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武漢的特色小吃和名勝古跡

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1、戶部巷
戶部巷位于武昌自由路，寬不足4米、長(zhǎng)僅150米，因其品種眾多、特色鮮明的漢味早點(diǎn)，享譽(yù)三鎮(zhèn)，至今有400年歷史。目前，這里共有30多個(gè)特色早點(diǎn)和小吃品種。如：石婆婆熱干面、徐嫂鮮魚糊湯粉、謝家面窩、高胖子粥店、陳記紅油牛肉面、萬(wàn)氏米酒、王氏餛飩、何記豆皮、麻婆灌湯蒸餃、李大餅、顧氏肉松卷、呂記油餅、吳記米發(fā)糕、好來牛肉面、老鄉(xiāng)小吃、李記粉面、陳記燒梅面窩、小文煎包等。
為了吸引更多“名牌早點(diǎn)”加入，提升該巷的漢味早點(diǎn)特色，并依托該巷，打造一條文化旅游線路，中華路街為此籌資40余萬(wàn)元改造，使小巷得以“整舊如舊”。經(jīng)過“復(fù)古”改造后的戶部巷于2003年9月18日火爆開街。
改造后的戶部巷，古香古色，小巷入口處，銘刻著武漢市著名曲藝表演藝術(shù)家何祚歡寫的小記：“漢味早點(diǎn)米當(dāng)先，戶部巷里快熱鮮”；再往前走，是描繪熱干面、面窩等7種漢味早點(diǎn)制作的黑色花崗巖文化墻；嶄新的一溜萬(wàn)字格頂篷下，從業(yè)人員身著青褂小帽，胸口上有熱氣騰騰的“湯碗”標(biāo)志；一路可見明清風(fēng)格的城門、牌樓，“祥盛堆棧”是這里最古老的建筑之一，證明戶部巷很早前就商貿(mào)發(fā)達(dá)；另一頭的巷口兩座石獅矗立，上方是著名書法家陳義經(jīng)用泰山石刻風(fēng)格題寫的“漢味早點(diǎn)第一巷”。
戶部巷夠老，也夠味道，油滋麻花的站在城市的背后，它更象一個(gè)都市節(jié)奏的古舊音符，在晨光里一經(jīng)彈起，就讓醒盹的武漢立體并具體起來。

提示：乘11、14、15、16、18、19、43、515、521、529、530、576、578、539、717、514、542、554、573、607、804路至中華路下車可達(dá)戶部巷。
２．吉慶街
吉慶街地處武漢鬧市區(qū)，中山大道和大智路的交匯處，位于武漢市著名的中華老字號(hào)飲食店老通城背后，其獨(dú)具特色的漢味小吃、民間藝人貼近生活的吹拉彈唱跳，吸引了來自全國(guó)各地好奇的觀光客人，已成為武漢市一張獨(dú)具特色的名片，在全國(guó)的名氣幾乎與漢正街齊名。
吉慶街大排檔市場(chǎng)起源于20世紀(jì)80年代初，90年代得到迅猛發(fā)展，漢派作家池莉的《來來往往》把它推薦給了全國(guó)。這個(gè)市場(chǎng)主要是由漢味小吃的經(jīng)營(yíng)戶和演奏地方技藝的民間藝人組成。吉慶街大排檔市場(chǎng)之所以聞名于全國(guó)，是因?yàn)樗凶约旱奶厣偷赜蛱攸c(diǎn)。吉慶街最大的特色就是其文化消費(fèi)、民間藝人即興、交互、自選、面對(duì)面的演繹風(fēng)格在全國(guó)具有唯一性且極具地方特色，不可取代，擁有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；其次就在于它是夜市（下午4：00到次日早晨4：00），滿足了有火爐之稱的武漢市民納涼消暑休閑夜生活的需要；再次就是它的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，它處于商業(yè)發(fā)達(dá)、交通便利、人口眾多、傳統(tǒng)文化消費(fèi)較高的漢口鬧市區(qū)中心。
3.精武路
漢口新華路長(zhǎng)途汽車站附近的精武路，原是條名不見經(jīng)傳的棚戶區(qū)小巷，可如今不但名揚(yáng)四方，而且產(chǎn)生了一批百萬(wàn)富翁。這一變化，都源于小小的鴨脖子。
在這條不足0．5公里的小巷里，數(shù)十家經(jīng)營(yíng)鴨頸的小店一字排開，門口都是成堆顏色紅亮、濃香撲鼻的鴨頸。據(jù)說，鴨脖子的傳奇，來自于精武路上一個(gè)經(jīng)營(yíng)“靠背酒”小攤的“突發(fā)奇想”——將一份川菜中的“鹵方”用在了鹵“鴨脖子”上，沒想到一舉成功，鹵出來的鴨頸被食客一搶而空。
據(jù)了解，正宗的武漢精武鹵鴨頸的制作方法十分講究。用產(chǎn)自福建、四川等地的上等辣椒，外加陳皮、八角、黨參、砂仁、丁香、草果、桂皮、木香、白芷、山奈、良姜等３０多種中藥材經(jīng)過近１個(gè)小時(shí)的煎煮，制成湯，再將柴鴨頸放入湯中煮近兩個(gè)小時(shí)，方? ??制成地道的武漢精武鹵鴨頸。店家在出售鴨頸的同時(shí)，一般還會(huì)向顧客贈(zèng)送卷心菜、豆角、蘿卜等酸泡菜。酸辣相克，能解辣解麻，還能增進(jìn)食欲。
如今，精武鴨頸不僅成為了武漢人喜愛的名小吃，而且聲名遠(yuǎn)播，許多外地人都知道武漢的精武鴨頸的美味，委托到武漢出差探親的親朋好友幫忙捎帶
歸元寺，黃鶴樓，紅樓，長(zhǎng)春觀。。。

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