毛蛤又叫麻蛤,是蛤蜊的一種,同其它的蛤蜊一樣,它有肉質(zhì)嫩滑鮮美,營養(yǎng)價值很高的特點。對一些質(zhì)嫩味鮮的海鮮類食材而言,白灼最美,前提是必須鮮活,新鮮度高。這一類的海鮮無需高超的烹飪技巧,也無需太多復(fù)雜的調(diào)味料,只要搭配些自己喜歡的蘸醬,享受原汁原味即可。
白灼毛蛤的做法:
1、毛蛤蜊用清水反復(fù)搓洗,然后逐個用牙刷刷凈表面紋路里的泥沙,再次用清水沖洗,瀝干水分。
2、生姜剁成碎末,添加香醋做成蘸汁。
3、坐鍋燒水,水開后下入毛蛤蜊用大火煮,煮至毛蛤蜊部分張口,撈出裝盤。
4、煮好的毛蛤蜊和生姜醋汁兒一同上桌即可。
白灼毛蛤的做法小技巧:
1、毛蛤蜊一定選擇新鮮的。新鮮的毛蛤蜊靜置的時候微微張口,輕輕觸碰,外殼會馬上閉合。
2、毛蛤蜊表面污泥很多,一定要反復(fù)清洗至徹底干凈再下鍋。
3、鍋內(nèi)焯燙蛤蜊的水一定要寬,這樣蛤蜊下鍋后充分受熱,很快張口,不會因為久煮而影響口感。
4、蛤蜊煮到哪種程度可以出鍋視個人喜好,喜歡嫩口和汁水豐盈的,不必等蛤蜊開口,斷生即可出鍋。
5、姜醋汁必不可少,殺菌提鮮暖胃。
一道看著很一般吃著咸香味美的白灼毛蛤就做好了,用生姜和香醋做蘸汁兒,既殺菌,提味又能暖胃。其實做這樣的原味海鮮菜,說烹飪技巧還真沒什么大技巧,但要保證肉嫩味道鮮,就必須掌握一些小竅門。
吃蛤蜊可以補典補虛,對有諸多飲食禁忌的孕產(chǎn)婦們來說,也是道補益的佳肴。建議病后體虛或身體弱的人,可以適當做一做這道白灼毛蛤吃,對增強體質(zhì)相當有幫助。
順義白毛峪風景區(qū) 順義白毛峪風景區(qū)地址
1. 順義白毛峪風景區(qū)地址
紅葉紅了,正是觀賞紅葉的好時間。
舞彩淺山位于北京順義區(qū)的東北部,是北京最長的國家登山健身步道。五彩淺山串起龍灣屯,木林,張鎮(zhèn),大孫各莊,北石槽等等的淺山五鎮(zhèn)。這是正好的時節(jié),五彩淺山已經(jīng)是層林盡染。一期全長80公里,保持著原生態(tài)的樣貌。田園與山野融合,秋天的童話。
2. 順義區(qū)白毛峪風景區(qū)
白毛峪風景區(qū)開放了。白毛峪位于順義區(qū)舞彩淺山龍安屯鎮(zhèn),這里附近的山上,都紅彤彤的一片,若登高望遠,滿眼盡紅。要是拍照,最好能帶上航拍器,從空中俯拍,景色更加壯觀。到這里游玩,很多人其實也只走了一小部分,里面非常的大,越往里走越漂亮。
白毛峪賞紅葉,完全是免費的,不會像香山那樣收取門票,更不會有人山人海的景象。
3. 白毛峪景區(qū)步道多少公里
目前有開放,舞彩淺山濱水國家登山步道全長約八十公里,分為六個不同主題的步道專線,其中白毛峪景區(qū)親子步道是第二段,是一條以家庭親子活動為主要功能的步道。
景點附近的公共交通站點
空港8路-山里辛莊村站
步行950米到達
順15路-山里辛莊西站
步行1.3公里到達
4. 順義區(qū)風景區(qū)
順義白毛峪紅葉最佳觀賞時間是:10月中旬至11月中旬。白毛峪景區(qū)的紅葉最是嫵媚動人,滿山層林盡染,風吹過,聽得見一草一木凋零的聲音,嗅得到果實成熟的香氣。
作為北京著名的賞秋打卡地之一,舞彩淺山擁有數(shù)萬畝各具特色的彩葉林,包括火炬、黃櫨、元寶楓、銀杏、白蠟等50余種樹木,勾勒出赤、橙、黃、綠、紫交織的五彩風景帶。
5. 順義白毛峪風景區(qū)地址在哪
順義五彩淺山白毛峪短最好
6. 白毛峪在哪
月明澗景區(qū)步道,與白毛峪相連,是觀賞紅葉的最佳區(qū)域
毛公山藍天白云旅游攻略「毛公山主要景點」
三亞的旅游景點門票的詳細價格?
、天涯海角:風景不錯,中外馳名的景點之一(但不推薦情侶去此處);門票65元/人
2、南山佛教文化苑:,海南規(guī)模最大的景點,海南最大的佛教文化苑;門票:150元/人
3、西島:水上娛樂為主,與蜈支洲島相同,只是風景沒有蜈支洲島獨秀,但任水上娛樂項目并不比蜈支洲島差,門票和消費也比蜈支洲島低的多;西島:100元/人、蜈支洲島:123元/人
4、大(小)東海:同西島一樣娛樂為水上項目為主,人氣非常旺,但因為人氣旺,所以潛水不比島上的好;
5、南灣猴島:位于海南省陵水縣(三亞鄰縣,坐大巴車1小時內(nèi)),這里有亞洲最長的跨海索道;門票:118元/人
6、南山大小洞天:中國少數(shù)5A級景區(qū)之一,風景獨特,其形異石;門票:36元/人
7、亞龍灣中心廣場:此景點坐落于“天下第一灣”——亞龍灣,藍天、白云、沙灘合而為一;門票:55元/人
,大理旅游攻略
線路一:線路一:大理蒼山,要真正體會蒼山的美蒼山大峽谷的奇、秀、險,最好準備一天時間。
線路二:陸路,包車或騎自行車環(huán)游洱海,一路上盡情享受藍天白云和煦的春風,還可以看日落參觀民居。途經(jīng)三塔→喜洲鎮(zhèn)(白族民居)→周城(蝴蝶泉)→桃園碼頭→上關(guān)鎮(zhèn)→江尾鄉(xiāng)→環(huán)海路 →雙廊鄉(xiāng)(南詔風情島)→挖色鄉(xiāng)(小普陀)→海東鄉(xiāng)(天鏡閣)→金梭島→環(huán)海路→機場路→洱海邊 →洱海碼頭→214線→返回古城大理。租車環(huán)海最理想,騎車環(huán)海一般需要2—3天時間。一路上有很多村落,可以住路上的居民家,適當給他們點錢就行了。
線路三:水路,洱海碼頭→洱海(遠觀洱海公園,金梭島,天鏡閣,小普陀,途中在大游船上欣賞白族鼓舞)→南詔風情島(南詔王避暑行宮,阿嵯漢白玉觀音)→民居中餐→蝴蝶泉→三塔公園→返回大理古城 。
大理芯沐民宿
海南的有哪些旅游景點
海南的有以下旅游景點:
1.亞龍灣沙灘
亞龍灣氣候宜人,冬可避寒、夏可消暑,自然風光優(yōu)美,青山連綿起伏、海灣波平浪靜、湛藍的海水清澈如鏡、柔軟的沙灘潔白如銀。落日前漫步沙灘非常有意境。
2.呀諾達熱帶雨林
呀諾達熱帶雨林景區(qū)是一個地處北緯18度的熱帶雨林,是海南島五大熱帶雨林精品的濃縮,是極具觀賞價值的熱帶雨林資源博覽館。
3.蜈支洲島
蜈支洲島又叫“情人島”,那里沙質(zhì)均勻細膩,海水顏色明麗動人,層次分明。島上綺麗的自然風光,這里有極具特色的各類度假別墅、木屋及酒吧、網(wǎng)球場、海鮮餐廳等配套設(shè)施,給你帶來原始、靜謐、浪漫和動感時尚的休閑體驗。
4.日月灣
海灣沙灘潔白松軟細柔,海面有時風平浪靜有時洶涌澎湃,海水湛藍清澈,適宜游泳,是個天然海水浴場,也是國際沖浪基地,這里特別的寧靜。
5.南灣猴島
南灣猴島景區(qū)四季綠樹蔥蔥,風光秀麗迷人,有著較具海南特色的潔凈迷人的沙灘,嫵媚多姿的椰樹,白浪翻揚的天然海濱浴場,色彩斑斕的珊瑚礁群;素有“海上街市”之稱的漁排風情,古陵水“八景之一”。
6.天涯海角
這個旅游勝地也是情侶們的浪漫旅行好去處。天涯海角里面很大,從門口走到刻有“天涯海角”字體的那塊石頭那里需要20分鐘到半個小時,中途路過南天一柱天涯海角的夕陽很美,太陽即將落在海平面上,海天一線,余暉很暖很美!
請介紹一下海南島著名旅游景點
1,蜈支洲島
蜈支洲島坐落在三亞市北部的海棠灣內(nèi),北面與南灣猴島遙遙相對,南鄰美譽天下第一灣的亞龍灣。蜈支洲島距海岸線2.7公里,方圓1.48平方公里,呈不規(guī)則的蝴蝶狀,東西長1400米,南北寬1100米。
2,西島
西島又名玳瑁島,西瑁島,位于南海,中國南端,與三亞主城隔海相望,全島總 2.86平方公里 km2,4474千米2030畝,常住人口6000.3多余人(2019年),世代打漁為生,是海南省沿海僅次于大洲島的第二大島嶼。
3,大小洞天風景區(qū)
大小洞天風景區(qū),原名海山奇觀風景區(qū),古稱鰲山大小洞天,位于海南省三亞市區(qū)以西40公里的南山西南隅,總面積為22.5平方公里,景區(qū)已有800多年歷史,是著名的道教文化風景區(qū)。
南山文化旅游區(qū)位于海南省三亞市西南40公里處,是中國最南端的山,屬熱帶海洋季風性氣候,其空氣質(zhì)量和海水質(zhì)量居全國首位,森林覆蓋率為97%,是一座展示中國佛教傳統(tǒng)文化的大型園區(qū)。
5,松濤水庫
松濤水庫位于海南省儋州市南部,庫區(qū)回水至 白沙縣 平義鎮(zhèn)。大壩位于南渡江上游的儋州市親足口峽谷,集水面積1440平方公里,總庫容33.40億立方米,為海南省第一大水庫。
參考資料來源:百度百科-蜈支洲島
參考資料來源:百度百科-西島
參考資料來源:百度百科-南山大小洞天旅游區(qū)
參考資料來源:百度百科-南山文化旅游區(qū)
參考資料來源:百度百科-松濤水庫
白灼菜的10種吃法?
【白灼秋葵】
食材:秋葵 500克、蠔油1勺、 生抽1勺 鹽少許,半勺白糖,蒜蓉適量
第一步:秋葵放入清水,加入小蘇打,不斷搓洗,然后再用清水清洗一遍,即可去除秋葵表面的絨毛,水盆里加入水,將秋葵泡在里面,用粗鹽將每一根擦洗一遍,將表面的絨毛洗掉 。
第二步:秋葵洗好后,我們把它焯一下水,鍋內(nèi)燒水,水燒開后,加1勺食用油,和少許鹽,倒入秋葵焯水1分鐘,因為秋葵中含有很多的草酸和鞣質(zhì)。(Tip:秋葵最寶貴的東西就是它的黏液,而這些黏液很容易流失到水中。因此,秋葵焯水時必須整根下鍋,如果切好以后再焯水就完全錯了。)
第三步:準備一盆清水,將焯好水的秋葵倒入清水里面,快速的降溫, 這樣做可以防止焯好水的秋葵太過 熱,變的縮水皺 在一起,同時也能讓秋葵保持翠綠的顏色,口感更佳!
第四步 :準備調(diào)味料,加一勺蠔油,一勺生抽鹽,半勺白糖,少許鹽,加兩勺清水攪拌成料汁。 熱鍋放油,爆香蒜末,倒入料汁炒香,淋澆在秋葵上,即可享用了!
白灼西生菜的廣式做法?
工具/原料
more
西生菜 (200克)
油 10克
青椒 15克
胡蘿卜 15克
蔥 8克
方法/步驟
1/11
將準備的胡蘿卜切成細絲。
2/11
青椒切成細絲。
3/11
起鍋燒水煮沸,加入一勺鹽。
4/11
放入生菜焯水。
5/11
焯至微微發(fā)軟,撈出擺盤。
6/11
起鍋燒油,放入雞精。
7/11
雞精融化后即可倒出。
8/11
倒在生菜盤上。
9/11
將蔥、青椒、胡蘿卜絲擺到菜上。
10/11
燒一勺熱油,澆到菜上即可。
11/11
開吃
哪些菜清水煮就可以吃?
夏天沒胃口吃飯,只想吃清淡的菜,這里推薦幾道清水煮就可以吃的菜:
/ 白灼芥蘭/
/ 食材/
芥藍、蒸魚豉油、食用油
/ 步驟/
1、芥蘭洗凈。
2、鍋中燒開清水,加入適量食鹽,放入芥蘭后放入食用油,大火煮2分鐘左右。至8成熟后撈出過涼水。
3、放上蒜末,淋上蒸魚豉油。
4、油入鍋燒熱,待油開始冒煙,關(guān)火,用勺子將熱油淋在蒜末上就可以吃啦~
/ 小貼士/
?同樣的烹調(diào)方法還可用于菜心、生菜、上海青等蔬菜。
?灼蔬菜的時候,要在水中加少量的鹽和油,用猛火快煮,這樣可讓蔬菜油潤青綠,還能保持蔬菜的營養(yǎng)。
?在蔬菜投入沸水之前加鹽,在投入之后加油。
?焯好馬上過涼水,這樣芥蘭才會爽脆。
/ 白灼蘆筍/
/ 食材/
蘆筍、油、生抽
/ 步驟/
1、蘆筍洗凈切掉末端。
2、鍋中燒開水,加少許鹽,將蘆筍放入后放油,燙一兩分鐘后撈出過涼水。
3、將蘆筍碼齊,切成適宜長度,裝盤。
4、直接將生抽澆在蘆筍上即可,是不是超簡單!
/ 白灼秋葵/
/ 食材/
秋葵、鹽、油、蠔油
/ 步驟/
1、秋葵洗凈,去掉根蒂就好。不必切開,避免營養(yǎng)流失。
2、鍋中燒開水,加少許鹽,將秋葵放入后放油,燙一兩分鐘后撈出過涼水裝盤。
3、倒入適量蠔油在干凈盤內(nèi),加入50克開水混入調(diào)勻。
4、直接將調(diào)好的蠔油澆在秋葵上即可~
/ 白切肉/
/ 食材/
五花肉、香蔥、姜、料酒、蒜
醬油、米醋、辣椒油
/ 步驟/
1、鍋中加水,放入五花肉、香蔥、姜片、料酒,燒開后轉(zhuǎn)中火燜煮30分鐘至五花肉煮熟。
2、調(diào)蘸料:把蒜瓣搗碎放入碗中,加2勺醬油,1勺米醋,1勺辣椒油,攪拌均勻。
3、煮熟后取出五花肉稍微 晾下至不燙手后,切成大小一致的片裝盤。
/ 白灼蝦/
/ 食材/
蝦、鹽、料酒、姜、香蔥、油、蒜
/ 步驟/
1、剪去蝦須,蝦腳和頭部的刺,洗凈待用
2、鍋里放水,鹽,料酒,姜絲,香蔥段,少許油燒開。
3、水開后,倒入蝦2-3分鐘即可,撈起裝盤。
4、調(diào)蘸醬:蒜粒切碎,蔥和香菜切碎,放入小碟。油入鍋,待油開始冒煙,關(guān)火倒入碟中拌勻,開吃!
覺得有用不妨嘗試做一下,配上蘸料吃會更好吃哦!