滇皂莢
梁河縣種植滇皂莢已有上百年歷史，種植最早、保存最多、效益最好要數(shù)以大勐藏寨子為中心的方圓50公里地盤，此地出產(chǎn)中國唯一可以食用的單莢皂角米，超過50公里就種不出可以食用的皂角米，大自然創(chuàng)造出的精美食材對(duì)氣候環(huán)境總是驚人的挑剔。金秋八月，放眼望去整個(gè)地區(qū)都被一片綠蔭籠罩著，房前屋后，高大的皂莢樹上掛滿了沉甸甸的皂莢，有的樹枝都已經(jīng)被壓彎。據(jù)統(tǒng)計(jì)，梁河縣現(xiàn)保存滇皂莢面積5700畝，年產(chǎn)鮮莢460噸，20—26斤鮮莢可產(chǎn)1斤干皂角米，皂角米產(chǎn)量可達(dá)6.5噸，產(chǎn)值可達(dá)700萬元，現(xiàn)已推出眾多自主經(jīng)營的品牌。隨著生活水平的不斷提高，產(chǎn)品供不應(yīng)求，市場價(jià)格一度飆升到每公斤600多元，禮盒裝到880元/公斤。
皂莢的功效與作用皂莢的藥用價(jià)值
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皂莢簡介
皂莢，為豆科植物皂莢的果實(shí)或不育果實(shí)。前者稱皂莢，后者稱豬牙皂。
皂莢，果實(shí)呈扁長的劍鞘狀而略彎曲。長15-20cm，寬2-3.5cm，厚0.8-1.5cm，表面深紫棕色至黑棕色，被灰色粉霜，種子所在處隆起，基部漸狹而略彎，有短果柄或果柄痕。兩側(cè)有明顯的縱棱線，搖之有響聲，質(zhì)硬，剖開后，果皮斷面黃色，纖維性。種子多數(shù)，扁橢圓形，黃棕色，光滑。氣特異，有強(qiáng)烈刺激性，粉末嗅之有催嚏性，味辛辣。以肥厚、色紫褐者為佳。
豬牙皂，果實(shí)國柱形，略扁，彎曲作鐮刀狀，長4-12cm，直徑0.5-1.2cm。表面紫棕色或紫黑色，被灰白色蠟質(zhì)粉霜，擦去后有光澤，并有細(xì)小疣狀突起及線狀或網(wǎng)狀裂紋，先端有鳥喙?fàn)罨ㄖ鶜埢烤吖：邸Ｙ|(zhì)硬脆，斷面棕黃色，外果皮革質(zhì)，中果皮纖維性，內(nèi)果皮粉性，中間疏松，有灰綠色或淡棕黃色絲狀物。縱向剖開可見整齊的凹窩，偶有發(fā)育不全的種子。氣微、有刺激性，味微苦、辛，粉末有催嚏性。以個(gè)小、飽滿、色紫黑、有光澤、肉多而粘、斷面淡綠色者為佳。
皂莢圖片
皂莢的功效與作用
祛痰止咳；開竅通閉；殺蟲散結(jié)。主痰咳喘滿；中風(fēng)口噤；痰涎壅盛；神昏不語；癲癇；喉痹；二便不通；癰腫疥癬。
1、《本經(jīng)逢原》：按大小二皂，所治稍有不同，用治風(fēng)痰，牙皂最勝，若治濕痰，大皂力優(yōu)。
2、《本草圖經(jīng)》：疏風(fēng)氣。
皂莢的藥用價(jià)值
皂莢樹的莢果、種子、枝刺等均可入藥，莢果入藥可祛痰、利尿；種子入藥可治癬和通便秘；皂刺入藥可活血并治瘡癬，皂莢樹以果實(shí)、種子入藥。
皂莢含三萜皂甙（皂莢甙、皂莢皂甙）、鞣質(zhì)、蠟醇、廿九烷、豆甾醇、谷甾醇等。有祛痰、開竅的功能。皂莢中所含有的皂苷素是三萜烯類和低聚糖，有消炎、抗?jié)儭⒖共∽冃Ч€有抗癌和提高艾滋病免疫力等功效。
皂莢的根、莖、葉可生產(chǎn)清熱解毒的中藥口服液。
皂莢的藥用附方
1、治卒中風(fēng)口歪：大皂莢一兩（去皮、子，研末下篩）。以三年大酢和，左歪涂右，右歪涂左，干更涂之。（《千金方》）
2、治頭風(fēng)頭痛，暴發(fā)欲死：長皂莢一挺（去皮、弦、于）。切碎，蜜水拌微炒，研為極細(xì)末。每用一、二厘吹入鼻內(nèi)，取嚏；再用一分，以當(dāng)歸川芎各一錢，煎湯調(diào)下。（《余居士選奇方》）
3、治痰喘咳嗽：長皂莢三條（去皮、子），一莢入巴豆十粒，一莢入半夏十粒，一莢入杏仁十粒，用姜汁制杏仁，麻油制巴豆，蜜制半夏，一處火炙黃色，為末。每用一字，臨臥以姜汁調(diào)下。（《余居士選奇方》）
4、治大腸風(fēng)毒，瀉血不止：皂莢（長一尺二寸者）五挺（去黑皮，涂酥三兩，炙盡為度），白羊精肉十兩。上藥，先搗皂莢為末，后與肉同搗令熟，丸如梧桐子大。每于食前以溫水下二十丸。（《圣惠方》）
5、治便毒癰疽：皂角（用尺以上者）一條，法醋煮爛，研成膏，敷之。（《仁齋直指方》）
6、治大風(fēng)諸癩：長皂角二十條。炙，去皮子，以酒煎稠，濾去渣，候冷，入雪糕，丸如梧子大。每酒下五十丸。（《仁齋直指方》皂角丸）
7、治風(fēng)癬疥癩或皮膚麻木，死肌，風(fēng)痹頑皮等證：大皂莢二十條（去皮、子、弦）。切碎，水十五碗，熬成稠膏。每日用少許搽患處；再以十茶匙枸杞子湯調(diào)服。（《馬敬思自得錄方》）
皂莢怎么洗頭
1、準(zhǔn)備皂角，應(yīng)選擇秋后的曬干的皂角，無蟲蛀過的當(dāng)然最好了，偶爾有幾個(gè)小洞，也沒事，挑出來，或者切掉一些。一般長皂角會(huì)比豬牙皂更好，氣味更宜人。
2、弄碎皂角，越碎煮出來的濃度就越好，不過本人比較懶，就把它折斷，一片皂角折成四五節(jié)，放進(jìn)鍋里。
3、一般男士的話，用一片皂角就夠了，配2~4升水。頭發(fā)稀短的半片也行。女士的話，頭發(fā)較多，可以放個(gè)兩片皂角，4~6升水。
4、慢火慢熬，太大的火力，燒不出藥材的濃度和藥性，所以用慢火久熬更好。鍋蓋一定要蓋上。時(shí)間盡量在一小時(shí)以上。
5、過濾碎末，水燒好后，先端下來涼一會(huì)，估計(jì)頭皮能夠接受的水溫時(shí)，就開始過濾，否則洗后頭皮會(huì)沾很多碎末。有的人是在燒水時(shí)，就拿毛巾或布包裹著皂角煮，這樣也行。如果事先沒包，就拿一塊毛巾攤開放在臉盆上方，再將水緩緩倒入，透過毛巾后，基本渣滓都留在毛巾上了，底下的水就可以用來洗了。
皂莢的副作用
對(duì)魚類的毒性很強(qiáng)，高等動(dòng)物對(duì)它一般很少吸收，故主要為對(duì)局部粘膜的刺激作用，使分泌增加等。但如服用劑量過大或胃腸粘膜有損傷或注射給藥，均可產(chǎn)生全身毒性，血細(xì)胞溶解；特別是影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)，先痙攣，后麻痹，呼吸中樞麻痹即導(dǎo)致死亡。國內(nèi)曾報(bào)告有服皂莢煎劑（200g加老醋1杯）中毒死亡者。大量皂莢中所含之皂甙不僅刺激胃腸粘膜，10分鐘后即嘔吐，以后有腹瀉；而且腐蝕胃粘膜，發(fā)生吸收中毒。
以上就是一些皂莢的相關(guān)知識(shí)，如果想認(rèn)識(shí)更多的中草藥，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注養(yǎng)生之道網(wǎng)中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
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貴陽市區(qū)有棵320歲的古皂莢，陪伴了四代人……
一棵古樹，就是一部自然環(huán)境的發(fā)展史；一株名木，就是一段歷史的生動(dòng)記載。
古樹名木，不僅承載了一代代貴陽人對(duì)一方山水的鄉(xiāng)愁，也是這座城市歷史文化的鮮活見證。
有著“林城”之稱的貴陽，總計(jì)有3000多棵古樹名木，它們大多集中在烏當(dāng)、花溪、貴安等地，挺拔于村寨、景區(qū)或寺廟里。部分古樹名木，則“隱匿”在主城區(qū)的街頭巷尾，見證著這座城市的成長。
即日起，本報(bào)開辟“尋找貴陽古樹名木”專欄，與讀者一道，尋找身邊那些有著悠久歷史和豐富故事的古樹名木，回眸它們的成長歷史，講述人與古樹以及城市發(fā)展的故事。
“皂角樹，皂角埡，皂角樹下有人家。”清代及民國時(shí)期的貴陽街道，路埡道口，多植皂角（皂莢），這樣的歌謠，流傳至今。
在南明區(qū)的新華巷，有一棵生長了320多年的古皂莢樹，據(jù)稱比皂角井那一棵樹都要久遠(yuǎn)。
12月23日下午，記者前去探訪這棵古樹，一提起這棵老樹，新華路附近一些上了年紀(jì)的居民都有印象，很快就打聽到了具體位置。
沿著新華路派出所向上走，不到一分鐘，轉(zhuǎn)角即遇見了這棵隱匿在鬧市之中的皂莢樹。
幽靜的巷道里，這棵需四五個(gè)人才能合抱的大樹，緊鄰著一棟民房。虬曲的樹干，伸展到了五六米開外，就像一把巨傘，撐在了幾棟樓房的上空。微風(fēng)吹過，落葉繽紛，驚飛了一群麻雀……
50歲的汪國慶與大樹比鄰而居，記者來到這里時(shí)，恰好遇到他與妻子從外面回來。
“從我爺爺那一輩起，我們一家就住在這里了，不僅我的父親和我生于此、長于此，在這里結(jié)婚生子，我的兒子，現(xiàn)在也有20多歲了。這棵古樹，伴了我們一家四代人。”汪國慶說，打他記事起，感覺這棵皂莢樹就一直是這個(gè)模樣。
古老的皂莢樹，在鬧市中帶來了幽靜與清涼：春天，大樹蔥綠蒼翠，枝繁葉茂，生機(jī)盎然。一到開花季，老遠(yuǎn)就能聞得到香味，沁人心脾；夏天，住在周邊的居民愛坐在樹下，一邊納涼，一邊話著家常，而路過的市民，走至這個(gè)地方，也愛在這里歇腳。
“因年歲大，古樹有了枯枝，但從我父親那一代人起，從未見砸到過人。”汪國慶說，這棵老樹帶來的不只有清涼，對(duì)他而言，更有心靈上的慰藉、庇佑。這些年，無論他在外怎么奔波，心情煩躁時(shí)，坐在大樹底下，心里便會(huì)一片寧靜。
古老的皂莢樹，也承載了附近居民的一些美好記憶。
“在上世紀(jì)70年代，傳說這棵大樹還會(huì)冒煙。實(shí)際上，那是一些小蚊子聚在樹的頂部，風(fēng)一吹，就像黑煙冒出來一樣而已。”62歲的黃偉杰住在電力巷1號(hào)院，上世紀(jì)60年代就搬到這里，說起古樹當(dāng)年的一些趣事，黃老露出了微笑。
“那時(shí)候，古樹這邊房子不多，有油毛氈房，也有下鄉(xiāng)青年回城后建的那種土墻房。后來，又有了平房、樓房。泥巴路，也漸漸地變成了水泥路……這棵古樹，是真正見證了這座城市的發(fā)展。”黃老說，小時(shí)候，一些女娃娃，常去古樹底下?lián)煸砬v來熬洗發(fā)液，穿著開襠褲的男生，則愛去捉樹上的一種硬殼的蟲子。如今，當(dāng)年撿皂莢的女娃娃，捉蟲子的小男生，已成了白發(fā)蒼蒼的奶奶、爺爺，而古樹依舊，恍如昨日。
黃老說，隨著城市的發(fā)展，貴陽越變?cè)酱螅?dāng)年那些老街坊，有的已經(jīng)離世，有的則散落到了城市的各個(gè)角落。不過，每年仍有不少人回到這里，在這棵古樹底下坐上一坐，尋找當(dāng)年的那些記憶。
貴陽日?qǐng)?bào)融媒體記者：楊源
光谷這棵310歲皂莢樹成“網(wǎng)紅”，傲立3層高“古樹平臺(tái)”上
曾遭破壞性施工險(xiǎn)些被“搬家”，光谷一棵310歲的皂莢樹被緊急保護(hù)，命運(yùn)發(fā)生戲劇性變化，施工方為它量身打造了精美“古樹平臺(tái)”，享受“特保”待遇。
“古樹平臺(tái)”上310歲的皂莢樹。何小白 攝
2020年12月31日，有市民在武漢城市留言板反映，花山街某樓盤旁的一棵古皂莢樹，部分根系因施工被破壞。東湖高新區(qū)自然資源和規(guī)劃局接此信息，迅速派人赴現(xiàn)場調(diào)查。位于原春和村的這棵古皂莢樹真實(shí)樹齡310年，屬武漢市二級(jí)保護(hù)古樹。該局責(zé)令欲擅自移植古樹的施工單位立即停工整改，并根據(jù)《武漢市古樹名木和古樹持續(xù)資源保護(hù)條例 》，對(duì)該單位予以處罰。
“古樹平臺(tái)”上310歲的皂莢樹。
隨后，該局“點(diǎn)撥”開發(fā)單位相關(guān)負(fù)責(zé)人：古樹為非常獨(dú)特、可遇不可求的景觀資源，如果善加保護(hù)利用，將成樓盤一大特色和亮點(diǎn)。對(duì)方欣然接受。
日前，位于花城北路北側(cè)土坡上的這棵古皂莢樹，已被開發(fā)單位依坡就勢建造了一座垂直高度約6米的“古樹平臺(tái)”加以保護(hù)。平臺(tái)分為3層，古樹位于頂層橢圓形小廣場的核心位置，這里通風(fēng)透氣、陽光充沛。樹穴環(huán)繞著玻璃護(hù)欄，緊鄰護(hù)欄有一圈造型時(shí)尚的藝術(shù)桌椅，平臺(tái)上還安裝了太陽能燈和監(jiān)控探頭。
“古樹平臺(tái)”上310歲的皂莢樹。何小白 攝
景觀平臺(tái)緊鄰新建的一座售樓處，分別通過梯步和臺(tái)階與售樓部一、二樓對(duì)接，并通過一條文藝范的“時(shí)光隧道”與花城北路相連；另一側(cè)以平緩坡道連接地面層的兒童游樂園。步道和景觀節(jié)點(diǎn)種有狼尾草、繡球花、雞爪槭、荊條等多種景觀植物。
景觀平臺(tái)與售樓處進(jìn)行一體化設(shè)計(jì)，以白色為底色，通過時(shí)尚而簡約的造型，烘托出古樹的壯觀和美麗。
古樹平臺(tái)
該售樓部宣傳策劃負(fù)責(zé)人劉女士稱，這是花山街年齡最大的古樹，堪稱當(dāng)?shù)氐木坝^“地標(biāo)”。為保護(hù)好古樹并凸顯樓盤景觀特色和文化底蘊(yùn)，他們請(qǐng)廣東一家國內(nèi)頂尖的設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)了這座既可保護(hù)古樹，又便于開展活動(dòng)的“古樹平臺(tái)”。
“現(xiàn)在，這棵古樹成了我們樓盤的靈魂。”她說。
“古樹平臺(tái)”建成后，售樓處和引進(jìn)的一家書社經(jīng)常組織人員在古樹旁讀書、喝茶、討論。來看房的客戶都會(huì)登臺(tái)看看古樹，附近居民聞?dòng)嵰布娂娗皝泶蚩ā?/p>
站在售樓處一樓就可觀賞古樹。長江日?qǐng)?bào)記者明眺生 攝
記者看到，古皂莢樹樹干粗如腳盆，但有自然形成的空洞，樹身掛著幾袋營養(yǎng)液正“打點(diǎn)滴”。東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)自然資源和規(guī)劃局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，這是按照武漢市古樹保護(hù)專家的建議，給它增加營養(yǎng)。他認(rèn)為，開發(fā)商建的這座景觀平臺(tái)有利于古樹的保護(hù)。
古樹平臺(tái)
10月21日，武漢市園林和林業(yè)局野生動(dòng)植物與濕地保護(hù)管理處相關(guān)負(fù)責(zé)人說，1月4日他們?nèi)ガF(xiàn)場察看后，對(duì)這棵古樹的“傷情”有些擔(dān)憂。直到4月份看到古樹萌生了新葉，懸著的心才放下。
“這原本是一場‘事故’，所幸最終變成了一個(gè)‘故事’，但教訓(xùn)發(fā)人深省。古樹是大自然寶貴的饋贈(zèng)，也是一座城市的記憶，每一棵古樹都很珍貴，需要我們好好地珍惜和保護(hù)。”
?中國光谷 投稿郵箱：1070452594@qq.com
出品 | 光谷融媒體中心
來源 | 長江日?qǐng)?bào)記者 明眺生 通訊員 吳曉 趙銀斐
編輯 | 張希祉
編審 | 張珊妮 康鵬
審核| 翟磊
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