油子馃是用一种特制的油子馃勺（铁皮敲打而成）装为主浆、包菜馅放入油锅中高温炸成。制作简单，但味道特别，香、咸、辣、酸可以俱全。逢年过节或亲友光临，家家都能制作出各具特色的油炸食品，其中油子馃是绝对少不了的。客人来了，如能端出一大盘圆鼓鼓、黄橙橙、香喷喷的油子馃上桌，一人一杯茶，边吃边聊天，主雅客兴，情真意切。 每年农历七月十五日（农村称鬼节），这天家家户户炸油子馃，也炸蛤蟆皮、油丸馃等食品。横峰油子馃要数葛源的好。葛源人用纯真的茶油炸馃，不用菜油，更不用其它油。
吃瓜子等于喝油是真的吗 每天吃瓜子多少合适
很多朋友在日常生活中都有嗑瓜子的习惯，而且一嗑就停不下来了。现在市面上卖的瓜子都被认为是不健康的食物，虽然好吃，但最好还是少吃。那这次我们就来跟大家讲讲瓜子和健康之间的那些事，如果你正好喜欢吃瓜子，就不要错过啦。
吃瓜子等于喝油吗
很多人认为，吃一把瓜子=喝一勺油。其实，这是一种夸张的说法。虽然瓜子中的油脂含量确实不低，但我们可以算这样一笔账——
以普通的10克瓜子来说。
剥去壳后大约剩下5~6克的瓜子仁，其脂肪含量就只有2~3克左右，这显然低于一勺油的量。
只可惜，很多人吃瓜子都是好几把连着吃，甚至吃一些油炸瓜子仁之类的零食，这其中的脂肪含量就高了。
另外，瓜子虽然油脂丰富，但大多是“健康脂肪”。
其中多不饱和脂肪酸占到77%左右，单不饱和脂肪酸占9~13%，而饱和脂肪酸仅占10%左右。
适量食用有助于降脂、对抗动脉粥样硬化，起到保护血管的作用，辅助降低心脑血管疾病的发生风险。
怎么嗑瓜子才能不“上火”
吃瓜子容易“上火”的人，最好用手或借助工具给瓜子去皮。吃瓜子后要多喝白开水，或者喝一些清淡的茶水(如绿茶、菊花茶)。
口腔和咽喉不适者(如口腔溃疡、咽喉炎)，腹泻、胃肠道不适者慎吃瓜子。
除此之外，推荐一个瓜子的健康吃法：将其加入凉拌菜中，同时注意少用或不用烹调油，或者和大豆一起打成豆浆。
不同种类瓜子的功效
1、西瓜子
清肺润肠、和中止渴，有止咳嗽、治吐血、化痰饮的功能。
2、南瓜子
驱蛔虫、治绦虫、杀灭血吸虫，还能治产妇手足浮肿、小儿百日咳和痔疮。
3、冬瓜子
有润肺、化痰、利水、消痈的功效，对痰热咳嗽、肺痈、肠痈、水肿、淋病等均有明显治疗效果。
4、葵花子
现代研究认为，葵花子有降低胆固醇作用，用它的提取物作主要原料制成的药品，多用于动脉硬化、冠心病、高血压、肝炎的治疗。
吃瓜子不要过量
《中国居民膳食指南(2022)》推荐每人每周吃50~70克坚果(去皮重量)促进健康。
葵花子不超过100克;
南瓜子不超过75克;
西瓜子不超过120克。
平均至每一天，大约就是用手抓一小把的量。
另外，大家在采购瓜子时，尽量选择原味、少加工的瓜子。
其中，以独立小包装的瓜子为最佳，这样既可控制进食量，还能避免开封过久的瓜子变质。
如果瓜子出现浓郁的味道、哈喇味，甚至发霉了，就不要继续吃了。(养生中国)
油果子的来历
一、油果子的来历
油果子又叫“包尔沙克”，用牛奶加适量盐水和面（发酵的面为佳），然后搓成条状，用刀将和好的面切成菱形，再用煮沸的牛、羊、骆驼油或植物油炸成黄色即可。[1] 朔州特产油果子，早在清代已是走俏的外销特产之一，做法：首先糯米粉放点糖（少许）、水、发酵粉混起，发酵，至少要放一晚上。然后手沾油，像包汤圆一样把糖心包进去 ，再将包好的“汤圆”扔进生芝麻里面，裹一层生芝麻 ，最后锅内倒大半锅的油，将裹了芝麻的“汤圆”放进去，用漏勺翻滚 炸至金黄色起锅 现在油果子做法和口味也很多，有滚糖、罩蜜、夹心、包馅、擦酥、渗糖品种多样，美味可口，益气胃，享誉四邻。[2] 在阜阳方言中，油果子指代油条。
二、钟祥方言中的"油锅子"是指什么 ?
是一种吃的，把面弄成各种各样的图案，然后放到油锅里面过一下就可以吃了 油果子又叫“包尔沙克”，用牛奶加适量盐水和面（发酵的面为佳），然后搓成条状，用刀将和好的面切成菱形，再用煮沸的牛、羊、骆驼油或植物油炸成黄色即可。[1]
朔州特产油果子，早在清代已是走俏的外销特产之一，做法：首先糯米粉放点糖（少许）、水、发酵粉混起，发酵，至少要放一晚上。然后手沾油，像包汤圆一样把糖心包进去 ，再将包好的“汤圆”扔进生芝麻里面，裹一层生芝麻 ，最后锅内倒大半锅的油，将裹了芝麻的“汤圆”放进去，用漏勺翻滚 炸至金黄色起锅
现在油果子做法和口味也很多，有滚糖、罩蜜、夹心、包馅、擦酥、渗糖品种多样，美味可口，益气胃，享誉四邻。[2]
在阜阳方言中，油果子指代油条。
三、山西朔州有什么旅游景区
朔州风景名胜还是挺多的，五台山、雁门关、汉墓群、等
四、油果子怎么做
油果子 油果子又叫“包尔沙克”，用牛奶加适量盐水和面（发酵的面为佳），然后搓成条状，用刀将和好的面切成菱形，再用煮沸的牛、羊、骆驼油或植物油炸成黄色即可。[1] 朔州特产油果子，早在清代已是走俏的外销特产之一，做法：首先糯米粉放点糖（少许）、水、发酵粉混起，发酵，至少要放一晚上。然后手沾油，像包汤圆一样把糖心包进去 ，再将包好的“汤圆”扔进生芝麻里面，裹一层生芝麻 ，最后锅内倒大半锅的油，将裹了芝麻的“汤圆”放进去，用漏勺翻滚 炸至金黄色起锅 现在油果子做法和口味也很多，有滚糖、罩蜜、夹心、包馅、擦酥、渗糖品种多样，美味可口，益气胃，享誉四邻。[2] 在阜阳方言中，油果子指代油条。
五、朔州什么品种的梨最出名啊
水晶梨是比较出名的，但是鸭梨也很好！
为了吃就用鸭梨吧，压力比较大。
看到您是为了做罐头那就用水晶梨吧！
茄子怎么做好吃 不要用油炸的 最好不要用油
茄子炖土豆，挺好吃
最清淡的吃法就是把茄子蒸熟，浇上或沾着蒜汁吃。
怎么做茄子不用油炸好吃又简单
茄子对半切开后在水中泡10分钟，然后放在碗里，加上肉末，大蒜末和浆料等，然后拿去蒸
怎么样不用油炸同样把茄子的好吃?
茄子在中国历史上早就是一道美味佳肴，古话更有“想长寿，食秋茄”的说法，可见茄子的营养价值之高，而且价格便宜，适合各种人食用。既然很营养，那么我们就不用油炸了。你的问题我想应该是吃油炸的食品不健康，针对这种情况可以改用其他做法。选用大圆茄子，在茄身上横向错刀切缝，注意不要把茄子切断，在准备些猪五花肉馅、葱花、盐、味精等调料做成肉馅，添到茄子缝中，也就是取整个茄子夹肉馅。
做法是炖，炖可以保持茄子的营养成分，也不油腻，先在炒锅中烧少许油，爆葱、姜，再把茄子下锅，加高汤或清水，小火煨炖，视口味加些味精、盐，或豆瓣酱，约十五分钟即可。
本人小时妈妈经常做此菜，又有肉香又有茄子营养，拌饭巨好吃。你可以试一试。
另外一种简单明了的吃法就是农家菜，用小铝锅，添水，放上分层架，底层水中煮土豆、上层蒸茄子，好了后弄些小葱、大酱一拌，再来碗过水饭，绝了。现在不少领导吃惯了大鱼大肉，专门跑农村去吃农家菜，此菜也很受欢迎的。
茄子简单好吃的做法（不用炸的）
肉沫烧茄子 原料：肉沫，圆茄子，葱姜蒜，尖椒，辣酱 做法： 圆茄子去皮切大块，在沸水锅中煮到筷子能轻易扎透，捞出切成小丁 肉沫放少许料酒，盐，酱油腌制 锅内放油，炒散肉沫，然后放入葱姜末，放入茄子丁翻炒两分钟 然后放入少许老抽，辣酱，盐，鸡精翻炒均匀，小火焖两分钟，出锅前放入蒜末翻炒匀即可 我经常就这么做的,呵呵`
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