臺(tái)灣牛軋?zhí)堑淖龇?
1棉花糖和烤熟的花生適量（我的用微波爐烤的，中高火1分鐘,要仔細(xì)觀察哦,一不注意就糊了）奶粉適量（我的經(jīng)驗(yàn)要多一點(diǎn)才好吃)
2然后迅速的用筷子攪拌，一定要迅速，很容易就硬掉的 .
3在薄鮮膜上均勻的摸上一層色拉油,然后把做好的牛扎糖包起來(lái)，進(jìn)冰箱冷卻 .(一定要在保鮮膜上涂油,要不然會(huì)接不掉保鮮膜的.
4取出切成小快，你也可以撒上糖粉（防止粘連），我用的是那種很薄的糯米紙,很好用,這個(gè)東東也非常非常好吃的哦~~
牛軋?zhí)鞘圪u(mài)攻略 牛軋?zhí)窃谀睦镉匈I(mǎi)
1. 牛軋?zhí)窃谀睦镉匈I(mǎi)
大一點(diǎn)都超市都有賣(mài)的，不過(guò)現(xiàn)在都牛扎糖總覺(jué)得沒(méi)有小時(shí)候吃飯那種味道可。
2. 牛軋?zhí)窃谀睦镉匈u(mài)
大部份超市有買(mǎi)，口感濃香
3. 牛軋?zhí)悄睦镉匈u(mài)
農(nóng)場(chǎng)老奶奶哪里可以買(mǎi)牛軋?zhí)欠N子，買(mǎi)完種子自己種植到土里，然后12個(gè)小時(shí)就可以收獲了。
4. 牛軋?zhí)嵌嗌馘X(qián)
1、比例為奶粉：棉花糖：花生：黃油＝9:14:13:1。
2、材料準(zhǔn)備：奶粉 270g、原味棉花糖420g、花生（或其他堅(jiān)果）390g、無(wú)鹽黃油 30g。
3、將生花生倒入烤盤(pán)中鋪勻，放入烤箱，上下火120度烤15分鐘。如果用的是熟花生仁，這一步就可以省略。也可以用鍋炒熟，或者微波爐叮熟，不一定要用烤箱。
4、烤好的花生稍微涼一下，去皮待用。除了花生，還可以試試腰果、蔓越莓、核桃、杏仁等，做出不同口味的牛軋?zhí)恰?/p>
5、把黃油放入不粘鍋里，小火慢慢融化，輕輕晃動(dòng)不粘鍋，讓黃油鋪滿鍋底。記得一定要用不粘鍋，不然的話一會(huì)放入棉花糖后會(huì)粘住底部，摳都摳不下來(lái)。黃油的奶香味濃，實(shí)在沒(méi)有黃油就用植物油代替。
6、下入棉花糖，用硅膠材質(zhì)的刮刀輕輕壓拌，讓棉花糖慢慢融化。棉花糖要用白色無(wú)夾心的，并且全程小火，火越小成功率越高。
7、看到棉花糖基本都融了，就趕緊拌入奶粉，千萬(wàn)別有耽擱。棉花糖如果熬太久會(huì)出現(xiàn)油水分離，導(dǎo)致失敗。為了讓成品不會(huì)太甜，盡量選擇糖份低的奶粉。
8、把花生倒入，再次拌勻后就可以關(guān)火取出了，花生不需要切小丁。
9、戴上手套，將稍稍放涼后的牛軋?zhí)侨〕觯旁诜叫伪P(pán)里塑形。用搟面杖將表面搟平整，配合手調(diào)整形狀和邊緣，盡量成為規(guī)整的正方形或者長(zhǎng)方形。用刀分成小塊，裹上糖紙，裝入密封罐里，常溫保存。可以保存2周
5. 牛軋?zhí)堑牟牧夏睦镉匈u(mài)
就是無(wú)極島棉花糖。無(wú)極島牛軋?zhí)窃?ri式棉花糖。
無(wú)極島無(wú)極島本是海外孤島，歷朝歷代沿海居民出海求生，多會(huì)經(jīng)過(guò)無(wú)極島休整。久而久之，便有沿海居民在無(wú)極島之上建立村落，在此謀生。
棉花糖柔軟的口感，不容易粘牙的同時(shí)，香甜又可口，而且多吃也不膩，能適合在家休閑或是工作加班時(shí)來(lái)一口，減輕壓力放松心情。
6. 北京牛軋?zhí)侨ツ睦镔I(mǎi)
前門(mén)步行街上，靠?jī)蓮V路那頭，有一家賣(mài)牛軋?zhí)堑牡辏瑩?jù)說(shuō)是自己做的牛扎糖，特別好吃。有很多種口味，藍(lán)莓，奧利聊，巧克力，黃桃，草莓……。
孩子經(jīng)常就為了買(mǎi)那里的牛軋?zhí)牵匾馀芤惶饲伴T(mén)，孩子奶奶也特別喜歡吃，就是價(jià)格有一點(diǎn)小貴，隨便買(mǎi)一小袋就得百十塊錢(qián)，糖一點(diǎn)不硬，軟糯好吃，也不會(huì)很甜。
7. 牛軋?zhí)悄睦锷a(chǎn)的好吃
這個(gè)牌子還挺多的呢，大白兔，金絲猴，阿爾卑斯，喔喔-佳佳，徐福記，箭牌-真知棒，德芙為些都是大家買(mǎi)得多的牌子，你可以參考下，它們都是上榜maigoo買(mǎi)購(gòu)網(wǎng)上的糖果十大品牌排行榜的牌子，在超市也都是有賣(mài)的，我寶寶吃的是大白兔，金絲猴的水果糖，但我不會(huì)給他吃很多，因?yàn)槌远嗔怂筒怀燥埩恕Ｈ绻闶琴I(mǎi)給小孩子吃的話我建議你不要給他吃太多，吃多了就不愿意吃飯了的。
8. 牛軋?zhí)堑赇?/h2>
第一：我記得元祖食品就有做臺(tái)灣牛軋?zhí)牵φ诘摹Ｔ娴牡赇伾虾：芏嗟胤蕉加校显婀倬W(wǎng)找找就行。
第二：還有在閔行的金匯路紅松路一帶的臺(tái)胞聚居區(qū)就有這種臺(tái)灣牛軋?zhí)牵贿^(guò)要自己認(rèn)真打聽(tīng)一下。
第三個(gè)方法:上網(wǎng)找一下，淘寶啊、天貓啊都有。還有廈門(mén)手禮網(wǎng)是肯定有賣(mài)的，這玩意又不是啥稀缺貨。大嶝島? ??邊的進(jìn)口食品店里10元錢(qián)半斤裝的品牌好幾個(gè)，當(dāng)然還有更優(yōu)良品質(zhì)的30元500克以上的價(jià)位也有。
9. 正宗的牛軋?zhí)鞘悄睦锏?/h2>
可以的
牛軋?zhí)呛贸缘牡胤街饕怯袧鉂獾哪涛叮容^正宗的牛軋?zhí)嵌夹枰谭鄣摹Ｄ汤锏哪滔阄秮?lái)自奶里的脂肪。脫脂奶粉是將鮮牛奶脫去脂肪再干燥而成，除脂肪可降低至1%左右外，其他較全脂奶粉變化不大。牛軋?zhí)且龅饺彳浰窒悖瑳](méi)有大量脂肪投進(jìn)去是做不到的。低脂肪的牛軋?zhí)潜厝皇怯指捎钟驳目诟小Ｅ＼執(zhí)侨绻麤](méi)有全脂奶粉的幫忙，口感也沒(méi)法令人滿意。
10. 牛軋?zhí)桥l(fā)
1.花生牛軋?zhí)?/p>
花生牛軋?zhí)鞘切r(shí)候最喜歡吃的零食，方格油紙的包裝已經(jīng)成為經(jīng)典，看到包裝就想起了小時(shí)候，糖酥中夾帶著花生米，吃起來(lái)奶香味中混合著花生的味道，口感又軟又酥，甜度適中，不是齁甜那種。
小時(shí)候也不是經(jīng)常能吃到，只有逢年過(guò)節(jié)或走親戚才有得吃，每次都舍不得吃，要放在荷包帶回來(lái)在小伙伴面前炫耀一圈再吃，如今幾十年過(guò)了，花生牛軋?zhí)强谖妒嵌嗔耍前b還是那樣，不經(jīng)意就會(huì)勾起回憶。
2.提子餅干
在小時(shí)候包裝的餅干還不多，那時(shí)以散稱(chēng)的餅干居多，而提子餅干算是比較有檔次的餅干了，一般走親戚時(shí)都會(huì)作為禮品。
提子餅干吃起來(lái)酥脆可口，上面提子雖然很少，但對(duì)于小時(shí)候來(lái)說(shuō)很滿足了，現(xiàn)在餅干種類(lèi)越來(lái)越多，味道越來(lái)越豐富，但是提子餅干對(duì)于80、90是一種回憶，所以買(mǎi)的人還是很多。
3.果丹皮
果丹皮這個(gè)名字對(duì)于00后來(lái)說(shuō)可能比較陌生，現(xiàn)在市場(chǎng)上也比較少見(jiàn)了，但是在一些超市過(guò)鄉(xiāng)鎮(zhèn)小賣(mài)部還是可以找到，它是一種用山楂做成的零食，吃起來(lái)酸甜開(kāi)胃，又軟又有嚼勁，但是包裝還是用那種透明薄膜紙，我想買(mǎi)它的大多數(shù)是80、90后懷舊的伙伴吧！
4.盼盼薯片
現(xiàn)在薯片是很多小朋友愛(ài)吃的零食，而且口味眾多，但是盼盼薯片跟現(xiàn)在薯片有很大差別，現(xiàn)在薯片一般是土豆泥做成薄片，而盼盼薯片是一種像蝦片的零食，吃起來(lái)酥脆且蓬松。
盼盼薯片算是比較劃算的零食，2塊錢(qián)能買(mǎi)一袋子慢慢吃，這么多年過(guò)去了，盼盼薯片包裝依舊，而且雙胞胎兄弟盼盼薯?xiàng)l也是一樣沒(méi)換過(guò)包裝，可能就是一種情懷吧！
5.旺旺雪餅
旺旺雪餅真的算是老牌子零食了，小時(shí)候過(guò)年走親戚，不提一袋旺旺雪餅或旺旺大禮包都不好意思走親戚了，那時(shí)小孩吃的零食不多，旺旺雪餅算是比較好的零食，直到現(xiàn)在，各大超市便利店還可以看到旺旺雪餅，現(xiàn)在自己孩子也喜歡吃，包裝上依舊是那個(gè)可愛(ài)的大眼睛旺仔，看到了就讓人想到小時(shí)候。
6.咪咪蝦條
看到這款零食，大家應(yīng)該不陌生吧！這是小時(shí)候少數(shù)異域風(fēng)味的零食，一般的零食都是酸甜味，而這蝦條上面有一層粉末，吃起來(lái)有點(diǎn)甜味和孜然味，酥脆可口，現(xiàn)在依然受很多女生和小孩的喜愛(ài)，包裝還是幾十年前那種，給人一種熟悉的味道。
7.蛋黃派
蛋黃派80、90后應(yīng)該有很多回憶吧！每到過(guò)年時(shí)，蛋黃派成為走親訪友的首選禮品，也是過(guò)年最流行的零食，蓬松的面包中間有一坨蛋黃奶油，吃起來(lái)非常的甜，吃多了有膩人的感覺(jué)，雖然現(xiàn)在吃蛋黃派的人少了，但是很多超市還是可以看到，包裝還是小時(shí)候那樣，沒(méi)有多大變化，也成為了一種情懷的味道。
8.大白兔奶糖
看到這個(gè)糖有很多的感慨吧！一晃幾十年過(guò)去了，大白兔依然還是那個(gè)大白兔，只是我們已不再是當(dāng)初的少年，看到大白兔奶糖嘴里情不自禁就有那種奶香濃郁的甜味，雖然它的包裝相對(duì)其他精美包裝的糖果? ??色不少，但是并不影響它受歡迎的程度，依然是暢銷(xiāo)的糖果之一。
9.鄉(xiāng)吧佬鹵蛋
這個(gè)鹵雞蛋算是小時(shí)候零食中的“奢侈品”了，一般其它的零食都是1毛、2毛，而這個(gè)鹵雞蛋就要5毛，那時(shí)5毛的零花錢(qián)可以算是“巨款”了，為了吃一次鹵雞蛋得攢好久的零花錢(qián)，吃的時(shí)候舍不得大口吃，還是慢慢吃，后來(lái)出來(lái)工作后，每次吃泡面都要買(mǎi)好幾個(gè)，像是把小時(shí)候沒(méi)吃夠的要不回來(lái)，包裝依然還是那個(gè)包裝，味道還是那個(gè)咸香的味道，從來(lái)沒(méi)變過(guò)一樣。
10.奇味餅干
名字叫奇味餅干，味道還真的挺怪，有濃郁的蔥香味，還有奶油味，吃起來(lái)又酥脆又香，小時(shí)候走親戚這種餅干非常受歡迎，尤其是一些80、90后特別喜歡，現(xiàn)在很多超市依然有賣(mài)的，包裝上那個(gè)醒目的老壽星圖案也成為了記憶深處的經(jīng)典，現(xiàn)在遇到這種餅干依然會(huì)買(mǎi)上一代，而且又便宜又好吃
牛軋?zhí)鞘圪u(mài)攻略 牛軋?zhí)鞘圪u(mài)攻略圖片
1. 牛軋?zhí)鞘圪u(mài)攻略圖片
義利無(wú)糖牛軋?zhí)潜本┏?yáng)區(qū)安貞里勝古莊2號(hào)企發(fā)大廈A座B-207
2. 手工牛軋?zhí)且话阗u(mài)多少錢(qián)
前門(mén)步行街上，靠?jī)蓮V路那頭，有一家賣(mài)牛軋?zhí)堑牡辏瑩?jù)說(shuō)是自己做的牛扎糖，特別好吃。有很多種口味，藍(lán)莓，奧利聊，巧克力，黃桃，草莓……。
孩子經(jīng)常就為了買(mǎi)那里的牛軋?zhí)牵匾馀芤惶饲伴T(mén)，孩子奶奶也特別喜歡吃，就是價(jià)格有一點(diǎn)小貴，隨便買(mǎi)一小袋就得百十塊錢(qián)，糖一點(diǎn)不硬，軟糯好吃，也不會(huì)很甜。
3. 自己做的牛軋?zhí)窃趺促u(mài)
大一點(diǎn)都超市都有賣(mài)的，不過(guò)現(xiàn)在都牛扎糖總覺(jué)得沒(méi)有小時(shí)候吃飯那種味道可。
4. 牛軋?zhí)嵌嗌馘X(qián)
2022年花生牛軋?zhí)鞘笃放婆判邪瘢笆謩e是來(lái)伊份、冠生園、馬大姐SisterMa、日光巖、好利來(lái)Holiland、貓誠(chéng)、太祖、LuckyVitamin、屋里香、犁記 。如果您正在查找花生牛軋?zhí)鞘裁磁谱雍茫磕敲幢净ㄉ＼執(zhí)鞘笃放瓢駟慰晒┠鳛檫x購(gòu)參考，我們致力于用最真實(shí)的用戶(hù)數(shù)據(jù)推薦口碑最好的花生牛軋?zhí)瞧放疲屇x得放心。
5. 牛軋?zhí)堑赇?/h2>
第一：我記得元祖食品就有做臺(tái)灣牛軋?zhí)牵φ诘摹Ｔ娴牡赇伾虾：芏嗟胤蕉加校显婀倬W(wǎng)找找就行。
第二：還有在閔行的金匯路紅松路一帶的臺(tái)胞聚居區(qū)就有這種臺(tái)灣牛軋?zhí)牵贿^(guò)要自己認(rèn)真打聽(tīng)一下。
第三個(gè)方法:上網(wǎng)找一下，淘寶啊、天貓啊都有。還有廈門(mén)手禮網(wǎng)是肯定有賣(mài)的，這玩意又不是啥稀缺貨。大嶝島那邊的進(jìn)口食品店里10元錢(qián)半斤裝的品牌好幾個(gè)，當(dāng)然還有更優(yōu)良品質(zhì)的30元500克以上的價(jià)位也有。
6. 牛軋?zhí)鞘圪u(mài)攻略圖片大全
糖村牛軋?zhí)琴F的原因是選用優(yōu)質(zhì)食材，傳統(tǒng)手工藝制作，包裝精美。
1、 臺(tái)灣友善牧蛋，堅(jiān)持每天現(xiàn)打的新鮮雞蛋清，新鮮健康的自然放牧蛋，不使用蛋白粉，不添加固化劑、香料和色素等。
2、法國(guó)總統(tǒng)牌奶油，香脆濃郁的牛奶香氣。
3、美國(guó)加州巴旦木，嚴(yán)選粒粒飽滿巴旦木仁，低溫烘焙，粒粒飽滿，巴旦木富含維生素E。
4、新西蘭進(jìn)口奶源，新西蘭南島純凈奶源，健康無(wú)污染。
糖村是1996年創(chuàng)立于臺(tái)灣的知名牛軋?zhí)瞧放疲彩呛芏嗳巳ヅ_(tái)灣旅游必帶的特產(chǎn)，糖村的牛軋?zhí)侵谱鞴に嚜?dú)特，營(yíng)養(yǎng)健康，奶味十足，
7. 牛軋?zhí)窃趺促u(mài)
沒(méi)有賣(mài)牛扎糖糖紙的， 只有牛扎糖里面有牛扎糖糖紙，所以要買(mǎi)牛扎糖才有，牛扎糖糖紙
牛軋?zhí)窃诩以趺粗谱靼。?/h2>
您好！我是團(tuán)子，很高興分享牛扎糖在家怎么制作？
首先準(zhǔn)備做棉花糖工具:
刮板
不粘鍋
不粘烤盤(pán)
糖紙
用料：
白色棉花糖：300g
無(wú)鹽黃油：80g
花生：300g
牛奶：200g
制作：
步驟一：
起鍋開(kāi)中火，把花生放入鍋中加幾滴橄欖油一起炒，炒熟后，用紙巾或者干凈的布把花生包住，把花生上的油吸干凈。
步驟二：
把花生的皮搓掉，裝入盤(pán)中備用。
步驟三：
用不粘鍋，開(kāi)小火，加入80g無(wú)鹽黃油，加熱至融化。
步驟四：
繼續(xù)小火，加入300g棉花糖，攪拌均勻，讓棉花糖全部融化。
步驟五：
關(guān)火，加入200g奶粉，迅速攪拌。
步驟六：
加入花生迅速攪勻，可以帶一次性手套，抹點(diǎn)黃油，然后像揉面一樣揉均勻，倒入不粘烤盤(pán)，用刮板弄整齊。
步驟七：
鋪上一層保鮮膜，等待冷卻，冷卻后切塊。
步驟八：
包上美麗的糖果紙完成~~
小貼示：
1.炒花生時(shí)，最好是帶皮炒，炒花生過(guò)程皮會(huì)焦一點(diǎn)，到時(shí)候把皮剝掉，面的花生肉就會(huì)好看點(diǎn)。
2.融棉花糖的時(shí)侯，小火燒的時(shí)間越長(zhǎng)，糖越硬，反之，糖越粘，看您喜歡哪一種。
3.奶粉可以用全脂的，比較香，無(wú)糖的話，適合不太愛(ài)吃甜的，因?yàn)槊藁ㄌ且延刑鸲攘耍瑐€(gè)人喜歡全脂的。
4.除了加花生，還可以加杏仁或別的什么，特別好吃。
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牛軋?zhí)窃诩以趺粗谱靼。?
我是團(tuán)子，很高興分享牛扎糖在家怎么制作？首先準(zhǔn)備做棉花糖工具:刮板不粘鍋不粘烤盤(pán)糖紙用料：白色棉花糖：300g無(wú)鹽黃油：80g花生：300g牛奶：200g制作：步驟一：起鍋開(kāi)中火，把花生放入鍋中加幾滴橄欖油一起炒，炒熟后，用紙巾或者干凈的布把花生包住，把花生上的油吸干凈。步驟四：繼續(xù)小火，加入300g棉花糖，攪拌均勻，讓棉花糖全部融化。步驟五：關(guān)火，加入200g奶粉，迅速攪拌。
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