武漢有哪些特產(chǎn)
武漢的特產(chǎn)有精武鴨脖，麻烘糕，武漢豆皮，黃陂荊蜜，熱干面，武漢漢繡，武漢剪紙，武漢泥塑，豆絲。
1、精武鴨脖
精武鴨脖是湖北武漢極具傳統(tǒng)特色的小吃，在1993年，鴨脖在武漢開始興起，距今也有二十多年的歷史了。武漢的精武鴨脖制作十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的鴨脖子為主要原料，在配以紅辣椒，花椒，八角等幾十種天然香料精心烹制然后在經(jīng)過多種香料浸泡，最后風(fēng)干而成，所制作出來的鴨脖十分有嚼勁，香味撲鼻，麻辣鮮咸，鮮美無比。精武鴨脖不經(jīng)吃起來美味，還含有蛋白質(zhì)等豐富營養(yǎng)，有開胃易食，活血化瘀的功效。
2、麻烘糕
麻烘糕是湖北武漢最傳統(tǒng)的特色糕點(diǎn)，有著悠久的歷史，創(chuàng)始于清朝末年，至今已有百多年的歷史。麻烘糕的制作工藝十分考究，選用湖北應(yīng)山的優(yōu)質(zhì)糯米，黃梅縣的黑芝麻，咸寧的桂花為主要原料，在配以綿白糖，小磨香油，采用傳統(tǒng)的制作工藝精制而成，最后所制作出來的麻烘糕吃起來酥脆爽口，品質(zhì)優(yōu)良，如果你春節(jié)到了武漢，一定要將麻烘糕帶回家，不管是自己食用還是贈(zèng)送親友都是非常不錯(cuò)的選擇。
3、武漢豆皮
豆皮是湖北武漢最傳統(tǒng)的地方名點(diǎn)，有著悠久的歷史，據(jù)記載，至今已有40年歷史了。武漢豆皮的制作工藝十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的熟豆?jié){，糯米，雞蛋為主要原料，在配以甜面醬，豬肉餡，干蘑菇，香蔥等輔料，最后經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝制作而成。所制作出來的武漢豆皮香氣四溢，色澤金黃，吃起來酥軟嫩香，美味可口，成為了武漢的八大名吃之一。
4、黃陂荊蜜
黃陂荊蜜是湖北武漢的特色產(chǎn)品，有著悠久的歷史，在明代時(shí)，李時(shí)珍就將黃陂荊蜜錄入《本草綱目》，在清代還專門設(shè)立專司蜂蜜的部門。黃陂有著優(yōu)越的地理自然環(huán)境，雨量充沛，光照充足，四季分明，非常適合黃陂荊蜜的生產(chǎn)，所產(chǎn)出的荊蜜口感綿甜，吃起來甜中有酸，還不刺喉，還含有豐富的營養(yǎng)，有散風(fēng)去濕，止咳化痰的功效。黃陂荊蜜并在在2011年時(shí)被列為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
5、武漢熱干面
熱干面是湖北武漢最知名，最傳統(tǒng)的特色小吃，就連國外友人都會(huì)不遠(yuǎn)萬里到武漢嘗一嘗武漢的熱干面，熱干面有著悠久的歷史，創(chuàng)始于1930年代，至今已有將近百年的歷史。熱干面的選料非常講究，選用優(yōu)質(zhì)的堿面為主要原料，再配以適當(dāng)?shù)挠停}，香蔥，芝麻醬等配料，一碗香氣四溢的熱干面就制作好了，吃起來筋道美味，鮮香可口，成為了武漢人早中晚的美食之一，被評(píng)為“中國十大面條”之一，目前武漢熱干面正在申報(bào)國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。現(xiàn)在武漢個(gè)大超市也有袋裝的熱干面，如果你到了武漢，記得買點(diǎn)袋裝的熱干面，帶回家給親友嘗一嘗。
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其實(shí)在武漢過早是一件非常享受的事情，武漢的早餐有很多種，但是除了早餐還有一些比較好吃的菜肴，比如說吃了會(huì)回味的蓮藕排骨湯和各種吃法的蝦，當(dāng)然也少不了武昌魚和鴨脖。熱干面在糧道街的馬家吃的熱干面，本來想吃趙師傅重油熱干面的，還特意打車去的，結(jié)果春節(jié)期間不營業(yè)，就去對(duì)面吃了，味道還不錯(cuò)，醇香的芝麻醬，配了小蘿卜干和酸豆角，相得益彰，彌補(bǔ)了沒有吃到趙師傅的遺憾。就是習(xí)慣了蘇式湯面的老大覺得這碗面太干了。
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武漢的特產(chǎn)主要有：武昌魚、老通城豆皮、小桃園煨湯、四季美湯包、孝感麻糖、孝感米酒、咸寧桂花、面窩、金黃蜜棗、沙湖鹽蛋、荊州八寶飯、青山麻烘糕、洪山菜苔、長春太極餅、蘄春“四寶”、 江陵仿古漆器、綠松石雕、武漢銅鑼等。武昌魚 武漢著名特產(chǎn)，是鳊魚的一種，體高，側(cè)扁，呈菱形，肉味腴美，脂肪豐富，為上等食用魚類。色紫紅、花金黃，是武漢地區(qū)的特產(chǎn)。對(duì)治療風(fēng)濕病、麻瘋病有特效。蘄艾是一種特產(chǎn)中藥材，蘄竹則用于生產(chǎn)日用品和竹制工藝品。武漢銅鑼的特色一是音質(zhì)純正、發(fā)音宏亮、吃槌省力。
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