老鼠窟元宵同樣以晉祠江米為粉，更是遠近聞名。元宵餡心有葷素咸甜，老鼠窟的唯以桂花、玫瑰為最，粉要石碾，花采半開，一幅田園詩派制作。元宵成熟有煮蒸煎炸，山西元宵以煮為佳，“開水下，勺背推。慢火煮，冷水淋。三滾兩滾出鍋品。”如今，就連新派的山西人在這種言傳身教下都成了煮元宵的行家里手。
山西有什么的老鼠窟
老鼠窟元宵是山西省太原市的漢族傳統(tǒng)名小吃。皮薄餡滿，味道甘美。久居太原或臨時來太原走親訪友、旅游的人們，都要慕名前去\“老鼠窟”品嘗。此元宵皮兒綿中有粘，餡兒甜中有香，色澤潔白鮮亮，配料講究，風味獨特，已被列入山西省非物質文化遺產。
雙塔寺是不是物質文化遺產？
不是！
目前山西省列入世界級文化遺產的有：山西廣靈剪紙（非物質文化遺產）；物質文化遺產有三處，分別是：大同云岡石窟、平遙古城、佛教圣地五臺山。
晉祠的傳說故事中哪個被列為首批山西省非物質遺產名錄
文化遺產名稱：晉祠廟會(水母娘娘的傳說、晉陽風火流星)
山西晉城鐵壺是非物質文化遺產嗎？
山西晉城，古稱澤州有著“鑄鐵之都”的美譽，得天獨厚的煤鐵礦資源，必然伴隨著發(fā)達的冶煉業(yè)，因此，歷朝歷代有著設官冶鐵的傳統(tǒng)，甚至這里的人們，用姓氏和從事冶煉行業(yè)，來命名村落，才有了歷史上有名的“九頭十八匠”
鐵壺煮水，軟化水質，口感宛若山泉水一般，甘甜可口，民間更是有俗語稱，“一壺在手，山泉常伴”。鐵壺吸收水中的氯離子，釋放二價鐵，有著預防貧血的功效。鐵壺煮水沸點高，用鐵壺煮過的水泡茶，能充分釋放茶韻，入口更加香濃。
澤州鐵壺的發(fā)展歷史，從春秋戰(zhàn)國時期延續(xù)到今日，至今已經(jīng)有三千多年的冶鑄歷史了，透過歷史厚重的腳步，依舊能看到從千年之前傳來的火光，若隱若現(xiàn)。鑄鐵技藝是一個辛苦的手藝活，收入太低的現(xiàn)實，讓老匠人們收斂起了對這門技藝的執(zhí)著，也讓年輕人不愿意撿起折看不到前景的苦累營生，盡管鐵壺器皿結實穩(wěn)重，但卻隨著，時光的輾轉推移，鐵壺逐漸被輕薄的不銹鋼制品和鋁合金所取代，鐵壺的市場也逐漸萎縮，但是這里的人們并沒有忘記，世世代代滋養(yǎng)他們的溫度。
這一把鐵壺是如何制作而成的呢？
這位雕刻師傅名叫種雪風，從事鐵壺雕刻創(chuàng)作已經(jīng)有十余年了，在他的眼里為鐵壺設計花樣，是賦予鐵壺生命的第一步，像種師傅這樣為鐵壺雕刻設計，每天一做至少就是8個小時，而一款鐵壺的設計，少則一個月，多則數(shù)月不等，在種師傅的刀刃尖更是賦予了鐵壺靈動的生命力。
失蠟鑄造屬于精密鑄造，尺寸精度和表面光潔度更高，搖蠟，搖出內壁厚度均勻的鐵壺蠟模，需要搖蠟人日積月累的實踐，搖蠟工一般是從業(yè)15年以上男性，鐵壺制造講究一模一壺，也就是說一個蠟模只能做出一把鐵壺，因此，蠟模通過晾曬成型之后，修蠟模就成為澆鑄鐵壺之前十分重要的一個環(huán)節(jié)，想要把蠟模修的渾然天成并不簡單，根據(jù)每把鐵壺的復雜程度不同，有的時候，一個修蠟工一天也就只能修一把壺，而在過去，當?shù)厝伺袛嗯耸欠褓t惠，更是要看她進的了蠟坊，修的了蠟模。
制殼是一個十分耗時的手工藝，制殼工藝受環(huán)境氣候特別大，需要常年室溫保持到26攝氏度，從粗沙自然晾干，到細沙自然結合，一天澆（燒）一遍，第八天出殼。
澆鑄，是鐵水在1475度下，（夏季工人處于50度高溫的環(huán)境中）澆鑄于燒好的沙模之中，這個鐵水的溫度更干凈，雜質更少，鐵含量更高，更符合人體含量所需，鐵壺經(jīng)過冷卻之后，再經(jīng)過清沙環(huán)節(jié)，耗時費力不說，鐵壺在這個時候及易損傷，往往一把壺的成敗在這一刻才能見分曉，有裂痕和壁厚不統(tǒng)一的都要丟棄重做，通常，制作鐵壺的成功率往往只有30%。成型之后的鐵壺再經(jīng)過打磨、退火，及著色等步驟之后，才算完成。一把鐵壺的完成至少經(jīng)過三十多位師傅之手? ?通過每一位師傅的古法制作，這一把把壺上都有了他們的溫度，而正因為如此，這壺才有了自己的生命。
現(xiàn)如今用鐵壺、欣賞鐵壺的人是越來越少了，作為山西省的非物質文化遺產，如何才能讓越來越多的人喜歡上鐵壺呢？
在山西晉城有這么一群人，這些年一直在默默探索著。隨著鐵壺文化被越來越多的人所熟知，許多定制訂單也紛至沓來，在滿足客戶需求的同時，鐵壺文化也得以傳播開來，
為了讓傳統(tǒng)技藝得以最大程度的保留，他們遍請了民間的鐵匠藝人，進行傳統(tǒng)以及的整理和傳授，并且還成立了一間工作室，還未他取了一個耐人尋味的名字？鐵打出，而這個工作室，也成為老匠人們在衣食無憂的前提下，安心傳授，讓年輕人們作為一項事業(yè)，傾心傳承的平臺。
豐富的故事和精湛的雕刻，都賦予了這些冷冰冰的鐵器富有張力的現(xiàn)代氣息，不斷增加的生產訂單，也讓生產線上的匠人們，一刻也不愿意停歇，現(xiàn)如今，澤州鐵貨不僅成為晉城的文化經(jīng)濟增長點，還成為山西乃至中國的又一個新興的文化代表，而這些凝結著人們汗水和智慧的鐵器，也承著飛機輪船跨洋度海去往異國，彰顯著中國魅力。
一把鐵壺的制作，包含了太多人的心血，也傳承著一份工匠精神，保護鐵壺文化勢在必行。
元宵節(jié) | 感受南北老城市不一般的節(jié)日習俗
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元
宵
節(jié)
元宵節(jié)，又稱上元節(jié)、小正月、元夕或燈節(jié)，為每年農歷正月十五日，是中國春節(jié)年俗中最后一個重要節(jié)令。元宵節(jié)是中國與漢字文化圈地區(qū)以及海外華人的傳統(tǒng)節(jié)日之一。正月是農歷的元月，古人稱"夜"為“宵”，所以把一年中第一個月圓之夜正月十五稱為元宵節(jié)。
元宵節(jié)習俗自古以來就以熱烈喜慶的觀燈習俗為主。傳統(tǒng)習俗出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵、拉兔子燈等。此外，不少地方元宵節(jié)還增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統(tǒng)民俗表演。
今天，讓我們一同領略祖國南北不同城市的元宵節(jié)習俗。
元宵（湯圓）上市，新年的高潮到了——元宵節(jié)（從正月十三到十七）。
除夕是熱鬧的，可是沒有月光；元宵節(jié)呢，恰好是明月當空。
元旦是體面的，家家門前貼著鮮紅的春聯(lián)，人人穿著新衣裳，可是它還不夠美。
元宵節(jié)，處處懸燈結彩，整條的大街像是辦喜事，火熾而美麗。有名的老鋪都要掛出幾百盞燈來，有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是紗燈；有的各形各色，有的通通彩繪全部《紅樓夢》或《水滸傳》故事。
這在當年，也就是一種廣告；燈一懸起，任何人都可以進到鋪中參觀；晚間燈中都點上燭，觀者就更多。這廣告可不庸俗。
干果店在燈節(jié)還要做一批雜拌兒生意，所以每每獨出心裁的，制成各樣的冰燈，或用麥苗作成一兩條碧綠的長龍，把顧客招來。
除了懸燈，廣場上還放花盒。在城隍廟里并且燃起火判，火舌由判官的泥像的口、耳、鼻，眼中伸吐出來。公園里放起天燈，像巨星似的飛到天空。
男男女女都出來踏月，看燈，看焰火；街上的人擁擠不動。在舊社會里，女人們輕易不出門，她們可以在燈節(jié)里得到些自由。
小孩子們買各種花炮燃放，即使不跑到街上去淘氣，在家中照樣能有聲有光的玩耍。
家中也有燈：走馬燈——原始的電影——宮燈，各形各色的紙燈，還有紗燈，里面有小鈴，到時候就叮叮地響。
大家還必須吃湯圓呀。這的確是美好快樂的日子。
《北京的春節(jié)》| 老舍
農歷正月十五日為古傳元宵節(jié)，它標志著民間自十二月十六日“尾牙”開始，長達一個月的春節(jié)慶祝活動的結束，至今已流行一兩千年。
元宵放燈是歷代官民的共同創(chuàng)造，有慶賀太平富足和祈禱風調雨順之寓意，并制造新年喜慶的氣氛。
古人以“燈”喻“丁”，且有“崇火”觀念，古泉州之燈節(jié)為八閩之最，而古同安的燈節(jié)也特別熱鬧。放燈三日，家家以湯圓、薄餅、三牲果品祭祖及神明。道觀燃巨香大燭，誦經(jīng)祭天官。
每晚（十三至十五日）萬人空巷，男女老幼齊上賽燈、觀燈。
燈以自制為貴，以竹、木、透明色紙和蠟燭為原料，大人持天公燈、天官賜福燈、走馬燈、孔明燈（可以飄上天）等，爭奇斗巧，且多描以字畫，夸耀街頭。
婦女多持蓮花燈穿行于寺廟道觀“鉆燈腳”，并獻蓮燈于神佛案前，以求“出丁”生貴子。
兒童多持自己的“生肖燈”相斗撞，以一日不毀不滅者為小勝，三日為大勝，斗敗者要進貢餅干、糖果、銅錢。小孩為燈破燈滅而懊喪，而父母卻很歡樂，趕快再給補制。因燈燒毀斗敗了稱“出燈”，多生貴子之兆也。
中華人民共和國成立初，我的一個伙伴以鐵絲牛皮紙老虎燈斗敗通街生肖燈，結果其父大為生氣說：“怪不得我不再出丁，只能生你一個。”
未婚少女此三日可隨父母及姐妹伴隨著上街“串燈”，不少燈下戀情由此產生，傳下佳話。
文人士子于元宵日上輪山拜祭朱子祠和奎宿。明清時代道士說蘇東坡是奎宿下凡，信仰魁星主科舉文運。
清代每逢“辰、戊、丑、未”大比之年之元宵，士子們均持酒果祭于輪山朱子祠和魁星閣，以絲綢或色紙制燈，描上書畫獻之，并高聲誦讀得意文稿焚獻，以求科場得意。禮畢后或游山，或品文吟詠，其樂融融。
廈門文士于清雍正時方有此俗，于廈港紫陽書院（后改在玉屏書院）舉行。金門士子則禮于魁星閣。
昔日尚有元宵“跳火”之俗。古人久有“崇火”習俗，認為火能辟邪，故除夕要“圍爐”，新娘入門要“跨烘爐”，連小豬進圈都要“過火熏”。
古人于十五夜在街村空曠處聚柴草而燃，按戶由大人牽小孩一躍而過，或拉手成圈，繞火堆邊轉邊唱一首押韻辟邪的祈福之歌。
古時同安少女尚有元宵“迎廁姑”“偷蔥偷菜卜佳婿”和“聽香”之俗，現(xiàn)已久廢。據(jù)傳廁姑為唐代官宦之妾，精女紅針繡，被大婦所妒，推入廁中而亡，玉帝憐之而命為廁神。少女于元宵夜以竹掃倚廁墻，披以衣裳，低唱《東施娘》曲以禱之。
詞曰：“東施娘，教儂挑，教儂繡，穿針補衣裳”（詞載于《金門志》），反復吟唱至衣裳微動，則可獲廁姑蔭庇，女紅超群。
又有少女拈香僻巷，竊聽人語以卜休咎，謂“聽香”。或深夜偷摘人蔥菜，還要故意弄出響動讓主人發(fā)覺辱罵，才算吉兆。俗謂“偷蔥嫁好虺（夫），偷菜嫁佳婿”。
常有主人故意不罵，惹少女發(fā)急，竟至哀求主人隨便罵幾句話以示吉者。金門還有男子夜偷磽硒（墻石）之俗，謂“偷石百娶好某（妻）”，與少女偷蔥相對應。
《元宵節(jié)習俗》》| 陳金城
摘自“民國趣讀·老城記”叢書之《老北京》（責任編輯：張春霞、牛夢岳）、《老廈門》（責任編輯：張春霞、高貝），中國文史出版社出品
本書全面講述老北京舊城風貌、市井文化和百姓生活。從親歷親睹的角度，分別描繪了老北京城當年的皇城舊影、名寺古剎、節(jié)慶習俗、饞嘴美食、京腔京韻、戲曲雜談、五行八作、把玩養(yǎng)寵……
用片段小文生動有趣地展示了老北京曾經(jīng)輝煌的市井文化，鮮活地再現(xiàn)了老北京城及老北京人的生活。
唯有了解京城厚重的文化底蘊和歷史淵源，才能真正領會這座城市的精髓。本書對了解北京的歷史、人文都很有價值。
這是一本關于民國老廈門的城市記憶。本書圖文并茂、生動有趣，多角度、全方位地展現(xiàn)了民國時期老廈門的別樣風采。
海上花園的遺風古韻、中西合璧的獨特文化、烽火歲月中的赤子之情、鼓浪嶼上的老字號和生意經(jīng)、地道閩南菜、鷺島人的消遣時光……
片段小文生動有趣地展示了老廈門曾經(jīng)輝煌的市井文化，鮮活地再現(xiàn)了老廈門及老廈門人的生活。
????本期編輯：于洋 鶴焱（實習）
春節(jié)元宵如何玩轉株洲？六大板塊迎新春 鼠年文化大趕集
株洲網(wǎng)官方帳號為了豐富群眾節(jié)日文化生活，讓全市人民度過一個喜慶、祥和的元宵佳節(jié)，同時也為了讓廣大市民能夠自發(fā)參與到節(jié)慶活動之中，真切感受到濃烈的節(jié)日氛圍，春節(jié)、元宵期間，我市將舉行迎新春·鼠年文化大趕集——“福滿株洲·親情季”株洲市2020年春節(jié)元宵系列文體活動。
記者從市文旅廣體局獲悉，今年的慶祝活動分為百姓大聯(lián)歡、旅游嘉年華、新春走基層、看戲過大年、體育新風尚、縣區(qū)展風采六大版塊，近百場活動。其中，既有在神農大劇院上演的傳統(tǒng)花鼓小戲和本土原創(chuàng)曲藝，也有在社區(qū)、村頭演出的文化惠民表演；既能逛旅游產品展銷會，了解旅游的好去處，也能參與環(huán)城跑、騎行等健康的體育運動；既能玩到賞花燈、猜燈謎、拍全家福等游園會活動、也能吃到湯圓、株洲特色美食……一系列內容豐富、形式多樣、群眾喜聞樂見的文旅惠民樂民活動，讓市民朋友們從春節(jié)到元宵，看個夠、聽個夠、玩?zhèn)€夠、吃個夠。
“福滿株洲·親情季”游玩手冊
版塊一 百姓大聯(lián)歡
1.“鼠你有福”——元宵活動啟動儀式
2.“鼠愛元宵”——株洲書法名家送“福”
市美術館（畫院）組織我市知名書法家書寫“福”字，市民可到現(xiàn)場按序免費領取。
3.“非你莫鼠”——不倒翁行為藝術
不倒翁表演者身著傳統(tǒng)服飾，給圍觀群眾發(fā)放隨機福袋和小禮品。
4.“吐鼠不凡”——中國風特色服飾走秀
身著極具中國風特色服飾的模特在人群中進行走秀。
5.“鼠你精彩”——株洲“幸福筒”
元宵“幸福郵局”設置幸福許愿墻、幸福通關游戲、時光郵筒、幸福郵筒、微信祈福等互動活動。
6.“夢回建寧”——國潮非遺集市
融合當下國潮元素，組織豐富多彩的互動式、體驗式、消費式文娛體驗活動，展示建寧古風，打造新春盛典活動中獨具特色的文旅IP。
7.“鼠你幸福”——手印集福
市民在“福”字舞臺背景的內框留下自己的紅手印，預示在新的一年里工作順利，家庭幸福。
8.“鼠你吉祥”——文化長廊
畫家現(xiàn)場作畫、糖人糖畫、拍全家福、猜燈謎、吃元宵等。
9.“二龍戲珠”——花燈展
“二龍戲珠”的大型花燈讓游園的市民在賞燈的同時更多地了解中國傳統(tǒng)文化。
以上1-8項活動時間：2月8日13:00—17:00，第9項活動時間：2月8日-9日兩天。
地點：神農城廣場、神農城日豐庭
版塊二 旅游嘉年華
1.旅游視頻展播
大顯示屏播放市縣兩級文化旅游宣傳片和優(yōu)秀抖音短視頻。
2.旅游線路推介
組織中聯(lián)國旅、湖南國旅、? ?球國旅等旅行社代表參展。發(fā)放宣傳資料、推介最新旅游線路。
3.旅游景區(qū)展示
炎帝陵、酒仙湖、株洲方特、中國陶瓷谷等景區(qū)景點代表參展，發(fā)布有關活動，表演景區(qū)特色的文藝節(jié)目。
4.旅游產品展銷
醴陵陶瓷制品，聚點閣木制品、沙坡里臘制品等特色旅游產品、文創(chuàng)產品、非遺產品展銷。
5.旅游有獎問答
通過有獎問答或抽獎等形式，吸引市民參與旅游嘉年華活動。
6.旅游抖音頒獎
“神農福地·動力株洲”2019株洲文旅抖音短視頻大賽現(xiàn)場頒獎。
以上活動時間：2月8日13:30—21:00
地點：神農城廣場
版塊三 新春走基層
文化惠民演出活動
第一場：1月24日10:00，淥口區(qū)龍門鎮(zhèn)花沖村
第二場：1月29日14:30，市文化園
第三場：1月31日14:30，天元區(qū)興湖小區(qū)
第四場：2月6日10:00，分袂亭
第五場：2月7日10:00，鋼琴廣場
第六場：2月8日10:30，市福利院
第七場：2月8日14:00，文化園世紀廣場
版塊四 看戲過大年
1.戲曲鬧新春
時間：1月30日14:30、19:30
地點：神農大劇院
2. 株洲市首屆曲藝相聲小品專場迎新晚會
時間：2月7日19:30—21:00
地點：神農大劇院
版塊五 體育新風尚
1.鬧元宵湘江夜跑活動
時間：2月8日晚上
地點：河西湘江風光帶
2.2020年城市定向環(huán)城跑、自行車鬧元宵騎行活動
時間：2月8日上午
地點：市城區(qū)
3.2020“賀歲杯”俱樂部籃球比賽
時間：2月8日-2月28日
地點：四橋籃球基地
版塊六 縣區(qū)展風采
茶陵縣：
1. 美術、書法、攝影作品展、民俗手工藝作品展、特色小吃一條街、花燈和游藝等活動。
時間：1月20日-2月8日
地點：縣文體廣場（犀城大道）
2.廣場舞專場、群眾專場、少兒專場、綜合專場、猜燈謎
時間：2月5日、6日、7日、8日上午10：00
地點：縣文體廣場（犀城大道）
3.歡天喜地鬧元宵專場
時間：2月8日晚上19：30
地點：縣影劇院
攸縣：
“鼠年幸福派”元宵佳節(jié)系列活動
時間：2月8日13:00-17:00
地點：縣體育場
醴陵市：
“鼠你有味——敬祖祈福賀新春”五彩醴陵·1915 新春瓷樂會”活動
時間：1月27日-2月8日
地點：陶瓷谷片區(qū)
天元區(qū)：
時間：2月8日13:30-17:00
地點：美的時代廣場
“鼠你有福”——元宵活動啟動儀式、文藝演出、大游園
時間：2月8日-9日 9:00-17:00
地點：株洲景業(yè)山湖灣營銷中心
元宵慶祝活動，猜燈謎、非遺展示、民俗表演、趣味游藝、品味佳節(jié)
時間：2020年2月8日（元宵節(jié)）14:00-16:30
地點：大漢悅中心
1.元宵游藝活動
時間：2月8日18:30-20:30
地點：文化宮前坪
2.元宵文藝晚會
時間：2月8日19:00-20:38
地點：中車株機文化宮室內籃球場
3.無人機表演
時間：2月8日21:00-21:20
地點：中車株機足球場
云龍示范區(qū)：
猜燈謎、煮湯圓、擊鼓傳花
時間：2020年2月7日上午10:00
地點：云龍示范區(qū)云水·方舟親子體驗館
（株洲晚報記者 肖蓉 通訊員 李茂春 黃佳怡）
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元宵節(jié)景點 元宵節(jié)旅游景點
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