羊肉萝卜水饺怎么做
导读：羊肉萝卜水饺怎么做 羊肉萝卜馅饺子怎么做好吃 羊肉萝卜馅饺子怎么做 羊肉胡萝卜馅饺子放葱吗？
主料
羊肉
400克
青萝卜
700克
面粉
800克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
适量
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
花椒粒
1小把
十三香
适量
香油
适量
糖
适量
味精
适量
步骤
1.腌制！羊肉馅中加一个鸡蛋、适量胡椒粉、盐、生抽、十三香、糖。搅拌均匀，用一小碗花椒水分次倒入肉馅中，用筷子使劲搅拌，使其上劲绞成肉糜。放冰箱，腌一夜。
2.面粉中加一小勺盐，分次加入温水，揉成三光面团。盖保鲜膜醒2小时。
3.取出羊肉馅，放暖气片上使其变软。
4.加入姜末
5.葱搅拌成末
6.青萝卜叉成丝
7.搅拌成碎粒
8.挤干水分
9.加入羊肉馅，再加入香油、葵瓜子油、盐、味精，搅拌均匀。
10.取一小面团，搓成长棒。
11.滚刀切成等大的剂子
12.压扁
13.擀成中间厚四周薄的面饼
14.在面饼上放入肉馅
15.捏成褶子
16.取一汤锅，放半锅清水，烧开，加一勺盐，放入饺子，盖上锅盖，加两次凉水，开锅盖，加一次水。饺子就煮好了，就可以装盘吃饺子啦！
羊肉萝卜馅饺子怎么做好吃
羊肉搅粹之后，将萝卜丝再搅粹，将葱姜蒜末一起放入大碗，放入麻油，味精，食盐，酱油，用筷子搅，快速的搅，搅10分钟到发粘为止。这样的馅，香味可口。
羊肉萝卜馅饺子怎么做
做羊肉饺子，肉馅必须先打水，那就是一斤肉馅至少要打进三两水。最好用泡过的花椒水，千万不要一下都到进去，要一点一点的加水像一个方向搅拌，搅拌粘糊为止。再加平时做饺子馅的调料即可，胡萝卜当然要跺碎和平常的菜馅一样，这样做出来的饺子特别水灵。切记吃饺子时要加开不要烫嘴哟。
羊肉胡萝卜馅饺子放葱吗？
葱姜都要放！
调羊肉馅的时候还要打进一些花椒大料熬的水
才能去羊肉的膻味和腥气味
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