狗肉是一種低脂肪、高蛋白， 并具有保健功能的食品。隨著人民生活水平的提高， 近年來各地興起了吃狗肉熱， 加之沛縣的汁狗肉是漢高祖劉邦手下大將樊噲所 創(chuàng)，古今中外名揚。沛縣有識之士便積極調(diào)查研究， 提出把肉狗養(yǎng)殖業(yè)作為一個產(chǎn)業(yè)開發(fā)， 發(fā)揮名人名特產(chǎn)效應(yīng)，振興沛縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。目前已建成年產(chǎn)仔狗5000 條的 養(yǎng)狗場10個，養(yǎng)狗百條以上的農(nóng)戶600余家，全縣養(yǎng)狗已突破15萬條，規(guī)模養(yǎng)殖已經(jīng)形成，并逐漸擴大。江蘇沛縣是漢高祖劉邦的故里， 樊噲首創(chuàng)的汁狗肉 流傳至今已有2000多年的歷史。 隨著改革開放的不斷深入，沛縣的狗肉加工業(yè)越來越興旺發(fā)達(dá)， 從單一的個體作坊，走上了國營、集體、私營多家并舉的格局， 以獨 特的制作工藝、鮮明的地方風(fēng)味、現(xiàn)代的包裝技術(shù)， 深受消費者的好評，產(chǎn)品銷往全國各地，曾獲省優(yōu)、部優(yōu)、國優(yōu)、 國際金獎等殊榮。 近年來， 沛縣每年生產(chǎn)汁狗 肉3000多噸，需要屠宰狗近30萬條， 而農(nóng)村散養(yǎng)的狗很少，主要用來看家護(hù)院，不病、不死、不出售， 因此缺口大，必須到內(nèi)蒙、四川、山西等地購買白條狗。 如果 本縣大量養(yǎng)狗，就不必要花大筆錢到外地購買， 且肉質(zhì)新鮮。 所以我縣就抓住市場狗肉供應(yīng)緊張而價格上揚這一特點，引導(dǎo)農(nóng)民利用空閑地，剩余勞力， 農(nóng)活的間隙 時間，運用科學(xué)的方法發(fā)展肉狗生產(chǎn)。沛縣農(nóng)民素有養(yǎng)狗和食狗肉的習(xí)慣，隨著改革開放的深入和人民對狗肉需求量的增加，養(yǎng)狗已成為畜牧業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分。沛縣肉狗生產(chǎn)得到了迅速恢復(fù) 和發(fā)展，養(yǎng)狗的農(nóng)戶和養(yǎng)狗數(shù)量逐漸增多。為交易的方便， 沛城鎮(zhèn)建立了狗市場，一些狗商看到市場行情好，不斷從外地引進(jìn)新品種入市，從而加速了沛縣的肉狗改良。 為了沛縣犬業(yè)的發(fā)展， 沛縣一些有識之士對犬業(yè)生產(chǎn)做了大量的科研工作。縣中醫(yī)院，年近80 歲的老中醫(yī)魏以倫積累了大量的養(yǎng)狗資料， 寫出了《沛縣狗肉》、《犬趣》等等作出版發(fā)行。縣多管局常勝平于1986 年對全縣狗資源進(jìn)行了調(diào)查，其調(diào)查報告受到省市科技部門的表彰。 縣食品公司張洪京對沛縣狗肉營養(yǎng)成份進(jìn)行了測定，并在《中國養(yǎng)犬雜志》1993年第二期上發(fā)表， 成為我國狗肉營養(yǎng)成份測定最早的、也是唯一的資料，引起了國內(nèi)營養(yǎng)學(xué)家的重視。樊噲后裔樊憲濤，投資60 萬元，在沛縣城北3公里處建造了一個肉狗繁育場，為沛縣肉狗規(guī)模養(yǎng)殖起到了很好的示范。、引路作用。 之后，在崔寨、張莊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)也先后建起了養(yǎng)狗場， 沛縣出現(xiàn)了養(yǎng)狗熱，使該縣的肉狗養(yǎng)殖業(yè)推向了規(guī)模生產(chǎn)的軌道。 由于各鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)模養(yǎng)狗場的相繼建立。 全國地眾多客戶紛紛前來參觀考察、求購種苗。 為了杜絕不規(guī)范經(jīng)營的現(xiàn)象，沛縣畜牧主管部門最近采取有效措施， 對肉用種犬生產(chǎn)實現(xiàn)規(guī)范化管理。 要求凡在該縣境內(nèi)生產(chǎn)種犬的單位和個人， 都必須向縣畜牧主管部門申請辦理《種畜禽生產(chǎn)許可證》，出售種犬的要力理《種畜禽合格證》； 對外配種的要辦理《種畜禽使用許可證》憑證到當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T登記注冊。 申請辦證的必備條件是：肉用種犬應(yīng)合格、優(yōu)良，來源符合技術(shù)要求， 并具有系譜檔案記載和具有一定規(guī)模的基礎(chǔ)母犬?dāng)?shù)量； 種犬場須配備相應(yīng)的畜牧技術(shù)人員， 個體戶須掌握一定的育種常識。另外，畜牧主管部門還要求，對外出售種犬， 要有良好的職業(yè)道德，做好防疫、檢疫，保證品種質(zhì)量。 并向用戶提供合格證和防疫、檢疫等質(zhì)量保證手續(xù)， 簽訂有關(guān)合同。( 沛縣)

肉狗苗價格，肉狗苗多少錢一只？

一、肉狗苗價格，肉狗苗多少錢一只？

山東大地肉狗養(yǎng)殖繁殖基地提供肉狗苗100-150一只

二、養(yǎng)狗的利潤與成本？

近年來各地肉狗需求量大增，而且價格有增無減。廣東、廣西等地活拘價格均高達(dá) 8-10 元/斤，冬季價格略高，且供不應(yīng)求。按每只肉狗 80 斤，最低 8元/斤計算，80×8=640 元，每只肉狗的凈利潤為 640元-230元= 410 元。如市場價格高于 8元/斤，利潤空間則更大。

三、肉食狗幼崽多少錢一只 肉狗崽價格

有很多品種高加索 牧羊犬 狼青犬 大丹 羅威納與土狗雜交的這樣的兩個月狗苗價格都在120-200以為三針疫苗就六十，驅(qū)蟲，飼養(yǎng)，人工成本，低于這個價格的都是小笨狗，雜交的幼犬最低保證70斤一般都養(yǎng)到120-130斤。

四、肉狗咋買啊？ 是一只多少錢還是一組多少錢

肉狗？應(yīng)該是土狗吧，如果是土狗的話還需要去買種狗嗎？`隨便買幾條來養(yǎng)著，讓他們自己下仔就行

五、凈狗肉多少錢一斤 毛狗多少錢一斤

你好，很高興為你解答，各地肉狗價格不同，凈狗肉大概20一25元/斤，毛狗大概15元/斤。希望我的回答對你有幫助，滿意請采納。

六、肉狗養(yǎng)殖成本多少錢

現(xiàn)在市場上流通的狗肉基本上都是非法捕殺的，因此在價格上養(yǎng)殖的肉狗根本沒有競爭優(yōu)勢。慎重考慮。價格每條兩三百左右吧。

七、肉狗崽多少錢1條

和豬肉1個價，具體得看你哪里買的，鄉(xiāng)村便宜很多或送你，城市1倍之多，

八、肉狗養(yǎng)殖利潤多少

肉狗根本沒那么大利潤，肉狗價格在8到12元每斤，如果是大型品種狗的串串，價格在5到8元之間，肉狗每條狗養(yǎng)成六個月40到50斤。母狗第一年在30到40斤。所以，一條狗也就是賣450左右。 一條狗最低成本：狗苗150元+防疫針50=200 每條狗每天平均吃2斤食物，最少1.5元錢每天！6個月：6*30*1.5=270元 水電費人工費50元條 平常應(yīng)急藥物和預(yù)防藥物不算在內(nèi)。瘟疫和死亡率都不算在內(nèi)。 其成本是150+50+270=470元，

九、湖南肉狗價格

山東有，一組4600元3母1公，可以托運的

十、貴港 肉狗價格

在市區(qū)活的狗大概在15-17元，幫殺好的基本上也就25-27元左右吧，不過如在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上基本比市區(qū)便宜上2塊左右。

狗肉怎么做好吃 狗肉怎么做好吃？

狗肉怎么做好吃

狗肉好吃的做法如下：

1、將狗肉清水浸泡一天，大蔥洗凈切段，大蒜拍碎末，生姜切薄片，辣椒切段。

2、將狗肉洗凈切塊入鍋，清水沒過肉塊，燒開，撈出清水清洗3次。

3、用旺火偏炒狗肉4分鐘，加入料酒醬油蔥段辣椒和清水，溫火，待肉爛時放鹽，蒜末，味精，燒開后盛出。

狗肉怎么做好吃？

狗肉中含有大量的蛋白質(zhì)，狗肉中的蛋白質(zhì)以球蛋白比例較大。吃狗肉可以，提高消化能力增強體質(zhì)。那怎樣做狗肉才好吃呢？下面在這個經(jīng)驗里介紹一下狗肉的做法。

*** /步驟

1

紅燒狗肉。將狗肉洗干凈以后剁成塊，然后放到燒開的水里面燙一下，這樣可以去除狗肉的腥味。大火熱油，用姜片熗鍋，然后再把狗肉放到鍋里大火翻炒再噴上點酒，等到狗肉皮變黃就加入水，鹽，醬油，糖和燉狗肉的調(diào)料放進(jìn)高壓鍋里面悶上二十分鐘左右就好了。

2

狗肉火鍋。先把狗肉洗凈剁成小塊。大火熱油，把南姜塊放入油鍋里熗鍋，再放入狗肉塊翻炒。狗肉炒至變色以后再把狗肉和白蘿卜加水一起放入高壓鍋里面悶上20分鐘左右。用蒜，辣椒，芝麻醬，醬豆腐和香菜末調(diào)到一起加入水，醬油和香油調(diào)好，在吃的時候做調(diào)味醬用。把高壓鍋里悶好的狗肉移至電鍋或者電磁爐上就可以吃了。

3

五香狗肉。把狗肉洗凈后切成方塊，然后放入沸水中抄一下去掉腥味洗凈。把洗凈的狗肉塊放到鍋里加水，水要把狗肉淹沒，然后再加入蔥段，姜片，桂皮，八角等，再放入鹽，白糖，醬油和白酒，這樣大火燒開后在調(diào)到中火移至頓到骨肉分離就好了。

4

燉狗肉。將狗肉洗凈后切塊，然后熱油鍋，油熱到五成之后放入狗肉翻炒，然后加入水，水燒開后煮上一會再加入生姜，陳皮，巴戟天等燉肉料一直燉到肉熟，然后再加入鹽，雞精，料酒和醬油繼續(xù)燉上十五分鐘即可。

5

狗肉湯。把狗肉洗凈剁成塊放入鍋里煮，住的時候要清理水面的浮油。用清理出的浮油加熱后放入辣椒粉調(diào)成醬備用。狗肉煮熟后把肉撕成絲，然后把肉絲中加入蔥絲，胡椒粉醬油入味。肉絲入味后再加上香菜段，澆上調(diào)好的辣椒醬再加入原湯就好了。

狗肉怎么做好吃

大家對狗肉是不太了解的，很多人對狗肉都不太能吃，不過狗肉是滋補效果很強的一種食物，尤其是在天氣寒冷的時候吃狗肉非常不錯，那么具體狗肉應(yīng)該如何進(jìn)行烹飪比較好，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起和看看具體狗肉要如何進(jìn)行烹飪。

狗肉怎么做好吃

想要把狗肉烹飪的美味可口，是需要大家掌握狗肉的正確烹飪 *** 的，首先需要準(zhǔn)備好狗肉250克，覆盆子15克，陳皮6克，巴戟天15克。還需要食鹽3克，醬油10克，味精1克，姜15克，料酒10克，植物油25克這些調(diào)料。

把狗肉洗凈之后，如果發(fā)現(xiàn)狗皮上有毛，需要要用火燒一下，然后再用溫水刮洗干凈上面的毛，然后切塊之后就可以服用了。然后我們需要準(zhǔn)備好炒鍋，然后在其中加入適量的植物油，用大火燒到油六成熱的時候，再倒入狗肉，快速的進(jìn)行翻炒，再在其中加入適量的清水，蓋上蓋子之后燜煮上20分鐘就可以了。這時候我們再放入覆盆子、巴戟天、陳皮以及生姜，把火調(diào)成小火，燉到狗肉熟爛的時候就可以了。最后在出鍋多喝水加入醬油和料酒、鹽、味精，攪拌均勻折合后就繼續(xù)蓋上蓋子，再燉上10分鐘之后，我們就可以開蓋出鍋吃了。

狗肉怎么去腥

烹飪狗肉的時候是需要去腥的，否則會導(dǎo)致狗肉的味道變差的，首先可以加入白酒來 去腥。我們把狗肉洗凈之后，用白酒腌制上2個小時左右的時間，清洗干凈之后就可以選擇下鍋開始烹飪了。我們也可以試試用白酒和姜片搭配i起來，容納后一起搓揉狗肉，一般來說浸泡上大約2個小時就可以了。

啤酒也可以給狗肉去腥。而且 *** 和白酒去腥是差不多的，倒入啤酒之后腌制上3個小時就可以了，可以讓狗肉的口感和味道更好。

選擇用陳皮、老姜以及禾桿草同樣對狗肉去腥也有幫助，陳皮和生姜大家都比較熟悉，鵝蛋是禾桿草大家不太了解，實際上這就是干了的禾苗，是是比較難找的，所以說可以只用老姜和陳皮煮狗肉，這樣同樣是可以去掉腥味的。

狗肉怎么燉

狗肉燉著吃是比較好的選擇，首先需要我們準(zhǔn)備好狗肉250克，還需要覆盆子15克、陳皮6克、巴戟天15克，然后準(zhǔn)備好姜15克、料酒10克、醬油10克、味精1克、鹽3克、植物油25克。

我們把狗肉洗凈之后就可以切塊備用，同時需要我們在鍋中加入適量的植物油，加熱到六成熱的時候，再放入狗肉進(jìn)行翻炒，加入適量的清水煮上一會兒，然后在其中放入覆盆子、巴戟天、陳皮以及生姜，用小火把狗肉燉到熟爛，然后再加入醬油、料酒、鹽和味精，再燉上10分鐘就可以出鍋開始吃了。

也可以試試準(zhǔn)備好狗肉100克、香菜30克、食鹽適量。首先要把狗肉切成大塊，然后放到沸水中，煮上15分鐘之后就可以撈出，切成片。然后再把狗肉片放入鍋中，用大火煮沸之后就可以打去浮沫，再加入鹽，用小火煮到爛熟，這時候就可以起鍋，連湯一起盛入碗中，最后加上切細(xì)的香菜就可以吃了。

狗肉和什么一起燉更佳

燉狗肉的時候可以發(fā)現(xiàn)，因為狗肉是有溫腎散寒、益氣補虛的功效存在，所以說是很適給腎陽虧虛、前列腺肥大等疾病的患者吃的。因此狗肉不適合和其他的食物一起搭配吃，不過狗肉是可以搭配上花椒、芝麻以及辣椒一起吃的。

胡蘿卜燉狗肉也是狗肉不錯的吃法，需要準(zhǔn)備好狗肉500克、胡蘿卜300克、香菜100克、大蔥100克。還需要胡椒粉10克、醬油100克、 鹽5克、芥末10克、味精3克。首先我們要把狗肉洗凈，然后切成塊，放到清水中泡上一會兒，之后就可以放到沸水鍋中，焯水幾分鐘之后就可以撈起。然后燒紅鍋，倒入食用油再放入胡椒粉開始炒狗肉，稍微翻炒幾下就出鍋備用。在鍋中加入適量的清水，依次放入狗肉、胡蘿卜、胡椒粉以及味精，用大火煮開之后，轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)燉2個小時。出國前撒上香菜、蔥花和鹽調(diào)味就可以了。

狗肉吃起來的味道非常不錯，而且經(jīng)過烹飪之后可以讓狗肉的味道更好，所以說狗肉是很推薦大家吃的，上面介紹的這些狗肉吃法都是不錯的選擇，我們完全可以根據(jù)自己的情況來選擇出最適合的狗肉吃法，對我們健康也是有一定好處的。

狗肉怎么做好吃

狗肉怎么做好吃

很多人說吃狗殘忍，而且在外面吃狗肉還要頂著吃到病狗、毒狗的風(fēng)險，但還是有人無法抵抗狗肉的美味。狗肉到底如何炮制才能將它的美味完全展現(xiàn)？不說太多，趕緊上秘訣！

主料：狗肉250克

輔料：覆盆子15克，陳皮6克，巴戟天15克

調(diào)料：食鹽3克，醬油10克，味精1克，姜15克，料酒10克，植物油25克

做法：

1、先將狗肉洗凈，狗皮上面有毛的話要用爐火燒一下，用溫水刮洗干凈，然后切塊備用。

2、準(zhǔn)備炒鍋，加入適量的植物油，開大火燒至油熱為六成，倒入狗肉快速翻炒片刻，再加入適量的清水蓋上蓋子燜煮20分鐘。

3、此時，放入覆盆子、巴戟天、陳皮和生姜，將火調(diào)成小火，燉狗肉直到熟爛。

4 、最后加入醬油和料酒、鹽、味精，攪拌均勻，繼續(xù)蓋上蓋子燉10分鐘，就可以開蓋出鍋開吃了！

狗肉怎樣去腥味

狗肉雖然沒有羊肉那么膻味濃重，但是還是有一股腥味，很多人雖然喜歡吃狗肉，但是自己做的時候總無法將狗肉的腥味去除干凈。好吧，今天媽網(wǎng)百科就教大家狗肉怎樣去腥味！

1、廣東人最習(xí)慣用的狗肉去腥法：

用陳皮、老姜、禾桿草。剛開始的時候，先用火點著禾桿草，將狗皮的表面薰一下，這樣不僅可以燒掉表面的毛，而且還能去除部分異味，接著，在煮的時候，放入陳皮和老姜，這是廣東人最常用的狗肉去腥法。

2、白酒浸泡法：

準(zhǔn)備白酒和姜片。在洗凈狗肉后切成塊，用白酒和姜片倒入狗肉里面，反復(fù)揉搓，然后用白酒加是稀釋，用來浸泡狗肉，時間自豪是1-2個小時，接著狗肉用水沖洗干凈，下炒鍋收干水，就可以繼續(xù)烹調(diào)了，這樣做可以大大減少狗肉的腥味。

3、啤酒去腥法：

準(zhǔn)備啤酒2瓶。狗肉帶皮洗干凈，加入啤酒，浸泡狗肉3個小時。這種 *** 不僅可以幫助狗肉去除腥味，而且還可以讓狗肉的肉質(zhì)變得更加鮮美，表面油光。

狗肉的營養(yǎng)價值

狗肉為什么這么受歡迎？除開味道好之外，最重要的是狗肉的營養(yǎng)價值很豐富，加上功效出眾，恰好滿足了人們在冬天的滋補需求。我們不妨來了解一下狗肉的營養(yǎng)價值吧！

狗肉富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素，而且狗肉中蛋白質(zhì)的質(zhì)量也是上等的。首先，狗肉可以補中益氣、溫腎助陽，甚至在中醫(yī)上還認(rèn)為狗肉是一種良好的中藥，可以補腎壯陽。

其次，人們往往在冬季吃狗肉，可以起到補血養(yǎng)氣的效果，吃了狗肉之后，可以讓氣血溢肺。

再有的就是，人們在冬天吃狗肉能夠增強人體的免疫力以及老年人的抗寒能力，有助于提高消化能力以及促進(jìn)液循環(huán)。

最后，狗肉是男人的法寶，都說狗肉是“至尊腎寶”，這可不是徒有虛名。因為狗肉能夠治脾腎氣虛，改善性功能低下的現(xiàn)象。而且?guī)椭梭w增強免疫力。

吃狗肉上火怎么辦

吃狗肉=上火？這對很多人來說都是存在的現(xiàn)象。狗肉屬于超級滋補的溫?zé)崾澄铮旧砝涫謨瞿_的人吃幾次狗肉就會發(fā)覺手腳有明顯回文的現(xiàn)象。但是人們?nèi)绻酝旯啡饬ⅠR引起上火怎么辦？

吃狗肉上火的癥狀包括：喉嚨發(fā)干、嘴唇干燥甚至快速變得“紅潤”，口腔潰瘍，甚至眼睛也開始干澀，容易疼痛。那么發(fā)現(xiàn)這種上火的現(xiàn)象應(yīng)該怎么辦呢？

1、多吃清熱的蔬菜。如黃瓜、西紅柿等。

2、多喝清熱的茶。像菊花、檸檬茶、薄荷茶等，可以起到緩解上火的癥狀。

3、多吃清涼的水果。在吃完狗肉的30-40分鐘后，是可以吃一些水果的，建議雪梨、臍橙、檸檬等，都具有下火的功效。

狗肉和羊肉能一起吃嗎

到廣東旅游的小伙伴往往可以發(fā)現(xiàn)，在有狗肉的地方，一邊都會有羊肉，甚至還有“掛羊頭賣狗肉”的坑爹現(xiàn)象，那么狗肉和羊肉可以一起吃嗎？兩者都滋補，同吃會更好嗎？

Q：狗肉和羊肉能一起吃嗎？

A：正常來說，狗肉和羊肉是可以同吃的。

狗肉和羊肉都屬于滋補上火的食物，雖然說可以一起吃，但估計也沒有幾個人喜歡將狗肉和羊肉一起吃的吧？味道都混淆了！不過要提醒大家的是，吃狗肉的時候不要吃豆類，綠豆、紅豆、花生之類都不要，要不很容易引起腹脹呢！

狗肉怎么做好吃

狗肉的做法

天氣冷的日子，最適合吃狗肉了，圍著火爐燉著狗肉，熱湯蒸騰，閑話家常，在飄香的空間暢談，無論是嗅覺還是聽覺都有非? ?一般的感受。一起跟著小編去看看狗肉有哪些做法，一同領(lǐng)略狗肉煲的魅力。

黨參狗肉湯

原料：狗肉，黨參，生姜，料酒。

制法：

1、將狗肉用清水沖洗，然后放入開水中燙一下，撈出。

2、將黨參，生姜洗凈，姜切片。

3、狗肉變涼后，切碎。

4、鍋中加水，放入狗肉，黨參，生姜以及料酒，煲湯。

5、以文火燉至狗肉熟爛，加入食鹽調(diào)味即可。

點評：適宜于脾腎陽氣不足所至脫肛，兼有五更溏瀉、畏寒肢冷者食用。

山藥枸杞燉狗肉

原料：山藥，枸杞，狗肉，姜，料酒，鹽。

制法：

1、將狗肉用清水沖洗，然后放入開水中燙一下，撈出。

2、將山藥，枸杞，姜洗凈，姜切片。

3、狗肉變涼后，切碎。

4、鍋中加水，放入狗肉，山藥，枸杞，姜以及料酒，煲湯。

5、以文火燉至狗肉熟爛，加入食鹽調(diào)味即可。

點評：山藥枸杞燉狗肉適用于體弱、腎精虧虛及少氣貧血者的補養(yǎng)及輔助治療。

狗肉去腥

狗肉屬于熱性食物，狗肉的異味所以在烹調(diào)狗肉過程中加幾片檸檬或者用白酒、姜片反復(fù)揉搓狗肉，再用由酒稀釋的水浸泡1至2小時，清水沖洗后入窩微爆再烹調(diào)，可去腥。

狗肉的營養(yǎng)價值

俗話說：“寒冬至，狗肉肥”。“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”。冬天，吃狗肉的好時節(jié)。 狗肉，味道醇厚，燉狗肉的時候芳香四溢，狗肉在一些地方也被稱為香肉，它與羊肉都是冬令進(jìn)補的佳品。

狗肉營養(yǎng)價值很高，每100克狗肉含蛋白質(zhì)14.5克，脂肪23.5克，可與牛肉、豬肉相媲美，而且含有鉀、鈣、磷、 鈉及多種維生素和氨基酸，是理想的營養(yǎng)食品。

狗肉不僅味道鮮美、營養(yǎng)豐富，而且具有入藥療疾的效用。但要注意的是，由于狗肉性溫，所以有陽虛內(nèi)熱，脾胃溫?zé)峒案哐獕夯颊邞?yīng)慎食或禁食。

民間也有了“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬”、“喝了狗肉湯，冬天能把棉被當(dāng)”的俗語。狗肉中含有少量稀有元素，對治療心腦缺血性疾病，調(diào)整高血壓有一定益處。

狗肉的食法很多，有紅燒、清燉、油爆、鹵制等。吃狗肉時也要注意，剛被宰殺的狗，有土腥氣味，不宜立即食用，應(yīng)先用鹽漬一下，以除去土腥味，然后取出切成塊，再用清水洗凈。

狗肉的選購 ***

狗 *** 有驅(qū)寒的作用，亦是進(jìn)補的佳品，但必須是新鮮的優(yōu)質(zhì)狗肉才具備這一特點，如不小心誤食病狗肉，就很容易影響到我們的身體健康了。所以挑選狗肉也是十分重要的一點，那么狗肉要怎么選購呢？

1、購買點。要選擇正規(guī)的攤點、超市購買。

2、看看狗脖子上面有沒有血洞和繩子扣的痕跡，如果沒有的話，就要小心是否為毒狗肉了。

3、看狗肉表面是否蒼白無血色，如果是新鮮的狗肉肉質(zhì)是呈紅色的，而且聞起來沒有腥味，而毒狗肉就會看上去很蒼白。

4、掰開狗嘴，看看里面是否有殘留的物質(zhì)和藥物的異味。

5、看皮膚。正常宰殺的狗肉皮膚看上去是很有光澤的，但是毒狗肉的皮膚不僅光澤全無，其顏色還會偏暗。

孕婦能吃狗肉嗎

“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”，這種味美的食物，不少人難以 *** 。孕期，很多東西不能吃，但不少孕媽媽會嘴饞，狗肉的香氣不斷 *** 味蕾，但是孕媽媽能吃狗肉嗎？

吃狗肉可以驅(qū)寒活血，補腎益陽。但是狗肉性熱活血，懷孕初期的孕媽如果食用，可能會造成胎兒流產(chǎn)。那么懷孕中期和晚期的孕婦能吃狗肉嗎？

一般來說是可以的，只要孕婦的身體受得住。但是狗肉一定要選優(yōu)質(zhì)的有檢驗過的狗肉，避免吃到瘋 狗肉。

狗肉和羊肉同為冬季進(jìn)補佳品，狗肉含有的脂肪量較少，蛋白質(zhì)含量豐富，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳。很適合給孕婦補身，但除了狗肉，還可以從別的食物中攝取營養(yǎng)素。小編建議，孕婦還是不要吃太多狗肉，尤其是在夏季，吃狗肉很容易上火。

特別需要注意的是，狗肉不能和大蒜一起吃，吃狗肉后不能喝茶，狗肉不宜和鯉魚一起吃，商陸與狗肉不能一起吃。

狗肉不能和什么一起吃

“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬”，吃完狗肉，身體血液都暖和了。狗肉不僅味美，而且營養(yǎng)豐富。狗肉蛋白質(zhì)含量高，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。吃點狗肉能促進(jìn)血液循環(huán)。但是夏天更好不要吃狗肉了，狗肉性溫，吃完容易上火，甚至?xí)鞅茄?/p>

很多食物不是所有人都能吃的，同樣的不是所有食物都能相互搭配的，一起來看看狗肉不能和什么一起吃。

1、狗肉不能和大蒜一起吃

狗肉性熱，大蒜辛溫有 *** 性，狗肉和大蒜一起吃，無疑是火上澆油。李時珍在《本草綱目》中有“狗肉同蒜食，損人”的記載。而且在《食物相克中毒圖解》中，也明確指出狗肉與大蒜相克。

新鮮大蒜中，有大蒜氨酸，是一種含硫氨基酸，經(jīng)大蒜酶分解大蒜辣素，有殺菌作用，并能 *** 腸胃黏膜，引起胃液增加，蠕動增強。

2、吃狗肉后不能喝茶

狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)能減弱腸蠕動，產(chǎn)生便秘，所以，吃狗肉后忌喝茶。

3、狗肉不宜和鯉魚一起吃

狗肉性溫，鯉魚也性溫，狗肉和鯉魚一起吃，容易上火，產(chǎn)生熱毒。

4、商陸與狗肉相克

狗肉性溫，功能益氣壯陽，補胃強身，而商陸苦寒。商陸與狗肉，性味功能不相合。

狗肉怎么做好吃？

狗肉怎么做好吃

一、紅燒狗肉

材料

鮮狗肉1000克，干紅辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，醬油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精鹽20克。

做法

1、將狗肉放入清水中浸泡一天。

2、大蒜去皮，洗凈，切段;大蒜去皮，拍碎末;生姜去皮，洗凈，切薄片，辣椒洗凈，去蒂，切段，待用。

3、再將狗肉取出，洗凈，控水，剁成3厘米見方的塊，放進(jìn)鍋里。加清水直到?jīng)]過肉塊為好，燒開，撈出，再用清水沖洗三次，控干水分。

4、在鍋里放入少許的油燒熱，然后把肉放進(jìn)去炒三分鐘左右，記得一定要用大火。然后放入醬油、料酒和辣椒、蔥段，稍微翻炒之后就可以加入水，然后蓋上鍋蓋。

5、大約悶燒十分鐘左右就可以看到水分已經(jīng)被煮干了，這個時候再把鹽、大蒜和味精都加入，然后就可以關(guān)火了，裝到盤子里面之后再把芝麻撒在上面，這樣會更香哦。

特點：味道濃郁，湯汁鮮美。這道菜在做的時候一定要看仔細(xì)了，因為配料比較多，而且加入的時候也不同，大家一定不要搞錯了時間，否則會破壞這道菜的味道了。

二、狗肉火鍋

狗肉1500克，茴香15克，當(dāng)歸50克，桂皮15克，黃酒100克，白酒25克，辣椒(紅，尖，干)10克，醬油75克，味精2克，鹽5克，辣椒醬25克，白砂糖15克，豬油100克，青蒜20克，大蔥10克，姜10克。

1.將狗肉皮上的絨毛烙盡，投入冷水中刮洗干凈切成約4厘米見方的小塊，與冷水同時下鍋燒沸，去除污血，用清水洗凈，瀝干水分，用高粱酒和鹽，味精拌勻略腌，青蒜切成約3.5厘米長的段，桂皮，茴香用清水洗凈。

2.炒鍋上火，放入熟豬油，燒至八成熱，下狗肉煸炒三五分鐘烹入紹酒，加辣醬，白糖，醬油，鹽，繼續(xù)煸炒，收干水，使狗肉入味。再下蔥結(jié)，姜片，加紅干辣椒(整只)，桂皮，茴香，當(dāng)歸和清水1000克，加蓋燒沸后，移小火上煨2小時左右，至肉酥，撈出桂皮，茴香，蔥結(jié)，姜片，紅干辣椒，然后將其倒入火鍋內(nèi)，繼續(xù)煮10分鐘左右即可食用。

特點：色澤醬紅，香味濃郁，狗肉軟嫩，咸鮮微辣。

三、干鍋狗肉

凈狗肉1500克，姜30克，大蒜30克，豆腐乳30克，精鹽1茶匙，冰糖1茶匙，味精1/4茶匙，料酒2茶匙，水淀粉1茶匙，狗肉香料1包。

1、將狗肉砍成帶皮塊狀。

2、鍋中下茶油入姜塊、香料、狗肉爆干水分，加料酒、冰糖、精鹽、清水燒開。

3、之后改小火燜至味香皮爽肉(火念)，再加入腐乳汁、胡椒粉、味精略燜，將鐵鍋加入茶油，倒入狗肉，置于爐火上即可。

特點：肉香味濃，邊熱邊吃，富有情趣。

吃狗肉的禁忌

1、患非虛寒病的人不宜吃狗肉

狗肉屬熱性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、發(fā)熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性病的人均不宜食用。

2、半生不熟的狗肉不宜吃

只要是肉類都要保證完全熟透了才可以食用，而狗肉也是一樣。所以半生不熟的肉類大家記住堅決不能吃!

如果吃了未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛蟲會感染人體。這樣不僅沒有滋補功效，反而危害健康。

3、瘋狗肉切記不能吃

瘋狗的唾液中含有狂犬病毒，操作時只要人體皮膚有破損，就可能染上病毒，因此，瘋狗肉應(yīng)堅決忌食。

對于患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉，要絕對禁食，應(yīng)挑選健康的、注射過狂犬疫苗的肉狗為好。否則，食之不當(dāng)，貪吃不止，只圖一時痛快不顧其他，則有損而無益。

請問牛肉，羊肉，豬肉，雞肉，鴨肉，狗肉還有驢肉按價格排序是怎樣的？

一、請問牛肉，羊肉，豬肉，雞肉，鴨肉，狗肉還有驢肉按價格排序是怎樣的？

1、牛肉，每100克牛肉所含熱量288大卡，脂肪19.54克，蛋白質(zhì)26.33克，鈉384毫克，鉀315毫克，沒有鈣和鋅。

2、羊肉，每100克羊肉所含熱量292大卡，脂肪20.77克，蛋白質(zhì)24.32克。

3、狗肉，每100克狗肉，含有熱量1100 kJ (260 kcal)、碳水化合物0.1 g、脂肪20.2 g、蛋白質(zhì)19 g，鈣8 mg (1%)，鐵2.8 mg (22%)。

4、驢肉，每100克含有，水分(克)73.8、能量(千卡)116、能量(千焦)485、蛋白質(zhì)(克)21.5、脂肪(克)3.2、鋅(毫克)4.26、鈣(毫克)2。

5、豬肉，每100克含含有熱量(千卡)：320、CA鈣(毫克)：6、蛋白質(zhì)(克)：17、脂肪(克)：28、48 ZN鋅(毫克)：1.77。

來源：-牛肉 來源：-羊肉 來源：-狗肉 來源：-驢肉 來源：-豬肉

二、萊蕪生牛羊肉價格？

臨近春節(jié)，蔬菜和肉食價格都有所上升。目前現(xiàn)在萊蕪生牛肉每斤在40元左右。羊肉偏高點，生羊肉在45元左右，基本上都是這個價格。

三、請問一下，現(xiàn)在的牛羊肉多少錢一公斤

牛羊肉價格不同，牛肉九十幾塊錢一公斤，羊肉六十二塊錢一公斤。

四、牛肉羊肉都是什么價格呀?

羊肉批發(fā)均價為51元/公斤，牛肉批發(fā)均價是31元/公斤，豬肉是26元/公斤。