去南京必吃的小吃有哪些?
大家好,我是覓食小叮當
南京在以前并不叫南京,而是叫金陵。南京有許許多多的美食,也有很多美食街
1.老東門
首先第一站——老門東!老門東是南京傳統(tǒng)民居聚集地,是最具南京特色的一條街,這里人情味最重,還隱藏著許許多多的本地特色老字號及小吃,認識南京美食,不妨來老門東一趟。
雞鳴湯包
店里人經(jīng)常是座無虛席,雞鳴湯包的湯包的鹵汁比小籠包多,所以湯包要封口,而且封口朝下。吃起來鮮咸適口,咸中帶甜。老門東的這家雞鳴湯包是明瓦廊旺點雞鳴湯包開設的一家分店。
清真蔣有記
蔣有記是南京知名的清真老店,店里最大的特色是牛肉鍋貼。每天由穆斯林協(xié)會運送新鮮的肉,年近八旬的蔣師傅親自搟制鍋貼面皮。只是等的時間會比較長,等到金黃的鍋貼出爐,面皮酥脆,肉嫩汁多,要不是燙真可以一口一個吃進嘴里才過癮。
2.明瓦廊
明瓦廊位于南京市秦淮區(qū)中山南路西側,南起大香爐,北至石鼓路東口。明瓦廊之名,源于明初,為明清時的主要商道之一,其路面較寬,中間是官廊,商鋪櫛比,是商業(yè)繁華之地。只要是生活在南京的都知道,那里的美食好吃的不得了,關鍵20元絕對讓你吃撐。
項記面館
皮肚炸的蓬松,每一塊都吸滿湯汁。鮮嫩的豬肝、再搭配蔬菜,佐料里一定少不了辣油,一大碗熱騰騰的面下肚,絕對夠味兒。面是手工面,端上來時帶著勁道,吃一會兒也不會坨。
金宏興鴨子
南京人愛吃鴨是出了名的,不僅僅是鹽水鴨,就連鴨頭也能變廢為寶做成一道美味小吃,無論是紅燒還是醬泡或是鹽水,都是吊人口水的人間美味。而在明瓦廊這條小路上的金宏興鴨子店總是排著隊,剛出爐的烤鴨色澤紅亮,鴨油從皮脂滲出來那叫一個饞~焦脆的外皮,蘸點特制的甜面醬,脂肪融化全是鴨肉的香。
3.王府大街
作為南京一條老牌美食街,王府大街向來是新街口地區(qū)的人尤其是時尚年輕人享受美食的首選地,搭配簡單而有味,很受人們喜愛。
芳婆糕團店
王府大街上的芳婆糕團店被譽為南京最好吃的早點之一,這家店是南京非常有名的老店了,每天一大早門前就排起了長長的隊伍。
糖芋苗,香甜的湯汁,酥爛軟糯的芋苗,飄著淡淡的桂花香氣,讓人停不下來;鹵蛋,濃濃的醬汁已經(jīng)滲入了蛋黃,蛋白變得很Q彈、濃香;板栗肉粽,粽子里兩塊大大的肉,板栗也很足,還有紅豆和軟軟的花生在糯米上,糯米很軟糯。
4.獅子橋
獅子橋美食街是南京著名的美食一條街,堪稱現(xiàn)代、時尚和美味代名詞。美食街的規(guī)模不大,但是游客來到這里,還是能品嘗到很多具有南京本地特色的美食和小吃。
清真韓復興
這家店有一定的歷史了,口碑絕對好。不管是買鴨油餅還是買小包裝,都要排隊,人狂多,正宗的鴨子店,外面還有外賣窗口專門賣鴨油燒餅,一共三種,甜、咸、豆沙,外面沾有很多芝麻,特別酥脆,不會特別甜!
阿春家蟹黃鮑魚生煎包
阿春家的店面明亮、通透、簡潔,獨特的開放式廚房,把廚房放到顧客眼前,制作過程一目了然,讓人買的放心,吃的舒心。他們家的招牌的蟹黃鮑魚生煎包,用料奢侈,做工考究,蟹、鮑魚兩大珍貴食材天然融洽,肉質(zhì)醇厚豐碩,湯汁一口即出,齒頰留香。
5.夫子廟
南京夫子廟位于秦淮區(qū)秦淮河北岸貢院街、江南貢院以西,為供奉祭祀孔子之地,是中國第一所國家最高學府。一直都有著“不到夫子廟,枉來南京城”之說,到了這里一定要體驗一把秦淮? ?小吃。
蓮湖糕團店
一定要來這家吃赤豆小元宵,十元一碗雖然并不便宜,但是物有所值,滿滿一大碗,小元宵略大,很Q很入味,紅豆顆顆軟糯但又不會開花,蓮子煮的很透,豆沙湯底用藕粉調(diào)制的很粘稠。搭配糕團吃也是不錯的選擇。
6.五福街
五福街本是老城南普通的一條小街巷,沿街餐飲店和其他地方的區(qū)別也不大,但因為這里有很多讓人吃過就忘不了的美味,網(wǎng)友們把五福街稱為“南京碩果僅存的大型民間美食集散地”。
瞻園面館
瞻園面館的薄皮小籠包,紅湯爆魚面等成為老南京的“心頭好”,這里可以找到了小時侯的味道。
南京的美食種類非常多樣,例如:活珠子,秦淮八絕,南京鹽水鴨,油炸臭豆腐,南京桂花鴨,鴨血粉絲湯等等,我就不一一列舉了。
希望可以幫到大家。
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