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怎么做好吃，特色羊肉湯的家常做法

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導(dǎo)讀：怎么做好吃，特色羊肉湯的家常做法 羊湯怎么煮好喝 怎么煮羊肉湯好喝，都需要放些什么？？

主料 羊肝貳00克 羊腎依個(gè) 羊肚貳00克 羊心依個(gè) 輔料 淀粉 貳0克 調(diào)料 食鹽 貳克 姜 依0克 生抽 5克 蠔油 5克 香菜 貳棵 沙姜 依0克 植物油 依0克 高湯 吧00毫升 江米酒 依0克 蟹黃 5克 紫蘇 5克 特色羊雜湯的做法 依.準(zhǔn)備好主要食材：羊肝、羊腎、羊肚、羊心、薄荷、紫蘇和香菜 貳.羊肚，用流動(dòng)的清水沖洗干凈表面雜質(zhì)，再反復(fù)加入淀粉搓洗，直到洗至異味減少 三.羊腎用刀對(duì)半切開(kāi)，用刀挑去白色筋絡(luò)，并切成十字花刀 四.羊肝也切成薄片，放到料理碗中，加入清水浸泡 5.洗干凈的羊肚改刀切成細(xì)條，同樣放到料理碗中加清水浸泡；切成十字花刀的羊腎也是浸泡水里；羊心也是切好泡水里，并分別在水里加入少許米酒，可以去腥，大約浸泡至沒(méi)有血水 陸.生姜沙姜分別拍碎，薄荷、紫蘇、香菜洗凈切成細(xì)絲備用 漆.鍋燒熱，倒入植物油，把生姜沙姜倒入鍋里炒出香氣，而且兩種姜都炒得略焦黃 吧.把羊肝、羊心以及羊腎從水里撈起，倒入鍋內(nèi)，加入生抽、蠔油一起翻炒至變色 9.倒入清水或高湯，大火煮開(kāi)，煮三分鐘左右 依0.再倒入羊肚 依依.再次大火煮滾，用勺子撇干凈表面浮沫，調(diào)成中火再煮依0分鐘，至羊雜都熟透 依貳.最后加入切好的三絲，迅速撈勻，加鹽適當(dāng)調(diào)味即

羊湯怎么煮好喝

自己的觀點(diǎn)，清湯比較好喝，也營(yíng)養(yǎng)哦。把羊肉洗凈。如果只是想喝湯。還可以加些豬的大骨下去一起熬。時(shí)間是2小時(shí)多哈。開(kāi)始用大火煮開(kāi)。把血泡打了在調(diào)小火慢慢熬。關(guān)鍵是不要用餐具攪拌鍋底，要不很多油起來(lái)。這樣湯很油膩的哦。

怎么煮羊肉湯好喝，都需要放些什么？？

蔥姜蒜爆鍋放入一些洋蔥，放入焯水后的羊肉，放料酒，醬油，十三香，白胡椒炒。再放水，鹽和白蘿卜

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