平?jīng)鍪徐o寧縣6大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗
#本地美食大比拼#靜寧縣隸屬于甘肅省平?jīng)?/a>市,是平?jīng)鑫鞔箝T,位于甘肅中部,六盤山以西,華家?guī)X以東,東、北與寧夏隆德、西吉縣接壤,西、南與通渭、秦安縣毗連,西北與會(huì)寧縣為鄰,東南與莊浪縣相依,下面小編給大家分享一下到了靜寧縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、靜寧燒雞
靜寧燒雞亦稱靜寧鹵雞,是甘肅省靜寧縣一帶的特色傳統(tǒng)名菜,屬于甘肅菜。它以形色美觀、鮮嫩味美、外表晶亮、囟色褐紅、肉香味厚、爽口不膩,馳名甘、陜、寧等省(區(qū)),是西蘭公路上過(guò)往旅客爭(zhēng)相購(gòu)買的風(fēng)味食品。
2、靜寧釀皮
釀皮也叫涼皮,在靜寧縣城一年四季都有賣的,夏天吃人更多,冬天更別具風(fēng)味。涼皮以其綿軟潤(rùn)滑、酸辣味美、爽口開(kāi)胃等優(yōu)點(diǎn)招人愛(ài),不但是街頭小吃,近幾年還登上大雅之堂。
3、靜寧大餅
靜寧大餅又名鍋盔,是靜寧縣特有的傳統(tǒng)面食小吃,因其獨(dú)特的制作工藝與風(fēng)味聞名于世。外形規(guī)則、平整、呈圓盤形,薄厚均勻,色澤光亮,又脆又酥,甜美可口,不易破碎,即使在炎熱酷暑季節(jié),也不發(fā)霉變質(zhì),深受廣大游客青睞,是出外旅行、饋贈(zèng)親友之佳品。
4、靜寧漿水面
靜寧、莊浪等地的群眾,都喜歡吃漿水面。漿水的制作也很簡(jiǎn)單,一般用芹菜、蓮花菜、小白菜及其他菜葉為料,煮熟以后加上發(fā)酵“引子”,盛在灌或盆內(nèi)蓋好,用衣物悶上一天后即可食用。
靜寧紅富士蘋(píng)果,個(gè)大形正,質(zhì)細(xì)汁多,酸甜適度,果面光潔,色艷味美,品質(zhì)上乘,據(jù)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè),果實(shí)硬度、可溶性固形物、總糖、可滴定酸、糖酸比、Vc六項(xiàng)理化指標(biāo)均達(dá)到或超過(guò)國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn),遠(yuǎn)銷北? ??、天津、廣州、上海、武漢等大中城市和香港及東南亞地區(qū)。
6、靜寧早酥梨
靜寧早酥梨果實(shí)多呈卵圓形或長(zhǎng)卵形,果皮黃綠或綠黃色,果面光滑,有光澤,果皮薄而脆,果心較小,果肉白色,質(zhì)細(xì),酥脆爽口,汁較多,味甜稍淡,其優(yōu)質(zhì)品質(zhì)深受廣大群眾的喜愛(ài)。
以上是給大家分享的靜寧縣的6道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯(cuò),到靜寧縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎靜寧縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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