目前鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該如何發(fā)展才有出路？
導(dǎo)讀：目前鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該如何發(fā)展才有出路？ 鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃中容易出現(xiàn)哪些問(wèn)題？
鄉(xiāng)村旅游以鄉(xiāng)村社區(qū)為旅游場(chǎng)所，通過(guò)鄉(xiāng)村獨(dú)特的生產(chǎn)形式、生活風(fēng)情和田園風(fēng)光，將鄉(xiāng)村生產(chǎn)、生活和生態(tài)環(huán)境三者合為一體。遠(yuǎn)景設(shè)計(jì)院解釋到通過(guò)生產(chǎn)文化、民俗文化、村落和民居文化、田園風(fēng)光等的合理開(kāi)發(fā)，滿足旅游者觀光、休閑、度假需求。鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)業(yè)統(tǒng)籌規(guī)劃可以從休閑農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)等形式入手，開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游利于新農(nóng)村的建設(shè)，推進(jìn)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境建設(shè)。
鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃中容易出現(xiàn)哪些問(wèn)題？
縱觀全國(guó)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)近年來(lái)在鄉(xiāng)村旅游熱潮的推動(dòng)下，涌現(xiàn)了一批又一批的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，如浙江田園東方、浙江莫干山、西安袁家村、烏鎮(zhèn)烏村等等，這些鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目讓鄉(xiāng)村旅游投資變得炙手可熱，大量的社會(huì)資本紛紛涌入鄉(xiāng)村旅游。但是，發(fā)展如此迅速的鄉(xiāng)村旅游也面臨著諸多困擾。銘智旅游策劃總結(jié)了以下幾點(diǎn)：
照抄照搬導(dǎo)致項(xiàng)目嚴(yán)重同質(zhì)化
對(duì)于大多數(shù)旅游項(xiàng)目來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品同質(zhì)化其實(shí)都是其困擾所在，鄉(xiāng)村旅游可能更為嚴(yán)重。一個(gè)地方火了，其他地方緊跟著模仿，這點(diǎn)可以舉袁家村的例子。
袁家村的高收益引發(fā)了眾多的追隨者。這些追隨者相繼投運(yùn)，雖然在建設(shè)風(fēng)貌、旅游內(nèi)容、經(jīng)營(yíng)方式上都類似，但在區(qū)位、文化、環(huán)境上都比不上袁家村，最終以經(jīng)營(yíng)慘淡告終。
鄉(xiāng)村旅游從根本上是滿足周邊城市的需求，從市場(chǎng)飽和度的角度來(lái)看，同類型的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目都是在競(jìng)爭(zhēng)同一批游客市場(chǎng)，當(dāng)市場(chǎng)處于饑餓狀態(tài)時(shí)，即便是同類型的項(xiàng)目都能獲得成功，但當(dāng)市場(chǎng)基本被瓜分殆盡后，后進(jìn)入者如果不能在產(chǎn)品和服務(wù)上提供差異化，往往容易造成視覺(jué)疲勞，最終以慘淡收?qǐng)觥?br>產(chǎn)業(yè)鏈斷裂
很多鄉(xiāng)村旅游區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游往往還存在一個(gè)誤區(qū)，就是把人吸引過(guò)來(lái)就好了，至于村落如何可持續(xù)發(fā)展，思考不深入，在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的時(shí)候往往鄙棄了一些傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，如畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、手工業(yè)、苗木產(chǎn)業(yè)等等。
除非當(dāng)?shù)乇旧砭哂邪l(fā)展旅游十分得天獨(dú)厚的自然和人文景觀，否則對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)過(guò)分樂(lè)觀，盲目崇拜是不可取的，且單一的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)都是十分危險(xiǎn)的。
一般來(lái)說(shuō)，每個(gè)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)從事餐飲、住宿、土特產(chǎn)品的農(nóng)戶，不能超過(guò)總戶數(shù)的40%，否則，將會(huì)形成產(chǎn)業(yè)鏈條中斷。
余下的60%農(nóng)戶可以從事養(yǎng)殖、種植、加工、手工藝品制作等工作，尤其是本地生態(tài)型餐飲原料的供應(yīng)，一般一個(gè)農(nóng)戶需要8～10個(gè)供應(yīng)戶，產(chǎn)業(yè)鏈還可以以合同形式由本村延伸到周邊從事鄉(xiāng)村旅游的村寨。
傳統(tǒng)文化與時(shí)尚創(chuàng)意之間的處理不當(dāng)
現(xiàn)在很多旅游項(xiàng)目往往在保持傳統(tǒng)文化和迎合現(xiàn)代時(shí)尚生活關(guān)系上處理不當(dāng)，容易犯兩類極端的錯(cuò)誤：完全保留傳統(tǒng)，不迎合現(xiàn)代時(shí)尚，守舊如舊;過(guò)分迎合現(xiàn)代化的時(shí)尚和生活，喪失原本鄉(xiāng)村具有的文化氛圍和內(nèi)涵。這兩種觀念都不可取，好的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)一定是能在兩者之間尋求平衡，把握分寸。
以袁家村為例，當(dāng)關(guān)中特色建筑、民俗小吃街模式被遍地移植時(shí)，袁家村早早發(fā)現(xiàn)其產(chǎn)業(yè)單一、體驗(yàn)性不強(qiáng)的弊端，開(kāi)始布局精品客棧、酒吧、藝術(shù)長(zhǎng)廊等業(yè)態(tài)，充分將民俗與時(shí)尚創(chuàng)意結(jié)合在一起，從業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)上更為豐富，從體驗(yàn)上也迎合了現(xiàn)代文化青年的需求，基本做到了傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合。
從消費(fèi)需求看，鄉(xiāng)村旅游的消費(fèi)主體是大中城市中青年人群，這一群體消費(fèi)能力較強(qiáng)，同時(shí)文化素養(yǎng)、審美品位也較高，更加偏重旅游的文化感知、氛圍體驗(yàn)。因此，鄉(xiāng)村旅游在保留傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上，也應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)改良，傳統(tǒng)與時(shí)尚創(chuàng)意應(yīng)該完美融合，而不是絕對(duì)的鄙棄。
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