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鮑魚

鮑魚是名貴的“海珍品”之一,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類,被譽為“餐桌黃金,海珍之冠”,其肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富。

中文名:鮑魚

別名:海耳、鰒魚、鏡面魚、九孔螺、將軍帽、白戟魚、闊口魚

拉丁學(xué)名:Abalone

二名法:Haliotis rubra

界:動物界

門:軟體動物門Mollusca

綱:腹足綱Gastropoda

亞綱:前腮亞綱Prosobranchia

目:原始腹足目Archaeogastropoda

亞目:盾腮亞目

科:鮑科Haliotidae

屬:鮑屬Haliotis

分布區(qū)域:日本北海道、中國東北地區(qū)、北美洲西岸、南美洲、南非、澳洲等地