內(nèi)蒙古特產(chǎn)—蒙古餡餅，是內(nèi)蒙古的傳統(tǒng)小吃。距今有著悠久的歷史。蒙古餡餅是明朝末年，蒙古族蒙郭勒津部落定居遼寧阜新地區(qū)后創(chuàng)制的。最初的蒙古餡餅以當?shù)氐奶禺a(chǎn)蕎麥面為皮，牛羊肉為餡，用干烙水煎的方法制成。成品皮薄透亮，金黃油亮，鮮香可口。

特產(chǎn)文化：蒙古族餡餅是一種風味面食，據(jù)今已有三百多年的歷史。最早是以當?shù)靥禺a(chǎn)的蕎麥面制皮，牛羊豬肉為餡，采用干烙水烹的方法制成。明末清初，餡餅面食從民間傳入王府，由干烙水烹改為用豆油、奶油煎制，并用白面做皮，成了王府中經(jīng)常食用的佳品。它以面稀、皮薄、餡細為特點，烙制后形如銅鑼，外焦里嫩，餅面上油珠閃亮，透過餅皮可見里面肉似瑪瑙，菜如翡翠，紅綠相間，煞是好看。用筷子破開餅皮，熱氣升騰，香味撲鼻，引發(fā)人們強烈食欲。 蒙族餡餅是上等地方美食，是蒙古族人家招待貴客的主要食品之一。每到蒙古族家庭作客，他們以餡餅這種面食，作為最好飯食招待來客。漢族有句俗語：“好吃不如餃子”，蒙族有句常話：“好吃不如餡餅”，看來餃子和餡餅是同等上乘佳品。

特產(chǎn)功效：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。另外，蔬菜也含又很多的維生素，營養(yǎng)豐富。

羊肉既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果。

皮薄餡大的蒙古肉餅為什么好吃？除了使用好牛肉，還有獨特的做法

在我們內(nèi)蒙古呼倫貝爾市，生活著很多少數(shù)民族，其中最主要的是以蒙古族人民為主。而我們呼倫貝爾的飲食特色，也是以蒙餐為主，說到蒙餐，大家熟知的可能就是手把肉，烤全羊，奶茶，和其它各式牛羊肉類菜品。但還有一種在我們當?shù)刈顬槌雒?a href='/menggu/' target=_blank>蒙古族特色面制食品，那就是蒙古肉餅。

說起蒙古族肉餅，就不得不說一說我們這的旗縣城市“新巴爾虎右旗”。因為在新巴爾虎右旗，生活著很多的原生態(tài)蒙古族人民，他們的日常飲食基本以蒙餐為主，而且他們對于蒙餐食品的制作也非常的專業(yè)。哪怕現(xiàn)在社會發(fā)展如此之快，菜品更新也非常與日俱增，但新巴爾虎右旗的原生態(tài)牧民，還在保持著最傳統(tǒng)的蒙餐制作方法。始終沒有改變過，正因為有了他們的堅持，才有了我們呼倫貝爾最好吃的蒙古族特色美食。還有一點，新巴爾虎右旗的牛羊肉質(zhì)量也是聞名全國的。而用優(yōu)質(zhì)的牛肉制作出來的蒙古肉餅，那是皮兒薄餡兒大鮮香可口，毫不夸張的說，在一個很大的房間中，只要有一個人在吃蒙古肉餅，那么滿屋子都會飄出肉餅的香味。

那么蒙古族肉餅，它為什么會有如此大的香味兒呢？我們就要從它的制作用料，和制作方法來說起。首先蒙古肉餅的選料是優(yōu)質(zhì)牛肉，這個是不可否認的。而且他們在制作肉餅的時候，和面的方法和做餡兒的調(diào)料都比較特殊，與我們平時做肉餅的方法區(qū)別很大。為了讓大家能更多的了解蒙古肉餅的制作方法，下面我就為大家詳細的分享一下，蒙古肉餅到底是怎樣做成的？

【蒙古肉餅】

所用食材：（下面以制作二十張蒙古肉餅為例，所用食材大家可以按照自己的需要來做增減）

主料：牛肉500克，面粉500克

配料：圓蔥150克，大蔥100克，姜10克

調(diào)料：精鹽10克，五香粉1克，味精2克

具體做法需要以下幾步來完成。

第一步：和面。和制肉餅面，需要三個步驟。

①制作蒙古肉餅，必須要使用中筋面粉，只有面粉的筋度低，烙出來的餅才會更加柔軟，口感也會更好，所以我們就使用中筋面粉來作為肉餅的餅皮用料。

②制作蒙古肉餅，它的和面方法與我們平時烙餅不同，它是采用攪面的方式來進行和面，而且需要添加溫水，如果加入冷水，會使面的筋度增強，不利于肉餅的制作。而攪面的方法就是將溫水加在面粉中，用筷子將面粉攪成糊狀，再用手將面粉從上至下的抓勻，這樣可以打破面粉的筋性，讓面團更加柔軟沒有筋性，用這種攪面方式和制出來的面團，是沒有太多彈性的，非常的稀軟，這也是餅皮好吃的一個主要因素。

加入溫水用筷子將面粉攪散用手將面團抓勻不可以揉搓只能抓面

③面團抓勻以后，我們在面團上面加入少許的食用油，將面團表面涂抹均勻即可，鎖住面團里面的水分，有利于面團與水融合的更徹底，隨后再用保鮮膜將面盆封好，放置在一旁醒制一個小時。

用食用油將面團表面抹勻用保鮮膜蓋住面盆，防止面團表面風干

第二步：制作牛肉餡。需要五個步驟

①烙制蒙古肉餅，選肉也很重要，因為在制作肉餅餡時，里面不能加一滴水，也不可以加入醬油或者食用油，那就需要選用帶有油脂的牛肉做餡料，這樣可以使肉餡油潤軟嫩，所以我們就選用肥瘦相間的牛肉作為肉餅餡兒。而且所選用的牛肉不能帶有筋皮，為了滿足這個要求，我們就需要使用牛排骨旁邊的那塊肉作為餡兒料，因為這個部位的牛肉帶有一層肥膘，而且瘦肉也比較完整，沒有筋皮與瑣碎的肉，很適合制作肉餅餡。

②將選好的牛肉切成小塊，放在家用粉碎機里，絞成肉餡，在絞肉過程中要控制好攪碎機的力度，不要將牛肉餡絞的太碎，那樣做出來的肉餅就沒有牛肉的嚼勁了，如果掌握不好絞肉方法，也可以在買肉時讓肉店幫忙絞成肉餡，那樣更加方便一些。

③肉餡絞好以后，我們在將大蔥與鮮姜清洗干凈，切成碎末，圓蔥也同樣切成碎塊，這里要說明一下，圓蔥不可用粉碎機粉碎，必須要用刀切碎，這樣圓蔥里面的水分保留的比較多，可以使牛肉餡更加好好吃。

④在牛肉餡里面加入精鹽，味精，五香粉，然后再放入切好的姜末和蔥末，將它們用手抓勻，元蔥沫不要加進去，如果提前將圓蔥加入，會使肉餡兒中產(chǎn)生水分，這樣不利于我們?nèi)怙灥闹谱鳌?/p>

⑤在烙制肉餅之前，我們在將圓蔥放置在肉餡中，將它們用手抓勻，這時的牛肉餡非常的有粘性，調(diào)制好后就可以制作肉餅了。

第三步：烙制肉餅：需要五個步驟。

①因為我們和制的肉餅面比較稀軟，所以在烙餅之前需要將面團兒放在面粉中滾一下，然后才可以進行肉餅的包制，很多人可能不知道怎樣去使用這樣的軟面，其實并不難，只要將面團裹滿面粉，面團就會隨你擺布了。

②取一個餅劑，放在左手中按扁，然后將牛肉餡放在餅皮上，用手將餅皮收嚴，做成一個圓形餅坯。

③將餅坯放在面板上，用搟面杖將它慢慢搟成圓形，因為面皮比較軟，所以我們要在案板上加些面粉，這樣可以防止面皮被沾破，而且不要用力過大，輕輕搟圓就行。

⑤肉餅坯做好以后，我們準備一個平鍋，最好是厚一點的平鍋，如果家里沒有這種平鍋，也可以用電餅鐺代替。將鍋燒熱以后，我們將搟好的餅坯兩面的面粉拍掉，然后放在平鍋中，先不要加給餅刷油，等到肉餅定型以后，將肉餅翻轉(zhuǎn)過來，在定型的這面刷上一層食用油，然后再將肉餅翻轉(zhuǎn)過來，在另一面刷上食用油。這時肉餅會在加熱過程中產(chǎn)生鼓泡現(xiàn)象，我們不要去動它，讓蒸汽在肉餅餡與餅皮之間停留一會，這樣可以加快肉餡的成熟，如此反復烙制兩次，將肉餅烙至兩面金黃，即可完成肉餅的制作。

經(jīng)過我們的精心制作，皮薄餡大，味道鮮香的蒙古肉餅就制作好了，雖然程序有些復雜，并且有一定的制作難度，但烙制出來的肉餅，還是會給我們一些驚喜的，只要學會了這種肉餅做法，以后在家里就可以制作出美味的蒙古肉餅了。

在制作蒙古肉餅的過程中，有一些相關(guān)技術(shù)要點需要講解一下。

①首先是肉餅面，我們平時很少使用這么軟的面來做肉餅，所以在肉餅的包制過程中會產(chǎn)生難度，其實不要怕，只要我們將軟面團裹上面粉，那么面團就不會那么軟了，但要注意一點，千萬不要去將面團揉搓，裹好面粉就要馬上進行肉餅的包制，如果停留時間過長，面粉會被面團吸收，那樣就會影響肉餅的制作了。

②制作蒙古肉餅時，只需要加入精鹽，味精，五香粉就可以了，其余的任何調(diào)料都不要加入，尤其是液體調(diào)料，如果加入液體調(diào)料，就會導致肉餅在 烙制過程中餅皮破碎，而且會影響牛肉本身的肉香味，這也是蒙古肉餅與普通肉餅的區(qū)別。

③因為肉餅餡里面不能有水分，所以我們在調(diào)制肉餅餡時，不能提前加入圓蔥，如果提前加入圓蔥，會使圓蔥在肉餡中產(chǎn)生水分，而且圓蔥的味道也會損失一些，也會影響肉餅的食用口感。

④在搟制餅坯的時候，因為餅皮比較軟，所以我們不要過于用力，輕輕搟動就行，如果用力過大，會將餅皮搟破，那就影響肉餅的制作了。

最后總結(jié)：關(guān)于蒙古肉餅的詳細做法，就為大家分享到這里了。對于同一種美食，我們會有不同的做法，可能很多朋友都會制作肉餅，但很少有與蒙古肉餅相同的制作方法，所以希望大家可以互相借鑒學習，讓不同地域的美食都能夠走進我們的生活。

我是明澤美食，感謝大家能閱讀本文，出于對美食的愛好，我可以在這里與大家分享自己的美食心得與制作方法，如果您喜歡我的分享，還請您添加個關(guān)注或者幫我點個贊，謝謝了！所發(fā)圖文，都屬本人原創(chuàng)，未經(jīng)許可，請勿搬運。

內(nèi)蒙古巴彥淖爾市地方特色美食——烙餅

烙 餅

作者：張繼霞

烙餅也是陜壩美食之一。烙餅分干烙餅，油烙餅和白皮餅。

小時候，最愛吃姥姥烙的干烙餅，別看姥姥年紀大了，可烙烙餅卻是一絕。

記得有一次， 雨過天晴，待路不那么泥濘，我跟二姐說：“好長時間沒去姥姥家了，今天下雨，沒法干活，不如咱兩去姥姥家串門吧？順便再給姥姥買點好吃的。如罐頭，點心之類的。”

我兩一拍即合說走就走，順著渠畔的小路一會兒就去了。一進門，姥姥高興的握著我兩的手說：“你們好長時間沒來了，今天咋有空過來，想吃什么？姥姥給你們做。”我們把給姥姥買得東西放下，異口同聲的說：“烙餅，西瓜泡烙餅。”

“ 別吃烙餅，我給你們吃肉吧！”姥姥說。

“我們不吃肉，就吃您烙的干烙餅。”

姥姥見拗不過我們便開始做了。她邊做邊用慈愛的眼神端詳著我們，和我們聊些家長里短，人情世故。

姥姥不慌不忙，在盆里倒四五碗面，撒適量的小蘇打，打三四顆雞蛋，再倒一碗多油，和面攪拌均勻，然后一點一點往面里倒水，邊倒水邊攪拌。等面攪拌成一小疙瘩一小疙瘩時，就趕快把這些小疙瘩揉在一起，揉成一個大面團，放在盆里邊餳邊揉，直到揉光滑為止。

把揉光滑的面團切成大小一致的面劑子，再一個一個揉成小面團并且揉光滑，拿搟面杖把這些小面團搟成碗口大，薄厚一致的餅，再用菜刀依次劃上不規(guī)則的菱形塊，這樣就可以放鍋里烙了，一鍋烙七八個餅不成問題。

姥姥烙餅從來都不讓我們幫忙，生怕我們性子急給她烙糊了。

姥姥一個人烙餅慢添柴火，勤翻餅。用不了多長時間，一鍋黃澄澄，香噴噴的干烙餅出鍋了。又酥又脆，吃的時候，得把手撐在下巴頦，不然酥酥的烙餅渣撒的到處都是。

姥姥親切的看著我們吃著她烙的干烙餅，就著水甜水甜的西瓜，那份疼愛溢于言表。

后來，我們都去了城里，就再也沒吃過姥姥烙的餅。直到現(xiàn)在，只要一吃烙餅，就想起姥姥那慈祥的笑臉，和慈愛的眼神，還有踮著她那三寸金蓮，踱著小方步在地下走來走去，那熟悉親切的身影仿佛就在眼前，不禁讓人淚眼婆娑。

成家后，喜歡吃婆婆烙的干烙餅，婆婆烙餅子，油和雞蛋一點都不要，只在面里放適量的堿面。也不像姥姥烙餅那樣一鍋烙七八個餅，而是鍋里就烙一個大餅，厚厚的。婆婆也是慢添火，勤翻餅，烙出的烙餅同樣黃澄澄，香噴噴，酥的掉渣。婆婆說這叫堿串烙餅。

婆婆去世后，就再也沒吃過這樣的烙餅。我也曾學婆婆的樣子烙了餅，可我烙出的餅硬的咬不動，老公和我開玩笑說，“你這烙餅硬的人咬不動，扔出去能打死那只活蹦亂跳的豬兒子。”因此，我再也不敢烙這樣的堿串烙餅了。

油烙餅的做法和干烙餅不一樣。油烙餅是面直接用開水燙，攪拌成小疙瘩后再撒適量的小蘇打，然后把小疙瘩揉在一起，揉成一個大面團，稍微餳一會兒，在切成大小一致的劑子，壓扁，用搟面杖搟的薄點兒。鍋里放油，加熱后，把搟好的餅放進鍋里。待一邊烙黃了，翻過另一邊繼續(xù)烙，等這邊也烙黃了，一張完整的油烙餅就出鍋了。

面，用開水燙過? ??后烙出的油烙餅酥軟脆，甜絲絲的，特別香。

這白皮餅的做法和干烙餅差不多，但要搟的薄薄的，越薄越好，上下一翻就熟了。

松軟的白皮餅，把切好的黃瓜絲，炒熟的土豆絲卷在里面，咬上一口，那個香，不知用什么語言來形容。

烙餅雖然好吃，但也不能經(jīng)常吃，因為太浪費面。曾經(jīng)有這樣一句俗語：“條子省，疙瘩費，要吃烙餅貼上地。”意思就是多吃面條能節(jié)省不少白面，要是吃烙餅地里全種麥子都不夠，還得倒貼。

這種說法都是由于過去生活貧困造成的。

烙餅，不管是干烙餅，還是油烙餅，或是白皮烙餅，它都能體現(xiàn)我們陜壩人心靈手巧，熱愛生活，勤勞致富，積極向上的精神。

你肯定不知道！在內(nèi)蒙古月餅、家具、電影...竟都有專門的博物館！

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今天（5 月18日）是國際博物館日。今年國際博物館日主題為 “博物館與有爭議的歷史： 博物館講述難以言說的歷史”。

內(nèi)蒙古幅員遼闊， 自然與人類文化遺產(chǎn)豐富厚重。據(jù)不完全統(tǒng)計， 內(nèi)蒙古目前有各類博物館234 家，這些博物館里，我們看到，自然不老，文化永存。

內(nèi)蒙古博物院

內(nèi)蒙古博物院

內(nèi)蒙古博物院是內(nèi)蒙古自治區(qū)唯一的國家一級博物院， 建筑面積1. 5 萬余平方米， 展廳面積 7000 平方米， 是國內(nèi)外游客到內(nèi)蒙古旅游、領(lǐng)略內(nèi)蒙古歷史與草原文化的重要 “驛站” 。

內(nèi)蒙古博物院二層的遠古世界、 高原壯闊、 地下寶藏、 飛天神舟 4 個基本陳列介紹草原文化的生成之地； 三層的草原雄風、 草原天驕、 草原風情、草原烽火4 個基本陳列以板塊串珠形式展示草原文化從古代、 近代、 現(xiàn)代區(qū)域分布圖的縱向發(fā)展線條； 四層的草原日出、 風云騎士、 草原服飾、蒼穹旋律、 草原華章、 古道遺珍6 個專題陳列以亮點聚焦方式呈現(xiàn)草原文化。

地理位置：呼和浩特市東二環(huán)與新華東街交匯處西北側(cè)。

開放時間：夏季9： 00—17： 30， 冬季9： 30—17： 00，周一閉館。

內(nèi)蒙古電影博物館

內(nèi)蒙古電影博物館由內(nèi)蒙古電影放映收藏學會創(chuàng)辦， 于2008年8月29日正式開館。該館是繼中國電影博物館之后的全國第二家專業(yè)化、 系列化電影博物館， 占地面積2100 平方米，珍藏有電影設(shè)備 1500 余臺 （套） 、 拷貝 2000 余部， 其中珍貴的絕版史料類拷貝200 余部， 以及不同時期的電影書籍海報等， 以文物收集、 整理、研究、 交流、 鑒賞為主， 同時利用現(xiàn)有資源普及電影知識， 宣傳電影文化藝術(shù)。

地理位置： 呼和浩特市新城區(qū)昭烏達路15號 （勸業(yè)商場對面） 中房大廈8—10樓

開放時間：每周六、 日 9： 00—12： 00， 14： 30—17： 00。

鄂爾多斯博物館

鄂爾多斯博物館

鄂爾多斯博物館建筑面積 41220 平方米，為地下 1 層， 地上 4 層， 局部 8 層的綜合性博物館， 造型獨特， 外觀似飽經(jīng)風雨磨礪的磐石， 象征鄂爾多斯悠久的歷史和深厚的文化歷史底蘊， 古銅色的金屬外表， 記錄著鄂爾多斯古老滄桑的草原文明。

該館 2012 年 5 月 18 日正式對外免費開放。常規(guī)展有鄂爾多斯通史展、 鄂爾多斯蒙古族歷史文化展、 鄂爾多斯古生物展， 集中體現(xiàn)了鄂爾多斯歷史文化發(fā)展脈絡(luò)、 古生物演進等具有劃時代意義的歷史瞬間， 向世人展示鄂爾多斯36億年自然滄桑變幻， 14 萬年人類社會的漫漫歷程， 5000 年中華文明的跌宕起伏， 2000 年北方草原文明的恢弘印記。

地理位置： 鄂爾多斯市康巴什新區(qū)文化西路南5號。

開放時間：周二至周日9： 00—17： 00， 周一閉館。

鄂爾多斯青銅器博物館

該館是世界上收藏鄂爾多斯青銅器數(shù)量最多、 品種最全、 研究價值最豐富的博物館。鄂爾多斯地區(qū)不僅是鄂爾多斯青銅器的命名地和主要分布地區(qū)， 也是起源地區(qū)之一。該館2006 年5月建成， 收藏陳列本地區(qū)鄂爾多斯青銅器文物1萬多件。鄂爾多斯青銅器多為實用器， 按其用途大體可分為兵器、 工具、 裝飾品、 生活用具及車馬器四大類， 以青銅短劍、 青銅刀、 鶴嘴斧、 棍棒頭、 各類動物紋飾牌、 飾件、 扣飾等為主， 以大量動物紋裝飾器物最具特征。

地理位置：鄂爾多斯市東勝區(qū)越山路。

內(nèi)蒙古師范大學生物標本館

該館 2015 年 11 月 25 日正式開館， 它是內(nèi)蒙古首個綜合性生物標本館， 總面積約1200 平方米， 是目前內(nèi)蒙古收藏和展示生物標本數(shù)量最多、 種類最全， 以收藏和展示蒙古高原以及鄰近地區(qū)生物標本為主要特色的綜合性生物標本博物館， 設(shè)有生物標本展廳、 植物臘葉標本室、昆蟲標本室、 動物浸制標本室、 動物剝制標本室， 以及植物標本鑒定制作室、 動物標本鑒定制作室、 昆蟲標本鑒定制作室， 館藏各類生物標本近50 萬號， 陳列展示標本約2500 號。

地理位置：呼和浩特市賽罕區(qū)昭烏達路81號內(nèi)蒙古師范大學。

阿爾山國家地質(zhì)自然博物館

阿爾山國家地質(zhì)自然博物館

阿爾山國家地質(zhì)公園原始狀態(tài)的森林景色相結(jié)合， 構(gòu)成了融科普知識教育、 大自然景色觀賞于一體的自然博物館和地質(zhì)歷史博物館。阿爾山火山溫泉國家地質(zhì)公園不僅是探索高原隆

升、 中國北部地質(zhì)環(huán)境演化及人類發(fā)展的一部地學知識百科全書， 更是休閑、 旅游、 療養(yǎng)、 覽勝和探求自然之謎的難得場所。

地理位置：興安盟阿爾山市203省道。

薩滿文化博物館

該館是中國最大的薩滿文化博物館， 總面積769 平方米。博物館收藏了北方滿、 蒙、 鄂溫克、 鄂倫春等8 個民族的薩滿文物， 全面表現(xiàn)了北方少數(shù)民族薩滿文化， 突出體現(xiàn)了達斡爾族薩滿文化從狩獵時代轉(zhuǎn)向農(nóng)耕時代的藝術(shù)特征。

地理位置： 呼倫貝爾市莫力達瓦達斡爾族自治旗達斡爾民族園內(nèi)。

大興安嶺資源館

該館收藏了近30 種動物標本， 都是大興安嶺地區(qū)的代表性野生動物， 例如馬鹿、 猞猁、 紫貂、 野豬等， 還有140種左右的植物標本， 例如紅松和黃菠蘿等。展館的主題圍繞人和森林展開，采用多媒體的形式展現(xiàn)了美麗富饒的大興安嶺風景， 旨在使觀者明白森林對于人類生存的重要意義， 激發(fā)人們持有關(guān)愛自然的積極態(tài)度。

地理位置： 呼倫貝爾市鄂倫春自治旗前進路與東二街交匯口東側(cè)。

遼上京博物館

遼上京博物館

內(nèi)蒙古唯一的遼代皇都博物館。巴林左旗歷史悠久， 是遼文化的發(fā)祥地。契丹民族建立政權(quán)后， 在林東鎮(zhèn)南建都， 稱上京， 這里是大遼政治、 經(jīng)濟、 文化中心， 留下了豐富的文化遺產(chǎn)。為系統(tǒng)介紹和展示遼代政治、 經(jīng)濟、 文化等考古發(fā)掘研究成果， 巴林左旗于2003 年建成建筑面積4500 平方米的遼上京博物館， 館藏新石器時代紅山文化、 富河文化遺存和遼代歷史文物1. 5萬件、 標本近1萬件。

地理位置：赤峰市巴林左旗契丹大街西門外西。

阿拉善博物館

該館建筑面積 1. 38 萬平方米， 主要陳列有阿拉善和碩特及土爾扈特部落歷史陳列、 阿拉善民族民俗陳列、 阿拉善宗教用品陳列、 阿拉善出土文物陳列、 動植物標本陳列、 阿拉善工農(nóng)業(yè)展品陳列、 阿拉善城市發(fā)展規(guī)劃陳列、 阿拉善國防發(fā)展陳列、 阿拉善巖畫陳列、 全國第三次文物普查成果展陳列、 臨時陳列展。

阿拉善博物館內(nèi)較有價值的是3 個歷史文物陳列室， 展有阿拉善地區(qū)石器時代及漢、 宋、元、 明、 清歷史文物600多件， 其中關(guān)于額濟納的文物圖片資料較多， 國家一級文物元代紙幣、 居延漢簡和西夏文書是額濟納文物的代表。此外，還有反映古代游牧生活的巖畫史料照片100 多幅。民族風俗文物陳列室展有和碩特部蒙古族衣、 食、 住、 行裝飾實物和民間藝術(shù)品139件。

地理位置： 阿拉善盟阿拉善左旗巴彥浩特鎮(zhèn)額魯特東路。

巴彥淖爾陰山巖畫博物館

陰山是世界上最大的巖畫寶庫之一。陰山巖畫博物館是以陳列陰山巖畫為主的綜合性博

物館， 匯集了 300 多件歷年來在河套地區(qū)出土的文物珍品。

地理位置：巴彥淖爾市臨河區(qū)河套公園南河套文化博物院。

呼倫貝爾中東鐵路博物館館藏老式蒸汽機車

呼倫貝爾市中東鐵路博物館

作為中國目前唯一以中東鐵路為主題的博物館， 該館以獨特的文化藝術(shù)品位和較高的歷

史研究價值， 成為呼倫貝爾市及扎蘭屯市展示形象的重要窗口和歷史文化名片。館藏文物分東省鐵路時期、 南滿鐵路和中東鐵路時期、 偽滿鐵路時期、 中長鐵路時期4 部分， 館內(nèi)陳列歷史圖片、 文物 1000 余件， 展現(xiàn)了中東鐵路沿線歷史遺址及當時實物等， 將人們帶入時空隧道， 追尋歷史留下的痕跡。

地理位置：呼倫貝爾市扎蘭屯市。

烏蘭察布市博物館

該館館藏文物達4780 件， 其中三級以上珍貴文物 512 件， 其中的虎銜鷹金飾牌和鹿頭型步搖冠金飾牌是具有唯一性的珍貴文物， 而鹿頭型步搖冠金飾牌被烏蘭察布市博物館作為館徽佩戴胸前。

地理位置：烏蘭察布市集寧區(qū)察哈爾東街。

月餅博物館

月餅博物館于 2014 年 8 月投入使用。它的建成， 體現(xiàn)并記載著豐鎮(zhèn) 200 多年歷史的月餅文化發(fā)展歷程， 同時也為 “豐鎮(zhèn)月餅” 走出全區(qū)、 走向全國締造了一張精美的 “豐鎮(zhèn)名片” 。

地理位置：烏蘭察布市豐鎮(zhèn)市巨寶莊鎮(zhèn)35號。

烏海葡萄酒博物館

烏海葡萄酒博物館

該館建筑面積1900 平方米， 是一座以傳播葡萄酒文化為主題， 集科普教育、 收藏展示、 旅游休閑、 文化交流等多種功能于一體的特色博物館。內(nèi)部建筑共分5層， 其中一、 二、 三層為展廳部分， 主要通過實物、 影像、 現(xiàn)場講解等方式， 全方位展現(xiàn)葡萄酒的文化與品質(zhì)， 普及葡萄酒的工藝與知識； 四層和負一層為葡萄酒品嘗與儲藏區(qū)。

地理位置：烏海市海勃灣區(qū)沃野路。

蒙古族家具博物館

該館是全國唯一一家以蒙古族家具為主題的博物館。蒙古族家具博物館立足藏品特色，集研究、 教育、 欣賞于一體， 通過史海鉤沉、 民俗奇葩、 藝苑擷珍、 文化交流4 個單元展示蒙古族傳統(tǒng)的家具精品。館藏有900 多件蒙古族家具和飾品， 其中多數(shù)為清末民初的蒙古族家具， 主要有衣柜、 板箱、 方桌、 轎子、 佛教祭祀用的供桌、 飲食用的器皿、 捕獵用的工具和蒙古族貴族頭飾等。這些造型端莊， 堅固實用， 裝飾圖案艷麗的蒙古族家具結(jié)合了佛教文化、 游牧文化、 中原文化的特點， 體現(xiàn)了濃郁的民族風格和特色。

地理位置：烏海市海勃灣區(qū)濱河大道。

來源：內(nèi)蒙古日報公眾號、內(nèi)蒙古客戶端

編輯：鄧麗琴

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