市旅游餐飲 旅游景區(qū)特色餐飲
導(dǎo)讀:市旅游餐飲 旅游景區(qū)特色餐飲 1.旅游景區(qū)特色餐飲 2.旅游景區(qū)小吃 3.旅游景區(qū)特色餐飲管理辦法 4.旅游景區(qū)特色餐飲項(xiàng)目 5.景區(qū)特色美食 6.景區(qū)特色餐飲文化方案 7.旅游景區(qū)特色餐飲案例 8.旅游景區(qū)特色餐飲住宿
1.旅游景區(qū)特色餐飲
一,偏僻的地段適合做私房菜。
為將偏僻的地段利益最大化,合理選擇餐飲項(xiàng)目尤其重要,比較合適的應(yīng)當(dāng)算私房菜了。
因?yàn)樗椒坎俗⒅夭似诽厣恍枰玫牡囟危珣{特色和口味吸引回頭口。
二,偏僻的地段還可以做農(nóng)家樂。特別是城郊一些不起眼的地段,只要裝修有特點(diǎn),菜品有特色,一樣可以做火起來。
2.旅游景區(qū)小吃
可以賣當(dāng)?shù)爻鞘刑厣〕裕總€(gè)地方小吃不一樣
3.旅游景區(qū)特色餐飲管理辦法
餐飲服務(wù)六個(gè)特點(diǎn)是,眼勤,嘴勤,手勤,腿勤,干凈,麻利!
餐飲服務(wù)也是博大精深,有學(xué)不完的服務(wù)辦法和技巧,最基本的餐飲服務(wù)六個(gè)特點(diǎn)是,眼勤《多觀察客人需求》,嘴勤《多問客人需求》,手勤《餐桌上的清理》,腿勤《多跑腿》,干凈《穿戴整齊,衛(wèi)生第一》麻利《干活有速度》!
一切以客人滿意為主。
4.旅游景區(qū)特色餐飲項(xiàng)目
小吃類,關(guān)東煮,玉米,烤腸,鐵板魷魚,烤肉什么的,也可以做手抓餅,涼面涼皮
5.景區(qū)特色美食
適合在安康景區(qū)賣的就是當(dāng)?shù)赜刑厣姆奖憧旖莸男〕裕热缑嫫ぃr榨果汁,燒餅
6.景區(qū)特色餐飲文化方案
養(yǎng)老院戶外餐飲活動(dòng)的策劃方案,老人們應(yīng)該在養(yǎng)老院的院里進(jìn)行養(yǎng)老院戶外餐飲活動(dòng)的策劃方案,老人們應(yīng)該在養(yǎng)老院的院里進(jìn)行餐飲,吃的比較清淡,喝的是養(yǎng)心茶,老人們很開心
7.旅游景區(qū)特色餐飲案例
北京南城香餐飲有限公司 成立于1998年,23年以來專注于向社區(qū)百姓提供滿足全時(shí)段需求的餐飲服務(wù),現(xiàn)有100余家直營(yíng)門店遍布京城,先后榮獲中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)頒發(fā)的“中國(guó)快餐十大品牌”、“改革開放40年優(yōu)秀企業(yè)”;“美團(tuán)外賣、餓了么全國(guó)百?gòu)?qiáng)品牌”、“中國(guó)餐飲好案例“、“得到APP連鎖快餐案例品牌”。
8.旅游景區(qū)特色餐飲住宿
旅游餐飲業(yè)就是指旅游行業(yè)和餐飲行業(yè)的總稱。旅游業(yè),國(guó)際上稱為旅游產(chǎn)業(yè),是憑借旅游資源和設(shè)施,專門或者主要從事招徠、接待游客、為其提供交通、游覽、住宿、餐飲、購(gòu)物、文娛等六個(gè)環(huán)節(jié)的綜合性行業(yè)。旅游業(yè)務(wù)要有三部分構(gòu)成:旅游業(yè)、交通客運(yùn)業(yè)和以飯店為代表的住宿業(yè)。他們是旅游業(yè)的三大支柱。餐飲業(yè)是指以商業(yè)贏利為目的的餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)。在我國(guó),據(jù)《國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類注釋》的定義,餐飲業(yè)是指在一定場(chǎng)所,對(duì)食物進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烹飪、調(diào)制,并出售給顧客主要供現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)的服務(wù)活動(dòng)。
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