貴州農(nóng)村的特色小吃你知道多少呢?比如呢?
導(dǎo)讀:貴州農(nóng)村的特色小吃你知道多少呢?比如呢? 貴州有什么名小吃? 貴州的小吃
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1洋芋粑粑是貴陽(yáng)街頭的一種常見(jiàn)漢族傳統(tǒng)小吃。吃起來(lái)外焦里嫩,香脆可口,有洋芋的清香甜味。 洋芋學(xué)名馬鈴薯,俗稱(chēng)土豆。
2興義羊肉粉是從清代開(kāi)始,五代相傳,經(jīng)久不衰。其特點(diǎn)是:羊肉熟透而不爛,米粉雪白,湯汁鮮淳紅亮,辣香味濃,油大不膩
3怪鹵飯炒飯的一種,源自貴州貴定。是普通人家的吃食,于今上得街頭,成了一種小吃,現(xiàn)在的大飯店里也有,自有其獨(dú)特之處
5脆哨,是貴州人民最?lèi)?ài)的食物之一。脆哨就是熬豬油時(shí)剩下的“油渣”,而就是這被榨干了油的肉干,變成了一道別致的黔中美味。
6綠豆鍋巴粉,產(chǎn)地:[黔南州/甕安縣],顧名思義,定是用綠豆做原料,且在鍋中烙成鍋巴而得名。所以人們常把鍋巴粉稱(chēng)為綠豆鍋巴粉
貴州有什么名小吃?
貴州名小吃:腸旺面、豆腐圓子、戀愛(ài)豆腐果、糕粑稀飯、牛肉粉、 貴陽(yáng)雞肉餅、黃粑、破酥包、碗耳糕、黑糯米八寶飯、荷葉糍粑、絲娃娃、米豆腐、牛打滾、燉雞面、豆沙窩。貴州名菜:糟辣脆皮魚(yú)、蕨菜炒臘肉、小米鲊、雞茸白果、糟辣茄夾、八寶甲魚(yú)、泡椒板筋、鹽酸干燒魚(yú)、辣子雞、魔芋鍋巴炒肉絲、酸菜蹄膀、黔味紅燒肉、繡球蹄筋、宮保雞、魔芋燒鴨塊、辣子醬、糟辣苦蒜肉末、折耳根炒肉、炒青巖豆腐、狀元蹄。
貴州的小吃
. 腸旺面 · 2. 戀愛(ài)豆腐果 · 3. 雷家豆腐園子 4. 一品大包 · 5. 絲娃娃· 6. 石榴卷· 7. 砂鍋飯 8. 碗耳糕· 9. 雞肉餅 · 10. 糖麻圓· 11. 酸菜孜耳面 12. 宮爆雞· 13. 糟辣脆皮魚(yú)· 14. 宮爆鱔魚(yú) 15. 魔芋鍋巴肉絲· 16. 涼拌折耳根· 17. 酸菜餌塊粑 18. 陳年道菜 · 19. 黃燜野兔· 20. 馬鞍面條 21. 米豆腐 · 22. 清鎮(zhèn)黃粑 · 23. 貴陽(yáng)絲娃娃 24. 蛋黃酥· 25. 香煎黃糕粑· 26. 豆腐腦· 27. 康家脆哨面 28. 花溪王記牛肉粉· 29. 軟哨面· 30. 貴陽(yáng)雞肉餅
1. 安順牛肉粉 · 2. 安順沙鍋粉 · 3. 鎮(zhèn)寧波波糖 4. 五彩珍珠湯 · 5. 刺猬包· 6. 包谷粑· 7. 安順破酥包 8. 香甜太師面 · 9. 南瓜香米飯 · 10. 蓮蓉小雞 11. 碗耳糕· 12. 付油小包· 13. 南瓜包· 14. 紅油脆哨糯米飯 15. 梅花香芋· 16. 蕎涼粉
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1. 遵義羊肉粉· 2. 遵義豆花面 · 3. 遵義米皮 4. 綏陽(yáng)空心面 · 5. 遵義雞蛋糕 · 6. 黑糯米八寶飯 7. 白豐糕· 8. 五彩小花卷· 9. 柿子包 · 10. 山藥葫蘆 11. 金魚(yú)餃 · 12. 蕨菜雞餅· 13. 菊花酥· 14. 鴻運(yùn)南瓜酥
1. 魔芋鍋巴炒肉絲· 2. 明蝦金魚(yú)酥 · 3. 蘋(píng)果酥 4. 雞絲香菇洋芋粑· 5. 涼拌米皮· 6. 沓哨餛飩
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1. 雞絲面 · 2. 銅仁社飯 · 3. 牛打滾· 4. 蕎面葡萄?
5. 玉米窩窩頭· 6. 三香包子· 7. 刷把頭· 8. 桂花桐葉果
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01:46 回復(fù)?
1. 畢節(jié)湯圓 · 2. 威寧蕎酥· 3. 威寧火腿 4. 威寧炒蕎飯· 5. 荷葉糍粑 · 6. 引子煎軟餅
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1. 施秉綠豆粉 · 2. 施秉狗肉湯鍋· 3. 陳年道菜 4. 糕粑藕粉 5. 酸湯龍骨面 6. 烏米倒提粽
1. 酸湯魚(yú)火鍋 · 2. 獨(dú)山鹽酸菜 · 3. 四色甜酒粑 4. 蕎蕨象生梨 · 5. 紅袍油糕· 6. 香炸玉米餅 7. 雛雞覓食 · 8. 清明粑· 9. 片雞粉· 10. 開(kāi)水面 11.沖沖(四聲)糕
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1. 花江炒粉 · 2. 花江狗肉 · 3. 雞肉湯圓 4. 壽 桃 5. 豆沙窩 6. 香麻洋芋球 7. 鴛鴦酥 8. 雞肉湯園 9. 泡蘿卜 10. 舒家杠子面 11. 刷把頭 12. 興義烤鴨 13. 貞豐糯米飯
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