世界各國代表性的美食是什么?
1、巴西烤肉:巴西烤肉是巴西的國宴,據(jù)傳是起源于18世紀(jì)末,巴西的牛仔們在空閑時(shí)間,把肉串在長劍上,放在火上烤,傳承至今就成了巴西烤肉。巴西烤肉講究的是原汁原味,突出肉本身的香味,不會(huì)放過多的調(diào)料。
2、法國鵝肝:歐洲人把鵝肝、魚子醬、松露并稱為“世界三大珍饈”,在2000多年前,羅馬人就已經(jīng)開始食用鵝肝了,并把鵝肝進(jìn)貢給凱撒大帝,凱撒大帝非常喜歡吃。一塊好的鵝肝生產(chǎn)成本非常高,所以一道法國鵝肝的價(jià)格也很昂貴,屬于法國的高檔美食。
3、英國炸魚薯?xiàng)l:英國以前由于受地理位置和自然條件的限制,農(nóng)業(yè)不是很發(fā)達(dá),每年都要進(jìn)口糧食,所以飲食文化也不是很發(fā)達(dá),食物的選材和做法都比較簡單。炸魚薯?xiàng)l是為數(shù)不多受到各國人民喜愛的食品。主要材料就是炸鱈魚和炸薯?xiàng)l,配上醬料吃。
4、日本壽司:日本作為一個(gè)島國,海產(chǎn)資源非常豐富,據(jù)說日本漁民在賣生魚片時(shí),由于切成片的魚不方便辨認(rèn)種類,所以會(huì)把魚皮用竹簽子扎在生魚片上,方便大家辨認(rèn)。久而久之,“刺身”這個(gè)叫法就被保留下來了,指生魚片或其他的海產(chǎn)品,直接蘸著芥末和日式醬油吃。壽司是用米浸泡醋,配上刺身,靠師傅手工捏成,壽司的好與壞,除了選材之外,關(guān)鍵全在師傅的手法。
5、泰國冬陰功湯:冬陰功湯是一道酸辣口味的湯品,“冬陰”是酸辣的意思,“功”是蝦的意思,顧名思義。
冬陰功湯其實(shí)就是酸辣蝦湯,主料是蝦、檸檬葉、辣椒、香茅。混合了這幾種特殊香料的冬陰功湯酸酸辣辣,使人胃口大開。
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