龙庆有三绝：鸡棕、火腿、野蜂蜜。凡是到过师宗县龙庆彝族壮族乡的人，只要与亲友闷侃起各地的风土人情时，都会这样信口道来。龙庆“三绝”中，鸡棕乃地献贡品，野蜂蜜为虫造精华，惟有那黑火腿，纯属龙庆农家人世代传承并引以为荣的“人工杰作”。 且不说这黑火腿如何外黑内红、味香肉美，也不表达这 黑火腿如何成为家藏名菜、馈赠佳品，单看节日里龙庆农家餐桌或县乡餐馆客宴上，最常见这净洗熟煮、精刀细切、色润味醇、香气四溢的黑火腿，便可略估算其经济价值与市场需求。黑火腿，成了师宗县人民餐桌上一道亮丽的“风景线”。 黑火腿外表乌黑油亮，板平结实。用刀划成大块，红鲜白嫩，层次分明，红的如枣，白的似云映朝阳，油光闪闪，暗香阵阵；洗净煮熟再细切成小块，棱角有致，丰盈晶莹，浓香满厅，沁人沁脾；食在口中，滋润柔韧，香醇无比；不仅食味纯正，而且口感极佳。如再加上两罐陈年老酒，那更是天造地设，绝无仅有！定让食客们心花怒放，垂涎三尺。黑火腿食法多样，简单易行，除煮透熟食外，还可炒食、蒸食，既可与其他菜类“同台汇演”，也可“独树一帜”。

黑井火车站到景区多远 黑井火车站到黑井古镇有多远

1. 黑井火车站到黑井古镇有多远

昆明——大姚：走昆楚公路，大约200公里。石羊镇位于大姚县城西北

35公里。大姚－－石羊：从大姚县城出发，经过35公里的盘山公路，便可到达白草岭下的云南石羊古镇

2. 黑井古镇景点介绍

一平浪乡村即一平浪村。

一平浪乡村旅游景点有：

1、禄丰世界恐龙谷（恐龙国家地质公园）。为国家AAAA级旅游景区、国家地质公园、科普教育基地。世界恐龙谷景区是一处以“中国云南禄丰恐龙国家地质公园”内石阶级的恐龙化石埋藏遗址为依托，按国家4A旅游区标准而建的，集科普科考与观光娱乐为一体，以“国内一流、国际知名”为目标的科普旅游基地和恐龙文化旅游主题公园。

来自世界各地的游客可以在这里走进恐龙王国，穿越侏罗纪世界，解读地球生灵的兴衰演化，共享留存地球的亿万年世界奇观。

2、黑井滴水箐瀑布。位于黑井镇东北13公里的滴水村东侧，瀑布水源干高峰牛街河，汇流面积90平方公里，流量(旱季)0.5立方米／秒，瀑布落差80米。雨洪季节，河水湍急，流量猛增，瀑布从笔直的陡壁倾泻而—卜，气势磅礴，蔚为壮观。峭壁下树木葱笼，白雾茫茫，景色宜人，沁人心脾。

3、黑井古镇为国家AAA级旅游景区。黑井位于云南省楚雄彝族自治州的禄丰县城西北65公里龙川江畔，汉唐时代这里以产贡盐而闻名于世。云南产盐不多，黑井是大理国仅有的9个盐井之一。黑井古镇历史悠久,经济繁盛,文化深韵,被誉为“失落的盐都、明清建筑的活化石”。

4、星宿桥和丰裕桥为全国重点文物?；さノ?。禄丰县是滇中古驿道(禄丰段)的经由地，历史文化底蕴深厚，文物众多，境内有多处古驿站关铺，还有纵横交错的古桥174座，其中最负盛名的是禄丰星宿桥和丰裕桥。

5、禄丰五台山。五台山位于禄丰县北部，是一处正在开发之中的风景区。山中林木葱茏，溪水清悠，一片清新宜人的自然风光，让人神畅心舒。五台山如名所示，宛若一方平台，林在台上，景在台中，四周都是险峻的悬崖绝壁。

穿行于悬崖壁之间，虽然不时有惊心动魄之震撼，但毕竟有惊无险，尽可领略崖壁之中的奇峰怪石。五台山风景区的景点很多，很多地方景中有景，景外有景，令人目不暇接。这些景点包括清水河、叽拉垭口瀑布、戛力寺水库、朝阳洞、石牛山、仙人迹、金罐塘、锅底塘、葫芦塘、华松坡等。

6、腊玛古猿化石地点。为全国重点文物保护单位。腊玛古猿化石地点位于云南省禄丰县东北9公里石灰坝村的庙山坡。

遗址面积打20000余平方米，化石层厚约5米，自1975年～1982年，曾在这里进行过多次发掘，出土腊玛古猿和西瓦古猿化石1000余件，有头骨、颌骨、肢骨、牙齿等，其中一件较完整的下颌骨保留有门齿、犬齿、前臼齿共12枚。与古猿化石同时发现的还有轭齿象、三趾马、犀牛、爪兽、羚羊等十余种动物化石。

7、琅井历史文化名村。琅井历史文化名村是云南省“古滇九井”之一，唐朝时期就盛产食盐，故盐文化与国家级历史文化名镇——“黑井”齐名，形成以食盐为特色的发达工商业典型汉地文化。因盐兴而兴，因盐衰而衰落。

琅井地方传统文化颇有特点，现在还完整地保留着《追善堂》等古朴的洞经音乐。琅井的民居建筑为中原风格，殷实的炉户都是“四合五井”，现存的温家大院，张经辰烈士故居和中街李继伯之民居建筑是其代表，建筑门窗很考究，有的是木雕和浮雕。

8、炼象关。禄丰地处滇中，是楚雄彝州的东大门，古时是通? ?滇西的交通要冲，也是滇池文化与洱海文化的交汇处。在漫长的历史长河中，当西北丝绸之路被茫茫沙漠所覆盖时，禄丰却留下了保存较为完整的西南丝绸之路及其沿线众多的历史遗迹，从昆明至大理沿途遗存的九关十八铺中，禄丰境内就有5关14铺，是保存较为完整的一段古驿道。

3. 黑井古镇怎么去

黑井古镇位于云南省楚雄彝族自治州的“恐龙之乡”——禄丰县，自古以来是个产贡盐的地方。它依山傍江，是一个久封于龙川江河谷中已经差不多一个世纪的小镇，是云南四大古镇之一。

中文名:黑井古镇

外文名:Heijing Town

别名:恐龙之乡

地理位置:云南省楚雄彝族自治州

特产:贡盐

4. 黑井火车站电话

　　成昆铁路的车站以攀枝花为界，攀枝花到成都为成都铁路局管辖，攀枝花到昆明站为昆明铁路局管辖?！　〕啥肌　〕啥际校撼啥颊荆ㄌ氐日荆笫嗯χ唬?，八里站，成都东站（动车组车站），成都南站（起点）　　双流县：双流站，公兴站，花龙门站　　新津县：普兴站（原新津站，2014年更名）　　眉山市　　彭山县：青龙场站，彭山站　　眉山市：太和站，眉山站，鲜滩站，思蒙站　　乐山市　　夹江县：吴场站，马村站，乐山北站（青衣江大桥全长1816米，为成昆线最长的跨江大桥），双福站　　峨眉山市：峨眉站，燕岗站，九里站，（沙湾区）沙湾站，轸溪站，刘沟站，代湾站，（峨眉山）杨漩站　　峨边县：共和站，峨边站，（金口河区）柏村站，金口河站（架在空中的车站，使用了柔性墩桥梁技术），关村坝站（成昆线第二大隧道关村坝隧道，6107米）　　雅安市　　汉源县：长河坝站，汉源站（跨过大渡河，利子依达铁路事故发生地）　　凉山彝族自治州　　甘洛县：尼日站，苏雄站，凉红站（有凉红明洞），埃岱站，甘洛站（双河口隧道，1890米），南尔岗站，阿寨站　　越西县：白果站，白石岩站，越西站，铁西站，下普雄站，拉白站，普雄站，上普雄站，尔赛河站　　喜德县：尼波站，乐武站（在乐武展线第二层），红峰站（沙马拉达隧道，6383米），沙马拉达站，瓦祖站，铁口站（铁口山隧道，2356米），新凉站，联合乡站，喜德站，冕山站　　冕宁县：新铁村站，冕宁火车站，漫水湾站　　西昌市：月华站，礼州站，西昌北站，西昌站，西昌南站，经久站，黄联关站，黄水塘站　　德昌县：麻栗站，黄家坝站，德昌站，乐跃站，蒲坝站，永郎站　　攀枝花市　　米易县：弯丘站，青杠站，沙坝站，米易站，丙谷站，垭口站，枣子林站　　盐边县：桐子林站，牛坪子站（攀枝花支线起点），三堆子站　　攀枝花市：攀枝花站，迤资站，拉鲊站，上格达站，花棚子站，鱼洞站，新江站，师庄站　　楚雄彝族自治州　　元谋县：大湾子站，向隍站，红江站，黄瓜园站，牛街站，元谋站，凤仪村站，尹地站，小月旧站　　禄丰县：羊臼河站，小村站，阿南庄站，龙骨甸站，黑井站，甸心站，龙塘坝站，甸尾站，广通站（广大铁路起点，已停办客运），大旧庄站，一平浪站，禄丰站，小路溪站，大平地站，大德站，勤丰营站　　昆明市　　安宁市：青龙寺站，奶姆庄站，牧羊村站，秋木园站，温泉站，读书铺站，桥头村站　　昆明市：碧鸡关站（碧鸡关隧道，成昆线最后一个隧道），昆明西站，昆明站（成昆铁路终点，特等站）　　注：2014年3月1日，昆明西站至广通北站复线改造完工，昆明铁路局成昆线撤销以下车站：塔石咀站，鱼坝村站，密马龙站，棠海站，高楼房站，泽润里站 。

5. 去黑井古镇去哪里坐车

驾车路线：全程约127.8公里

起点：黑井古镇

1.楚雄彝族自治州内驾车方案

1) 从起点向正南方向出发，行驶160米，右前方转弯

2) 行驶820米，左前方转弯

3) 行驶120米，右转

4) 行驶1.3公里，左前方转弯

5) 行驶2.6公里，左前方转弯

6) 行驶190米，右后方转弯

7) 行驶960米，右前方转弯

8) 行驶340米，左前方转弯

9) 行驶110米，右前方转弯

10) 行驶2.3公里，右前方转弯

11) 行驶360米，左前方转弯

12) 行驶5.7公里，右前方转弯

13) 行驶3.5公里，左前方转弯

14) 行驶1.9公里，过右侧的王家村约60米后，右前方转弯

15) 行驶5.0公里，左转

16) 行驶5.2公里，右后方转弯进入S214

17) 沿S214行驶1.5公里，直行进入牟定隧道

2.沿牟定隧道行驶560米，直行进入S214

3.沿S214行驶23.6公里，直行进入蟠猫隧道

4.沿蟠猫隧道行驶180米，直行进入S214

5.元谋县内驾车方案

1) 沿S214行驶18.5公里，直行进入戌街隧道

2) 沿戌街隧道行驶940米，直行进入S214

3) 沿S214行驶9.8公里，直行进入马道地隧道

4) 沿马道地隧道行驶290米，直行进入S214

5) 沿S214行驶12.3公里，朝发祥路(北)方向，左转进入发祥路

6) 沿发祥路行驶1.3公里，朝永武高速方向，左转

7) 行驶1.6公里，朝永仁方向，稍向右转上匝道

8) 沿匝道行驶320米，右前方转弯进入京昆高速

9) 沿京昆高速行驶13.5公里，在土林出口，稍向左转上匝道

10) 沿匝道行驶520米，右前方转弯

11) 行驶150米，左转进入京昆线

12) 沿京昆线行驶7.1公里，左转

13) 行驶3.1公里，左前方转弯

14) 行驶120米，右前方转弯

15) 行驶1.8公里，右转

16) 行驶150米，到达终点

终点：元谋土林风景区

6. 去黑井古镇那条路好走

黑井古镇，国家AAAA 级旅游景区，海拔在600米至1000米，位于云南省楚雄彝族自治州的“恐龙之乡”——禄丰县，自古以来是个产贡盐的地方。

它依山傍江，是一个久封于龙川江河谷中已经差不多一个世纪的小镇，是云南四大古镇之一。

7. 去黑井古镇怎么坐火车

你想安安静静地坐着就能欣赏到云南的风景，那么，坐火车游览无疑是一个不错的方式，虽然不能够到达香格里拉、腾冲、芒市、普洱、西双版纳这些地方，但却可以去到云南最具代表性的这些地方：大理、丽江、元谋、元阳、蒙自、罗平，等等。

乘坐着火车，在云南的土地上，由南向北，从西到东，窗外的一帧帧风景，是你没见过的云南最恬淡的美景。

云南省内5条最美火车线路，带你看云南：

昆大丽线

毋庸置疑，这是云南最经典的一条火车线路。沿途经过昆明、楚雄、大理和丽江四个州市，横跨楚雄彝族、大理白族、丽江纳西族三大民族风情风光，是到云南之后最不能错过的一项体验。

其中，大理到丽江段是整条路线中风光最优美的，在这段行程里，可近观苍山洱海，远眺玉龙雪山。从蓝天到碧水，从日出到黄昏，尽是云南浪漫之美。

列车：丽江号名族文化列车：K9682（昆明—丽江），K9688（丽江—昆明）

线路：昆明——楚雄——大理——丽江

沿途景点：昆明安宁温泉，楚雄禄丰恐龙谷、彝人古镇，大理祥云水目山、苍山洱海、鹤庆新华村，丽江古城。

里程及时间：昆明——丽江：518公里，7小时；

昆明——大理：359公里，5小时；

大理——丽江：159公里，2小时。

Key：丽江号民族文化列车：是由昆明开往丽江的民? ?文化品牌列，该次列车采用双层客车车厢，把纳西族、白族、彝族等云南少数民族代表性文化元素，融入到列车整体外装和列车窗帘、地毯、台布等内部装饰，助旅客开启轻松愉快的民族文化滇西之旅。丽江号于2014年9月12日首发，是继红河号、石林号、大理号之后的云南省第四辆民族文化旅游品牌列车。

昆明——河口线（昆河铁路）

“云南十八怪，火车不通国内通国外?！闭庖还?，说的便是连接云南和越南的赫赫有名的“滇越铁路”。乘坐这条线路，可从云南之腹地一路向南到达红河之南的河口，沿途，便渐渐走进了红河哈尼人的生活，一路风光旖旎，美不胜收。

列车：K9832（昆明——河口北）

线路：昆明——玉溪——通海——建水——蒙自——屏边——河口

沿途景点：玉溪抚仙湖，通海秀山，建水燕子洞，蒙自碧色寨，屏边大围山，河口口岸。

里程及时间：昆明——河口：468公里，6小时；

昆明——玉溪：90公里，2小时；

昆明——通海：136公里，2.5小时；

昆明——建水：206公里，3.5小时；

昆明——蒙自北：264公里，4.5小时；

昆明——屏边：341公里，5小时。

昆明——元谋线

这是昆明到攀枝花和成都铁路线中的云南省内段，这条路线，可以欣赏到千年盐都黑井古镇的全景，以及元谋土林的壮丽风光。

列车：K114（昆明——成都）

线路：昆明——楚雄广通北——黑井——元谋

沿途景点：禄丰恐龙谷、黑井古镇、元谋土林。

里程及时间：昆明——元谋：220公里，3小时；

昆明——黑井：180公里，2小时；

黑井——元谋：40公里，1小时。

昆明——罗平线

想看云南的东部风光的话，可以选择罗平一线。而且，时值春节，罗平的万亩油菜花也开始绽放，乘坐着火车，行驶着便到了春天。

火腿肠钓鱼攻略（火腿肠钓鱼攻略大全）

钓鱼可以用火腿肠做诱饵吗?,用火腿肠做鱼饵可以钓到鱼吗

1.可以钓鱼可以用火腿肠作为诱饵。

2.总体来看效果还是不错的，对很多鱼种都有吸引力，而且相对来说比较方便，直接从商店中购买即可。

3.尤其是在春季和秋季，使用火腿肠的效果非常好。

4.可以直接将火腿肠切成长、宽、高在1厘米左右的小块，挂在鱼钩上。

5.也可以将它们弄碎，跟适量的面粉混合在一起， *** 混合饵料后挂钩，效果也不错。

火腿肠钓鲫鱼的1个绝招

首先准备几根火腿肠，用刀切成玉米粒大小，用一个瓶子，加入酒一两左右，再弄上半两红糖，先把这个搅拌好后把切好的火腿肠加入瓶子里，摇动瓶子让火腿肠全部搅拌均匀就好，切碎的火腿肠打窝，还加上点酒米进行打窝，调好漂准备好一切后开始挂饵，把装火腿肠的瓶子打开，把酒倒出来，装好饵料后就把瓶子重新拧紧。

鲫（学名：Carassius auratus）是鲤科、鲫属鱼类，体长46.9-255毫米。体长椭圆形，侧扁，背鳍始点处体更高，腹缘窄而无皮棱；眼侧中位，后缘距吻端较近。眼间隔宽凸。前、后鼻孔相邻，位于眼稍前方?？谇拔?，斜形，下颌较上颌略短。唇发达。

火腿肠可以钓鱼吗

火腿肠可以钓鱼，将其切成一厘米的小方块，加一点面粉挂在钩上即可。钓鱼所用的饵料选择还有很多，比如麸皮、玉米、豆饼、鱼骨、红虫、蚯蚓、螺蛳肉等等。不同的鱼喜欢不同的味道，有的喜欢甜的，有的喜欢酸的，有的喜欢香的，有的喜欢臭的。针对不同的鱼，要选择不同味道的饵料。

火腿肠能钓鱼吗?钓什么鱼

火腿肠能钓鱼，玉米味的火腿肠可以钓鲤鱼；鸡肉味的火腿肠可以钓鲶鱼、黄颡鱼等；普通的火腿肠可以钓黄辣丁。想要用火腿肠钓鱼，大家可以将2根火腿肠用刀切成长约2厘米、宽约0.2厘米、高约0.2厘米的长条数根，放入白酒中浸泡，酒内可放入少许红糖。

第二天垂钓时，将火腿肠捞出，放在一空瓶内，用瓶盖盖紧，以防酒味散发，垂钓时取出上钩。用火腿肠钓鱼的 *** 很简单，因为火腿肠的颜色偏红色，红色在水里是很鲜艳的色彩，可以吸引鱼的注意，其次，火腿肠质地松软，下口舒适，做饵料能吸引鱼。

饵料是钓鱼过程中很重要的用料，大家钓鱼的时候除了使用火腿肠之外，还可以使用以下这些饵料：

冬季钓鱼一般是用蛋白质含量高的饵料，比如蚯蚓和红虫等，可以在钓鱼之前加上一些麝香液，钓鱼的效果非常好。

钓鱼的窝料要香，可选用麦麸、酒浸碎米、玉米渣、菜籽儿饼、啤酒糟等，然后添加一些食用香精或曲酒、糖等辅助饵料。

钓鱼的时候还可以使用小米加上曲酒，小米的颗粒比较小，在钓鱼的时候一般就吃几粒，所以诱鱼的效果非常好，但是鱼吃不饱就会吃饵料。

火腿肠钓鲫鱼

火腿肠钓鲫鱼的效果是很好的，将2根火腿肠用刀切成长约2厘米、宽约0.2厘米、高约0.2厘米的长条，再切成火腿肠颗粒，切好之后放在白酒里面浸泡，在白酒里面放入一些红糖，放在瓶子里面发酵几天就可以使用了。

火腿肠的颜色偏红色，浸泡之后香味独特，在水里面的颜色很鲜艳，很容易就会吸引鲫鱼的注意力。

需要注意的是用火腿肠 *** 饵料的时候更好是切的小一些，根据所在水域的鱼决定，不能切成太大，否则钓鱼的时候效果也不好。

火腿肠还可以钓黄辣丁，黄辣丁在咬钩之后一般不会吐饵，所以钓的时候只要找到其生活的水? ??，很容易上钩。

火腿肠钓鱼可以直接切碎，也可以将火腿肠用油炸一下，炸到半干的程度，在钓鱼之前用红糖搅拌一下，钓鱼的效果非常好。

鲫鱼一般生活在水草比较茂盛的地方，在钓鱼的时候要优先选择水草多的地方，还有就是水中有树枝、竹枝、芦苇的水域，一般有流水的地方也是很好的钓点，水库一般是选择在活水的注入口。

火腿肠可以钓鱼吗，火腿肠钓鱼效果怎么样呢？

火腿肠除了可以吃还有其它的用途你知道吗？今天就要为大家介绍一下，火腿肠可以钓鱼吗?火腿肠钓鱼效果怎么样?

火腿肠可以钓鱼吗

火腿肠能钓鱼。它有两种用法：

1.用它加一点面粉,不用加水和成耳坠的软度, 它有油质不粘手,非常好用.用时取米粒大小装钩,钓5两以下的鱼非常好用。

2.用小刀直接把火腿肠分成1厘米见方的小块,用它装钩可钓鲤鱼大型鱼。另外，要是可以加点曲酒，效果更不错。

钓鱼的好处

1.钓鱼是一种远离空气混浊的城市，回归大自然的野外活动，垂钓之处草木葱笼，散发出氧气、负离子、杀菌素和芳香物质，吸入这清新的空气，有益大脑健康，增强记忆力。

2.钓鱼不仅需要环境安静，尤其需要心境平静。在青山绿水薄雾朦朦之中，甩竿投钓于湖塘沟渠，眼睛紧盯着浮漂的动静，此时会自然而然排除杂念，精神高度集中，什么烦恼、忧愁、惆怅统统丢之脑后。这与气功中排除杂念，意守丹田，有异曲同工之妙。

3.在整个钓鱼过程中，垂钓者不断地甩竿、投食，或蹲或站，经常改变各种姿势，使全身各部位的机能得到锻炼。这些锻炼不是在勉强之下而是在钓鱼的兴趣驱使下，不知不觉自然而然的运动，这是任何体育运动都不能相比的。

4.若初始垂钓幸得一条大鱼，会使人兴奋得手足无措，这种乐趣会在脑海中经久不忘，无法用语言尽表。

5.河湖垂钓，视野广阔，可看到身边流水，上空翔鸟，水中映影，花丛蝶飞等美景;又可听那潺潺水声，呼呼风声，叽叽鸟声，沥沥雨声等等，此皆可调节视听，使人耳聪目明。垂钓还可以沐浴阳光，日光的紫外线可使血管扩张，促进新陈代谢，增强身体活力。

火腿肠炒什么好吃 火腿肠可以炒什么菜

火腿肠炒什么比较好吃

一、青椒炒火腿肠

1、准备所需食材

2、青椒去头，去籽，切刀切小块。

3、姜拍碎，然后剁碎。

4、火腿肠斜刀切薄片。

5、热锅下油，下姜和火腿肠，中小火慢慢煎香，然后起锅备用。

6、继续热锅下多点油，下青椒中火炒软，加一点盐调味。

7、倒入火腿肠，继续翻炒30秒，加入一勺生抽，翻炒均匀即可出锅。

8、简简单单，味道还是很不错的呢！来点小酒，那也是挺好的！

二、烧烤味道土豆炒火腿肠

1、土豆洗净去皮切块后，用开水焯一下备用

2、火腿肠3根

3、火腿肠切片备用

4、蒜末，孜然粉，辣椒粉，白芝麻备用

5、油热下蒜末

6、倒入土豆翻炒

7、加入火腿片翻炒

8、将孜然粉，辣椒粉，白芝麻，盐放入锅内翻炒

扩展资料：

火腿肠还有以下做法：

一、童年神菜炒火腿肠

1、备菜，香肠切片。准备好葱、辣椒、蒜片

2、爆香配料后下香肠

3、香肠有焦边后加孜然，辣椒粉(也可以加一点点盐)

4、完成！葱和青椒也一样好吃

二、炒包菜火腿肠

1、洗、切好包菜、火腿肠。

2、拍、切好蒜、姜、干红辣椒。

3、准备好油，醋，酱油，盐，十三香，鸡精。

4、不粘锅里放适量油（我没有放很多，因为不粘锅不太担心会粘，而且一开始是小火热油），将姜蒜干辣椒放进冷油中，小火加热炒出香味。

火腿肠可以炒什么菜

菜品一：火腿炒蔬菜丁

食材：火腿、速冻蔬菜丁、盐、白胡椒碎、淀粉、味精。

菜品二：火腿炒鸡蛋

食材：2根火腿肠、2个鸡蛋、适量油、适量盐、适量葱、适量青椒。

菜品三：西兰花炒火腿

食材：260g西兰花、适量油、适量盐、适量火腿、适量蒜末、适量鸡精、适量水淀粉。

菜品四：火腿炒青椒

食材：青辣椒一个、火腿肠半根、葱适量、姜适量、蒜适量、盐半勺、酱油半勺。

菜品五：黄瓜炒火腿肠

食材：黄瓜1根、火腿肠1根、红椒半个、油适量、盐半茶匙、生抽半汤勺、白糖半茶匙、鸡精少许、蒜3瓣 。

扩展资料：

火腿肠营养成分：

火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。

火腿肠适宜人群：

火腿肠可以炒什么

火腿肠炒饭、火腿肠炒五花肉、火腿肠炒鸡蛋、火腿肠炒黄瓜、火腿肠炒辣椒、火腿肠炒荷兰豆等。火腿肠能和很多素菜搭配食用?；鹜瘸κ巧钍芄愦笙颜呦舶囊恢秩饫嗉庸な称罚且孕笄萑馕饕?，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）高温蒸煮等加工工艺制成。

火腿肠炒饭、火腿肠炒五花肉、火腿肠炒鸡蛋、火腿肠炒黄瓜、火腿肠炒辣椒、火腿肠炒荷兰豆等?；鹜瘸δ芎秃芏嗨夭舜钆涫秤?。火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）高温蒸煮等加工工艺制成。

火腿肠选购指南：

1、火腿肠产品实行分级，以质论价，在产品的标签上会标出该产品的级别，特级更好，优级次之，普通级再次之，消费者可以根据自己的情况选购。产品级别高，含肉比例高，蛋白质含量高，淀粉含量? ?；产品级别低，含肉比例稍低，蛋白质含量低，淀粉含量高。

2、火腿肠标签上应该标注生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家 *** 、生产依据的标准、保质期、保存条件、原辅料等。如果标注不全，说明该产品未完全按照国家标准生产，更好不要购买。

3、通常大企业、老字号企业的产品，质量比较有保证。

4、选购在保质期以内的产品，更好是靠近生产日期的产品。因为肉食品本身容易被氧化，腐败，越新鲜的产品，口味越好也最安全。

5、选购弹性好的肉食品。弹性好的产品，肉的比例高，蛋白质含量多，口味好。

6、肠衣上如果有破损的地方，请不要购买。

7、如不能冷藏保存火腿肠，请购买可在常温下保存的产品，这种产品都会注明在25℃条件下的保存期限。

火腿肠怎么炒比较好

火腿肠可以和黄瓜一起炒，首先把火腿肠的外皮去掉以后，切成薄片备用。然后把准备好的黄瓜也切成薄片，黄瓜可以去片也可以不去皮，这个可以根据个人的喜好。然后开火锅烧热以后，加入适量的油，等到油烧到五层热的时候，放入火腿肠，翻炒后加入黄瓜片，如果想吃清炒的话，这个时候加入一点盐、鸡精翻炒就可以。如果想吃咖喱味的，加入咖喱粉代替盐。

苞米炒火腿肠

原材料：水果玉米一根，香肠二根，油适当，水适当。

作法：

1、先将苞米一颗颗剥出来；香肠滚刀块；另外煮沸一锅水。

2、将玉米倒进锅中焯至8完善，取下放凉。

3、冷锅滚油，放进香肠丁煸熟，再倒进玉米煸炒2分钟，起锅摆盘。

小提示：香肠自身就会有咸味，若想放调味品一定不必放过多，不然会很咸很重口味。

香肠能够炒哪些

黄瓜炒火腿肠

原材料：丝瓜一根，香肠2根，蒜。

作法：

1、丝瓜削皮，切条形；香肠切成片。

2、热锅入食用油，加蒜末，倒进香肠煸炒。

3、香肠稍掉色添加黄瓜炒两下，大约三十秒就可以盛出了。

土豆块炒火腿

原材料：马铃薯1个，香肠1个，糖1/2勺，辣椒1个，姜少量，蒜少量，大葱2棵，生抽酱油2滴，油少量，味精少量，五香粉少量，白醋少量。

作法：

1、切完生姜沫、蒜泥；大葱切割成冬茹预留。再把蒜泥、冬茹分二份。

2、青椒切丝。不需要过细；土豆切片后在冷水里侵泡预留。

3、油热锅，葱蒜进行爆香，放土豆块煸炒几下，关文火。

4、加生抽酱油、白醋、五香粉，火灾煸炒进味。

5、添加辣椒，再加盐，煸炒，随后关文火。

6、纵火腿，加少量糖、味精炒匀，再加蒜泥和大葱段煸炒就可以起锅。

火腿肠配什么菜炒更好吃

火腿肠可以跟玉米、黄瓜、西兰瓜一起炒，下面是莴笋炒火腿肠的具体做法：

准备材料：莴笋 1根，火腿肠1根，蒜1瓣，小米椒1个，花椒几粒，黑胡椒粉少许，醋适量，盐适量

1、将莴笋和火腿肠切成菱形片备用。

2、开火，锅中放油，油温低的时候就放入蒜瓣，小米椒，花椒，待出了香味就放入莴笋。

3、莴苣在锅中用中火翻炒一会。

4、放入生抽，再放入火腿和适量盐，少量黑胡椒粉一起翻炒。

5、出锅前加点醋就可以装盘开始食用了。

火腿肠和什么菜炒好吃 家常炒火腿肠的做法大全

火腿肠最常见的就是炒玉米或者是黄瓜，这两个都是我喜欢的菜，火腿肠其实还可以搭配很多菜哦，来看看吧！

火腿肠和什么菜炒好吃

1、玉米火腿炒蛋

原料:玉米粒150公克，火腿50公克，黄瓜50公克，鸡蛋4颗，蒜 末1小匙，葱2支，水120㏄，盐1小匙，糖2小匙，鸡粉1小匙，米酒1小匙，香油1大匙

做法:火腿及小黄瓜切丁;葱切成葱花;鸡蛋打散成蛋液，备用；热一锅倒入适量的油，放入蒜末爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透；加入所有调味料与作法1的火腿丁、小黄瓜丁及玉米粒拌炒均匀后，加入葱花与香油拌匀后即可。

2、火腿山药球

原料：怀山药，金华火腿，鸡蛋，淀粉，盐，料酒，葱姜汁，胡椒粉

做法:山药洗净去皮，制成山药茸;火腿切末;鸡蛋取蛋清；山药茸加火腿末、盐、料酒、胡椒粉、葱姜汁调味;蛋清制成蛋泡糊；将山药茸和蛋泡糊放在一起拌匀；用勺子舀小团放温油中炸成微黄色。

3、火腿肠清炒荷兰豆

原料:火腿肠，荷兰豆，黑胡椒粉

做法:.火腿肠在油中炒熟，装起；荷兰豆同样的 *** 炒熟，倒如火腿肠再翻炒片刻，即可。装盘后再撒下黑胡椒粉。

4、黄瓜火腿豆皮

原料:辣椒油，味精，盐，白糖，酱油，香油，陈醋，豆皮，火腿，黄瓜，蒜

做法:火腿切丁,豆皮切段,黄花拍下切段,蒜是不能少的；加酱油,陈醋,白糖,盐,味精,辣椒油和香油一起搅拌就可以了,这种看似很简单的做法出来的味道大受欢迎,屡试不爽。

火腿肠的选购 ***

火腿肠大家很爱吃，同样大小的火腿肠价格却是有天差地别的，那为什么会这样？原因你的它的配料成分，从而选择自己需要的那种火腿。

1、上班族有时急于完成上班没有完成的事情，吃饭的问题尽量从简，也许买几根火腿肠就能解决吃饭问题。怎样选择火腿肠成了让人困惑的问题。买火腿肠首先要看外包装，是不是完整无缺，有无胀袋、漏气现象。

2、买火腿肠首先要看外包装，是不是完整无缺，有无胀袋、漏气现象。如果外包装不完整，就不能买，因为很可能细菌已经进入到里面了，如果有胀袋，漏气的现象也不能买，胀袋说明里面已经有细菌了，细菌在里面产酸产气，气体把火腿肠袋胀大了。漏气说明气体能够自由进出，那细菌就更不用说了，火腿肠出现这样的现象，会严重地损害我们的身体健康。

3、其次就是要看日期，火腿肠的保质期一般是6个月左右，因为火腿肠的主要成分就是淀粉和肉以及防腐成分，特别容易滋生细菌，一般在保质期前一个月就更好不要食用了，我们买火腿肠的时候，要尽量买生产日期距离现在最近的那种，要多看看，有的新进的火腿肠在最下面、最里面放着，为了我们身体健康着想，我们要吃相对来说比较新鲜的。

4、在选择火腿肠的时候，我们要手挤一挤火腿肠，看看里面的肉能不能移动，如果能移动，就不能要，因为火腿肠包装的时候，都是真空，里面是没有空气的，如果里面进了口气，很容易滋生细菌，细菌在里面繁殖很快，如果进入我们的身体，后果不堪设想。

哪些人不适宜吃火腿

1、急慢性肾炎、腹水、浮水肿者不宜吃火腿

火腿含盐量较高，这会使有慢性肾炎、腹水、浮水肿食用者会更容易产生浮肿现象，同时会给肾的带来负担，不利于身体健康。

2、有胃溃疡等胃病者不宜吃火腿

火腿不易消化，不适宜患有胃溃疡者，不利于其养胃，食用容易加重溃疡。

3、老年人不宜吃火腿

因为老年人各项生理机能比较弱，对高分子蛋白的食物吸收比较慢，吃火腿这种高蛋白食物容易加重身体负担。

火腿肠怎么做好吃 五种好吃的火腿肠炒菜 ***

1、火腿肠煎蛋：将鸡蛋打入碗中，火腿肠切粒状也加入碗中，放精盐、味精、绍酒、葱? ?汁搅匀调味备用。锅上火烧热，加适量底油，将蛋液下锅，用“晃锅”的 *** 摊成圆饼状，先用小火将蛋饼一面煎至金黄色，翻个后再将另一面也煎至金黄色，出勺装盘上桌即可。

2、火腿肠炒荷兰豆，材料：火腿肠，荷兰豆，黑胡椒粉做法：锅中放油烧热后放入火腿肠炒熟，然后用盘子装起来。荷兰豆用同样的 *** 炒熟，然后再倒如炒好的火腿肠再翻炒片刻即可。装盘后再撒适量的黑胡椒粉。

3、圆椒炒火腿肠，材料：圆椒2个400克，金门火腿肠200克，蒜头2粒。做法：圆椒洗净去核切凌形，火腿肠对半切开，再切片，蒜头拍碎;热锅下油，中火放入火腿片爆香兜起;再热锅下油，放入蒜茸爆香，加入圆椒兜匀，在锅边洒入温水少许加盖煮片刻;放入爆过的火腿肠、加少许白糖、盐、生抽兜匀即可上碟。

4、葱丝火腿肠，材料：火腿肠(400克) 调料：大葱(10克) 香油(10克)做法：将火腿肠切成一个个薄片，然后均匀的摆放在盘内，淋上一些香油，最后撒上葱丝即可。

5、黄瓜炒火腿肠。做法：先放少少量火腿肠，爆出香味，再放黄瓜，再放剩下的火腿肠。这样即有火腿的香味，又不会把火腿炒的太烂。因为黄瓜炒不好很难吃，因此要先做成热的凉拌菜：热油放入辣椒碎，然后倒入切好的火腿肠片，爆炒，火腿肠有些煎过的感觉就行，熄火，倒入黄瓜片，到入盐、味精、鸡精少许，醋一点，拌匀即可。