紅安綠豆粑
據(jù)說在唐朝時(shí)就開始制作，它色澤金黃，外焦內(nèi)軟，椒咸味美，油而不膩，為紅安民間所喜食。制作時(shí)先將熟綠豆搓?duì)€捏成丸子，再把蒸熟的糯米搗成糕狀，然后將綠豆丸子作餡加入麻油和鹽，糯米作皮包好，按成扁圓形，用花生油炸成金黃色即可食用。
老街風(fēng)味：代代相傳的綠豆粑
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綠豆粑
60年手藝傳承
在紅安縣七里坪鎮(zhèn)長勝街上，有許多年代久遠(yuǎn)傳下來的手藝，張順良老師傅說，他從十四歲就開始做綠豆粑，到現(xiàn)在已經(jīng)有60年了，難怪人家說是老字號(hào)，如今他又把這門手藝傳承給了兒子張紅兵。
綠豆粑
盤中美食煉成記
選好的綠豆
泡好的糯米水瀝干
糯米和綠豆就是制作綠豆粑的原材料。把泡糯米的水瀝干后，蒸1個(gè)小時(shí)。在這期間，張紅兵就要好好準(zhǔn)備綠豆了。
張紅兵一邊開始他的綠豆粑制作，一邊向記者介紹：“ 把綠豆洗干凈，然后蒸熟。選綠豆是有講究的，一般要粉多的，容易蒸熟。”
蒸好的綠豆過濾掉水分，加一些鹽，再搗成粉狀，再捏成丸子，等綠豆丸子搓好了滿滿一盆，糯米差不多也蒸好了。
搓好的綠豆丸子
包綠豆粑
原材料都準(zhǔn)備好了，就到了制作綠豆粑的關(guān)鍵時(shí)候。張紅兵在一塊平整的木板上撒點(diǎn)面粉，旁邊刷幾層香油，把攪拌好的糯米揉成長條，捏成一小塊一小塊，再把剛剛搓好的綠豆丸子塞進(jìn)去，像包包子一樣包起來。
剛出鍋的糯米是滾燙的，張紅兵說要趁熱做好，冷了就硬了，不好做了。這熱騰騰的糯米，把張紅兵的手燙得通紅，那一頭，張紅兵的愛人就用搟面杖，把包好的綠豆粑搟成圓形，等它冷卻后，就可以吃了。
搟成圓形的綠豆粑
油炸綠豆粑
張順良老人說：“ 這個(gè)就用油炸，加一點(diǎn)鹽就行了。剛做好的，炸出來就特別好吃。”
還生怕記者不信，張老爺子直接挑了三個(gè)綠豆粑，就往廚房走。打開打火灶，把油燒到70度左右，再把綠豆粑丟到鍋里炸到表面成金黃色，一起鍋，記者的眼睛都看直了。
吃著香噴噴的綠豆粑，記者連夸好吃，外面有一層薄薄的糯米很脆，夾心綠豆味道特別好，所以吃起來口感是特別的香。
綠豆粑
張順良綠豆粑已經(jīng)被列為黃岡市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，張順良把它做成商品，給游客和外地的朋友品嘗。張紅兵說：“ 像我們生產(chǎn)的這種產(chǎn)品主要是三種包裝，簡裝的十個(gè)一包，每個(gè)大概是二兩半，十個(gè)就有兩斤多，每斤銷價(jià)15元；? ??一種是真空包裝，每包銷價(jià)20元，保鮮期一個(gè)星期；還有禮盒裝，價(jià)格是50元。”
記 者：段晉濤 佳欣 李明
編 輯：高鳳葉 王芳
審 核：劉勝娥
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關(guān) 于 我 們
蓬安縣羅家鎮(zhèn)風(fēng)景區(qū) 蓬安紅豆村旅游景區(qū)
1. 蓬安紅豆村旅游景區(qū)
門票價(jià)格20元。玻璃吊橋單票50元，通票價(jià)格50元。
2. 蓬安紅豆村好玩嗎
蓬安縣紅豆村是3A景區(qū)。紅豆村位于蓬安縣正源鎮(zhèn)西側(cè)，距南充城區(qū)26公里、距縣城30公里。該村歷史悠久，有1000余年的教源寺、800余年的元代石刻、600余年的明代墓室、400余年的王家大院、300余年的清代筑路碑、200余年的貞潔牌坊、100余年的紅豆古樹。紅豆村景區(qū)內(nèi)有紅豆山、愛情谷、愛情湖、愛情廣場、月老祠、月老崖、情人洞、愛情天梯等景觀景點(diǎn)；建有游客中心、停車場、商業(yè)廣場及頤養(yǎng)中心等基礎(chǔ)配套設(shè)施。2018年12月，紅豆村景區(qū)通過南充市旅游標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定委員會(huì)驗(yàn)收，成功創(chuàng)建為國家AAA級(jí)旅游景區(qū)。
3. 蓬安紅豆村門票預(yù)訂
閬中古城、滕王閣、南充凌云山、禹跡山景區(qū)、張瀾故里、蓮花博覽園、朱德故里琳瑯山等。
1、滕王閣主體建筑凈高57.5米，建筑面積13000平方米。其下部為象征古城墻的12米高臺(tái)座，分為兩級(jí)。一座唐代風(fēng)格的歇山式雙垂檐屋頂建筑，同時(shí)建筑的還有玉臺(tái)觀，清代以來合稱滕王閣。在滕王閣上可俯瞰閬中城區(qū)的全貌，晚上欣賞夜景也是不錯(cuò)的選擇。
4. 蓬安紅豆村旅游景區(qū)介紹
是四川省南充市蓬安縣的身份證。
蓬安縣資源豐富，植被種類繁多，主要有楠木、香樟、泡桐、槐樹、柏樹、馬尾松、慈竹、銀杏、紅豆等18種珍稀樹種。水稻、小麥、玉米、豆類、油菜、花生、蠶繭、煙草、黃麻、生姜、柑橘、桃、李、柚、金溪的白酒等聞名中華。
5. 蓬安紅豆村門票多少錢一張
蓬安縣公安局交通警察大隊(duì)打車到紅豆村，滴滴快車約103元。
6. 蓬安紅豆村旅游景區(qū)圖片
蓬安縣紅豆村是3A景區(qū)。紅豆村位于蓬安縣正源鎮(zhèn)西側(cè)，距南充城區(qū)26公里、距縣城30公里。該村歷史悠久，有1000余年的教源寺、800余年的元代石刻、600余年的明代墓室、400余年的王家大院、300余年的清代筑路碑、200余年的貞潔牌坊、100余年的紅豆古樹。紅豆村景區(qū)內(nèi)有紅豆山、愛情谷、愛情湖、愛情廣場、月老祠、月老崖、情人洞、愛情天梯等景觀景點(diǎn)；建有游客中心、停車場、商業(yè)廣場及頤養(yǎng)中心等基礎(chǔ)配套設(shè)施。2018年12月，紅豆村景區(qū)通過南充市旅游標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定委員會(huì)驗(yàn)收，成功創(chuàng)建為國家AAA級(jí)旅游景區(qū)。
7. 蓬安紅豆村好耍不
紅豆村景區(qū)特點(diǎn)：紅豆村景區(qū)位于蓬安縣正源鎮(zhèn)西側(cè)，該村歷史悠久，有古寺、元代石刻、明代墓室、王家大院、清代筑路碑、貞節(jié)牌坊、紅豆古樹等。目前，紅豆村已建成國家AAA級(jí)旅游景區(qū)、新農(nóng)村聚居點(diǎn)，全村已打造了千畝優(yōu)質(zhì)血橙基地等。紅豆村環(huán)境優(yōu)美，景色宜人，旅游基礎(chǔ)條件較好。這個(gè)昔日丘陵小山村，如今已發(fā)展成為遠(yuǎn)近聞名的產(chǎn)業(yè)新村、文化新村、生態(tài)新村。
網(wǎng)紅攻略：綠地安南小鎮(zhèn)憑什么那么火？
近期關(guān)于綠地安南小鎮(zhèn)的各種新聞報(bào)道頻頻見諸各大媒體，一股綠地安南小鎮(zhèn)風(fēng)潮席卷贛鄱大地。在媒體的強(qiáng)勢(shì)報(bào)道下，綠地安南小鎮(zhèn)儼然成為了江西的小鎮(zhèn)明星，江西的網(wǎng)紅小鎮(zhèn)。
那么問題，綠地安南小鎮(zhèn)憑什么那么火？
理由1：國家戰(zhàn)略背書 享南昌大都市圈紅利
剛剛閉幕的江西省委十四屆六次全會(huì)提出，今后江西區(qū)域發(fā)展的目標(biāo)，是著力打造“一圈引領(lǐng)、兩軸驅(qū)動(dòng)、三區(qū)協(xié)同”的新格局。其中，“一圈引領(lǐng)”：以南昌為核心，以贛江新區(qū)為引擎，以九江、撫州為支撐，以一小時(shí)交通時(shí)空距離為半徑，聯(lián)動(dòng)豐樟高、鄱余萬等周邊縣市，打造融合一體發(fā)展的大南昌都市圈。
根據(jù)2015年12月國務(wù)院原則同意的《江西省城鎮(zhèn)體系規(guī)劃（2015-2030年）》。南昌大都市區(qū)包括南昌市轄區(qū)、撫州市轄區(qū)、南昌縣、新建區(qū)、安義縣（標(biāo)紅）、奉新縣、高安市、豐城市、樟樹市、靖安縣、進(jìn)賢縣、東鄉(xiāng)區(qū)、余干縣、永修縣等，總面積約2.3萬平方公里。
全會(huì)給出路徑：依托高鐵交匯、通江達(dá)海、路網(wǎng)密集的區(qū)位交通優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化要素資源聚合、產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展、城市互動(dòng)合作，加快發(fā)展航空制造、中醫(yī)藥、虛擬現(xiàn)實(shí)、LED照明、新能源、新材料等產(chǎn)業(yè)，形成一批千億級(jí)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)集群，建成高端產(chǎn)業(yè)集聚、城鄉(xiāng)融合一體、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活躍、生態(tài)宜居宜游（標(biāo)紅）的都市圈。
安義縣地處贛西北，屬省會(huì)南昌市郊縣，東鄰灣里區(qū)，南接高安市，西南與奉新縣相連，西北與靖安縣接壤，東北與永修縣毗鄰。安義縣區(qū)位交通便捷，105國道縱貫縣域，京九鐵路、昌九高速、昌銅高速公路擦境而過，縣城距南昌市區(qū)僅30分鐘車程，距昌北國際機(jī)場20分鐘車程，距江西最大外運(yùn)港口九江和國際名山廬山60分鐘車程，已全面融入了南昌半小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈和臨空經(jīng)濟(jì)圈。
理由2：世界綠地 300億打造江西最大特色文旅小鎮(zhèn)
今年2月，安義縣政府工作報(bào)告提出，按照“加速融入南昌大都市”的定位，加快“一路一帶”南邊山片區(qū)組團(tuán)開發(fā)，啟動(dòng)安南小鎮(zhèn)一期以及安南小鎮(zhèn)交通路網(wǎng)等項(xiàng)目建設(shè)。
據(jù)悉，早在2017年4月28日，安義縣人民政府就與綠地控股集團(tuán)江西房地產(chǎn)事業(yè)部共同簽署了《安義綠地產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)項(xiàng)目合作框架協(xié)議》。而今年3月6日，安義縣和綠地集團(tuán)再次簽署了安南小鎮(zhèn)合作協(xié)議，標(biāo)志著安義綠地產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)項(xiàng)目——安南小鎮(zhèn)項(xiàng)目建設(shè)在安義縣正式啟動(dòng)。自7月13日至7月23日，綠地共在安義拿地547.312畝，總價(jià)約6.33億元，這9宗地塊都是位于安義縣龍安大道南端以西，為綠地安南小鎮(zhèn)項(xiàng)目首期用地，將用于打造省級(jí)文旅特色文旅小鎮(zhèn)項(xiàng)目安南小鎮(zhèn)。
綠地安南小鎮(zhèn)位于大南昌都市圈核心區(qū)安義，從省政府往西到項(xiàng)目所在地約32公里、車程僅30分鐘。項(xiàng)目西臨南昌九龍湖省級(jí)行政中心，北接南昌安義，南臨昌銅高速、東靠梅嶺山麓，區(qū)域地理位置優(yōu)越，沿線旅游資源豐富。
項(xiàng)目規(guī)劃占地面積約5000畝，是江西改革開放以來規(guī)模最大、功能最齊的特色文旅小鎮(zhèn)，規(guī)劃打造成以“特色產(chǎn)業(yè)”為引擎，以“文化構(gòu)建”為核心，以“美好生活”為愿景，集歷史人文、旅游集散、風(fēng)情商業(yè)、國際教育、健康醫(yī)養(yǎng)、酒店集群、生態(tài)居住等全功能于一體的全齡段、全周期生活旅游目的地。
依托南昌千年文化和項(xiàng)目所在地豐富的自然人文、生態(tài)旅游資源，項(xiàng)目將以青山、綠水、村落為規(guī)劃基底，以可以吃的風(fēng)景、可以游的小鎮(zhèn)為規(guī)劃目標(biāo)，建設(shè)成涵蓋旅游集散中心、非遺工坊、曠野地質(zhì)公園、梯田花海、水上運(yùn)動(dòng)、雷塘?xí)骸H學(xué)校、特色名宿、奧特萊斯、小鎮(zhèn)中心、生態(tài)住宅等產(chǎn)業(yè)內(nèi)容，串聯(lián)包括安義、靖安、奉新等南昌大都市圈內(nèi)的豐富旅游資源。
目前，項(xiàng)目高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格完成了《江西安義安南小鎮(zhèn)地區(qū)概念性規(guī)劃》、《安義縣石鼻鎮(zhèn)總體規(guī)劃（2017——2030）》、《安義縣安南小鎮(zhèn)（|期）控制性詳細(xì)規(guī)劃》的編制、評(píng)審、審批工作，已成功入選江西省第二批特色小鎮(zhèn)。
理由3：產(chǎn)城融合打造“一生之城”
綠地安南小鎮(zhèn)項(xiàng)目于2018年7月正式啟動(dòng)，分二期開發(fā)建設(shè)，其中一期以奧特萊斯名品購物為核心，攜拾里香弄旅游軸、田園風(fēng)情生活軸、小鎮(zhèn)田園風(fēng)光軸、健康休閑運(yùn)動(dòng)軸，最終形成一核四軸六片區(qū)的文化旅游小鎮(zhèn)格局。二期重點(diǎn)在生態(tài)保護(hù)和藝術(shù)情節(jié)上做文章，圍繞舒家壟水庫高標(biāo)準(zhǔn)打造水上運(yùn)動(dòng)和中央休閑 區(qū)。
該小鎮(zhèn)規(guī)劃打造成以“特色產(chǎn)業(yè)”為引擎，以“文化構(gòu)建“為核心，以”美好生活“為愿景，集歷史人文、旅游集散、風(fēng)情商業(yè)、國際教育、健康醫(yī)養(yǎng)、酒店集群、生態(tài)居住等全功能于一體的全齡段、全周期生活旅游目的地。目前，安南小鎮(zhèn)已成功入選江西省第二批特色小鎮(zhèn)。
依托南昌千年文化和項(xiàng)目所在地豐富的自然人文、生態(tài)旅游資源，安南小鎮(zhèn)將以青山、綠水、村落為規(guī)劃基底，以可以吃的風(fēng)景、可以游的小鎮(zhèn)為規(guī)劃目標(biāo)，建設(shè)成涵蓋旅游集散中心、非遺工坊、曠野地質(zhì)公園、梯田花海、水上運(yùn)動(dòng)、雷塘?xí)骸H學(xué)校、特色名宿、奧特萊斯、小鎮(zhèn)中心、生態(tài)住宅等產(chǎn)業(yè)內(nèi)容，串聯(lián)包括安義、靖安、奉新等南昌大都市圈內(nèi)的豐富旅游資源，整體建成后將成為代表大南昌都市圈文化旅游休閑的全新目的地，營造一個(gè)俠義走天下，心安是歸處的美好生活愿景。
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