菊科，多年生草本植物，俗称“婆婆丁”。全株含有白色乳汁，其茎、叶性寒、味苦，既可食又可入药品，有清热解毒，消炎之功能。历史上仅为人们春季采食的野菜。70年代后，人们已不普遍采食，只有每年春季蒲公英鲜嫩的时候，有一些人采集尝鲜。主要食法是洗净后蘸酱生吃，也可以凉拌食用。

蒲公英怎么做菜好吃 蒲公英的吃法大全做菜

蒲公英怎么做菜好吃

蒲公英炒鸡蛋的做法如下：

食材：蒲公英100克、鸡蛋2个、大葱15克、食盐4克、食用油1勺。

步骤：

1、蒲公英挖回来，择洗干净，更好泡1-2小时，方便清洗。

2、开水入锅焯水，可以适量加少许食盐，能锁住营养，保持颜色。

3、焯水不到一分钟，捞出入凉水中拔凉。

4、控水后，切成末，如图。

5、入碗加两个鸡蛋。

6、加少许食盐。

7、用筷子搅散了它，如图。

8、锅里油烧热，放葱花炒香。

9、倒入蒲公英，摊平了，如图。

10、一面煎好，再煎另一面。

11、煎炒到焦黄至熟即可。

蒲公英的吃法大全做菜

蒲公英的食用 *** 有很多，最常见的主要是用来泡水喝。

蒲公英的吃法有很多，焯过后凉拌、蘸酱、炒食等都可，如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝;还能配绿茶、甘草、蜂蜜等调成一杯清热解毒消肿的蒲公英绿茶?？缮?、炒食、做汤，是药食兼用。蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效。蒲公英的叶子可生吃，可做凉拌，其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道。如怕苦可用沸水焯1～2分钟。（1）生吃。将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。（2）凉拌。洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。（3）做馅。将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。（4）泡水。蒲公英泡水有杀菌、治疗溃疡以及健胃等作用。

新鲜蒲公英怎样做菜吃

凉拌蒲公英 材料：蒲公英200g，盐1g，糖2g，生抽10ml，香醋5ml，香油10ml，蒜瓣5个。

做法： 1、蒲公英摘洗干净;蒜瓣切碎备用。 2、锅中水烧开放入蒲公英焯烫1分钟后捞出过凉水。 3、把蒲公英挤干水分切碎，加入蒜末，盐，糖，生抽，香醋和香油，全部拌均匀即可食用。

小贴士：蒲公英本身是带有苦味的，所以一定要用开水焯过，再到凉水里漂出苦味。

蒲公英炒鸡蛋 材料：蒲公英1颗，鸡蛋半颗，橄榄油一小勺。

做法： 1、蒲公英焯水后攥干水分，切碎;鸡蛋打散。 2、倒一勺橄榄油，炒熟鸡蛋，然后加入蒲公英继续翻炒，炒到蒲公英变色变软就可以了。

蒲公英贴 *** 材料：玉米面150克，蒲公英100克，鸡蛋1个，泡打粉2克，白糖10克。

做法： 1、蒲公英去梗洗净，沸水焯1分钟，捞出过凉水，焯好的蒲公英叶攥干水分，剁成碎丁。 2、玉米面里放入白糖和放打粉，接着放入一个鸡蛋，先不用放清水，用一根筷子搅拌。 3、放入刚才切好的蒲公英碎，和玉米面混合，然后就可以揉玉米面。 4、揉好之后，用手心按成小饼状。 5、用电饼铛或平底煎锅都可以，饼铛里刷一层薄油，贴入小饼，煎到两面金黄即可。

蒲公英水饺 材料：蒲公英叶一斤，肉馅3两，花椒粒 6、7粒，食用油适量，盐，味精。

做法： 1、摘去蒲公英的老叶和黄叶，用清水反复淘洗干净，用开水焯一下，捞出挤干水分，切碎。 2、锅里倒入适量油，丢几?；ń妨＝?，用小火将花椒粒爆出香味。 3、花椒粒丢掉不要，只将炼好的花椒油倒入菜叶中，拌匀，让花椒油裹在蔬菜的表面，除了增加香味，还可以有效防止菜叶出水。 4、放入猪肉馅，菜肉比3:1更好，然后调入一勺盐，一点儿味精，其他调味品都不要，再次拌匀。 5、将馅纳入饺子皮中央，包好所有饺子。 6、把水烧开放入饺子，? ??开后点一次凉水，再滚开，再重复点一次凉水。 7、烧开后，揭开盖继续煮1、2分钟，饺子浮起来即可捞出食用。

蒸蒲公英 材料：新鲜蒲公英适量，面粉适量，花生油(或玉米油、葵花籽油)适量，麻油适量，辣椒粉适量，花椒粉适量，盐适量，熟花生碎适量，熟白芝麻适量，蒜苗(或蒜泥)适量。

做法： 1、新鲜蒲公英洗净，沥干水分，将沥干水分的蒲公英切成2、3公分长的小段，放入盆中 2、盆中撒入干面粉，与蒲公英一起拌匀，使蒲公英被面粉包裹，呈颗粒状，表面不再有水分。 3、蒸锅篦子铺上笼布，水开后将裹上面粉的蒲公英均匀地倒在篦子上，大火蒸8分钟左右。 4、趁这时候做辣油，锅中倒入适量植物油，油热后放入适量辣椒粉、花椒粉和食盐，炸出香味，让其自然冷却。 5、蒲公英蒸好后关火，迅速拿掉锅盖，防止水蒸气滴到蒸菜上，然后将蒸菜倒入辣油锅中，再滴些麻油，放入熟花生碎、熟芝麻，撒上一些蒜苗或者蒜泥，拌匀开吃即可。

怎样用蒲公英做菜团子

玉米面、豆面 适量

花生、黄豆

蒲公英

野菜团子－蒲公英团子的做法

春天地里天然生长的野菜－蒲公英

挖回来的蒲公英摘干净，清洗，焯水攥干

将提前泡好的花生黄豆用蒜臼捣碎，别太细，有颗粒感会增加口感，不建议用粉碎机

根据蒲公英的量准备花钱黄豆碎和玉米面豆面（1:1）,总的比例（蒲公英，豆碎，玉米黄豆面）是4:2:1比较好

放入葱花，适量油，盐，然后将所有材料混合拌匀

用手用力攥成一个个小团子，放入蒸屉，开火，根据团子大小大火20-30分钟，

出锅，捣一点蒜泥，春天更好的美味

营养健康，如果不用蒲公英，用菜市场常见的小白或者青萝卜做出来也另有一番味道

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蒲公英怎么做菜好吃 蒲公英简单吃法

1、蒲公英清理干净待用。

2、蒲公英切碎。鸡蛋打散，放入料酒、盐、鸡精、酒泡枸杞子搅匀待用。

3、葱蒜切好待用。上油锅，下葱蒜。

4、下蒲公英翻炒。放入鸡精、盐翻炒。炒出味后再倒入鸡蛋液翻炒。

5、放入兑好料的鸡蛋液快速翻炒出锅。出锅上桌。

蒲公英叶子可以做菜吗?

蒲公英的叶子可以做菜。

比如：蒲公英炒肉丝（蒲公英花茎炒肉丝），此菜用蒲公英鲜叶或花茎均可 *** ，花茎的食用效果更佳。取猪肉100克，蒲公英鲜叶或花茎250克。先将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，入沸水中焯一下，捞出洗净，沥水，切段。猪肉洗净切丝。将料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放入碗中拌匀勾成芡汁。油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。

甘肃蒲公英户外旅游 蒲公英周边游

1. 蒲公英周边游

原神蒲公英籽分布在蒙德城的周围，蒲公英大范围分布在蒙德城门口和晨曦酒庄的附近，蒲公英籽需要通过蒲公英来采集获得，使用风元素技能攻击蒲公英就可以采集蒲公英籽。

蒲公英籽的刷新时间是48个小时，也就是两天刷新一次。蒲公英籽是无法直接采集的，需要玩家使用风元素角色使用风元素对准蒲公英进行攻击，将蒲公英的花打掉才可以采集到蒲公英籽。

2. 蒲公英公园

拉萨广场上，特别多。

3. 蒲公英旅游

通过风媒，比如蒲公英的种子被风吹走，增大了种子扩散面积。

还有通过动物，比如苍耳，它可以挂在动物体毛上，带到院方；也可以通过被采食，动物排泄体外，扩大植物种子传播范围；还有一些种子本身就是鸟类的食物，它们采食种子后，不消化的或者采食过程中，无意中掉丢的都相当于扩散的种子的传播。

4. 蒲公英去旅行

蒲公英的妈妈身上有两个小蒲公英。有一天，小蒲公英弟弟不耐烦了，说：“我们什么时候才能离开妈妈，去旅行啊!”蒲公英妈妈说：“孩子，等你长大了你就可以去看看外面的世界了?！?/p>

有一天，有一阵风儿刮来了，弟弟急着说：“完了完了，我们要被吹走了!”哥哥安慰说：“不，我们这下子可以不用力气就可以旅行了呀!”

大风一阵一阵地吹来，把哥哥和弟弟带到了小溪旁。弟弟又着急地说：“完了完了，我们完了，我们要掉到小溪里会淹死的!”哥哥快乐地说：“不要紧呀，小溪里的水可以带着我们到更神奇的地方呀!”

弟弟和哥哥顺着小溪流呀流呀，它们被粘到了一块石头上。有一天，有一个小男孩看到了，把这块石头拿了起来，放到了一个公园里。就这样，哥哥和弟弟来到了公园，弟弟发愁地说：“我们看样子就要在这儿生活了吧?可是我们都不认识这些人，别人会不会欺骗我们呢?”哥哥哈哈大笑地说：“不会的，不会的，我们一定可以快快乐乐活下去的，还可以结识更多的朋友哦!”

最后，弟弟和哥哥不仅认识了新朋友，还快乐地生活着。你看，换个角度看世界会让人快乐许多呢!

5. 蒲公英 省内游

蒲公英不沾水的原理是蒲公英表面的毛是疏水性的，就像鸭子在水里游，它的毛也不会湿透。而且水有表面张力，蒲公英放进水中时，表面的绒毛将水撑开，形成了一个?；ふ?。

蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

6. 蒲公英的去处

北京的野菜春、夏、秋季都可以挖。春季清明前后最早的野菜当数荠菜，既好吃又有营养?；褂锌嗟?、蒲公英等，春季的野菜最有营养。

到了初夏人们最爱吃的就是苋菜、刺菜、马齿笕等等，种类繁多，根据不同的地方区和自己的爱好来选择不同的种类吧。

秋天，的野菜也是别有一番风味的，阴坡或树荫下的野菜又嫩又新鲜，刺菜、蒲公英也会遍地都是，就看你能不能找到挖野菜的好去处了。

7. 蒲公英乐园

我是一株蒲公英，哦，确切的说是一株蒲公英头上的种子，也就是绒毛。　　我似乎天生就不如别人，长出来的最晚，而且长出来就歪歪扭扭，简直就是一副病态?！　〖父鲂瞧诠チ?，有一天下午，我和小草哥哥聊天时，他给我说了一件事情：“你们什么时候飞走??？”我被搞得糊里糊涂：“什么飞??？”“你们过一段时间就会被风婆婆送上天空，到别的地方去扎根、发芽，长成一株蒲公英?！薄巴?！一定很棒，? ?希望我可以飞的高高的，看到最美丽的风景！”“哈，就你，得了吧！你飞不了多久就会落下来的，说不定还会落到这里来哦！”另外一株粗壮的绒毛说?！肮逼渌廾残α似鹄??！　≡矗窃缇椭懒?，只是觉得告诉我也没用，反正我也飞不了多久。我心中有了淡淡的失落。不过，心中渴望飞上天的梦想依然是那样强烈。　　这一天终于被我盼星星盼月亮地盼到了。风婆婆悄悄地来了，用她那温暖的手把我们送上了天空。　　??！多么湛蓝的天空！多么美丽的世界！我不住地左顾右盼，欣赏着这令我向往的世界……飘呀飘，飘呀飘，渐渐地，其他绒毛们都耐不住天空的寒冷，纷纷落下，落在那荒无人烟的沙漠，我不得不和他们道别，继续我的旅程。我飘过了许多地方：有热闹的街道、好玩的乐园、荒凉的郊外……总之，就是飘过了许多地方，说也说不完?！　∥衣湓诹艘桓鱿驶ㄊ⒖牡胤剑饫锖芷?，满地除了花还是花，有玫瑰花、百合花、紫丁香……　　过了几天，我长成了一株嫩绿的小芽，又将重现一遍蒲公英生命的精彩。

8. 蒲公英的旅

在大自然中植物妈妈会利用大自然能给与的一切机会让子女去旅行，比如：大自然的风能、水能、身边的动、植物，就连人类它都能利用起来。总的来说植物的种子传播方式有很多种，一、是借助外力，比如风力，水力，动植物和人的携带；二、是依靠自身所产生的力量。植物为了繁衍自己的后代，利用大自然一切能力。

植物利用风力传播的植物有，蒲公英、枫树、渝树、杨树、柳树等等。

植物利用流水传播的有，椰子、睡莲等。

靠动物传播的有，柿子、牛膝子、胡枝子、鬼针、苍耳这些都是靠动物传播种子。

葡萄、柿子、樱桃等水果，被鸟类和兽类吃掉之后，种子会随着粪便排出来，起到传播的作用?；褂行┲参锏墓祷蛑肿樱墙哟サ蕉锏钠っ蛘呷死嗟囊路媳凰谴皆斗?，它们的子女就在远方安家落户，如苍耳、鬼针草等都是这样。

靠种子外壳裂开弹出去的有豌豆、芝麻、凤仙花。

还有机械传播种子的方法，比如；凤仙花的果实会弹裂，把种子弹向四方。

9. 你知道蒲公英是怎么旅行的吗

知道为什么在世界各地都能看见植物吗？有人说是人类种植的，如果真是那样的话园丁可不是要累坏啦！其实还有一部分的原因是因为一些外部的事物或生物带着植物的种子“旅行”的，也就是我们所说的植物种子的传播方法。

说到牵牛花大家肯定都不陌生，它传播种子的方法有两种。第一种是因为牵?；ǖ闹肿颖冉舷恃蘧；岜荒窭喑缘?，但牵?；ㄖ肿拥耐饪欠浅＜嵊膊换岜幌缘蹦窭嘟肿优懦龊笾灰挥刑厥馇榭鼍突嵩谠厣て鹄?。第二种是当牵?；?至3个月的花期结束后，它会用自身的力量把种子弹出在较近的地方继续生长。这就是牵牛花传播种子的方法。

椰子也是我们日常生活中常见的水果，它是靠水来“旅行”的。椰子的漂浮能力非常强，可以在海中漂浮好几周，甚至两三个月。当椰子成熟后会掉在水里，根据海浪漂浮移动，在漂浮了9到12天后，椰子的外壳会腐烂并且发芽。当它来到陆地上的时候它就会像别的椰子树一样生长，这也就是因为椰子树都在海边的原因了。

借助于风，那也是种子旅行的一种不错的选择，既节省力气又节省时间真是一举两得。蒲公英的种子随风而起，像一个个降落伞，当他们落到适合的地方后会继续生长。

一粒小小的种子漫游在世界各地，大自然真是一个伟大的“园 丁”。

蒲公英的功效与作用有哪些？

蒲公英又叫“黄花地丁”，“婆婆丁”，“华花郎”，“尿床草”等，是个药食同源的植物，家里菜园子枯竭的时候，我们就经常去找各种野草来吃，比如狗肝菜，红背菜，白花菜等等，当然蒲公英也是倍受欢迎的一种，可以素炒或者是做成凉拌菜，都是非常美味可口的。

蒲公英的生长力非常旺盛，它的种子上附着白色冠毛结成的小球，风一吹就飘向了远方，吹到了新的地方，又重新孕育出新的生命，所以蒲公英的覆盖面非常的广，在某个地方发现一簇，过不了多久，方圆几公里可能都是它的身影了。

蒲公英的由来关于蒲公英流传着一个动人的故事，相传很久以前，有个年轻的姑娘患了乳痈，乳房肿痛难忍，这事被她母亲发现了，那时候还是封建社会，对于这方面的认知匮乏，从没听说过大姑娘会得乳痈这种病，于是她母亲就非常愤怒，以为女儿做了什么见不得人的事，姑娘看到母亲怀疑自己的贞洁，又气又无奈，觉得自己没脸见人了，便铁了心要去寻死，一天夜里姑娘逃出家园准备投河自尽，恰巧一个蒲姓男子和他女儿小英在附近捕渔，他们发现了姑娘并把她救下了，姑娘把她的遭遇告诉了小英父女俩。蒲姓男子对草药有所研究，第二天他就指点女儿小英去山上挖来一种野草，小英把采来的野草捣碎成泥敷在姑娘的患处，几天之后，姑娘的病竟然就好了，姑娘为了纪念这对父女俩，便把这种野草称作蒲公英。

蒲公英是菊科植物蒲公英的全草，味甘苦，性寒，入的是肝经和胃经，具有清热解毒，消肿散结，利尿通淋的等作用。

蒲公英的功用苦能泻燥，蒲公英味苦，具有清热解毒的作用，常与金银花，菊花配伍，用于热毒引起的疮疡痈肿；另外蒲公英也可治疗瘀热互结引起的肠痈腹痛，常配伍大黄，牡丹皮等活血消痈药。

蒲公英还有消肿散结的功用，是治疗乳痈的要药，在《新修本草》里就有提到“蒲公英，主妇人乳痈肿”，的确，它能疏通乳脉管的堵塞，我们单位在乳腺方面的疾病经常用到这个药物，可以直接用新鲜的蒲公英捣碎外敷于患处，或者跟瓜蒌，连翘等这些消痈散结的药物配伍来使用也是可行的；另外蒲公英还可以治疗肺痈，不过它的治疗作用比较弱，效果不及鱼腥草。

蒲公英有个别称叫“尿床草”，想必跟它利尿通淋的作用有一定的关系，服用蒲公英后，清热通淋之力增强，尿液增多，所以容易导致尿床。蒲公英利尿通淋的作用，常用来治疗热淋类疾病，可以配伍金钱草，车前子等；又或者配伍茵陈，栀子等，以增强利湿热，退黄疸的功效，治疗湿热黄疸方面的疾病；另外蒲公英入肝经，有清肝明目的作用，肝火上炎，目赤肿痛的时候就可以用，不过它的清肝明目的作用比较微弱，远不如菊花。

蒲公英虽然广泛应用于临床上，疗效确切，但不是所有人群都能适用，尤其是脾虚便溏的人群，大量使用的话可能会导致泄泻，所以不建议使用。

以上就是小杨关于蒲公英的介绍了，如果觉得对你有帮助的话不要忘记点赞和关注，谢谢。如需用药请咨询医生。（图片源于网络，如有侵权，请联系删除）

蒲公英在我们生活中很常见，属于多年生草本植物，在小山坡上“亭亭玉立，栩栩如生”。我们大家基本上都见过，平常我们叫“黄花地丁”、“婆婆丁”等。

蒲公英虽然是多年生草本植物，但因为其本身所具有的特殊作用而被应用为中药，在中药里面，它是一种不可缺少的中药材。

蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利湿通淋的功效，因此，常常被用来治疗痈肿? ??毒。尤其是妇女的乳痈，也叫乳腺炎，蒲公英是绝对不能少的一味药，主要应用蒲公英的清热解毒、消痈散疖之功效?；箍梢杂糜谥瘟票馓姨逖住⑷傺?、肺炎、肠炎以及感冒引起的咽喉肿痛等。

蒲公英还可以用于热淋涩痛，湿热黄疸。热淋涩痛主要是淋证，简单的说，就是尿路感?；褂懈蔚ㄊ纫鸬幕起?，平常也叫急性肝炎引起的黄疸，蒲公英也是不二之选，一般还配用茵陈、栀子、金钱草、白茅根等。

因为蒲公英主要通过肝脏代谢，因此，也可用于肝火上炎、眼睛红肿疼痛?？梢杂闷压⒅窝?，或者浓煎后服用，在煎熬后服用时，一般配用菊花、夏枯草、黄芩等药物。

总之，蒲公英的功效以清热解毒、消痈散疖、利湿通淋为主，因此，在平常的应用中，无论男女，都可以使用。在它的应用中，无特殊的男女之分，只要证候相同，都可应用。

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农村里常见的草木灰，合适用在哪些农作物上？有什么作用？

在农村里，农家肥的应用是非常广泛的，而草木灰也包含在农家肥里面。农村常见的草木灰，一般多为作物秸秆燃烧后的灰渣，而有些地方还在使用柴火灶的，灶台内燃尽的灰渣也是。

在我家，草木灰一般在冬天烧柴火取暖的时候，才会有一些草木灰。一般老妈都会用塑料桶或者编织袋装好存放在凉棚里面，以方便后面需要的时候，可以直接施用。一般情况下，很多菜园子的蔬菜种植都会使用到草木灰，而且使用非常多。

草木灰主要成分是碳酸钾，其中钾元素含量最高，其次就是磷，还有其他较多种微量元素。正是因为草木灰的成分中含钾元素高，所以在农业生产上，多将草木灰当作钾肥施用。

现在在农村，很多都已经播种了南瓜，早点儿的南瓜也已经长出了藤蔓，进入伸蔓期。很多有经验的老农一般等到南瓜生长的比较旺盛的时候，会撒施些草木灰对南瓜苗进行控旺，促进南瓜长出雌花。一般来说，这样的施用方式非常普遍，适用于多种农作物，如黄瓜、豇豆、苦瓜等。

除了草木灰可以当作钾肥施用，还因为草木灰的碱性，对于土壤里面的病虫害有一定的防治效果，特别是在韭菜种植的时候，每每收割了一茬韭菜以后，很多经验老道的村民会在那些断桩韭菜上面撒施一些草木灰，对于防治地蛆有非常好的效果。

草木灰的施用注意点:

1、因为草木灰的物理特性，容易随风飘走，随水流失，所以在农田里面施用草木灰做基肥或者追肥的时候，最好进行沟施或者穴施，将草木灰掩埋在土壤里面为好。

2、因为草木灰的碱性效果，不适宜施用在具有碱性的土壤里。以防备增强土壤碱性，从而影响作物正常生长。

3、因为草木灰的一些特性，不适宜将草木灰与氮肥（农家肥、碳铵等）进行混合施用，以防止降低氮肥效果。

草木灰是植物秸秆燃烧后的灰烬。干时随风而去，湿时伴水而走。那么，农村家庭烧火做饭留下的草木灰到底有什么作用呢？我生在农村长在农村，我能回答这个问题：

一、农作物播种前，在整地过程中撒点草木灰，能疏松土地，防止土壤板结。并且，草木灰富含钾肥，能促使农作物籽粒饱满获得大丰收。

二、农作物播种后，立即在土地表面上薄薄地撒一层草木灰，可提高土壤温度，促使种子尽快发芽生根，早日钻出地面。保证出齐苗，出壮苗，为提高农作物的产量奠定基础。

三、农作物在生长发育过程中，容易遭到病虫的危害。在这时期? ?时撒点草木灰，能防治红蜘蛛、蚜虫对农作物的危害。

四、草木灰不仅对农作物生长有利，而且对各种树苗的移栽也有好处。移栽树苗时，先在树坑的底部撒点草木灰，然后再封一层土撒一层草木灰，这样做可加快根系的伤口愈合，促进根系生长，保证树苗的成活率。

回答完毕，欢迎阅读，敬请指导！谢谢！