白水豆腐白
白水豆腐白、細(xì)、嫩、筋，豆味香濃。刀切豆腐或片、或塊、或條，茬白而細(xì)，軟而筋，煮在鍋里時(shí)久不爛，放油鍋煎炸而色黃、虛軟，吃起來(lái)既綿又筋。豆腐含蛋白質(zhì)高，并含有鈣、鐵等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富。豆腐經(jīng)壓制做成的豆腐干，更為細(xì)膩綿筋，涼拌、爆炒、煎煮均可。涼拌豆腐干細(xì)絲，為白水宴席涼菜佳品。白水豆腐已有系列產(chǎn)品和不同形式的精美包裝，是饋贈(zèng)之佳品。
「創(chuàng)建天府旅游名縣」帶你了解麒麟中和白塔，嘗興文美食水八碗之—豆腐扣
興文縣文化廣播電視和旅游局官方帳號(hào)四川興文創(chuàng)建天府旅游名縣，興文石海、僰王山、洞鄉(xiāng)大酒店、苗寨風(fēng)情酒店、興文美食、興文苗族特色商品一條街、苗族花山節(jié)、大壩高裝...
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“大比武”活動(dòng)來(lái)啦！
四旺古剎之中和白塔系明時(shí)朱姓在四旺山創(chuàng)修塔廟（現(xiàn)麒麟苗族鄉(xiāng)中和村四望山），至清時(shí)羅美彥又重新翻修，到清末民國(guó)時(shí)，形容大概各述一二，其塔前為正殿，其房是四井口兩山是樹(shù)，正中是佛像，三尊坐佛共一龕，樣似排方三滴水龕，足下兩獅對(duì)坐，左邊是三宵殿，右邊是觀音殿，蓮下是十二元覺(jué)佛頭上匾一塊“禮至鄉(xiāng)難”，字是清進(jìn)士興文縣人何啟動(dòng)寫的，屋角左邊一個(gè)大鼓，列柱上一聯(lián)清會(huì)齋長(zhǎng)羅式南獻(xiàn)聯(lián)曰：“節(jié)際花朝醮建麟溪遵古禮，思流大造祥瑞魚(yú)夢(mèng)樂(lè)豐年”。
目前，中和寺廟改作學(xué)校，取名四望小學(xué)，而今尚余不完整的清朝嘉慶年間重修的中和白塔古跡，白塔也見(jiàn)證著麒麟數(shù)百年的歷史滄桑。
今日故事——三合村取名之源
麒麟苗族鄉(xiāng)三合村取名來(lái)自轄區(qū)內(nèi)的三合樹(shù)，此樹(shù)原為黃桷樹(shù)、黃連、黃梔子三種樹(shù)木共生共長(zhǎng)，樹(shù)型巨大，樹(shù)干需要三個(gè)成年人合抱才能圍完，因此取名“三合樹(shù)”。
新中國(guó)成立后，三合樹(shù)被群眾認(rèn)為象征著民族團(tuán)結(jié)，后來(lái)為建設(shè)需要，這顆樹(shù)齡一百多歲的三合樹(shù)被砍伐使用了。雖三合樹(shù)已不在了，三合村的名字一直保留著，民族團(tuán)結(jié)的三合村也契合著“天合、人合、地合”的寓意，尤其建了三合新村廣場(chǎng)、麒麟驛站，每天早晚都有生活在周邊的苗鄉(xiāng)群眾在這兒散步、健身、跳廣場(chǎng)舞等。
▲如今的三合村今日美食——水八碗之—豆腐扣
“豆子是地里長(zhǎng)出來(lái)的肉”，豆類是蛋白質(zhì)相當(dāng)豐富的食品，俗話說(shuō)青菜豆腐保平安，豆腐扣不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，更寓意平安吉祥。
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白鯽魚(yú)豆腐湯的做法？
材料
鯽魚(yú)250克，嫩豆腐200克，蔥，姜，鹽，油適量，料酒
做法
1、先將魚(yú)去鱗、腮、內(nèi)臟洗凈，瀝干。
2、豆腐切成1厘米厚、5厘米長(zhǎng)、3厘米寬的塊。
3、將魚(yú)下油鍋煎至魚(yú)皮脫水，收緊，放入溫水煮開(kāi)。
4、放少許料酒，改小火，放蔥、姜、鹽、料酒，煮8分鐘后放入切好的豆腐塊煮6分鐘即可
鯽魚(yú)豆腐湯怎么做
原料]
鯽魚(yú)1條（約250g），豆腐400g
[調(diào)味料]
黃酒5g，蔥花、姜片各3g，精鹽2g，味精1g，，食油30g
[做法]
1．豆腐切5cm厚的薄片，用鹽沸水燙5分鐘后瀝干待用。
2．鯽魚(yú)去鱗、腸雜，抹上酒，鹽漬10分鐘。
3．鍋放爐火上，放入食油，燒至5分鐘，爆香姜片，將魚(yú)兩面煎黃（把魚(yú)煎一下再燉湯是乳白色），加水適量，用小火煮沸30分鐘，放入豆腐片，調(diào)味后勾薄芡，并撒上蔥花。
[營(yíng)養(yǎng)]
內(nèi)含蛋白質(zhì)58.1g，脂肪119.7g，碳水化合物7.5g，鈣495mg，磷1183mg，鐵11.5mg，維生素B10.43mg，維生素B20.26mg，尼克酸8mg，能產(chǎn)熱680kcal。
[功能]
鯽魚(yú)性溫平，甘溫能健脾利水，中溫下氣，治反胃吐食。秋東季節(jié)煲湯清潤(rùn)，明目；豆腐不僅含有人體所必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)較高。如將豆腐與魚(yú)一起煲湯可以提高人體的鈣吸收。但中醫(yī)認(rèn)為，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉，腹脹，脾虛者不宜多食。
鯽魚(yú)豆腐湯怎么做好吃
魚(yú)打理干凈之后，先用油煎一下，二面煎至金黃色，之后加水，蔥姜，料酒，大火燒開(kāi)，如果想要奶湯，就一直保持大火，如果要清湯就在燒開(kāi)之后馬上改為小火。這時(shí)再放豆腐，如果不喜歡豆腐的鹵水味，可以先把豆腐抄水。如果想要豆腐入味，還是和魚(yú)一起放入最好。想吃敕一點(diǎn)的就后加豆腐。在加入豆腐時(shí)放鹽。吃的時(shí)候可以放香菜末。胡椒粉，香油，可隨各人口味。
鯽魚(yú)豆腐湯 怎么做的 詳細(xì)點(diǎn)
?鯽魚(yú)豆腐湯
所屬菜系 粵菜
所屬類型 特色靚湯
基本特點(diǎn) ：健胃，清熱，降火。
材料： 鯽魚(yú)400克，豆腐400克。
調(diào)料： 紹酒15克，蔥3克，姜1.5克，精鹽2克，味精2克，濕淀粉少許，色拉油適量。
做法： ①將豆腐切成5毫米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝干待用。
②鯽魚(yú)去鱗和內(nèi)臟，抹上紹酒，用鹽腌漬10分鐘。姜蒜蔥切末
3. 炒鍋?zhàn)⒂蜔亮蔁幔湃膂a魚(yú)略煎至兩面金黃色，添加適量水，加入姜蒜末燒開(kāi)
4. 中火燉至湯汁濃白，加入精鹽、胡椒粉，撒入蔥末即可
③器皿中放色拉油加熱，爆香姜片，將魚(yú)兩面煎黃后加適量水，低火25分鐘，再投入豆腐片，調(diào)味后下少許濕淀粉勾薄芡并撒上蔥花。根據(jù)口味愛(ài)好也可撒上生菜碎末等。
豆腐鯽魚(yú)湯怎么做？
[作料]：鯽魚(yú)，豆腐，蔥，姜，大蒜，鹽，油，花椒，紅辣椒粉，料酒。
[做法]：
1.鯽魚(yú)洗凈，魚(yú)身兩面各斜剖三刀，抹一點(diǎn)鹽待用；
2、姜洗凈切片；大蒜切成小片；
2.豆腐切成長(zhǎng)方塊，用開(kāi)水煮5分鐘，移至微火上待用。
3.炒鍋下油燒至六成熱，下鯽魚(yú)兩面煎黃起鍋。
4、炒鍋下油燒至五成熱，下姜片、蒜片、花椒、紅辣椒粉，出味后，放入湯中，再放入魚(yú)、料酒文火煲30分鐘。
5、起鍋時(shí)放鹽、蔥即可。 ?
懷孕白帶像豆腐渣，是怎么回事？
懷孕之后，雌激素水平升高，宮頸腺體增多，所以，很多孕媽媽白帶會(huì)特別多，每天都要打濕好幾條內(nèi)褲，讓很多孕媽媽感覺(jué)非常尷尬，不過(guò)，沒(méi)什么不好意思的，這都是正常的生理現(xiàn)象。
懷孕白帶像豆腐渣，是怎么回事？同時(shí)，和孕前一樣，如果不注意衛(wèi)生，一些病原體就會(huì)趁虛而入，會(huì)引發(fā)一些陰道炎癥。白帶像豆腐渣，這種表現(xiàn)在醫(yī)學(xué)上成為念珠菌陰道炎。文獻(xiàn)報(bào)道有2%的孕媽媽出現(xiàn)過(guò)這種問(wèn)題，很多女性在孕前也出現(xiàn)過(guò)這樣的情況。念珠菌陰道炎一般對(duì)胎兒影響較小 , 但念珠菌會(huì)經(jīng)過(guò)胎膜進(jìn)入臍帶 ，導(dǎo)致胎兒嚴(yán)重感染。所以一定要進(jìn)行重視。
如果白帶不是很嚴(yán)重，沒(méi)有癢痛的癥狀，不需要特別治療。如果白帶特別多，又感覺(jué)特別癢，這時(shí)就需要找醫(yī)生專業(yè)治療，自己不要隨便用藥。一般來(lái)說(shuō)，治療這種白帶的方法是：用制霉菌素涂抹或者塞入陰道，所以治療起來(lái)要特別小心謹(jǐn)慎。
平時(shí)注意事項(xiàng)夏天到了，如果不注意衛(wèi)生，細(xì)菌特別容易繁殖，所以，孕媽媽一定注意外陰部衛(wèi)生。
1、注意清潔
孕期經(jīng)常洗澡，每天清洗外陰。準(zhǔn)備一個(gè)專用的小盆，每天用溫水清洗外陰，用專用的布擦干。溫水建議將熱水放涼后使用，也就是白開(kāi)水。因?yàn)樽詠?lái)水中微生物繁多，如果不注意，容易導(dǎo)致感染。
2、選擇純棉的衣服
選擇純棉的親膚內(nèi)褲，防止一些化學(xué)纖維對(duì)身體造成刺激，引起一些不適。因?yàn)樵衅诎讕Ф啵秩菀壮龊梗越ㄗh多準(zhǔn)備幾條，濕了后及時(shí)更換，保持干爽潔凈。
內(nèi)褲在第一次穿的時(shí)候要注意用鹽水清洗，然后用熱水燙一下，放在陽(yáng)光下曬一曬，以去除細(xì)菌和病毒。穿過(guò)后，也隔三差五的用這樣的方法進(jìn)行清洗和晾曬。
3、注意飲食
注意多吃新鮮的蔬菜和水果，少吃辛辣刺激的食物，以免上火引起身體不適。要注意多喝白開(kāi)水，不要等口渴了再喝水，口渴表示身體已經(jīng)嚴(yán)重缺水了。缺水容易導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)炎癥。
4、注意生活習(xí)慣
孕期容易尿頻，不要不好意思，要及時(shí)去排尿，不要憋尿，防止引起陰道炎癥。孕期不要翹二郎腿，保持外陰部位的透氣性，防止感染。
總之，孕期白帶多是正常現(xiàn)象，但是應(yīng)該是清亮的，會(huì)稍微帶一些黃色，不應(yīng)該是豆腐渣狀的，如果有異常現(xiàn)象已經(jīng)及時(shí)就醫(yī)。
二胎寶媽，高級(jí)育嬰師，個(gè)性化訓(xùn)練指導(dǎo)師，多平臺(tái)原創(chuàng)作者。愛(ài)孩子、愛(ài)生活，愿與萬(wàn)千媽媽分享育兒經(jīng)驗(yàn)，關(guān)注我，獲取更多育兒知識(shí)。