一城一味,景德鎮(zhèn)的味道你知道嗎?這里不僅有瓷器更有美食!
景德鎮(zhèn)的陶瓷享譽(yù)全世界,更是有著“瓷都”的美譽(yù),這座千年古城在歷史的洗禮下有著獨(dú)特的韻味。除了世界聞名的陶瓷之外,景德鎮(zhèn)的美食也有著獨(dú)特的風(fēng)味!一城一味,景德鎮(zhèn)的味道你知道嗎?這里不僅有瓷器更有美食!
油條包麻糍第1個要說的就是,油條包麻糍,噴香的油條卷著軟糯的麻糍,再撒上熟芝麻和白糖。每每在街上碰到賣油條包麻糍的小攤,我是一定要買上一份的,早餐吃個油條包麻糍,再來一杯現(xiàn)磨豆?jié){,那叫一個美味。
餃子粑第2個就是餃子粑了,餃子粑的外形像餃子,但是它的制作方式又有點(diǎn)類似粑,因此被稱作餃子粑。我家年節(jié)時經(jīng)常會包餃子粑,奶奶每次都會包上一大堆,喊上親戚朋友聚在一起吃,還會讓姑姑、叔叔們帶一些回家去。餃子粑的餡料有很多種,最常見的有韭菜豆腐餡兒、辣蘿卜餡兒等等,吃起來清香無比,一頓能吃20個!
辣椒粑第3就要說到辣椒粑了,這是一種小零食,在景德鎮(zhèn)的街上隨處可見各式各樣的辣椒粑小攤位,里面有南瓜的、辣椒的、柚子的......品種繁多,但是統(tǒng)一都是辣味兒的,相比較之下南瓜干的辣度比較溫潤一些,不如辣椒干來的猛烈刺激。咱小時候吃辣椒粑,都是一邊被辣的吸溜口水一邊吃的歡快,因此奶奶總是說我,吃菜的時候總嫌棄太辣,吃起這種小零食倒是一點(diǎn)兒不怕辣了!
堿水粑第4便是景德鎮(zhèn)特產(chǎn),堿水粑,堿水粑原本是只有過年才會做的,就像年糕、發(fā)糕一樣,年節(jié)之前蒸上一大鍋,預(yù)備著過年的時候拿出來吃,后來因?yàn)槲兜篮茫陀袑iT的商人做來賣,漸漸的大家都習(xí)慣去菜市場或者超市直接買來吃,做的就少了。堿水粑逐漸就成了景德鎮(zhèn)的特色地方小吃,但實(shí)際上,我家一般都是拿堿水粑當(dāng)早飯吃的,炒著吃,煮著吃都很不錯,尤其是炒的微焦的時候放入一大碗水再煮,略焦的地方真的很香很好吃!
拌冷粉第5個,也是最后一個,冷粉,我最愛的家鄉(xiāng)味道!煮粉、拌粉、湯粉、炒粉,應(yīng)有盡有,吃的最多的還是拌冷粉,早上上學(xué)的時候拌上一碗,3分鐘老板就搞定了,端上就走,早自習(xí)的時候,人家在讀書,我在桌子底下吸溜冷粉……現(xiàn)如今每次回家時,最想念的還是冷粉的味道,每次點(diǎn)冷粉都得說:老板,多加辣!
青花瓷一城一味,景德鎮(zhèn)的味道你知道嗎?這里不僅有瓷器更有美食!小編寫這篇文章的目的是為了讓更多的人了解景德鎮(zhèn),不僅有精美絕倫的瓷器,還有這獨(dú)具風(fēng)味的美食,有機(jī)會來到景德鎮(zhèn)的朋友,在觀賞購買瓷器之余,一定別忘了好好品嘗一下景德鎮(zhèn)獨(dú)有的特色美食哦!
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