安徽有啥小吃
導(dǎo)讀：安徽有啥小吃 安徽有名的小吃有那些?
1. 碭山的梨，每年還有梨王大賽呢！
2.符離集的燒雞，歷史悠久了，味道很不錯(cuò)，勝過(guò)北京的烤鴨，德州的扒雞。有幸到燒雞廠門(mén)口去買(mǎi)那種鮮熱燒雞，沒(méi)有包裝的那種，味道更甚啊！
3.蕪湖的傻子瓜子
4. 淮南的豆腐 每年的9月份的時(shí)候還有“豆腐文化節(jié)”。會(huì)有很多演藝明星助陣。
5 口子酒，口感醇香，回味悠長(zhǎng)。
安徽有名的小吃有那些?
蟹黃湯包
有蔥油、蘿卜絲、糖醋等餡心，以蔥油酥餅最受歡迎。系油酥面抹豬油蔥花油泥作餅，涂飴糖，沾芝麻，烤成．呈蟹殼黃色，酥脆咸香。已有近80年制作歷史。
蝦子面
面條澆蝦子湯而成，筋軟清爽，滋味鮮美。
江毛水餃
面粉作皮，以瘦豬肉拌山芋粉、蝦米、冬菇作餡，包之而成，實(shí)為餛飩。皮薄如紙，餡若珍珠，肉嫩湯清，滋味鮮美。已有80余年制作歷史。
混湯酒釀元宵
以糯米粉面，內(nèi)包芝麻糖、五仁、豆沙、山楂4種餡心制成元宵；另用蜂蜜、白糖、酒釀、糖桂花及糖色等煮成櫻桃色混湯，放元宵共食。質(zhì)地柔粘，餡心味美，湯甜味鮮，并有酒釀、桂花香味。創(chuàng)始于1930年。
三河米餃
以秈米粉制成餃皮，豬五花肉及調(diào)料制成餡心，成餃后油炸而成。色澤金黃，外皮微酥脆、餡心味鮮美。已有近百年制作歷史。
伏嶺玫瑰酥
伏嶺玫瑰酥是久負(fù)盛名的傳統(tǒng)糕點(diǎn),產(chǎn)于績(jī)溪縣伏嶺村,因其內(nèi)有玫瑰花作為輔料,具有玫瑰花香而得名。
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