萍鄉(xiāng)市美食攻略 萍鄉(xiāng)美食大全
導(dǎo)讀：萍鄉(xiāng)市美食攻略 萍鄉(xiāng)美食大全 1. 萍鄉(xiāng)美食大全 2. 萍鄉(xiāng)小吃大全 3. 萍鄉(xiāng)特色美食圖片 4. 萍鄉(xiāng) 美食 5. 萍鄉(xiāng)美食大全排行榜 6. 江西省萍鄉(xiāng)市區(qū)特色美食 7. 萍鄉(xiāng)美食大全推薦 8. 萍鄉(xiāng)的特色美食 9. 萍鄉(xiāng)美食介紹
1. 萍鄉(xiāng)美食大全
萍鄉(xiāng)坐落江西的西部，也是早期中國(guó)工人運(yùn)動(dòng)的發(fā)祥地，偉人毛主席曾經(jīng)來(lái)過(guò)這里，有江西西大門(mén)之稱。
風(fēng)景區(qū)有著名的武功山，安源紀(jì)念館，秋收起義廣場(chǎng)，山口巖盧德銘紀(jì)念碑，還有新建成的南正街。
特色小吃有萍鄉(xiāng)炒粉，蓮花血鴨，萍鄉(xiāng)鹽果子，萍鄉(xiāng)花果，萍鄉(xiāng)小炒肉等等吧！
2. 萍鄉(xiāng)小吃大全
天利園美食街還可以，我經(jīng)常在那吃，消費(fèi)跟大排擋差不多，環(huán)境還不錯(cuò)。
400一桌吃得很好了。
3. 萍鄉(xiāng)特色美食圖片
萍鄉(xiāng)炒粉是江西省萍鄉(xiāng)市的一道傳統(tǒng)特色小吃，屬于贛菜。提起家鄉(xiāng)的味道，萍鄉(xiāng)炒粉便是位居榜首的心頭好。它是街頭巷尾的熱門(mén)特色美食，解饞又頂饑，實(shí)為身在異鄉(xiāng)的萍鄉(xiāng)人心中最具思鄉(xiāng)的一道美食。
炒粉是江西萍鄉(xiāng)當(dāng)?shù)靥厣瑹o(wú)論走到哪都可以看見(jiàn)炒粉的身影。炒粉，香味濃郁，食之易飽，是萍鄉(xiāng)人的最愛(ài)。常常嘴饞的時(shí)候就自己炒上一碗，吃到嘴里是滿滿的幸福感。
今天就講講這萍鄉(xiāng)舌尖上的美食“炒粉”制作方法，首先，備好炒炒粉的材料：雞蛋、豆芽、蔥花、粉絲，油鹽調(diào)料等……：肉，選五花肉最好，因?yàn)檎ǔ龅呢i油炒炒粉更香。待炸好肉，就煎雞蛋，然后再放入豆芽翻炒。豆芽炒至三分熟，再加入粉絲和調(diào)料繼續(xù)炒，待炒的差不多了，就放入蔥花翻炒幾下，就可以出鍋了！味道好極了！
4. 萍鄉(xiāng) 美食
1、萍鄉(xiāng)擦菜萍鄉(xiāng)擦菜，江西省萍鄉(xiāng)特產(chǎn)，味道可口，在冬、春兩季，用新鮮蔬菜葉經(jīng)過(guò)拌鹽和揉擦腌制而成的傳統(tǒng)小菜，是和酸菜不同的腌制菜。
2、萍鄉(xiāng)麻辣萍鄉(xiāng)麻辣，江西省萍鄉(xiāng)特產(chǎn)小吃，是湖南的商販到萍鄉(xiāng)來(lái)經(jīng)商時(shí)從湖南傳來(lái)的。后經(jīng)萍鄉(xiāng)人民的不斷改良發(fā)展，成為現(xiàn)在具有萍鄉(xiāng)特色的傳統(tǒng)小吃。
3、萍鄉(xiāng)花果萍鄉(xiāng)花果是江西萍鄉(xiāng)傳統(tǒng)特產(chǎn)名點(diǎn)。選用蔬菜瓜果的根、莖、葉、花、果實(shí)，通過(guò)切、雕、織等工藝造型，再經(jīng)蒸煮、烘干等共工序制成。色澤鮮艷，花紋別致，味道甘美。
4、萍鄉(xiāng)炒粉萍鄉(xiāng)炒粉是江西萍鄉(xiāng)傳統(tǒng)的特產(chǎn)小吃，屬于贛菜。2014年12月4日，由萍鄉(xiāng)市旅游局主辦的“舌尖上的萍鄉(xiāng)”，經(jīng)綜合評(píng)定，萍鄉(xiāng)炒粉獲評(píng)萍鄉(xiāng)“十大創(chuàng)意美食小吃”之一。
5、萍鄉(xiāng)臘肉萍鄉(xiāng)臘肉又稱萍鄉(xiāng)煙熏肉，是萍鄉(xiāng)老百姓的家常菜。正月里到萍鄉(xiāng)人家里做客，餐桌上均有幾樣色香味俱佳的臘制肉食品待客，熏臘肉是萍鄉(xiāng)一種特有的飲食風(fēng)俗。
5. 萍鄉(xiāng)美食大全排行榜
萍鄉(xiāng)是江西的“西大門(mén)”，素有“湘贛通衢”、“吳楚咽喉”之稱。那么萍鄉(xiāng)有什么美食值得品嘗呢？本篇文章為你帶來(lái)萍鄉(xiāng)十大名菜，分別是蓮花血鴨、萍鄉(xiāng)煙熏肉、萍鄉(xiāng)小炒肉、鳳池蓮瑞、獨(dú)占鰲頭、廷式筆韻、手撕臘魚(yú)、武功石斑魚(yú)、萍鄉(xiāng)洋辣椒、上栗手撕狗肉，這些都是萍鄉(xiāng)的傳統(tǒng)名菜、特色菜，一起來(lái)看看吧。
1、蓮花血鴨
蓮花血鴨屬贛菜系萍鄉(xiāng)菜一支，是江西省萍鄉(xiāng)市蓮花縣的一道特色傳統(tǒng)名菜。蓮花血鴨因具有“色美味香、鮮嫩可口”的特點(diǎn)而被列入“十大贛菜”之一，2009年申報(bào)省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)成功。血鴨本地叫鴨崽里，為夏秋之際祭祀、待客、節(jié)令常菜。根據(jù)時(shí)令、地域和用料不同，又分禾花鴨、蚯蚓鴨、秋鴨、隴西酒鴨、上溪鹽鴨。鴨為涼性，夏秋食之最好。
2、萍鄉(xiāng)煙熏肉
萍鄉(xiāng)煙熏肉是江西萍鄉(xiāng)市傳統(tǒng)的特色名菜，屬于贛菜系萍鄉(xiāng)菜一支，其臘香撲鼻，芳香四溢，酥軟可口，滑而不膩，是佐酒下飯的佳品，主料煙熏肉取自萍鄉(xiāng)市當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)煙熏豬肉，因其具有“肉香四溢、撲鼻不止”? ?特點(diǎn)而入選“十大贛菜”之一。萍鄉(xiāng)煙熏肉是江西最受游客喜愛(ài)的十道菜之一、中國(guó)贛菜名菜、萍鄉(xiāng)“十大名菜”之一。
3、萍鄉(xiāng)小炒肉
萍鄉(xiāng)小炒肉是江西萍鄉(xiāng)傳統(tǒng)風(fēng)味名菜，鮮香辣味美，主料為五花肉，瘦肉。配料：鹽、味精，雞精，高湯，干辣椒粉，大蒜，蒜子，醬油。萍鄉(xiāng)小炒肉是萍鄉(xiāng)菜系的一大特色，肉鮮美且入味合適，非常爽口，吃了一口讓人回味無(wú)窮。2014年12月4日，由萍鄉(xiāng)市旅游局主辦的“舌尖上的萍鄉(xiāng)”，經(jīng)綜合評(píng)定，萍鄉(xiāng)小炒肉獲評(píng)萍鄉(xiāng)“十大名菜”。
4、鳳池蓮瑞
鳳池蓮瑞，俗稱蓮子燉乳鴿，源自宋代萍鄉(xiāng)知縣鄭強(qiáng)開(kāi)鑿鳳凰池、種蓮花為民祈福的典故，是萍鄉(xiāng)有一道最受歡迎的湯菜，其肉香味美、清淡養(yǎng)生。它是萍鄉(xiāng)當(dāng)?shù)匮缦胁豢扇鄙俚闹匾耸街弧Ｔ趥鹘y(tǒng)的萍鄉(xiāng)宴席中，蓮子燉乳鴿一般是在煎烤油炸菜肴之后端上桌，因?yàn)樗且坏揽梢越饽伒那鍦耍杂直环Q為“二湯菜”。
5、獨(dú)占鰲頭
獨(dú)占鰲頭，源自于明代《鰲州書(shū)院記》“斷斷大魁、稱占鰲頭”之典故。廚師通過(guò)此典故，以大蝦、甲魚(yú)為主料，通過(guò)精心加工，將蝦去殼留尾拖糊滾白粉絲油炸后放盛器周邊，將甲魚(yú)宰殺處理后留整殼，肉切小塊，燒制入味盛入盤(pán)中，四周再圍上西蘭花，使之形成“獨(dú)占鰲頭”之勢(shì)，且此菜，一菜兩味。
6、廷式筆韻
“廷式筆韻”：源自維新志士文廷式以“紅椒”自喻表白辛辣本性不變，辛辣斗志不變。文廷式：萍鄉(xiāng)文人，清光緒榜眼，珍妃之師；筆韻：即毛筆之韻，文廷式自比喻紅椒，文章筆鋒為之辛辣。此菜采用發(fā)菜制成毛筆狀，配以瓜雕古書(shū)，盛以萍鄉(xiāng)臘味菜肴，造型新穎，形狀逼真，屬昭萍賓館創(chuàng)新佳肴。
7、手撕臘魚(yú)
手撕臘魚(yú)，是江西萍鄉(xiāng)特色菜，大的特色就是臘香味濃，顏色深紅，是采用萍鄉(xiāng)冬季農(nóng)家熏制的臘魚(yú)而制成。臘魚(yú)肉質(zhì)硬結(jié)，咸而入味，能充分感受魚(yú)肉的韌性和彈力，尤其是魚(yú)皮香而脆，充分滿足牙齒的嚼碎功能；同時(shí)辣味補(bǔ)給到了臘魚(yú)肉身上，使臘香的抒發(fā)更加酣暢濃烈。
8、武功石斑魚(yú)
武功山石斑魚(yú)的制作原料是武功山石斑魚(yú)，蔥、姜、蒜、蒸魚(yú)油等。烹飪方法：將羊肉用小火慢燉，留湯；將石斑魚(yú)用平底鍋香煎；羊肉打底；放粉絲，放蔥、姜、蒜、辣椒、羊肉湯水煮熟，酒精爐上菜。武功山石斑魚(yú)味道鮮甜香辣味，2014年12月4日，由萍鄉(xiāng)市旅游局主辦的“舌尖上的萍鄉(xiāng)”，經(jīng)綜合評(píng)定，武功山石斑魚(yú)獲評(píng)萍鄉(xiāng)“十大名菜”。
9、萍鄉(xiāng)洋辣椒
萍鄉(xiāng)洋辣椒是鄉(xiāng)的特色菜，作法是用洋辣椒與青辣椒簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地炒在一起，加上蒜蓉提味，色、香、味俱全。萍鄉(xiāng)洋辣椒有鮮辣、香辣、糊辣、糟辣、豉辣、醬辣等多種風(fēng)味，由此衍生出五光十色使人垂涎欲滴的辣味菜，辣得韻味悠長(zhǎng)，辣得淋漓酣暢，就像萍鄉(xiāng)的姑娘一樣熱情而火辣。2014年12月4日，由萍鄉(xiāng)市旅游局主辦的“舌尖上的萍鄉(xiāng)”2014年萍鄉(xiāng)十大名菜評(píng)比中，萍鄉(xiāng)洋辣椒獲評(píng)萍鄉(xiāng)“十大名菜”之一。
10、上栗手撕狗肉
上栗手撕狗肉，是江西省萍鄉(xiāng)市上栗縣的特色美食，萍鄉(xiāng)十大名菜之一。上栗手撕狗肉做法精細(xì)，烹制時(shí)，先將狗肉處理后用小火炆，炆好的狗肉不用刀切，就徒手向著骨頭上來(lái)撕。食之味道醇厚，芳香四溢，含有鉀、鈣、磷、鈉及多種維生素和氨基酸，是冬令進(jìn)補(bǔ)的佳品。上栗的手撕狗肉實(shí)屬一絕，湯濃味美，肉質(zhì)看上去纖維較粗實(shí)則鮮嫩易嚼。
6. 江西省萍鄉(xiāng)市區(qū)特色美食
蓮花血鴨，萍鄉(xiāng)炒粉，小炒肉，重慶酸辣粉等
7. 萍鄉(xiāng)美食大全推薦
今天將? ?萍鄉(xiāng)一定要吃的10大美食進(jìn)行整理分享，供伙伴們選擇參考：
1、NO.1:蓮花血鴨
萍鄉(xiāng)特色美食，鴨肉脆嫩、鮮美可口。
2、NO.2:麻辣鴨頭
萍鄉(xiāng)傳統(tǒng)小吃，麻辣可口，非常開(kāi)胃。
3、NO.3:擦菜炒粉
萍鄉(xiāng)特色美食，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。
4、NO.4:小炒肉
萍鄉(xiāng)傳統(tǒng)美食，肉鮮味美、香氣四溢。
5、NO.5:流浪雞
萍鄉(xiāng)特色美食，味道清香、滋味鮮美。
6、NO.6:冬筍炒臘肉
萍鄉(xiāng)傳統(tǒng)美食，香噴可口，超級(jí)美味。
7、NO.7:手撕狗肉
萍鄉(xiāng)特色美食，味道醇厚、芳香四溢。
8、NO.8:辣片
萍鄉(xiāng)傳統(tǒng)小吃，麻辣爽口、片片鮮香。
9、NO.9:煙熏肉
萍鄉(xiāng)特色美食，酥軟可口、芳香四溢。
10、NO.10:炒粉
萍鄉(xiāng)特色小吃，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。
8. 萍鄉(xiāng)的特色美食
萍鄉(xiāng)有代表性的美食有上栗手撕狗肉，南坑鵝肉，蓮花血鴨，南門(mén)田螺，長(zhǎng)平黑山羊，再＋一碗三毛炒粉配壺蓮花老冬酒。一餐飯吃的開(kāi)不開(kāi)心，主要的還是看氛圍，跟什么人一起吃飯才是最重要，當(dāng)然廚師的廚藝及就餐的衛(wèi)生環(huán)境也是關(guān)鍵因素。小伙伴們，你們認(rèn)為我說(shuō)的對(duì)嗎？
9. 萍鄉(xiāng)美食介紹
萍鄉(xiāng)五大美食：
NO.1:蓮花血鴨
萍鄉(xiāng)特色美食，鴨肉脆嫩、鮮美可口。
NO.2:麻辣鴨頭
萍鄉(xiāng)傳統(tǒng)小吃，麻辣可口，非常開(kāi)胃。
NO.3:擦菜炒粉
萍鄉(xiāng)特色美食，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。
NO.4:小炒肉
萍鄉(xiāng)傳統(tǒng)美食，肉鮮味美、香氣四溢
NO.5:流浪雞
萍鄉(xiāng)特色美食，味道清香、滋味鮮美。
Hash:6ccfc2e7bce264e390c8a5641a02855dead42caa
聲明：此文由 謝絕崇拜 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com