贛湘邊界小縣蓮花的“土菜”“蓮花血鴨”，正被越來越多的人喜歡，而以這道菜命名的酒家、菜館，已經遍布天南地北。長沙、廣州、深圳、海口、上海、北京……到處都有“蓮花血鴨”的影子。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前該縣共有5000多人，在全國各地經營“蓮花血鴨”餐館，數(shù)量達1000余家，每年可為蓮花賺回近2億元。
在蓮花，“蓮花血鴨”是家家愛吃，人人喜歡。這道菜選用本縣土生土長的鴨子，加上當?shù)氐纳系炔栌汀⒚拙啤⒓t辣椒，經過本地廚師精心烹調，色美味香，鮮嫩可口。年長日久，“蓮花血鴨”在該縣已變成了一種飲食文化，不管城鎮(zhèn)還是鄉(xiāng)村，人們時不時殺只鴨打牙祭。城鄉(xiāng)所有的餐館，主打菜必定是“蓮花血鴨”。外地客人來蓮花，首選的也是這道特色菜，因為“途經蓮花不嘗鴨，簡直讓人笑掉牙”。
一個美好的傳說，伴隨著“蓮花血鴨”誕生。公元1276年，元軍攻占南宋都城臨安，文天祥集師勤王。這天，他來到蓮花，準備和當?shù)亓x軍一起喝雞血酒，歃血為盟。當時找不到雞，而蓮花又盛產鴨子，便以鴨血沖酒。火頭軍大師傅劉德林在炒鴨子時，把沒喝完的鴨血酒錯當成辣醬倒入了鍋中。不想不久，一股香辣味四起，只見菜呈糊狀、色呈紫紅。鴨子端上桌，文天祥一嘗，贊不絕口，問道：“此為何菜？”劉德林將錯就錯答道：是本地的特色菜，叫“蓮花血鴨”。一道菜因此得名且世代流傳，后來，又上了晚清宮廷的皇家菜譜。
進入新世紀以來，一批腦子活絡的蓮花人，決意讓歷史悠久的“老字號”“發(fā)揚光大”，把“蓮花血鴨”“趕”向全國各地。他們說干就干，利用便捷的交通，把蓮花的鴨子、茶油及其他土特產運到各地，很快，這道菜的知名度與日俱增。
10多家“蓮花血鴨”菜館已在南昌落戶。民德路上“蓮花血鴨”土菜館的老板彭頌軍說：去年，我從蓮花到南昌開了兩家以經營“蓮花血鴨”為主菜的土菜館，沒想到生意好得出奇，每位到店里吃飯的人，都是慕“蓮花血鴨”之名而來，弄得原料有時供不應求。明年，我準備開第3家店，逐步實現(xiàn)連鎖經營。
廣州“韶山血鴨”飯店老板李齊峰通過電話告訴我們：在蓮花長大的人，對“蓮花血鴨”有一種獨特的情結。廣州的蓮花人多，他們不但自己來我這里吃“蓮花血鴨”，還帶來了臺灣客商、外國友人。元旦、端午、中秋、國慶等節(jié)日，店里的生意可以用“火爆”來形容，客人一批接著一批，有的甚至排隊也要等。現(xiàn)在，我的店每天要招待上百批客人，每批客人點的頭一道菜就是“蓮花血鴨”。
出生于蓮花琴亭鎮(zhèn)現(xiàn)在北京經營“贛西血鴨”餐館的李建明說道：讀大學時，我總是向同學們念叨著“蓮花血鴨”獨特的味道。回到家的第一件事，就是要媽給我做“蓮花血鴨”吃。我經營“蓮花血鴨”純屬偶然。那時，我還在廣州一家貿易公司工作，一次陪北京客人去吃飯。客人問我有沒有我們家鄉(xiāng)的特色菜，他想嘗一嘗地方風味，于是我將他帶到了李齊峰的飯店。“蓮花血鴨”一上桌，客人就被濃濃的香氣所吸引，迫不及待嘗了起來。飯后，他問我在北京是否也能吃到“蓮花血鴨”。經他一提醒，我突然萌發(fā)一個念頭：上北京去開一家“蓮花血鴨”餐館。今天，我已經把“蓮花血鴨”的招牌掛在了北京的街頭，過不了多久，我會讓“蓮花血鴨”“游”到王府井去。
有趣的是，各地的“蓮花血鴨”店，還成了在外的蓮花人寄托鄉(xiāng)思、聯(lián)絡感情的“驛站”、“會館”。在廣州，每當節(jié)假日，蓮花籍的當?shù)厝嘶騽展ふ撸蜁R聚一堂，吃著血鴨，一表對家鄉(xiāng)的思念。一位在廣州定居的蓮花老鄉(xiāng)說：長年在外，總是會想起家鄉(xiāng)的風土人情，總是會想起同家人一起享受“蓮花血鴨”的快樂時光。在廣州務工的蓮花人平時不開伙，就盼著過節(jié)時，能同親朋好友一起到酒店吃上一回“蓮花血鴨”。李齊峰說，每個節(jié)假日，他都要留出幾個包廂，等著蓮花人來聚會。
“蓮花血鴨”，香飄萬家。比如在深圳，就有5家“蓮花血鴨”餐館，在海口，經營“蓮花血鴨”的酒店達七八家。但如何通過一個風味獨特的菜肴來形成一個產業(yè)，也存在著一些制約因素。
加速品牌化經營。“蓮花血鴨”歷史悠久，有關部門應該把它的發(fā)展上升到繼承非物質文化遺產的高度，花大力氣、下大工夫，為其申請受到保護的“綠色商標”；同時，引導經營業(yè)主和農民樹立品牌意識，以品種開拓市場，以品質贏得市場，以品牌占領市場。
做大、做強、做優(yōu)。蓮花有著良好的生態(tài)資源，可依托山多水活的優(yōu)勢，結合蓮花的傳統(tǒng)種養(yǎng)和“蓮花血鴨”的發(fā)展趨勢，按照統(tǒng)一規(guī)劃、突出特色的思路，打造一個經營規(guī)模化、生產科學化的“蓮花血鴨”原材料供應基地。
組建發(fā)展協(xié)會。“蓮花血鴨”目前還是處于自發(fā)經營狀態(tài)。要以協(xié)會的形式，把分散在全國各地的“蓮花血鴨”經營業(yè)主聯(lián)系起來，把各地的餐飲信息收集好、梳理好。同時，要通過舉辦經驗交流會、技術提高會，積極組織經營業(yè)主交流經驗、培訓管理人員和烹飪技術人員。`
不少人都知道許多菜系聞名遐邇，而僅以一道菜風靡各地，則如鳳毛麟角。我們期待著把“蓮花血鴨”打造成蓮花人創(chuàng)業(yè)的大產業(yè)，以此帶動一批人致富。
萍鄉(xiāng)蓮花縣荷花節(jié)開始了！賞荷時記得吃蓮花血鴨哦~
夏日最賞心悅目的美景，莫過于“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”！而昨天，江西就有一個地方的荷花節(jié)開始舉辦了蓮花節(jié)，大家有閑有空的，別忘了賞賞荷花哦~
7月2日，2017年第六屆蓮文化旅游節(jié)“蓮香中國·花開盛世”在蓮花縣的荷花博覽園隆重開幕。
蓮花縣素有“中國蓮花之鄉(xiāng)”的美稱，而蓮花縣荷花博覽園是國家4A級景區(qū)。目前，荷花博覽園一期占地約5000畝，有8個功能區(qū)，分別是荷花觀賞區(qū)、戶外宿營區(qū)、休閑區(qū)、度假區(qū)、培育區(qū)、農耕體驗區(qū)、后期開發(fā)區(qū)及入口服務區(qū)。
種植的品種分別為花蓮、子蓮和藕蓮三個系統(tǒng)。整個園區(qū)絕大部分呈開放式觀賞，其中度假區(qū)部分為有償觀賞和度假，觀賞格局為立體式。
而且本屆蓮文化旅游節(jié)除了賞荷之外，還有眾多的活動，包括：第六屆蓮文化旅游節(jié)媒體采風行、“走進蓮花”探訪蓮花旅游、“蓮花君子·身邊好人”評選、全國荷花楹聯(lián)征選大賽及楹聯(lián)展、瑜珈演藝活動、“百名畫家畫蓮花”采風活動、國家級大師書法筆會、迷你馬拉松比賽、萬人重走秋收起義路線大型紀念活動、蓮花血鴨烹飪大賽、廣場舞精英賽、“以蓮為媒.相約福地”攝影大賽、蓮文化宣傳暨盆栽花卉展、湘贛邊乒乓球賽等，讓游客在欣賞荷花美景的同時，玩的也盡興！
去賞荷，其他活動或者可以錯過，但是千萬不要錯過吃一次蓮花血鴨！
據(jù)傳公元1276年，元軍攻占南宋都城臨安，文天祥集師勤王。這天，他來到蓮花，準備和當?shù)亓x軍一起喝雞血酒，歃血為盟。然而當時找不到雞，而蓮花又盛產鴨子，便以鴨血沖酒。
火頭軍大師傅劉德林在炒鴨子時，把沒喝完的鴨血酒錯當成辣醬倒入了鍋中。不想不久，一股香辣味四起，只見菜呈糊狀、色呈紫紅。鴨子端上桌，文天祥一嘗，贊不絕口，問道:"此為何菜?"劉德林將錯就錯答道:是本地的特色菜，叫"蓮花血鴨"。
小貼士
1、本屆蓮文化旅游節(jié)活動時間為2017年7月2日~2017年8月30日。
2、開幕式期間，蓮花縣多家酒店、賓館都處于火爆狀態(tài)，所以來賞荷的時候，記得做好酒店預訂。
外地人來到萍鄉(xiāng)，愛上了這幾道美食，蓮花血鴨一定要嘗嘗
哈嘍小伙伴們大家好，我是吃貨少女，烹飪美食并品嘗它，是我最喜歡的時刻！
生活艱辛，唯有食物與美景治愈人心！對于那些高檔餐廳的精品菜肴，個人反而喜歡街頭巷尾隨處可見的小吃零食。今天吃貨少女帶著大家走進江西萍鄉(xiāng)。萍鄉(xiāng)是江西的“西大門”，素有“湘贛通衢”、“吳楚咽喉”之稱。這里不僅景色優(yōu)美，美食也是數(shù)不勝數(shù)。外地人來到萍鄉(xiāng)，便愛上了這幾道美食。
小炒河魚
萍鄉(xiāng)水資源豐富，山區(qū)河圳里一種名叫“肉嫩古”的小魚。將它與辣椒放一起炒著吃非常開胃下飯，外酥內嫩很有鄉(xiāng)村風味。
被評為萍鄉(xiāng)"十大名菜"之一的小炒肉，果然是名不虛傳。肥瘦相間，湯汁甜，肉薄形美，香辣味地道純正，肉質鮮嫩可口，超爽且極度下飯。
蓮花血鴨屬贛菜系萍鄉(xiāng)菜一支，是江西省萍鄉(xiāng)市蓮花縣的一道特色名菜。因具有“色美味香、鮮嫩可口”的特點而被列入“十大贛菜”之一，如果來萍鄉(xiāng)記得一定要嘗一嘗。
萍鄉(xiāng)炒粉看到都流口水，萍鄉(xiāng)炒粉是萍鄉(xiāng)人早餐跟宵夜中必不可少的一樣，傳統(tǒng)萍鄉(xiāng)炒粉是由雞蛋、瘦肉絲、綠豆芽、紅干辣椒加上蔥花等配料炒制而成。外地的朋友如果第一次來萍鄉(xiāng)，點萍鄉(xiāng)炒粉時，請記得提醒服務員要微辣或者不辣。
南坑鵝肉
無肉不歡，無辣不歡。來到萍鄉(xiāng)一定要吃一次南坑鵝肉，口味獨特，香辣味鮮，質感酥嫩。
萍鄉(xiāng)花蝴蝶
在江西萍鄉(xiāng)，說起辣條，人們第一個想起的就是——花蝴蝶。這是一種大豆與辣椒做成的類似于辣條的東西，第一口吃便愛上這味道，各種口味的應有盡有，蒜味的花蝴蝶算是最好吃的吧！連我這個外地人都吃得都非常爽。
花蓮機場到花蓮景點 蓮花西到機場
1. 蓮花西到機場
機場坐車到長途車站或火車站，長沙到萍鄉(xiāng)，可動車可火車可汽車，都方便，普通火車最便宜，2個多鐘頭吧，然后萍鄉(xiāng)火車站一出門就是汽車站，直接坐蓮花的汽車，21塊錢，一個小時40分鐘到，趕時間的就打的，但是記得要還價。
以21塊為標準。還有，如果不愿轉車，長沙汽車站有直達蓮花的車2. 蓮花西到機場T3
GQ1 高崎機場-輪渡 高崎機場-候機樓站-太古宿舍-水利大廈-叉路口-機場大道-埔仔-殿前-馬垅站-塘邊-SM城市廣場-仙岳路口-呂厝北-蓮花路口東-蓮坂-湖東路西-新村-閩南大廈-湖濱中路站-將軍祠-一中-中山公園-新華路口（原文化宮）-中山路-中山路-婦幼保健醫(yī)院-海濱大廈-輪渡 06:15-22:10 10元
GQ2 高崎機場-蓮花二村 高崎機場-候機樓站-林后-大湖-坂上-盧厝-梧桐-枋湖村-枋湖西路-金湖路-禾興-薛嶺-天地花園-江頭市場-蓮花三村-蓮花二村 06:18-22:00 10
GQ3 高崎機場-火車站 高崎機場-機場路口-殿前-馬垅-SM城市廣場-仙岳路-松柏長途汽車站-蓮岳路口-富山-火車站 08:30-航班結束 10元
GQ4 高崎機場-火車站 高崎機場-候機樓站-林后-大湖-坂上-盧厝-穆厝-太微山莊-祥店-中孚花園-北大生物園-禹州花園-西林-臥龍曉城-臥龍西路口-龍山橋-蓮前-蓮坂國貿-雙涵路口-湖東路東-火車站 06:30-22:15 10元
GQ5 高崎機場-會展中心 高崎機場-候機樓站-[1]林后-大湖-坂上-梧桐-枋湖-枋湖西路-穆厝東-第二福利院-國際山莊-金山西里-太微山莊-祥店-中孚花園-北大生物園-禹州花園-西林-西林云頂-東芳山莊-瑞景新村-洪文-潘宅-華林-前埔國貿新城-前埔村-明發(fā)新城-會展中心 06:18-22:00 10元
GQ6 高崎機場-保稅區(qū) 高崎機場-候機樓站-林后-大湖-坂上-盧厝-穆厝-太微山莊-太微花園-中醫(yī)院-中醫(yī)院分院-薛嶺-禾興-叉車廠-烏石埔油畫村-嘉禾路口-禹州新村-康樂-南山療養(yǎng)院-中心小學-工業(yè)學校-湖里派出所-湖里建行-海天路口-湖里公交場站-湖里大道-華美-保稅區(qū) 06:30-21:40 10元
3. 蓮花西到機場北要多少錢
你要注意的是，很多時候出租車司機不愿意去機場的哦……要么就是加價很多！
4. 蓮花村到機場
1公交線路：地鐵1號線→機場七線，全程約46.6公里1、從蓮花路乘坐地鐵1號線,經過2站,到達上海南站2、步行約370米,到達上海南站3、乘坐機場七線,經過1站,到達浦東機場站2公交線路：地鐵1號線→地鐵2號線，全程約54.9公里1、從蓮花路乘坐地鐵1號線,經過10站,到達人民廣場站2、乘坐地鐵2號線,經過18站,到達浦東國際機場站3、步行約410米,到達浦東機場
5. 蓮花山機場在哪里
作為長春吉林一體化的排頭兵，蓮花山是一定要大力開發(fā)的。長春近兩年一直東擴，一步一步的向著吉林的方向發(fā)展，其中，這邊臨近空港，對于區(qū)域帶動更加有利。
九臺撤市為區(qū)，更是要著重東部的發(fā)展，這樣會加快長吉一體化進程。
然而，城市里開發(fā)資源有限，對于高端住宅的開發(fā)，凈月也基本都成型了，這樣對于人們居住蓮花山將成為高端人士的首選之地！還會延續(xù)凈月的方式，打造空氣和低密居所。
首先，區(qū)別于北湖，北湖著重工業(yè)，而蓮花山是沒有任何工業(yè)企業(yè)的地區(qū)，保障了環(huán)境和景色，更適合生活。地鐵也延展到這里，各方面也都會很方便。
其次，這個區(qū)域又有旅游資源，從蓮花山花海，到滑雪場，到冰雪新天地，將來還會引進更多的游樂設施，更適合娛? ?休閑放松。在長春也就蓮花山更適合填補以前沒有的休閑產業(yè)。
最后，這個區(qū)域臨近機場，打通凈月，更適合吸引外來高端游客，能因此作為名片吸引招商引資。所以一定會大力發(fā)展，一定會是除凈月后更高端的休閑居住區(qū)域。
你認為呢？
6. 蓮花客運站機場快線
您好，柳州白蓮機場到市區(qū)大巴，全程28公里，行駛時間35分鐘，票價15。行駛路線白蓮機場一蓮花車站一魚蜂山一汽車站總站一汽車站南站城市候機樓。
7. 蓮花北到機場
沒有直達車，建議去三水車站中轉到白云機場
8. 花蓮機場在哪
應該是說的荷花國際機場，位于湖南省張家界的荷花國際機場
9. 蓮花北到機場地鐵怎么轉
1、松崗天虹商場 乘 M332路(24站) 到 機場東2、機場東 乘 地鐵羅寶線(1號線)(6站) 到 寶安中心3、換乘 地鐵環(huán)中線(5號線)(10站) 到 深圳北站4、換乘地鐵 龍華線(4號線)(4站) 到 蓮花北5、從A2口出站，往南走就是 蓮花山公園
10. 蓮花站到白蓮機場
是不是問錯了，應該是柳州火車站到柳州白蓮機場嗎？如果是的話：16路從火車站站上車—蓮花汽車站下車，轉21路或機場專線車到白蓮機場
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