廣東省湛江市有什么特產(chǎn)?
導(dǎo)讀:廣東省湛江市有什么特產(chǎn)? 湛江有什么美食啊? 湛江有什么特產(chǎn)啊??
湛江海產(chǎn)品之豐富聞名遐爾,其新鮮、質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉,各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)均有大量供應(yīng),在賓館、酒店以至街邊小食店均有大量海鮮菜式,因而,湛江是人們品嘗海鮮、購(gòu)買(mǎi)海產(chǎn)品的理想之地,近年來(lái)有“要吃海鮮到湛江”之說(shuō)。
對(duì)于食客們來(lái)說(shuō),海鮮帶來(lái)的快樂(lè)幾乎和旅游不相上下。湛江菜最大的特點(diǎn)是選料鮮活,原汁原味。這里的龍蝦、鮑魚(yú)等名貴海產(chǎn)堪稱(chēng)湛江一絕。清灼的海鮮獨(dú)具天然風(fēng)味,湛江人在飲食文化上追求一種返璞歸真的感覺(jué)。大而美的螃蟹、對(duì)蝦、沙蟲(chóng),還有許多在其它地方?jīng)]見(jiàn)過(guò)的魚(yú)類(lèi),都是市場(chǎng)上常見(jiàn)的。在湛江,隨便找一家街頭的小店就可以品嘗到最鮮美的海鮮食品,如果到海鮮市場(chǎng)上自由選購(gòu),然后再由旁邊的小店進(jìn)行加工,那更是好吃又便宜。
除了海鮮,湛江傳統(tǒng)名食白切雞、白切鴨、白切狗也“香”名遠(yuǎn)揚(yáng)。湛江更有沙螺、芷寮蟹、海蜇之類(lèi)的地方美食。而風(fēng)格獨(dú)異的雷州白粑、雷州牛肉、雷州甜糟三大名吃,還有鴨仔飯、番薯粥等,更是美味。傳統(tǒng)的名菜白切雞、白切狗也是香而聞名。更加名揚(yáng)千里的是湛江燒蠔,既然在廣州市內(nèi)都要吃鮮美的湛江燒蠔,到湛江就更沒(méi)有理由不嘗一嘗了。
而到了湛江,一定要吃的還有這里的湛江本地雞。隨便走進(jìn)哪一家餐館,都可以吃到“湛江雞”。湛江舊稱(chēng)“廣州灣”,與茂名、陽(yáng)江等地飲食習(xí)慣相通,湛江菜屬粵西菜之列,講究粗料精制,原汁原味。湛江本地雞一度風(fēng)行廣州食肆。正宗的湛江雞是吃谷米和草長(zhǎng)大的農(nóng)家土雞,一般是生長(zhǎng)速度慢或生下頭一窩蛋的小母雞,這樣的雞肉質(zhì)纖維結(jié)實(shí),易積聚養(yǎng)分。做好的雞外表金黃油亮,入口皮爽肉滑,香味濃郁,再加上一碟香油蒜汁蘸料,“惹味”得很!在徐聞吃白切狗、白切雞則要到香港街,上了三輪車(chē),讓車(chē)夫帶你去就是
湛江有什么美食啊?
,燒豪好好吃,另外湛江雞是一味名動(dòng)南粵的粵菜,以其肉質(zhì)鮮嫩、爽滑而為精于飲食的廣東人所喜愛(ài)。能夠在它的產(chǎn)地湛江嘗上一口地道的湛江雞,相信是每個(gè)湛江以外的廣東人一種期盼。另外,還第一次吃上了海產(chǎn)的沙錐魚(yú)和豆角葉子煲。白切狗肉據(jù)傳是湛江除了湛江雞外的第二道最受歡迎的白切菜式,我們?cè)谡拷嚭S霸和獾囊粋€(gè)白切狗肉食街上見(jiàn)到了情形證實(shí)了這個(gè)提法。品嘗著白切狗肉,再加上一些小海鮮,如燒蠔等,佐以冰鎮(zhèn)啤酒,真?zhèn)€神仙也似的享受。
湛江有什么特產(chǎn)啊??
大概如下:沙蟲(chóng)、碳燒生蠔、碳燒青口、燒雞、田艾餅、燒雞翅、魚(yú)丸、牛肉丸燒鴨、燒豬骨、燒鴨、燒豬肉、牛雜、跳魚(yú)湯、湛江白切雞、炒河粉、鹵鴨頭、 豬雜湯 、腸粉、 白切狗、東海白切鵝、徐聞白切羊、鹽水鴨、鹽局海蝦、閹蠔仔、閹泥丁、海蟄炒豆牙、白汋章魚(yú)、油局流孱魚(yú)、干煎沙錐魚(yú)、鐵板燒蠔、沙姜炒章魚(yú)、血鴨褒仔、醬爆豬大腸等等湛江美味。 湛江很大,小吃的地方好多。
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