內(nèi)蒙古特色美食小吃
導(dǎo)讀：內(nèi)蒙古特色美食小吃 有誰(shuí)知道錫林浩特美食好吃的都是有哪些啊?
1.烤羊腿
烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來(lái)。相傳，生活在中國(guó)北方廣闊大地上的狩獵和游牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的獵物和整羊進(jìn)食。
2.羊肉松
羊肉松的產(chǎn)地為內(nèi)蒙古，是少數(shù)民族喜愛(ài)的風(fēng)味制品。用新鮮的綿羊肉剔骨、去脂、去皮切分漂洗煮制搓絨、炒干冷卻包裝。黃亮酥香，品質(zhì)柔軟，絲細(xì)松散，食之咸甜適口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
3.奶皮子
奶皮子，蒙語(yǔ)稱(chēng)“查干伊德”，“烏如木”、“烏日莫”。漢語(yǔ)的意思就是“白色的食品”。是把馬、羊、牛和駱駝鮮乳倒入鍋中慢火微煮，等其表面凝結(jié)一層臘脂肪，用筷子挑起掛通風(fēng)處晾干即為奶皮子。
內(nèi)蒙古的特色小吃有手抓飯 手撕牛肉 我比較喜歡喝那里的奶酒，很不錯(cuò)的呀
有誰(shuí)知道錫林浩特美食好吃的都是有哪些啊?
一、
蒙餐。
排第一位的當(dāng)然是蒙餐。錫盟的蒙餐應(yīng)當(dāng)是最地地道道的蒙餐，好吃，能體現(xiàn)蒙古族的生活習(xí)慣，我認(rèn)為可以申請(qǐng)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。奶茶、炒米、手扒肉、嚼口、干肉、蒙古面、血腸、肉腸、油包肝，是最能體現(xiàn)咱錫林浩特人待客之禮的文化。無(wú)論是在蒙古包里，還是在蒙餐館，大碗喝酒，大塊吃肉，酒過(guò)三巡，馬頭琴師和歌手獻(xiàn)歌敬酒，賓主盡歡。
二、 涮羊肉類(lèi)
錫盟是涮羊肉的發(fā)源地自不待說(shuō)。
（一）
新春卉
理由：說(shuō)新春卉是錫林浩特涮羊肉的龍頭老大應(yīng)該沒(méi)有爭(zhēng)議。裝修時(shí)尚，手工切肉，湯料講究。是我很喜歡的地方。
不足：大廳里有時(shí)能聞到一股生肉的味道。
（二）
其他
這幾年鮮羔樓等一些涮羊肉餐廳在錫林浩特得到了大家的認(rèn)可，每每飯點(diǎn)進(jìn)去都是一派熱火朝天的景象。
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