你吃過(guò)的最好吃的牛排是哪家牛排館?
我有一次從田納西州飛到華盛頓就為了吃這塊牛排!我從華盛頓本地人、旅行作家和美食評(píng)論家那里聽(tīng)說(shuō)過(guò)這家餐館令人難以置信的事情。女主人讓我坐下時(shí)，我就吹噓為了這個(gè)場(chǎng)合我跑了多遠(yuǎn)。我以為她會(huì)被打動(dòng)的。但她若無(wú)其事地說(shuō):“是的，我們每天都聽(tīng)到這樣的話。哎呀，外國(guó)來(lái)的人就是為了吃這塊牛排。“什么? !看來(lái)我也沒(méi)那么特別了。
這是一個(gè)傳奇的地方，有超大塊的牛肉，菜單上的牛肉像Lil ' Dude一樣小，10盎司(283克)，對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)不算小，而“牛仔女郎”(Cowgirl)的牛肉卻只有26盎司(737克)。它變得比那個(gè)還大!但不要把它和得克薩斯州那些用72盎司的牛肉塊來(lái)吸引游客的噱頭餐廳搞混了，同時(shí)提供的卻是絕對(duì)糟糕的質(zhì)量牛排。想要從一個(gè)如此可怕的巨人身上咬出一條路來(lái)幾乎是不可能的。不，《狼溪》不是噱頭，評(píng)論家們也同意這一點(diǎn)。這是真正的交易，他們的牛肉在家里老化，提供最高質(zhì)量!
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我敢肯定，許多男人都不好意思地訂購(gòu)了這個(gè)牛仔女郎，一個(gè)令人印象深刻的尺寸，任何人都可以吞食。但不是這個(gè)人。談到牛排，我有一句座右銘:“不做大，就滾回家!”由于26盎司的份量還不足以滿足我的饑餓感，我點(diǎn)了一份40盎司的大牛排牧場(chǎng)主(the Rancher)(其中包括一份24盎司的上等腰肉和一份16盎司的牛腰肉)。它看起來(lái)與下圖相似。
哦我的天哪!它不僅是巨大的，而且是完美的!即使女主人用國(guó)際旅行者的故事來(lái)夸大我的期望，即使懷疑牛排館的大塊牛肉可能質(zhì)量會(huì)差一些，它仍然給我留下了超乎我想象的印象!它比我在日本的神戶，澳大利亞的和牛，以及其他所有經(jīng)歷都要好。我完全沒(méi)有想到!我吃了整塊牛排，旁邊放著一只龍蝦尾，還有一份開(kāi)胃菜，奶酪通心粉，一份沙拉，很多面包卷，還有一個(gè)奶酪蛋糕當(dāng)甜點(diǎn)。好吃!
哦我的天哪!它不僅是巨大的，而且是完美的!即使女主人用國(guó)際旅行者的故事來(lái)夸大我的期望，即使懷疑牛排館的大塊牛肉可能質(zhì)量會(huì)差一些，它仍然給我留下了超乎我想象的印象!它比我在日本的神戶，澳大利亞的和牛，以及其他所有經(jīng)歷都要好。我完全沒(méi)有想到!我吃了整塊牛排，旁邊放著一只龍蝦尾，還有一份開(kāi)胃菜，奶酪通心粉，一份沙拉，很多面包卷，還有一個(gè)奶酪蛋糕當(dāng)甜點(diǎn)。好吃!
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不幸的是，2017年由于未知的原因，它們的質(zhì)量下降了，可能是所有權(quán)發(fā)生了變化。評(píng)分從近乎完美降至4.3(滿分5分)。輝煌的日子已經(jīng)過(guò)去了。但在他們屢獲殊榮的巔峰時(shí)刻，我享用了完美的牛排。這家餐廳于2018年2月24日關(guān)門。也許在一個(gè)只有20多萬(wàn)人口的中型城市里經(jīng)營(yíng)一家高檔企業(yè)并不容易。也許房主退休了，把房子轉(zhuǎn)給了別人。幸運(yùn)的是，你仍然可以有類似的經(jīng)歷。他們的姐妹餐廳Wolf Lodge Inn住在愛(ài)達(dá)荷州的Coeur d’alene，這里是游客和當(dāng)?shù)厝硕枷矚g去的地方，是美國(guó)最著名的牛排餐廳之一，仍然保持著高質(zhì)量。
(愛(ài)達(dá)荷州Coeur d 'Alene, Wolf Lodge Inn)
是的，我也去過(guò)那家餐館，在那里我狼吞虎咽地吃了一塊53盎司(1503克)的牛排，也叫牧場(chǎng)主(Rancher)，類似于狼溪牛排館(Wolf Creek Steakhouse)的上等腰肉和牛腰肉的結(jié)合，幾乎一樣美味。超過(guò)3。3磅的美味牛肉，絕對(duì)是我的個(gè)人紀(jì)錄。菜單已經(jīng)改變了，遺憾的是，53盎司的人已經(jīng)不在了。這些日子里，最多只切掉32盎司(907克)的牧場(chǎng)主肉。你可能把我想象成一個(gè)矮胖的紳士，但實(shí)際上我很瘦。
值得慶幸的是，Wolf Lodge Inn一直保持著高質(zhì)量，F(xiàn)acebook上的評(píng)分是4.8，谷歌上的評(píng)分是4.7,TripAdvisor上的評(píng)分是4.5，僅僅是為了證明它的質(zhì)? ?。狼溪在其鼎盛時(shí)期甚至更好。
第2類:史上最好的牛排(允許任何動(dòng)物食用)
蘇瑪克酒店(秘魯阿瓜斯卡連特斯)
在羅馬，或者在這個(gè)例子中，在秘魯著名的馬丘比丘山腳下，要像秘魯人一樣行事，對(duì)吧?我們一家在這個(gè)可愛(ài)的五星級(jí)度假勝地度假，還有一位有名的廚師。這家餐館被極力推薦。在馬丘比丘壯麗的印加遺址徒步旅行了一天之后，我們坐下來(lái)吃晚餐。我注意到菜單上有羊駝牛排，這在美國(guó)不常見(jiàn)，但在秘魯很受歡迎。這是我的機(jī)會(huì)!作為一個(gè)愛(ài)冒險(xiǎn)的食客，我嘗試了。
這是我這輩子吃過(guò)的最嫩、最美味、最美味的牛排，看起來(lái)和下面的羊駝牛排很像!這簡(jiǎn)直是難以形容的驚奇!噢我的天!我要向廚師致意!
牛排會(huì)在你的嘴里融化，柔軟多汁的口感會(huì)讓你的嘴里充滿牛肉的味道，嫩肉會(huì)毫不費(fèi)力地從你的臼齒間分開(kāi)。這是天堂般的經(jīng)歷!這比我吃過(guò)的任何牛的牛排都好吃，不是因?yàn)檠蝰劚扰Ｈ夂贸裕且驗(yàn)閺N師太棒了!這可能是我這輩子吃過(guò)的最好的牛排了。
不過(guò)，我得承認(rèn)，我的菲力牛排配紅酒焦糖洋蔥實(shí)在是太棒了!
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