江西省井岡山市的十大特產(chǎn),你吃過了幾個(gè)?
提到井岡山,很多人都不陌生,畢竟,這里是有著紅色文化歷史的革命地區(qū)。1927年,毛澤東、朱德等老一輩無產(chǎn)階級(jí)革命家,在這里創(chuàng)建了根據(jù)地,并且開展了井岡山的斗爭。現(xiàn)如今,井岡山的紅色文化依然在傳承,這里變成了旅游景點(diǎn)和愛國主義教育基地。除了井岡山的歷史文化之外,這里的特色小吃和菜肴,也是非常讓人難忘的。下面,我們就一起來看看江西省井岡山市的十大特產(chǎn)吧!
1.井岡紅米
井岡紅米是井岡山斗爭時(shí)期,紅軍的主食,在井岡山已經(jīng)種植了300多年。它營養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高,煮出來的飯?zhí)貏e香,讓人回味無窮。
“紅米飯那個(gè)南瓜湯喲咳羅咳,挖野菜那個(gè)也當(dāng)糧羅咳羅咳”,這首歌謠,直接呈現(xiàn)了井岡山革命時(shí)期的記憶。特別是“朱毛挑糧上井岡”等歌謠的傳頌,使井岡紅米被更多人所熟悉。
2.井岡竹筍
井岡竹筍,是井岡山上非常有名的特產(chǎn),在井岡山大小五井、荊竹山、茅坪等很多地方都有。井岡竹筍包括冬筍、春筍和小竹筍,可以制作成罐頭,或者加工直接食用。井岡竹筍跟一般的竹筍不一樣,因?yàn)樗墓S肉鮮美,含纖維素極高,所以非常多的人喜歡吃。
3.井岡山紅米酒
顧名思義,井岡山紅米酒就是用井岡紅米制作而成,很多喝過的人,都說它口感好。并且它還有一定的功效,抗氧化、排毒養(yǎng)顏,適合愛美的女性朋友。
4.井岡豆皮王
“嘎格耶”豆皮王產(chǎn)自遂川縣西溪鄉(xiāng),它的口味獨(dú)特,蛋白質(zhì)含量高達(dá)48%,可以說營養(yǎng)含量非常之高,適合大多數(shù)年齡的人食用。豆皮王,是用井岡山五指峰的泉水和優(yōu)質(zhì)黃豆等原材料制作而成的,制作工藝簡單,食用效果極佳。
5.井岡蜜柚
在井岡山這片紅色土地上,蜜柚成林,綠意盎然,給人一種萬物復(fù)蘇、充滿生機(jī)的感覺。蜜柚口感獨(dú)特,既能補(bǔ)血健胃,還可以清腸利便,當(dāng)?shù)厝朔浅O矚g食用。
6.紅米南瓜粥
井岡山的紅米南瓜粥,一下子就把我們的回憶拉到了1927年,那時(shí)候的井岡山人民,他們用“紅米飯南瓜湯”支持著紅軍戰(zhàn)士們,最終才有了500里井岡山上的星火燎原。
以前條件艱苦,紅米飯南瓜湯只為充饑。而現(xiàn)在的紅米南瓜粥,富含多種營養(yǎng)物質(zhì),是無污染的天然食品,適合一日三餐的食用。
7.初榨茶油
井岡山茶油,是從山茶籽中提取的純天然高級(jí)食用植物油。它味香、色純、營養(yǎng)又衛(wèi)生,已經(jīng)被很多人用作主要的食用油。
8.井岡山板栗餅
井岡山板栗餅,是用純天然板栗,優(yōu)質(zhì)花生油作為原材料制作而成,其手工工藝歷代相傳。口感豐富,甘甜芳香,營養(yǎng)價(jià)值很高。
9.井岡煙筍
八百里的井岡山,竹子是到處可見的。不管是哪種竹筍,都可以拿來做成筍干,筍干經(jīng)過一系列加工,就變成了煙筍。井岡山最有名的一道菜就是煙筍炒肉,是下飯的絕佳食物。
10.蓮花血鴨
這是井岡山的名菜,由于其味道鮮嫩可口,還被列入了“十大贛菜”之一,曾經(jīng)還是蓮花縣上過國宴的佳肴。
怎么樣,這些口感豐富的井岡山特產(chǎn),你們都吃過嗎?沒吃過的話,一定要找機(jī)會(huì)嘗試下!這些井岡山的特色小吃,想嘗一嘗的朋友,可私信我購買。
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