糯米粉可以做什么好吃的？
導(dǎo)讀：糯米粉可以做什么好吃的？ 小吃土豆的做法大全 最近什么小吃火
糯米粉可以做湯圓、煎餅、土豆糯米餅、糍粑、芋圓、年糕等。在制作湯圓時(shí)，只需在糯米粉中加入適量的水進(jìn)行攪拌，然后將湯圓揉搓成小團(tuán)子，同時(shí)在鍋中燒開適量沸水，水開后將湯圓放鍋里，煮至所有的湯圓浮起就可以起鍋。
糯米粉做湯圓步驟：
單單糯米粉可以做湯圓、煎餅、土豆糯米餅、糍粑、芋圓、年糕等。其中湯圓是我國(guó)傳統(tǒng)美食，做法和糯米團(tuán)子近似。糯米粉做出來(lái)的湯圓什么也不添加，吃的時(shí)候只加糖也是很美味的。糯米粉倒在碗里，加入適量的水，然后攪拌均勻，再將調(diào)和的糯米粉揉搓成團(tuán)子。把鍋中加入水，水開后加入湯圓，湯圓全部浮起來(lái)時(shí)，就熟了，加入糖就可以吃了。煮湯圓時(shí)注意千萬(wàn)別用冷水煮，不然湯圓就會(huì)被毀了，做不出成形的湯圓來(lái)了，湯圓不能久煮，煮久了易變形，所以一般看到湯圓漂在水上，就起鍋熟用最好了。
糯米粉做簡(jiǎn)單煎餅的步驟：
準(zhǔn)備材料：糯米粉250g，雞蛋一個(gè)，白砂糖適量，豬油適量。
1、在一個(gè)干凈的容器水中倒入糯米粉，打入鮮雞蛋，加入及勺白砂糖，再倒入涼水后攪拌。
2、攪拌至白糖完全融化，糯米粉也沒有顆粒狀后，糯米液類似于面糊即可。
3、準(zhǔn)備熱鍋，加入一勺豬油融化，改小火后舀一勺糯米液慢慢煎成圓餅，翻面煎至兩面金黃，熟透后起鍋即可。
糯米粉做土豆糯米餅步驟：
材料：土豆，糯米粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，雞精
做法：
1、兩個(gè)雞蛋打散，可酌情增減
2、倒入牛奶、少量鹽、糖、雞精攪勻
3、加入適量糯米粉拌勻。不愛吃糯米粉的也可以放面粉，我喜歡吃粘餅，所以用的糯米粉
4、兩個(gè)前一天晚上吃蒸茄子拌土豆剩下的土豆。沒有剩土豆就現(xiàn)蒸吧，用蒸鍋或者切小塊用微波爐蒸，反正把土豆蒸熟就行
5、蒸熟的土豆用搟面棍壓碎
6、加入到面糊中攪勻。如果面糊比較稀可以再加糯米粉，比較干就加水，調(diào)至干稀適度即可
7、電餅鐺預(yù)熱后，底盤刷油，用勺子舀起面糊倒入電餅鐺，讓面糊自動(dòng)攤成餅狀
8、扣闔上蓋，選擇好程序，將土豆糯米餅烙至兩面金黃即可。
小吃土豆的做法大全 最近什么小吃火
1. 炸薯?xiàng)l
把去皮的土豆切成大約女孩子小指粗細(xì)的長(zhǎng)條狀，清洗干凈后，加一點(diǎn)鹽、白胡椒粉、雞精腌制一會(huì)；起油鍋，五成熱時(shí)，下鍋小火炸成四邊焦?fàn)睿w金黃色即可食用；喜歡吃軟一些的，炸的時(shí)間就少一點(diǎn)；喜歡干香一些的，炸的時(shí)間就長(zhǎng)一點(diǎn)；你還可以就著番茄醬吃。
-------------------------------
2 .炸薯片
把去皮的土豆切成稍厚一些大片狀，清洗干凈后，加一點(diǎn)鹽、白胡椒粉、雞精腌制一會(huì)；起油鍋，五成熱時(shí)，下鍋小火炸至金黃干脆即可食用。（用筷子攪動(dòng)鍋里的土豆片的響聲是嘩嘩的，一般就熟了）
-------------------------------
3.土豆泥
把去皮的土豆切成小塊，加水煮熟后撈出，加一點(diǎn)牛奶、糖搗成泥狀備用；假若你喜歡吃燙嘴的土豆泥，那就多加一點(diǎn)牛奶在鍋里，一邊小火加熱，一邊搗成泥狀；熱鍋涼油，煸炒蔥末、精豬肉粒（牛肉粒也可)，加鹽、胡椒粉、醬油、雞精、糖，清水，熟后加水淀粉勾薄芡，淋上香油后，把做好的芡汁澆在土豆泥上即可食用。
-------------------------------
4.土豆丸子和土豆煎餅
把去皮的土豆切成小塊，加水煮熟后撈出，搗成泥狀，加與土豆泥同樣份量的淀粉+面粉（喜歡吃脆丸子的多加一些淀粉，少加一些面粉；喜歡吃軟一點(diǎn)的丸子，則少加一些淀粉，多加一些面粉），兩個(gè)雞蛋，加鹽、糖、花椒
粉、胡椒粉、雞精（喜歡辣的可以加一下辣椒粉）一起攪拌均勻后，搓成比雞蛋黃略大一點(diǎn)的球狀，下五成熱的油鍋，中小火炸成金黃色即可食用；而土豆煎餅只是搓成大一點(diǎn)的球壓平，用平底鍋熱鍋涼油，兩面煎成金黃色即可食用。
-------------------------------
麻辣土豆粉皮
取土豆100公斤洗凈、去皮，磨碾成粉；然后按水180公斤，白礬1公斤的比例混合。攪拌均勻成糊。做粉皮時(shí)，在一大鐵鍋內(nèi)燒開水，將土豆粉糊用平底鋁盤或方盆盛上，然后用手上下左右擺平圓（方）盤，使里面的少量的粉糊均勻地分布于盤底，然后將盤放在水面上不斷擺動(dòng)，待粉糊初成糊皮時(shí)，遂將盤子沉入開水中，待其轉(zhuǎn)色至透明，即撈出放入冷水中冷卻后再將粉皮揭下即成。
原料: 粉皮六兩 白糖五分 醬油一兩 辣椒油五錢醋三錢 花椒粉一錢 味精一分
制法: 用碗一只，放入醬油、醋、白糖、味精和冷開水五錢，調(diào)成鹵汁，澆在粉皮上，撒上花椒粉，淋入辣椒油，拌勻即成。
Hash:9936f6b1471a154e09a9c04161ef201b4907d9e5
聲明：此文由 cliff 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com