美食天下前十名的特色美食
導(dǎo)讀:美食天下前十名的特色美食 吃什么樣的食品最健康 貴州遵義有哪些特色美食
1. 肉夾饃。2.老鴨湯。3.涼皮粉。4.紅燒鯽魚(yú)。5.紅燒肥豬蹄。6.南京小龍蝦。7.法式牛排。8.中西蔬菜湯。9.云南竹筒飯。10.四川麻辣鍋
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吃什么樣的食品最健康
健康食品是食品的一個(gè)種類(lèi),具有一般食品的共性,其原材料也主要取自天然的動(dòng)植物,經(jīng)先進(jìn)生產(chǎn)工藝,將其所含豐富的功效成分作用發(fā)揮到極至,從而能調(diào)節(jié)人體機(jī)能,適用于有特定功能需求的相應(yīng)人群食用的特殊食品。
健康食品按功能可分為:營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充型、抗氧化型(延年益壽型)、減肥型、輔助治療型等。其中,營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑的保健功能是補(bǔ)充一種或多種人體所必需的營(yíng)養(yǎng)素。而功能性健康食品,則是通過(guò)其功效成分,發(fā)揮具體的、特殊的調(diào)節(jié)功能。
總之,無(wú)論是那種類(lèi)型的健康食品,都是以保健為目的,不能速效,而需要長(zhǎng)時(shí)間服用方可使人受益。
無(wú)污染,沒(méi)變制,自己不會(huì)過(guò)敏的食品是健康的。
貴州遵義有哪些特色美食
一、仁懷三把雞
仁懷三把雞是仁懷傳統(tǒng)名菜,廚師能三把拔去一只雞的全部大羽毛,故此得名。三把雞不僅拔毛快,烹制也快,只要3分鐘的時(shí)間,就可把一只拍翅撲騰的活雞,變成一盤(pán)熱氣騰騰,香鮮可口的辣子雞丁。
二、遵義豆花面
遵義豆花面是一道色香味俱全的傳統(tǒng)小吃。柔軟滑爽,辣香味濃,風(fēng)味特殊。最初由佛教素面,創(chuàng)制于20世紀(jì)初。
三、遵義羊肉粉
遵義羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鮮羊肉熬湯,澆米粉,放羊肉片、調(diào)料而食。已有300余年制作歷史。貴州各地均產(chǎn)羊肉粉,唯有遵義羊肉粉馳名。
四、鳳岡養(yǎng)生油茶
鳳岡縣古有“夜郎古地”之稱(chēng),追根溯源,鳳岡養(yǎng)生油茶是傳承了唐宋時(shí)代的煮茶遺風(fēng),風(fēng)格獨(dú)具,鳳岡土家人至今仍有 “一日不喝油茶湯,干起事來(lái)心發(fā)慌”的傳統(tǒng),油茶是鳳岡土家人世代傳承的飲食習(xí)俗。
五、洋芋粑粑
洋芋粑粑是遵義街頭的一種常見(jiàn)的傳統(tǒng)小吃。洋芋的學(xué)名叫馬鈴薯,俗稱(chēng)土豆。中醫(yī)認(rèn)為土豆性平,有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效,適用于治療胃及十二指腸潰瘍、慢性胃疼、習(xí)慣性便秘、皮膚濕疹等癥。
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