1，傻子瓜子

“傻子瓜子”因鄧小平多次在高層提及年廣久并收入《鄧小平文選》而聞名全國，號(hào)稱“中國第一商販”。《鄧小平文選》第三卷注釋第43條，這樣解釋“傻子瓜子”：“指安徽省蕪湖市的一家個(gè)體戶，他雇工經(jīng)營(yíng)，制作和銷售瓜子，稱為‘傻子瓜子’，得以致富。”

2，無為板鴨

無為板鴨也稱為無為熏鴨，是安徽省無為縣傳統(tǒng)特色名食，始創(chuàng)于清朝年間。以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調(diào)料，先熏后鹵，制作而成。

3，無為送灶粑粑

無為送灶粑粑為安徽合肥巢湖市壩鎮(zhèn)、槐林、無為、廬江等一帶的特色傳統(tǒng)小吃，節(jié)日食俗。每當(dāng)臘月23號(hào)這一天，家家都做送灶粑粑。一般上午準(zhǔn)備米粉、餡心等原料，下午加工成型，傍晚煎烤。煎烤好的第一鍋粑粑則首先用來祭灶。

4，南陵弋江羊肉

南陵弋江羊肉是蕪湖地區(qū)著名的風(fēng)味小吃之一，有著100多年的歷史。它風(fēng)味鮮美，物美價(jià)廉深受廣大群眾的喜愛。它的美名也譽(yù)滿省內(nèi)外，可謂家喻戶曉。

5，蕪湖刀魚

蕪湖刀魚，刀魚，又稱“刀鱭”、“毛鱭”，鱗細(xì)白如銀光閃爍，一般長(zhǎng)約30厘米左右，雌大雄小，體形狹長(zhǎng)扁平似刀。

參考資料來源：百度百科-傻子瓜子

參考資料來源：百度百科-蕪湖刀魚

參考資料來源：百度百科-弋江羊肉

參考資料來源：百度百科-無為送灶粑粑

參考資料來源：百度百科-無為板鴨

參考資料來源：百度百科-蕪湖

蕪湖特產(chǎn)小吃能帶走的有：新港茶干、傻子瓜子、耿福興酥燒餅、和聯(lián)蜂蜜和蕪湖腐乳。

1、新港茶干。全稱：金滕王新港茶干（金滕王茶干），由于產(chǎn)地于新港鎮(zhèn)，是安徽省蕪湖市飲譽(yù)沿江一帶的傳統(tǒng)特產(chǎn)傳統(tǒng)特產(chǎn)之一，采用傳統(tǒng)工藝，新配方精致而成。以鮮甜香三味合一為特點(diǎn),口感細(xì)嫩、嚼勁十足、回味無窮。其中含有大量的植物蛋白、氨基酸和人體所需的微量元素，是人們外出旅游、下酒、佐茶、休閑的理想食品；也是餐飲行業(yè)和KTV、酒吧的特色冷盤首選；更是饋贈(zèng)親友最佳特產(chǎn)禮品。

2、傻子瓜子。“傻子瓜子”因鄧小平多次在高層提及年廣久并收入《鄧小 平文選》而聞名全國，號(hào)稱“中國第一商販”。

3、耿福興酥燒餅。在蕪湖市品種繁多的名點(diǎn)小吃中，“耿福興酥燒餅”以它香、酥、脆的風(fēng)味特色遠(yuǎn)近馳名，譽(yù)滿長(zhǎng)江沿岸。凡到蕪湖市的人，都慕名而至，以親口品嘗為快。

4、和聯(lián)蜂蜜。安徽是中國蜂蜜出口大省，而和聯(lián)蜂蜜正式其中佼佼者。坐落在皖江之濱的和聯(lián)，吸收著皖南山區(qū)的大自然精華，這是品質(zhì)的根源。外銷出口歐盟、日本、美國、澳大利亞等國外市場(chǎng)，通過了國家“有機(jī)食品”認(rèn)證，黃酒、蜜醋還通過了國家“綠色食品”認(rèn)證，其中，“蜂聯(lián)”牌蜜醋獲得國家“發(fā)明專利”、“安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“安徽省高新技術(shù)產(chǎn)品”稱號(hào)。現(xiàn)有蜂蜜、蜂花粉、蜂膠、天麻膏、蜂巢素、蜜醋、蜂蜜老酒等幾大系列，多達(dá)50余種產(chǎn)品，種類繁多，結(jié)構(gòu)合理，高檔禮盒、家庭瓶裝、實(shí)惠桶裝，應(yīng)有盡有。

5、蕪湖腐乳。有紅方、青方、糟方等，各具風(fēng)味。紅方腐乳加入紅曲，色澤紅艷，咸辣醇香；糟方腐乳加入黃酒精，色澤乳白，有濃厚的糟香和氨基酸的復(fù)合香味；青方腐乳色澤青白，臭中有奇香，非常鮮美。新創(chuàng)制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有特異風(fēng)味。桂花腐乳芳香馥郁，具有化痰散瘀、暖胃止痛的功效；芝麻腐乳香濃味鮮，能補(bǔ)中健身，抗病延壽；多味腐乳由于加入多種香料，具有咸、甜、酸、辣、麻、香等多種味感，頗為消費(fèi)者喜歡。

Hash:9825c12e5faa0e22ebdbc6105c5abac64f0eff16