熗罐茶 先在罐內(nèi)加少許食用油，待油熟時(shí)加茶葉，蔥段煉炒一陣，再加水煮沸，味美。
靖遠(yuǎn)的年味，藏在念念不忘的美食里，藏在清香的罐罐茶里
無錫觀一信息技術(shù)官方帳號(hào)文/小敏
家鄉(xiāng)是一個(gè)神奇的地方，年少的時(shí)候拼命想出去看外面的花花世界，年長(zhǎng)了就拼命想回去。賀知章說“少小離家老大回，鄉(xiāng)音無改鬢毛衰”。而我每次回到老家白銀靖遠(yuǎn)，不變的是歷盡滄桑的鐘鼓樓和老家人濃重的口音，但美食城的麻辣燙味道似乎在悄悄地改變，辣條小奶糕的味道也在慢慢改變，兒時(shí)沒見過世面認(rèn)為很新鮮的年味似乎也在偷偷改變。
還在上小學(xué)時(shí)，從五大坪到靖遠(yuǎn)過年，家里會(huì)有很多大白兔奶糖，果丹皮，金黃的蛋條，幾箱農(nóng)行、建行發(fā)的可樂雪碧，幾箱橘子、西瓜、甜瓜、桂圓之類的水果。可是我最喜歡的還是5毛錢一根的小奶糕，奶油味非常濃郁，哪怕大冬天也會(huì)吃兩根不嫌冷。大冬天靖遠(yuǎn)人最喜歡的水果是凍梨！香水梨被凍成又黑又硬的凍梨，回到家拿到暖氣上解凍后，吃到嘴里非常甘甜多汁，梨子解凍后那一碗梨汁水也是非常可口，勝過飲料。
到了大年三十，母親一般會(huì)包餃子，總是萬年不變的韭菜雞蛋餡。過了三十晚上就開始醞釀走親訪友，罐罐茶的味道大多會(huì)藏在農(nóng)村。靖遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村每家每戶基本都會(huì)燒爐子，把爐子的火燒旺，一缸咕嚕咕嚕冒著熱泡的罐罐茶清香蔓延，可以驅(qū)散冬天的寒氣。罐罐茶的用料還是很豐富的，有大棗、枸杞、葡萄干、核桃、冰糖、桂圓等，老年人十分愛喝，而你喝上一口，也會(huì)愛上它的味道。爐子的旁邊，一般會(huì)考上花卷、土豆、油餅或者花饃饃。喝罐罐茶吃饃饃，是最溫馨的早餐時(shí)光。
看完親戚，就又舒服地回到家里。母親會(huì)做紅燒帶魚，蒸排骨，紅燒帶魚是我最喜歡的過年硬菜，或者去高十八買個(gè)鹵雞，張千根買點(diǎn)鹵肉。高十八的鹵雞表面略帶油光，不脫骨掉皮，黃里透紅，顏色很鮮亮；吃起來連骨頭都很有味道，口感不膩，涼熱兼食，常吃不厭。張千根家的鹵肉很神奇，好像只有在靖遠(yuǎn)能吃到！他家的鹵肉肥瘦相間，一定要蘸著他家特制的鹵水吃，非常下飯。
長(zhǎng)大以后，過年更喜歡和朋友在一起。過年可以去吃回民的炒羊肉，干鍋香辣蝦，美食城麻辣燙，街邊的燒烤夾饃，不衛(wèi)生的串串香也非常美味！小攤的老板哪怕大年三十也會(huì)出攤賣那一推車食材豐富的串串香。
靖遠(yuǎn)的羊羔肉遠(yuǎn)近聞名，是靖遠(yuǎn)的口碑美食之一，哪怕不吃羊肉的人，吃上一回也會(huì)念念不忘。靖遠(yuǎn)的羊羔肉經(jīng)過蔥段、蒜苗的炒制以后，色澤非常誘人，把湯汁舀到米飯上，米飯瞬間美味倍增，作為配菜的圓粉條非常有嚼勁，愛吃粉條的人甚至?xí)谘蚋崛饫锾舴蹢l吃！
靖遠(yuǎn)的干鍋香辣蝦是從小經(jīng)常吃的干鍋，大蝦和雞翅等肉類食材被炸的金黃酥脆，入口鮮香麻辣，豆瓣醬的味道很濃郁卻一點(diǎn)不膩，只是蝦背上的蝦線從來不會(huì)被剔除。干鍋蝦的配菜很豐富，有土豆、紅薯粉、年糕、紅薯、芹菜等，最喜歡里面的土豆，非常入味。
有人會(huì)覺得麻醬濃郁的麻辣燙好吃，那是一定沒有吃過靖遠(yuǎn)美食城的麻辣燙。曾經(jīng)美食城還沒有建好的時(shí)候，麻辣燙一般會(huì)在街邊賣，后來搬進(jìn)了美食城，人們就不用露天吃麻辣燙了。靖遠(yuǎn)的麻辣燙湯底用雞湯熬制，花椒的味道很足，吃的時(shí)候甚至有雞肉絲在里面。粉有大寬，二元，細(xì)粉三種，最喜歡叫一碗“二元粉”，蔬菜大多是素菜，尤其喜歡土豆丸子和香腸。麻辣燙里面的花生是點(diǎn)睛之筆，每次都會(huì)全部吃完。
曾經(jīng)做夢(mèng)都?jí)舻阶约涸诼愤叧源悖梢娬娴氖腔隊(duì)繅?mèng)縈的味道。曾經(jīng)的串串香很簡(jiǎn)單，只有土豆和“蛋白肉”，后來一推車的串串香食材越來越多，各種丸子、素菜都有。雖然站在街邊用一個(gè)紙杯子吃麻辣串串很不雅觀，但是美味無敵，最普通的蔬菜經(jīng)過調(diào)料的浸泡，也能讓人味蕾生花。
現(xiàn)在，從工作的地方千里迢迢返回家鄉(xiāng)過年，少不了去北城新開的火鍋店搓一頓。尤其喜歡火鍋店的各種小吃，比如紅糖糍粑，紅糖鍋盔，四川冰粉。看到滿大街的花燈流光溢彩，家鄉(xiāng)的空氣似乎都格外養(yǎng)人，有種不? ??返程的沖動(dòng)。靖遠(yuǎn)也可以在水一方，也可以因美食讓你流連忘返！
探秘五龍洞，感受氐羌文化，品罐罐茶，陜南略陽2日游攻略送你
踏青趣游，是周末假日休閑好方式。馬上就是五一小長(zhǎng)假了！你是不是已經(jīng)按捺不住歡快的小心情，計(jì)劃著出門，浪里個(gè)浪了？想好去哪兒玩沒有？今天小編送上這份最實(shí)用的旅游攻略，吃喝玩樂都在這兒了！
略陽，地處秦嶺南麓西段、漢中盆地西沿，嘉陵江上游，是漢中的西大門和陜甘川三省重要的物資集散地。因?yàn)椤巴ㄊ襁_(dá)隴、秦關(guān)蜀門”，素有“襟喉”、“鎖鑰”之譽(yù)。
略陽2天1晚旅游攻略奉上
略陽，山水雄奇、風(fēng)景優(yōu)美。碧綠的嘉陵江水，靈秀的五龍洞天，古奇的靈巖石刻，精美的江神建筑，以及淳樸的民風(fēng)民情都以它獨(dú)特的魅力展示著略陽的風(fēng)情萬種。
略陽，也是氐羌族發(fā)祥興旺、締造“武興國(guó)”之地，被國(guó)家命名為羌文化生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)、藏羌彝文化產(chǎn)業(yè)走廊總體規(guī)劃重點(diǎn)開發(fā)區(qū)。
具體行程介紹
第一天：江神廟—靈巖寺（AA景區(qū)）—八渡河氐羌民俗—東門樓
江神廟：興州文玉山，江神護(hù)眾生
江神廟，是我國(guó)長(zhǎng)江流域保存最完整的具有羌文化建筑特色的古代戲院建筑群。整體建筑風(fēng)格以木雕板繪為主，將人、獸和花圖案融為一體，具有鮮明強(qiáng)烈的羌文化特色：由外見墻不見木，由內(nèi)見木不見墻。
“江潤(rùn)子孫澤樂土，神呵眾生護(hù)仁道”這幅對(duì)聯(lián)很形象的概括了江神廟的歷史文化意義。
歲月流轉(zhuǎn)，江水悠悠，略陽人對(duì)江神的敬畏從未間斷。古往今來，其精巧的設(shè)計(jì)引來無數(shù)贊嘆。
靈巖寺，又名藥水崖，距離縣城大約3.5公里，始建于唐開元年間，坐落于嘉陵江東岸的玉文山腰，依托山崖兩個(gè)天然溶洞，把自然景觀同人文景觀巧妙結(jié)合，以“漢三頌”之一《郙閣頌》及中國(guó)最早的交通法規(guī)《儀制令》摩崖石刻最為著名，被譽(yù)為“陜南小碑林”。
有詩云：興州文玉山，靈巖半空懸，山靈藏佛龜，水秀涌樂泉。這是對(duì)靈巖滴翠洞天福地的絕佳詮釋。
傍山臨江，座東向西，錯(cuò)落有致，靈巖寺既是一歷史文化遺跡，也是一個(gè)環(huán)境幽雅，風(fēng)景秀麗的寺觀山水園林。
然后可以去八渡河氐羌民俗館近距離感受一下氐羌風(fēng)俗和文化，在東門樓散散步，在夜色燈光交映中，感悟過往未來。
第二天：探秘五龍洞國(guó)家森林公園（AAAA景區(qū)）
4A級(jí)景區(qū)五龍洞國(guó)家森林公園的四季有景。五龍洞南起長(zhǎng)溝，北至秦嶺主梁，以深邃奇妙的溶洞景觀和蔥郁蒼密的原始森林風(fēng)光為特點(diǎn)。
隨著2019羌文化主題游暨五龍洞高山杜鵑賞花系列活動(dòng)的展開，五龍洞更是以其雄、奇、幽、秀的特色展現(xiàn)在廣大游客面前。
春日，從長(zhǎng)溝口沿溪而行，峰奇水折，林豐竹修，百鳥鳴澗，山花爛漫，滿目錦繡，恍若世外桃源。
千里嘉陵江，醉美在略陽！江神廟的拙樸，《郙閣頌》的文脈，靈巖寺的佛光，《蜀道難》的絕唱，氐羌民俗生態(tài)旅游帶的民風(fēng)民俗，給略陽這片古老的土地在不斷的超越中注入生機(jī)。
用餐推薦：罐罐茶、核桃饃、熱面皮、菜豆腐節(jié)節(jié)、略陽烏雞宴都是地道的略陽美食。
地方特產(chǎn)推薦：略陽烏雞、略陽杜仲、略陽天麻、略陽豬苓均獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證。
住宿推薦：縣城酒店賓館
交通.1自駕游：
（1）西安方向：西安—西漢高速—漢中謝家營(yíng)立交—十天高速—略陽出口
（2）四川方向：成都—京昆高速—勉縣出口—十天高速—略陽出口
（4）安康方向：安康—十天高速—略陽出口
2大巴車：
西安城南客運(yùn)站—略陽汽車站
（編輯：昕語梅話）
茶旅世界·最美茶園參評(píng)丨武夷茶科所茶園
武夷山市位于福建省西北部，群山環(huán)抱，常年多霧，適合茶樹生長(zhǎng)要求。武夷山產(chǎn)茶歷史悠久，擁有廣泛的影響力及知名度，茶文化已成為武夷山雙世界文化遺產(chǎn)的重要組成部分之一。
武夷星茶科所茶園（以下簡(jiǎn)稱茶園）為原武夷山市茶葉研究所茶園，位于武夷山市國(guó)家風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)，緊鄰當(dāng)?shù)氐谝挥斡[勝地天游峰，茶園主要分布于九曲溪沿線、天游峰沿線及御茶園周邊，隸屬武夷巖茶正巖產(chǎn)區(qū)。原武夷山市茶葉研究所始建于1941年10月，現(xiàn)位于武夷山市御茶園舊址所在地，由中國(guó)當(dāng)代茶圣、茶學(xué)泰斗吳覺農(nóng)先生創(chuàng)辦，是中國(guó)第一個(gè)茶葉研究所。中國(guó)十大茶人吳覺農(nóng)、張天福、莊晚芳、陳椽、王澤農(nóng)等曾在此工作，為中國(guó)近代茶葉科技研究做出了突出貢獻(xiàn)。
茶園占地340畝，生態(tài)資源豐富、環(huán)境優(yōu)美，有著茶樹健康生長(zhǎng)的得天獨(dú)厚的自然條件，通過了德國(guó)CERES有機(jī)茶園認(rèn)證。茶園茶樹品種名目繁多，擁有各種珍稀茶樹種質(zhì)資源，是福建省農(nóng)業(yè)廳授牌的茶樹種質(zhì)資源保護(hù)基地。這里，最早開始進(jìn)行武夷山大紅袍的無性繁育，研制出了第一款商品化大紅袍產(chǎn)品，產(chǎn)品享譽(yù)中外。目前，茶園除生產(chǎn)制作外，還開展了茶藝體驗(yàn)、茶文化推廣、茶葉采摘制作、休閑觀光、茶宴體驗(yàn)、茶旅體驗(yàn)等活動(dòng)。
武夷星茶科所茶園主要分布于九曲溪沿線、天游峰沿線及御茶園周邊，通過了德國(guó)CERES有機(jī)茶園認(rèn)證。廠址位于武夷山市御茶園遺址所在地，環(huán)境優(yōu)美，交通便捷，前身為中國(guó)當(dāng)代茶圣、茶學(xué)泰斗吳覺農(nóng)先生創(chuàng)辦的中國(guó)第一個(gè)茶葉研究所。
茶園緊鄰武夷山游覽勝地天游峰，該景點(diǎn)位于武夷山景區(qū)中部的五曲隱屏峰后九曲溪北。壁立萬仞，高聳群峰之上。每當(dāng)雨后乍晴或晨曦初露之時(shí)，白茫茫的煙云，猶如大海的波濤，彌山漫谷，洶涌澎湃。登峰巔，望云海，變幻莫測(cè)，宛如置身于蓬萊仙境，為武夷第一險(xiǎn)峰，令無數(shù)海內(nèi)外游客向往之。
位于武夷山市御茶園舊址的茶園，正對(duì)著武夷山著名的玉女峰，景色優(yōu)美，游客如織。御茶園建于元朝，位于九曲溪四曲溪畔，是元、明兩代官府督制貢茶的地方，所貢之茶為上品。
茶園致力于武夷山當(dāng)?shù)胤N質(zhì)資源的收集、保存與創(chuàng)新利用，共收集代表性武夷名叢近200種，是福建省農(nóng)業(yè)廳授牌的茶樹種質(zhì)資源保護(hù)基地。同時(shí)，茶園最早開始進(jìn)行武夷山大紅袍的無性繁育，并研制出了第一款商品化大紅袍產(chǎn)品，產(chǎn)品享譽(yù)中外。
茶園內(nèi)氣候溫和，冬暖夏涼，云霧繚繞，產(chǎn)生了大量的漫射光，且景區(qū)內(nèi)植被遍布，物種繁多，生態(tài)資源豐富，優(yōu)越的小環(huán)境造就了武夷巖茶“一巖兩香”的獨(dú)特品質(zhì)。
茶園充分利用茶園地理條件優(yōu)勢(shì)，開展各種茶事體驗(yàn)活動(dòng)，包括茶園農(nóng)事活動(dòng)體驗(yàn)、茶葉采摘與制作體驗(yàn)、茶葉相關(guān)標(biāo)本制作、茶文化體驗(yàn)、名巖產(chǎn)區(qū)文化體驗(yàn)等。
開展烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶等多茶類制作體驗(yàn)。在參觀過各茶類制作過程后，親自體驗(yàn)茶葉制作過程，學(xué)習(xí)、體會(huì)茶葉獨(dú)特的制作工藝，從而加深對(duì)各茶類的認(rèn)識(shí)與了解。
組織開展室外泡飲體驗(yàn)及茶文化推廣。在茶科所茶園中，尋一二開闊之地，邀三四志同道合之人，拼一茶桌，泡飲自己親手采制的茶葉或者茶科所茶園所產(chǎn)之茶，散心之時(shí)又習(xí)得豐富的茶葉知識(shí)。
武夷星茶科所茶園位于武夷山市風(fēng)景名勝區(qū)，環(huán)境優(yōu)美，步步是景，自然景觀與人文景觀并存，讓游客在休閑觀光與茶文化交流之余，還可盡情享受天然氧吧的清新。
茶園茶事館，毗鄰武夷山御茶園，整棟建筑為竹木結(jié)構(gòu)，推窗即可見茶園，與大自然渾然一體。在休閑觀光、茶事體驗(yàn)之后再來品飲一杯武夷星大紅袍，抑或親手采制之茶，幸福感十足。
來源：中農(nóng)促茶委會(huì)
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茶滋于水，水籍于器；水為茶之母，器為茶之父。作為孕育、盛載茶湯的器具，茶器是我們鑒賞和品飲茶湯的媒介，茶器的選擇更是對(duì)茶起著不可忽視的作用。2019年11月8日下午，“中茶博杯”第六屆中華茶奧會(huì)茶具設(shè)計(jì)賽決賽在中國(guó)茶葉博物館舉行。被稱為“茶界奧林匹克”的中華茶奧會(huì)誕生于2014年，今年也是第三次舉辦茶具設(shè)計(jì)賽。截止至10月31日，比賽共收到來自浙江、遼寧、四川、江蘇、江西多個(gè)省市的參賽
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