滋补素汤的做法,滋补素汤怎么做好吃,滋补素汤的家常
导读:滋补素汤的做法,滋补素汤怎么做好吃,滋补素汤的家常 粉皮素食汤的做法大全家常 汤怎么做好吃,红豆莲藕素汤的家常做法
准备食材 -
藕 1节
胡萝卜 1根
香菇
花生
红枣
姜 3-4片
盐
- 步骤 -
1.藕、胡萝卜去皮,洗净切片(可以稍微厚一点);
3.红枣去核,香菇泡发,花生米略微泡一下,所有材料洗净;
4.锅内加水,所有材料一起下锅,大火煮开后转小火煲1小时左右,加入盐调味即可。
粉皮素食汤的做法大全家常
鲜粉皮3张,香菜5克,竹笋片10克,米醋15克,胡椒粉3克,酱油8克,精制盐1克,味精2克,熟猪油12克。
菜谱做法:
1.准备红薯淀粉100克,里面有颗粒不要紧。
2.加入150克水搅拌好,颗粒很容易就会化开,放置1个小时,然后用筷子搅拌好。
3.取一个涂过油的盘子,将少许的淀粉水倒入,锅中水开后将盘子放进去,盖盖。
4.一般要等一两分钟,盘子上的粉皮起大泡的时候,就可以出锅了。
5.放在一个有大量冷水的盆子上,粉皮就容易取出来了。
6.取出来的粉皮非常的筋道。
7.将粉皮切成条状备用,为了防粘,可以将每块粉皮切之前涂油,案板上也要涂油。
8.锅中放油,油热后,倒入葱姜末。
9.倒入鸡块翻炒至变色(这个鸡是农村养的鸡,非常的鲜哦)。
10.倒入适量的水,煮至鸡块熟透。
11.放入粉皮,放入盐即可起锅。
菜谱小贴士:
1.粉皮要筋道,和水的比例有很大的关系,一般是1:1.5。比较筋道。
2.切的时候,为了防粘,可以涂少许的油,就不容易粘了。
3.做粉皮的盘子,一定也要涂油,这样取出的时候就容易多了。
4.再制作的时候,为了节约时间可以用两个盘子交替进行,非常方便。
5.鸡汤,一定是农家散养的鸡做出来的才鲜才香哦。
6.其实这也叫凉皮,但我们这儿的说法叫粉皮。
汤怎么做好吃,红豆莲藕素汤的家常做法
食材用料
红豆50克相克食物
莲藕150克相克食物
桂圆10克相克食物
当归2片相克食物
生姜2片相克食物
红豆莲藕素汤的做法
红豆莲藕素汤的做法图解11.准备好材料;
红豆莲藕素汤的做法图解22.红豆提前几小时浸泡;
红豆莲藕素汤的做法图解33.莲藕刮去皮切小片;
红豆莲藕素汤的做法图解44.所有材料一起下锅,加水3碗;
红豆莲藕素汤的做法图解55.大火烧开,转小火煲上1个小时即可。
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