四川達州這五種美食,聞名遐邇,快來看看,你們吃過哪幾種?
#達州#
達州別稱通州,已有1900多年的歷史,歷為該地區(qū)州、郡、府、縣所在地。素有“巴人故里、中國氣都”之稱。地處川渝鄂陜四省市結(jié)合部和長江上游成渝經(jīng)濟帶,地勢東北高,西南低。屬長江支流的嘉陵江水系,發(fā)源于大巴山。當(dāng)?shù)貧夂蚨⒋涸纭⑾臒帷⑶餂觯募痉置鳎瑹o霜期長。
當(dāng)?shù)?a href='/fengjing/' target=_blank>風(fēng)景名勝:巴山大峽谷、八臺山風(fēng)景名勝區(qū)、真佛山、賨人谷、觀音山森林公園、雷音鋪森林公園、大竹河風(fēng)景區(qū)、一佛寺塔、列寧主義街、渠縣文廟等。
萬源老臘肉是四川省達州市萬源市的特產(chǎn)。臘香獨特,色、香、味堪稱臘肉中的上品。萬源老臘肉為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。是柏樹枝、甘蔗皮、椿樹皮或柴草火慢慢熏烤,然后掛起來用煙火慢慢熏干而成。
特點:咸淡適中、口感鮮美、回味綿長。
達縣米城貢米,是四川省達州市達縣的著名特產(chǎn)。米城鄉(xiāng)因為歷史上曾出產(chǎn)過貢米而得其名。“米城”貢米全部采用優(yōu)質(zhì)稻種,全程實施無公害栽培技術(shù),產(chǎn)出的稻米米質(zhì)優(yōu)良。
特點:米粒油亮光澤,米飯滋和糯實。
燈影牛肉是達州馳名中外的名特食品,因其肉薄,燈照顯影而得名。精選的牛后腿腱子肉切片,手工制作,將牛肉切得又大又薄,再腌漬入味,繼而加火烘烤,賣時還淋上香油。被列為國宴菜譜和饋贈國際友人的佳品,暢銷世界各地,經(jīng)久不衰。
特點:色澤紅亮、麻辣鮮脆。
四川省達州市徐鴨子手撕鴨選料鄉(xiāng)村純土鴨,在獨特工藝上結(jié)合現(xiàn)代新技術(shù)、經(jīng)過十多道工序精制加工而成。榮 獲達州市首屆旅游商品大賽獎。是外出旅游的首選食品,也是居家生活的美味佳肴。
特點:香徹透骨,色鮮味美,油而不膩。
是川東獨特傳統(tǒng)風(fēng)味食品,在原材料的選取及輔料的選配上,具有其獨特的、不外傳的絕技。
特點:麻、辣、鮮、香、酥、脆,入口香脆又綿軟酥實。
五種特色美食介紹就到這里了,感謝大家的閱讀和支持。
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