【固始雞蛋】河南_信陽_固始特產(chǎn)：固始雞蛋

固始雞蛋是河南省信陽市固始縣的特產(chǎn)。“固始笨雞蛋”以優(yōu)質(zhì)、美味、營養(yǎng)、滋補(bǔ)而占領(lǐng)全國大市場，并獲得國家“綠色食品”認(rèn)證和“原產(chǎn)地標(biāo)記”認(rèn)證。

固始縣位于鄂豫皖三省交界處，屬國家級生態(tài)示范區(qū)，這里獨特的自然環(huán)境造就了一個馳名中外的地方雞種——“固始雞”，所以有“固始雞”因“固始縣”而得名，“固始縣”因“固始雞”而揚(yáng)名之說。活雞、鮮蛋，明清時期為宮廷貢品，二十世紀(jì)五十年代開始出口港澳及東南亞地區(qū)，六、七十年代被指定為京、津、滬三大城市特供商品，“固始雞”素有“中國土雞之王”、“固始雞蛋”素有“王牌雞蛋”的美譽(yù)。同時，經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院檢測分析，固始雞、固始雞蛋中多種鮮香物質(zhì)含量均顯著高于對照品種；具有抗衰老、增強(qiáng)免疫力、改善心腦血管、促進(jìn)智力發(fā)育等功能的滋補(bǔ)因子——牛磺酸的含量比對照品種高3倍多；藥物殘留均未檢出。

近年來，三高固始雞公司在大別山地區(qū)帶領(lǐng)農(nóng)戶利用廣闊的山坡、林地、荒灘、草場，建立天然養(yǎng)殖園區(qū)，進(jìn)行固始雞的生態(tài)放養(yǎng)，讓雞只自由覓食小蟲、青草、野果、籽粒等，適當(dāng)補(bǔ)飼原糧，所生產(chǎn)的“固始雞”、“固始雞蛋”以優(yōu)質(zhì)、美味、營養(yǎng)、滋補(bǔ)而占領(lǐng)全國大市場，并獲得國家“綠色食品”認(rèn)證和“原產(chǎn)地標(biāo)記”認(rèn)證、“固始雞”證明商標(biāo)注冊。雞蛋做到即產(chǎn)即收，防止污染和破損。夏季防止蚊蟲叮咬雞蛋，并在2天內(nèi)交售到收購點，春秋季節(jié)應(yīng)在5天內(nèi)交售，冬季應(yīng)7天內(nèi)交售，以確保新鮮。目前，養(yǎng)殖固始雞，銷售固始雞蛋已成為帶動農(nóng)民脫貧致富的主要途徑，促進(jìn)了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，加快了社會主義新農(nóng)村建設(shè)步伐，有力地促進(jìn)了縣域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

雞蛋膽固醇含量高嗎蛋黃有什么營養(yǎng)

要說這個世界上最廉價的美食，相信很多朋友都會選擇雞蛋。雞蛋不僅好吃，而且具有豐富的營養(yǎng)，不過有些健身的朋友在吃雞蛋的時候，會選擇不吃蛋黃，認(rèn)為蛋黃膽固醇含量高，那這樣做到底對不對呢?今天就和大家聊一聊這個問題。

雞蛋膽固醇含量

雞蛋的膽固醇的確很高，尤其是雞蛋黃，每100g中的蛋黃就有高達(dá)1500mg左右的膽固醇，一個50克的雞蛋，就約有300mg左右的膽固醇。

但問題是，雞蛋含有較高的膽固醇，并非是人家的錯。

人體內(nèi)的膽固醇主要分為兩類----內(nèi)源性以及外源性，內(nèi)源性的膽固醇占據(jù)總膽固醇的2/3左右，是主要來源。

而飲食獲缺的外源性膽固醇占據(jù)小部分，輕度影響血液膽固醇水平，吃雞蛋并不會對血液中的膽固醇水平有著較大的影響。

每天吃1個雞蛋好嗎

2020年9月，國家心血管中心發(fā)布的《中國心血管健康與疾病報告2019》就推算：

我國當(dāng)前罹患心血管癥的人數(shù)已經(jīng)達(dá)到3.3億，也就是說每4個國人中就存在一個人有心血管問題，如此狀態(tài)下，國民將“能不能每天吃1個雞蛋”列為話題爭議點也就情有可原了。

其實關(guān)于吃雞蛋的問題，上述研究只是大數(shù)據(jù)的匯總分析，具體到每一個人的影響，又不一樣。

我們舉兩個例子：

一個相對貧困的朋友，每天的飲食都比較簡單，魚肉也食用得很少，缺乏營養(yǎng)，身體瘦弱，體質(zhì)較差。

這種情況如果可以適量地食用雞蛋，補(bǔ)充脂質(zhì)營養(yǎng)、蛋白質(zhì)等，哪怕每天食用兩個雞蛋，不但不會傷害到健康，反而是一種集中的營養(yǎng)補(bǔ)充，能夠迅速改善身體缺乏營養(yǎng)的狀態(tài)。

而如果是一個本身就有肥胖高血脂的人，原本就是保持著大魚大肉的飲食習(xí)慣，即便發(fā)現(xiàn)了心血管疾病，仍然不改變飲食習(xí)慣。

這樣的情況下，如果再加上雞蛋中的膽固醇，就會進(jìn)一步增加心血管疾病的風(fēng)險。

綜上所述，我們還是要根據(jù)不同的身體狀況進(jìn)行分析，結(jié)合自身其他方面的膳食情況，以及相應(yīng)的健康情況分別進(jìn)行判斷。

在自身飲食習(xí)慣良好的前提下，身體的各項指標(biāo)都正常，每天食用雞蛋，是對身體有益處的，而原本就有心血管疾病的人，要在醫(yī)生的建議下調(diào)整好雞蛋的食用量。

蛋黃有哪些營養(yǎng)

很多人都有這個誤解，尤其是不少熱衷于健身的朋友們，往往會嚴(yán)格遵循所謂的低脂高蛋白食譜，比如10個雞蛋就丟棄9個蛋黃。

然而，蛋黃中其實也含有蛋白質(zhì)，而且要比蛋白還要高許多。

由于蛋白水分較高，蛋黃比較干，因此蛋白中大約含有11%的蛋白質(zhì)，而蛋黃卻占有17.5%，而且兩者的氨基酸組成都幾乎完美，極易被人體所吸收。

同時，蛋黃中含有豐富的磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中也含有脂溶性維生素A、D、E、K以及絕大部分的B族維生素。

另外，有助于視力的葉黃素以及玉米黃素，以及預(yù)防慢性病的卵磷脂、甜菜堿也都集中在蛋黃中。

因此，這樣如此豐富的蛋黃就這樣丟棄，這也太遭天譴了吧?

當(dāng)然，對于高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸患者這類患者，每天吃1個即可。

而對于膽囊炎患者，就需要盡量少吃蛋黃，可以選擇富含膳食纖? ??和豆固醇的豆制品，作為膳食蛋白質(zhì)的主要來源。(漫說健康)

八個月寶寶可以吃什么，能開始加雞蛋羹了嗎？

正常情況下來說，4~6個月以后的寶寶就可以逐漸添加輔食了，8個月的寶寶可以吃，米粉，雞蛋羹，蔬菜水果，泥蝦仁粥都是可以的，如果孩子胃腸消化功能弱，容易出現(xiàn)消化不良癥狀，那么給孩子添加輔食家長要多注意，食物品種不要過雜，可以采取由少到多，由稀到稠的添加原則。

寶寶雞蛋羹的做法寶寶吃的雞蛋羹做法

用溫?zé)崴螂u蛋,放少許油,鹽,放到冷水里蒸7分鐘就可以了。

孩子要打完第三針乙肝疫苗半個月以后才可以吃蒸雞蛋羹,從少量開始喂.

如有疑問請追問！

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謝謝！

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時蔬蒸蛋羹的做法
主料
雞蛋
2個
菠菜
1顆
奶酪
1片
胡蘿卜
15g
輔料
淀粉
8g

步驟

1.適宜月齡：12個月以上
食材準(zhǔn)備：菠菜1根、胡蘿卜15g、雞蛋2個、淀粉8g、奶酪1片

2.菠菜清洗干凈，在開水里焯一下，瀝干水分。

3.菠菜剁成菜末備用，胡蘿卜刨絲剁成末備用。
?蔬菜一定不要放太多哦，否則一定會影響蛋羹的口感！

4.兩個雞蛋打散到大碗里，倒入同等量（兩個雞蛋液的量）的涼白開，攪拌均勻。

5.加入淀粉，攪拌均勻。

6.奶酪切成小丁，放入蛋液中，一同攪拌均勻。

7.倒入處理好的菠菜末、胡蘿卜末，再次攪拌均勻。

8.蛋液倒入小碗或者玻璃器皿，可以上鍋蒸的容器都可以。
覆蓋上保鮮膜（或者盤子），用牙簽扎幾個小孔，直接上鍋蒸就可以啦。

9.水開后中小火蒸15分鐘，關(guān)火后滴1滴香油，晾涼，拿出來就可以吃啦

10.媽媽們可以經(jīng)常做雞蛋羹給寶寶補(bǔ)充蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是寶寶生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)。

嬰兒吃的蛋羹怎么做？

蛋打開后加放（蛋量的）3分之1水，放入點點鹽把蛋打攪均勻。小鍋內(nèi)放水后再放入蛋碗，慢火蒸燉約15分鐘左右就好了，再加點小蔥，香油或麻油。放水是為了蒸蛋老嫩，如不放水就太老對消化不利。

這座歷史悠久還是景點的古橋，建造時用雞蛋做材料，歷經(jīng)600年依舊十分牢固

在這個世界上總有很多美好的事物等待人們?nèi)ヌ剿鳎?a href='/biru/' target=_blank>比如周杰倫歌聲中的布拉格，不知道各位小伙伴們有去過布拉格旅行嗎？其實在布拉格有很多美麗的景點，由于還沒有被世人所知，所以那里的景色大都比較原始，擁有的歷史年限也比較久，比如今天要介紹的這座大橋就具有相當(dāng)悠久的歷史，也被稱為整個歐洲最古老的一座橋，它的長度肯定是歐洲最長的，這個大橋的名字叫做查理大橋。

據(jù)說這座大橋從建成到現(xiàn)在，已經(jīng)經(jīng)過了600多年的時間，在所有的歐洲人心目當(dāng)中，大橋有著非常崇高的地位，凡是看到這座大橋的人都對它心存敬仰，如果大家來到布拉格旅游的話，一定要去查理大橋走一走，否則會是一件很遺憾的事情，查理大橋是在1357年的時候開始修建的，歷經(jīng)600多年的歷史依舊十分牢固。

這座大橋橫跨在伏爾塔瓦河面上，從修建到現(xiàn)在一直被保存得很完好，因此它所具備的歷史價值也是無法估量的，據(jù)說在這座大橋上見證了好幾代國王加冕，當(dāng)?shù)厝藶榱吮硎緦@座大橋的尊重，從來不會輕易在查理大橋上行走，隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，很多游客便知道了這座大橋的存在，所以他們在來到布拉格的時候，都會來到這座大橋上走一走。

關(guān)于這座神奇的大橋，還有很多奇妙的歷史故事，其中一個便是關(guān)于這座橋梁的建筑，據(jù)說當(dāng)時在建造這座橋梁的時候，所使用的材料名字叫做波西米亞砂巖，為了能夠讓墻面變得更加堅固，在建造的時候加入了很多雞蛋，不過對于這件事情的真實性，很多人保持中立的狀態(tài)，畢竟這件事情并沒有得到真實，如今這座大橋的牢固性得人們驚嘆，據(jù)說在第2次世界大戰(zhàn)中炮火摧毀了無數(shù)大橋建筑，但是這座大橋卻依舊屹立不倒，由此可見可能傳說是真的。

在這座大橋上還有很多雕像，據(jù)說在觸摸這些雕像的時候只要心誠，都能夠給新人帶來幸福，所以凡是來到這里的游客都會觸摸橋上的雕像，被游客摸得锃光瓦亮，由此可見游客對于它的喜愛程度，不過大橋本身的景色也非常的美麗，只是當(dāng)夕陽西下的時候，橋面會展現(xiàn)出家里大橋的側(cè)影，意境十足，就像是畫中的美景一般。

其實布拉格除了擁有查理大橋以外，在當(dāng)?shù)剡€有很多特色的古建筑，大家有機(jī)會的話一定要來體驗一番，說不定在這里會邂逅自己的愛情，遇到心儀的另一半。各位小伙伴們又來過布拉格旅行嗎？對于這座城市有怎樣的印象？歡迎在評論區(qū)留言。

旅游小貼士：

1.要體檢查好目的地的天氣情況，不管是去什么地方旅行，要了解好當(dāng)?shù)氐奶鞖庾兓闆r，才能夠準(zhǔn)備合適的衣服前往。

2.準(zhǔn)備好需要攜帶的證件，比如身份證，護(hù)照等，出門在外一定要將護(hù)照保護(hù)好，避免在登記的時候才發(fā)現(xiàn)自己沒有帶護(hù)照，那樣的話就只能和自己的旅行說拜拜了

3.而且途中也不要把自己的行程安排得太過飽滿，很多人在旅行的時候總是把行程安排得滿滿的，否則就會失去旅行的樂趣，那好好的假期搞得比上班還會累，因此建議大家刪除一些不感興趣的行程，這樣才可以讓旅行變得快樂一些。

4.一定要尋找一雙合適的鞋子，在旅行途中有很多美好的風(fēng)景等你去觀賞，因此選擇一雙合適的鞋子至關(guān)重要。

來源：三分鐘游世界

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