保定除了驢肉火燒，這些也是必吃美食，只有老保定人知道
保定是一座文化名城，直隸總督府和古蓮花池是保定最有特色的建筑，直隸總督府在當(dāng)時(shí)也是北方的管理中心。作為文化名城，美食那也是必不可少的，誰(shuí)都知道保定最有名的是驢肉火燒，其實(shí)不然，保定的美食實(shí)在是數(shù)不勝數(shù)，但是這些美食知道的肯定都是老保定人。
白家牛肉罩餅，作為保定的老字號(hào)店鋪，在清政府時(shí)期牛肉罩餅是歷任知府招待各路賓客的美食。牛肉罩餅延傳至今，一直保持著老字號(hào)的招牌，除了延續(xù)了古老的味道，還加上了創(chuàng)新的色彩。成菜色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)肥嫩，香氣撲鼻，越嚼越香，味道鮮美，先吃肉，在吃餅最后再喝湯。
白運(yùn)章包子，白運(yùn)章主要是清真味道，以包子最為出名，以肥瘦相間的新鮮牛肉、時(shí)令蔬菜為餡料，包子皮是用發(fā)面和燙面按一定比例制成。包子的特點(diǎn)是皮薄有筋道，肉餡鮮香，回味無(wú)窮。白運(yùn)章作為保定的老字號(hào)也有近百年的歷史了，白運(yùn)章包子能和天津狗不理平起平坐，可見(jiàn)“江湖”地位可見(jiàn)一斑。
馬家老雞鋪，馬家老雞鋪也是清真口味，距今已經(jīng)有200多年的歷史了，歷史雖然悠久但是味道還是那個(gè)味道。選用散養(yǎng)的柴公雞，再經(jīng)過(guò)一系列的傳統(tǒng)工藝，制作出來(lái)的熟雞色艷、芳香、味醇、形美、肉嫩、骨脆、軟而不爛。馬家老雞鋪從實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)老雞湯的重要性。湯內(nèi)藏有無(wú)數(shù)雞的精華，營(yíng)養(yǎng)豐富。馬家老雞鋪的鹵煮雞之所以味濃清香，保持傳統(tǒng)的獨(dú)特風(fēng)味，就是這個(gè)緣故。
保定糖葫蘆王，糖葫蘆是保定著名的小食品之一，味道獨(dú)特，輕輕一咬，酥脆的糖皮立時(shí)崩裂，酸甜的滋味嬌寵著你的味蕾。保定糖葫蘆王是第一次將糖葫蘆送上了全國(guó)的春晚，使糖葫蘆名聲大噪。"糖葫蘆王"美食公司制作的糖葫蘆講究"香、甜、酥、脆"，不粘紙，不粘牙，有一種自然清香，從很遠(yuǎn)處就能分辨出來(lái)。保定糖葫蘆王現(xiàn)在價(jià)格在5元左右，價(jià)格合理，不愧是保定老字號(hào)。
作為老字號(hào)的這幾種美食，你真的都吃過(guò)了嗎？你吃哪種最多呢？來(lái)動(dòng)動(dòng)小手指，看看那個(gè)美食最受歡迎。
多選|保定老字號(hào)你吃哪種最多
白家罩餅 白運(yùn)章包子糖葫蘆王驢肉火燒馬家老雞鋪打開(kāi)百度APP進(jìn)行投票Hash:742517c2b2fbf7a1d81f28f06ae003f35eff0318
聲明：此文由 小伙美食愛(ài)好者 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
保定市六大必吃美食，除了“漕河驢肉”你還知道哪些呢？
保定，位于河北省中心地帶、太行山東麓，是京津冀地區(qū)中心城市，中國(guó)（河北）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)組成部分。保定與北京相伴而生，保定之名取自“保衛(wèi)大都，安定天下”，歷來(lái)為京畿重地和“首都南大門(mén)”；有“北控三關(guān)，南達(dá)九省，畿輔重地，都南屏翰”之稱(chēng)。保定是傳說(shuō)中堯帝的故鄉(xiāng)，有著三千多年的歷史，保定地區(qū)為燕國(guó)、中山國(guó)、后燕立都之地。保定是國(guó)家歷史文化名城、中國(guó)優(yōu)秀旅游城市、國(guó)家園林城市，是中國(guó)首個(gè)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展示范市
-
山東德州美食不止有扒雞，還有金絲小棗、保店驢肉……
德州扒雞已有300多年的歷史，早在明代，德州城內(nèi)及水旱碼頭上，就有叫賣(mài)燒雞的人。1692年，在德州城西門(mén)外大街，有一個(gè)叫賈建才的燒雞制作藝人經(jīng)營(yíng)著燒雞鋪。因這條街通往運(yùn)河碼頭，小買(mǎi)賣(mài)還不錯(cuò)。有一天，賈掌柜有急事外出，就囑咐小二壓好火。哪知道賈掌柜前腳走，小伙計(jì)不一會(huì)就在鍋灶前睡著了，一覺(jué)醒來(lái)發(fā)現(xiàn)煮過(guò)了火。正在束手無(wú)策時(shí)，賈掌柜回來(lái)了，就試著把雞撈出來(lái)拿到店面上去賣(mài)。沒(méi)想雞香誘人，吸引了很多過(guò)路行人
-
保定美食,保定各地美食大全
徐水驢肉素稱(chēng)“小驢肉”，原產(chǎn)地漕河鎮(zhèn)。漕河小驢肉的傳統(tǒng)吃法是火燒夾驢肉，早在清朝雍正年間(1723～1735)即馳名于外，今仍名揚(yáng)遐邇。來(lái)徐水的眾多客人，尤其是“美食家”們，均要品嘗小驢肉一飽口福。常以劉伶醉酒、小驢肉為美味佳肴，以火燒夾驢肉為主食，食者皆贊不絕口。徐水小驢肉之所以受歡迎，是因?yàn)樗哂谐缮r嫩、熟度透徹、不塞牙、不膩口、大塊成型、肉質(zhì)純正、香味濃郁等白洋淀茶紋松花蛋主要
-
保定美食-保定美食攻略必吃餐廳
保定美食-保定美食攻略必吃餐廳 保定特色美食是哪些保定特色美食保定十大必吃美食
-
保定有美食的景點(diǎn) 保定有美食的景點(diǎn)嗎
保定有美食的景點(diǎn) 保定有美食的景點(diǎn)嗎 1. 保定有美食的景點(diǎn)嗎2. 保定有啥美食3. 保定哪里有特色美食4. 保定旅游美食5. 保定市區(qū)美食攻略6. 保定有美食的景點(diǎn)嗎冬天7. 保定必吃美食都在哪8. 保定周邊美食9. 保定有美食的景點(diǎn)嗎多少錢(qián)
-
保定市區(qū)景點(diǎn)和美食 保定周邊特色美食
保定市區(qū)景點(diǎn)和美食 保定周邊特色美食 1. 保定周邊特色美食2. 保定周邊美食旅游景點(diǎn)3. 保定市的特色美食4. 保定特產(chǎn)美食5. 保定市區(qū)特色美食攻略6. 保定周邊特色美食推薦7. 保定周邊特色美食有哪些8. 保定周邊特色美食小吃9. 保定哪里有特色美食10. 保定周邊小吃
-
保定美食攻略，去保定不能錯(cuò)過(guò)的十大美食，沒(méi)吃過(guò)就out了！
河北保定擁有悠久的歷史，文化燦爛，傳承下來(lái)的美食更是令人回味悠長(zhǎng)。這些美食制作精制，制作過(guò)程講究，其制作技藝被列入河北省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。一起來(lái)看看保定都有哪些美食？你吃過(guò)幾種？保定驢肉火燒保定驢肉火燒是河北保定的著名地方小吃，它把把熟驢肉夾到火燒里食用，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚。它與與保定三寶（王鐵匠鐵球，保定面醬，保定春不老）并駕齊驅(qū)。出門(mén)在外吃過(guò)很多次驢肉火燒，還是覺(jué)得
-
保定周邊旅游景點(diǎn)美食 - 保定周邊旅游景點(diǎn)美食推薦
保定周邊旅游景點(diǎn)美食 - 保定周邊旅游景點(diǎn)美食推薦 1. 保定周邊旅游景點(diǎn)美食推薦2. 保定有什么美食推薦3. 保定地方特色美食4. 保定市特色美食推薦5. 保定附近的美食6. 保定旅游美食攻略7. 保定市區(qū)特色美食攻略8. 保定周邊好吃好玩的地方9. 保定周邊特色美食10. 保定市附近旅游景點(diǎn)推薦
-
保定定州市8大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
定州市是河北省的一個(gè)縣級(jí)市，隸屬于保定市，地處太行山東麓，華北平原西緣，河北省中部偏西，今天小編給大家分享一下到了定州市要品嘗一下的8道地方美食。1、定州燜子定州燜子香味獨(dú)特、加工考究、色澤美觀，外表油光、結(jié)構(gòu)緊密、有彈性，切開(kāi)后肉和淀粉紅白相間，入口香、糯、滑，加熱后食用口味更佳，是定州人最喜歡吃的食物之一。2、定州饸饹定州饸饹非常出名，也是家庭主要飲食之一，辣椒油，芝麻，黃瓜絲，鵪鶉蛋，麻油的
-
保定美食,帶你認(rèn)識(shí)一下傳統(tǒng)的保定小吃
一提到保定小吃，不自覺(jué)的就會(huì)把驢肉火燒放在第一位！保定市的大街小巷隨處可見(jiàn)驢肉火燒的店鋪，完全融入了當(dāng)?shù)鼐用竦纳钪小Ｊ祗H肉夾到火燒里食用，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚，再配上腌制的咸菜和辣椒，一碟小菜，那簡(jiǎn)直是，用保定話說(shuō)叫沒(méi)治咧！其實(shí)，保定各縣的火燒的做法也有一些區(qū)別，本人吃過(guò)最好吃的就是蠡縣的火燒，火燒皮薄且脆，肉干但是不柴，三五嘴就能輕松搞定一個(gè)！定州人只管它叫腸子，
-
保定旅游指南：逛保定古城，到徐水吃漕河驢肉！
保定，國(guó)家歷史文化名城，素有“京畿重地”、“首都南大門(mén)”之稱(chēng)。保定市文物薈萃，名勝眾多且自然資源豐富。大慈閣、直隸總督署、古蓮花池、腰山王氏莊園；保定市周邊有白洋淀、滿城陵山漢墓、易縣清西陵、淶水野三坡、淶源涼城白石山、涿州影視城等觀光景點(diǎn)，風(fēng)景獨(dú)特、景色宜人。保定作為歷史悠久的古城，不僅僅自然資源豐富，這里還有地道的特色美食，河北保定的美食有著悠久的發(fā)展歷史，也是比較有名氣的，沉淀著很多的美食文
-
美食美刻（23）：保定各區(qū)縣經(jīng)典美食大盤(pán)點(diǎn)，你吃過(guò)哪幾種？
不是小編夸張保定人真的很好（hào）吃而且很會(huì)吃保定美食種類(lèi)繁多各地區(qū)的美食風(fēng)格也大不相同但是有最大的共同點(diǎn)那就是好（hǎo）吃今天小編就帶大家一起來(lái)看看保定市各區(qū)縣美食大家忍住不要流口水哦~（注：排名不分先后，你喜歡就好）安國(guó)藥膳保定安國(guó)素以“天下第一藥市”著稱(chēng)。在這片藥文化深厚的土地上更是發(fā)展出了獨(dú)具特色的藥膳。安國(guó)藥膳，是指食物與藥
-
保定虎山風(fēng)景區(qū)特色 保定虎山風(fēng)景區(qū)特色美食
保定虎山風(fēng)景區(qū)特色 保定虎山風(fēng)景區(qū)特色美食 1. 保定虎山風(fēng)景區(qū)特色美食2. 保定虎山風(fēng)景區(qū)一日游攻略3. 保定虎山風(fēng)景區(qū)介紹4. 保定虎山風(fēng)景區(qū)特色美食是什么5. 保定虎山風(fēng)景區(qū)特色美食有哪些6. 保定虎山風(fēng)景區(qū)特色美食介紹7. 河北保定虎山旅游景點(diǎn)8. 保定市美食山9. 保定美食山特色菜10. 保定虎山風(fēng)景圖片11. 保定虎山攻略
-
保定市唐縣6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
11:16美食領(lǐng)域創(chuàng)作者唐縣，地處河北省，隸屬于保定市，毗鄰京津，交通便利，物產(chǎn)豐富，資源充足，下面小編給大家分享一下到了唐縣要品嘗一下的6道地方美食。1、唐縣碗肉唐縣碗肉是河北唐縣的一種地方小吃。煎餅軟糯可口，湯汁濃郁香辣，搭配唐縣當(dāng)?shù)仞B(yǎng)的羊羔宰殺后的美味的羊雜，那味道會(huì)讓你回味無(wú)窮、唇齒留香。2、唐河鯉魚(yú)是唐河土生土長(zhǎng)的本地魚(yú)種，它和其它流域同類(lèi)魚(yú)種有所不同，以其肉味肥美，色澤金黃和無(wú)污染純天
-
保定高陽(yáng)縣6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
高陽(yáng)縣，地處華北平原，位于河北省保定東部，是京、津、石、保、滄五個(gè)城市的黃金腹地，交通便利，四通八達(dá)，下面小編給大家分享一下到了高陽(yáng)縣要品嘗一下的6道地方美食。1、高陽(yáng)麻山藥高陽(yáng)麻山藥是河北省保定市高陽(yáng)縣的特產(chǎn)。高陽(yáng)縣麻山藥因營(yíng)養(yǎng)豐富、藥用價(jià)值高、可以菜藥兼用等特點(diǎn)，而深受消費(fèi)者的青睞。2、骨渣丸子骨渣丸子在傳統(tǒng)制作丸子的基礎(chǔ)上加入脆骨，在豐富口感的的同時(shí)又增加了營(yíng)養(yǎng)，脆骨的含鈣量極高，對(duì)人體缺鈣
-
保定的美食太多了，又便宜又美味
在保定呆了8天，向陽(yáng)南大街的美食幾乎吃遍了，為#保定美食#點(diǎn)贊，給90分。即經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，5元能吃份早點(diǎn)，8元能吃份面，10元一個(gè)驢肉火燒一碗粥，平均不到30元吃得飽飽的，有干的有稀的，即營(yíng)養(yǎng)又健胃，舒坦!1.愛(ài)心小吃。買(mǎi)了一碗豆腐腦（2元），一根油條（0.5元）合計(jì)2.5元。這是我近10年吃過(guò)的最便宜的早點(diǎn)。90分。2.天津老姑包子鋪，包子，小米粥，看著挺好吃，沒(méi)有吃過(guò)，下次有機(jī)會(huì)再品嘗吧！3.
-
保定曲陽(yáng)縣5大推薦美食，這些地方美食你值得品嘗
12:00美食領(lǐng)域創(chuàng)作者曲陽(yáng)縣隸屬保定市轄縣，位于中國(guó)河北省保定市西南部，太行山東麓腳下，今天小編就給大家分享一下到了曲陽(yáng)縣要品嘗一下的5道地方美食。1、曲陽(yáng)缸爐燒餅曲陽(yáng)燒餅是曲陽(yáng)特色食品，配料有專(zhuān)制秘方，制作精巧，有香酥怡人，餅薄香脆的特點(diǎn)，且久放不疲、風(fēng)干不硬。曲陽(yáng)燒餅以精麥粉、芝麻仁、純凈水為原料，以傳統(tǒng)缸爐精工制作而成，為純手工制品。有“酥、香、薄、脆”四大特點(diǎn)，富有營(yíng)養(yǎng)，老少皆宜。其外形
-
