水煎包，是齐鲁名吃，距今已有500多年的历史，起源于利津县（古称“凤凰城”），现主要以博兴县乔庄镇（蔡寨村）出名，多分布于博兴县东北部乡镇。利津，是万里黄河入海的地方，人杰地灵，物产丰饶，农桑发达，文化繁荣。明清时期，这里是海河陆路的交汇中枢和著名商埠，商贾云集，店铺林立，独具特色的水煎包应运而生。
乔庄水煎包使用的原料主要有：精制面粉、优质韭菜、精猪肉、香油、特质食用油、食盐等。其独特性：乔庄水煎包直径5厘米，有六褶呈圆型包做而成。馅料精猪肉先切0.5厘米小块，按比例放入特质食用油、香油、酱油、味精、香料等，酱腌渍1小时后包做，这样制作的肉馅具有独特美味，吃起来酥香宜口，回味无穷。
我大东营利津县的水煎包真是绝了！
利津县的水煎包在我们山东省真的是出了名的好吃又便宜，利津水煎包是利津县一个颇具特色的一个地方小吃，水煎包都是呈圆柱状的齐齐的立在锅里，底面呈焦黄状还带有一层硬皮，这一块是小编最爱吃的一个地方，表面呈浅麦黄色。包子出锅以后散发着一股质朴的面味，浑厚的猪肉还有辛辣的葱味，在嘴里嚼到的时候散发到整个口腔里，好吃到已经吃饱了但是还想再来几个的样子。美好的面食首先要由内为外的面味，在其次包子里的猪肉和葱香散发着不同的芬芳香气！
用筷子夹起来的同时，咬下第一口的上端，口中就会感觉出一股面味，这个面味不是那种特别浓厚的纯面的味道，淡淡的面味让我们的味觉达到了顶峰，泡松柔软具有弹性。接下来解读在水煎包掀开盖子以后，在制作过程中肉馅、葱、韭菜、胡椒粉、姜末可放可不放凭着自己的口味来，继续往下吃的时候里边的馅和面浑然一体味道又深了一层。在往下吃的时候，包子内被的汤汁进入最终，回味整个味觉让味觉陷入不能自拔的现实。余下的慢慢品味其中的美味，爽口丝滑吃不腻这个时候已经马上就要吃完这个水煎包了！回味一下之前的味道，实在不行就再来第二个，反正小编一口气可以吃掉7个8个左右呢！
口感绝佳的利津水煎包，大家可以去尝一尝真的特别的好吃！做法不难，清水化开酵母粉再放入面粉和面静止温暖发酵至2到3倍，然后把五花肉切成丁，放入甜面酱姜末可放可不放，小编真的不喜欢吃姜，再加入盐、白糖、白胡椒粉、生抽，搅拌均匀以后腌制一到两个小时左右的时间，韭菜要提前泡好洗好，控干水分以后切成细丁再放入香油醋搅拌均匀，就成了我们水煎包必不可少的韭菜馅了！将发酵的面团取出反复的揉，然后搓成一条一条的，揪成一小个一下个的面剂在撒上面粉按压，擀成中间厚两边薄的包子皮。取一个包子皮填上刚才弄好的韭菜馅，按照手法按压以包圆包子的方式进行捏合就可以了，略醒10到20分钟。再准备平底锅烧热倒入油转成小火，将包子一个一个的放进去一定要留一点空隙，略煎。倒入面糊水盖上盖子转成大火，水基本快烧干的时候转成小火，包子的底部呈金黄色，略动锅子将包子和锅底部分离开，将大号的盘子倒扣然后快速的将锅倒扣过来，水煎包完美呈现在我们的面前。
小编吃水煎包的时候已经将近吃了20年了，水煎包的含义? ?我来说也是很重要的，不仅便宜而且好吃，居家美食必备之良品。不仅仅是一段回忆，也是一段童年的美好时光，水煎包这个美食我到现在还非常喜欢吃，但是离开家乡以后就没有吃到过那么好吃的利津水煎包了，有时间一定回家再去吃一次！
寻常百姓家的烟火气息——陕西商洛小吃（水煎包）
行政主管,美食领域创作者
图片来自网络，致谢在昨天之前，我真不知道，水煎包是我们陕西商洛地区的特色美食?？赡芏陨履险獗叩拿朗称绞惫刈⒌谋冉仙?。
这次有幸驱车4个小时，来到了商洛市。午饭的时候，热情的商洛人给我们上了很多菜和当地比较有名的小吃。水煎包就是其中之一。
据当地朋友介绍说，水煎包子是商洛很有名的一种风味小吃，街道上随处都有卖水煎包子的，好像是商洛人早餐的首选。
咬上一口刚出锅的包子，一个是一个，没有粘的，没有破的，黄焦酥脆，特别好吃。里面的馅是肉、粉条，还有一点点韭菜，味道特别香，是我吃过的最好吃的水煎包。
没有之一。没有之一。没有之一。
国庆游南庄！水乡美景承包你整个假期的快乐！
到阿农湾农耕文化园与非遗“打铁花”来一场浪漫的邂逅、去寻觅岭南粤韵乡村，享受大隐隐于市的宁静……国庆假期来南庄玩转整个国庆假期！
禅城岭南粤韵乡村生态游
在绿岛湖，处处是原生态的自然美景，一草一木都让人陶醉；在绿岛湖，处处是不一样的奇妙体验，一点一滴都让人惊叹。
亲水平台在绿岛湖处处可见，静坐细看碧绿的湖面、茂密的绿林，湖心岛上的鹭鸟如点点珍珠般栖息枝头、翩翩飞过，让人心醉。
地址 | 佛山市禅城区南庄镇绿岛湖湿地公园（导航“绿岛湖湿地公园”即可）
- 紫洞村（罗登贤事迹展览馆）-
罗登贤事迹展览馆坐落于南庄镇紫洞村，呈现了革命烈士罗登贤短暂而光辉的一生，生动展示了共产党人的为民情怀、高尚情操，是南粤大地一处“新时代网红地标”。
展馆分为五个展厅，以罗登贤短暂而伟大的一生作为展陈主线，通过实物、图片、文字、视频、场景还原等多种形式，形象真实地展示了罗登贤英勇无畏、催人奋进的光辉事迹和崇高精神。
地址 | 佛山市禅城区南庄镇紫洞村罗登贤事迹展览馆（导航“罗登贤事迹展览馆”即可）
-紫南村-
作为佛山“百里芳华”乡村振兴示范带上的先进村，紫南村内乡村之美、田园之美、生态之美、产业之美汇聚一堂。
一湾碧水穿村过，百年古榕发新枝，紫南村有着别致的灵秀与温婉。榕树参天的公园里，老人们或含饴弄孙，或谈古论今，或静坐酣睡，其乐融融。
地址 | 佛山市禅城区南庄镇紫南村（导航“紫南文化旅游区”即可）
-罗南生态园-
罗南生态园位于禅城区南庄镇，生态园因地制宜，充分发挥自然与人文结合的优势，完美打造与古村风貌相得益彰的原生态旅游项目，极具岭南生态韵味。
园区占地500多亩，涵盖岭南水乡观光、花卉观赏、水果采摘、家庭亲子、儿童游乐、水乡美食、童宠亲子乐园等多个项目，生态游与亲子游完美搭配！
地址 | 佛山市禅城区南庄镇罗南生态园（导航“罗南生态园”即可）
-隆庆村-
在繁华的禅城闹市中，藏着一条500岁古村——隆庆村。陈氏宗祠、古官道、水乡婚庆馆……各类古建筑在此屹立，使百年古村容颜未老。
从颍川大道牌坊步入，走进隆庆古村，村中小桥流水、石路斑驳，镬耳屋前，黄发垂髫嬉戏无间。村头村尾榕树挺拔，村前村后细水环流，好一幅绝美的岭南水乡画卷。
地址 | 佛山市禅城区南庄镇罗南隆庆村（导航“隆庆村”即可）
-孔家村-
佛山市禅城区南庄镇罗格孔家村，这里一年四季绿浪飞花，大大小小的池塘和交错密布的河涌为孔家村带来别样的生态之美。
孔家村重文兴学、书香四溢，具有儒家文化的底蕴和崇文重教的传统。流水潺潺、阡陌纵横，岭南水乡田园风光在这条古村尽显无疑。
地址 | 佛山市禅城区南庄镇罗格孔家村（导航“孔家村”即可）
编辑 | 醉美南庄编辑部 吴帆
审校 | 罗振棠、李霭莹
来源 | 禅城旅游
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