煲排骨汤放什么中药材营养？
lizhen002
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导读：煲排骨汤放什么中药材营养？ 介绍一些做菜熬汤时常用的中草药
红枣山药排骨汤材料：山药，红枣，排骨，调料：葱段，姜片，盐，鸡精，枸杞
做法：
1、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块，
2、排骨和山药分别飞水捞出
3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。
介绍一些做菜熬汤时常用的中草药
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炖肉中常常放些中药材作为辅料或者调料来增加炖肉的味道和营养， 但是并不是所有的药材都适合作为药膳的材料。一般就桂皮 大料 （八角） 香叶 砂仁，主要就是为了色香味中的香。
通常作为药膳的调料来使用的中草药：
大枣、人参、枸杞、五味子、地黄、薏苡仁、茯苓、沙参、生姜、葱白、当归、贝母、杏仁、乌梅、鹿茸、核桃、莲子、蜂蜜、龙眼、百合、附子，桂圆等。
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