說到景德鎮(zhèn),這5種當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)美食你吃過嗎?
說到江西,最出名的就是景德鎮(zhèn)了。說到景德鎮(zhèn),最出名的就是陶瓷了。但是在吃貨眼中,景德鎮(zhèn)的小吃更是如雷貫耳。你很難想象這個地方竟然藏著這么多美食,你知道景德鎮(zhèn)的風(fēng)味小吃有哪些嗎?下面就為大家介紹一下景德鎮(zhèn)讓人流連忘返的小吃有哪些?
景德鎮(zhèn)特產(chǎn)一:景德板雞
景德板雞是江西景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名吃,其制作工藝十分精細(xì),選用優(yōu)質(zhì)地方雞(草雞)為原料,配合純天然香料制作精制而成,所制作出來的景德板鴨質(zhì)量上乘,品味獨(dú)特,極富營養(yǎng),是贈送親友的絕佳產(chǎn)品。
景德鎮(zhèn)特產(chǎn)二:堿水粑
堿水粑是江西景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特色小吃,有著非常悠久的歷史,傳說起源于北宋時期。堿水粑原來只有在過年的時候才有的吃,其制作工藝精細(xì),選用大米為主要原料,在配以純天然植物制作成的堿,食用時切成薄片,以本地?zé)?a href='/techan/28411' target=_blank>熏臘肉、大蒜等炒食,吃起來韌滑、爽口。
景德鎮(zhèn)特產(chǎn)三:冷粉
冷粉是江西景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特色小吃,有著非常悠久的歷史,其制作非常簡單,選用冷粉為主要原料,再配以各種調(diào)料制作而成,所制作出來的冷粉風(fēng)味獨(dú)特,十分美味。
景德鎮(zhèn)特產(chǎn)四:油條包麻子
油條包麻子是江西景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特色小吃,有著非常悠久的歷史,是景德鎮(zhèn)人們最喜愛的早餐美食,之制作工藝并不復(fù)雜,選用油條,芝麻,糍粑,糯米為主要原料,然后用油條包裹糍粑,裹上芝麻,吃起來十分美味。
景德鎮(zhèn)特產(chǎn)五:苦櫧豆腐
苦櫧豆腐是江西景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名吃,其制作方法非常精細(xì),苦櫧豆腐來自苦櫧樹的果實(shí)的苦櫧子,經(jīng)過暴曬(曬裂殼取果肉)、浸泡(12小時)、磨漿、過濾、加熱、冷固成塊、切割、在一缸一缸清水中浸泡輕飄……最后才得到這特殊的苦櫧豆腐。
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