蘭州夜市一條街，一道美食規(guī)模很大，本地人才知道
去蘭州享受美食，那么有兩個地方就必須要去，一個是正寧路夜市；一個是南關路夜市，這兩個夜市基本就包含了大部分的蘭州美食。
不過外地的游客似乎更加的喜歡去正寧路的夜市，反而是南關路的夜市外地人并不多，而且這個夜市的人的確也少一些，走在夜市上就會發(fā)覺人流少，至少不怎么擁擠。
美食一條街不過南關路夜市是很多本地人都喜歡來的地方，因為這里可以享受正宗的蘭州美食，比如我們今天要說的這家美食店。
夜市一條街，美食規(guī)模很大
這家店就位于南關路夜市當中，所賣的食物就是一道，不過卻非常具有當?shù)靥厣蔷褪?a href='/shandan/' target=_blank>山丹炒撥拉，這可是一道規(guī)模非常大的菜。
2人抬別誤會，不是說菜的分量大，而是用來炒撥拉的鐵盤規(guī)模很大，每次出鍋都是兩個人一起拎著出來，你要是點小份的，特盤的大會突出的更加的明顯。
本地人才知道，下酒很好
其實這道菜外地人是不知道的，只有本地人才知道，如果你沒有當?shù)氐呐笥眩赡芫蜁e過這道美食了，絕對是一大遺憾。
翻炒這道菜是用羊雜和牛肉一起配合十幾種蔬菜一起在鐵盤上炒出來的，里面會加入一點孜然什么的，中間還會加一個雞蛋，最后連鍋都給你一起端出來！
這道菜非常的下酒，約幾個朋友圍著鐵盤坐下，吃著鐵盤上的美食，喝著當?shù)夭庞械?a href='/huanghe/' target=_blank>黃河啤酒，那絕對是對生活的享受。
放入雞蛋源自山丹，要撥拉著吃
其實這道美食最開始出現(xiàn)于河西走廊，起源于張掖的山丹縣，所以才叫山丹炒撥拉。而之所以是叫撥拉，是因為廚師炒完以后抬出來吃的時候食客自己還要不停地撥拉，所以才叫山丹炒撥拉。
山丹炒撥拉可能很多人會覺得這樣很不衛(wèi)生，畢竟一道菜所有人都拿著筷子撥拉會影響食欲，其實這就是地方特色，而且鐵鍋下面一直都有碳火，處于加熱狀態(tài)，要是不撥拉很可能 就糊了，影響口感和味道。
配菜多，味道好
最后來說下這道菜里具體有哪些食物吧，除了羊雜和牛肉外，還有洋蔥、小咸菜、饃和辣椒等等，有點像吃烤肉，不過味道完全不一樣。
啤酒別看里面配菜很多，還有洋蔥和辣椒，不過吃起來還是會發(fā)覺原味很重，特別是牛肉和羊雜的味道非常的濃郁，這真的是一道很下酒的美食，不吃太可惜了！
Hash:ffdc1d18ec26e2c0c639abb6359977ed8b42db80
聲明：此文由 欲嚴愛美食 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
蘭州美食有哪些 蘭州美食推薦
蘭州是甘肅省的省會，歷史悠久，自古就是交通樞紐和軍事要塞，各地之間的飲食文化相互影響，相互交融，最終蘭州形成的獨具特色的地方風味，擁有許多的特色小吃，值得一一品嘗。Day1(初到蘭州)假設晚上到達酒店-謝赫經(jīng)典牛肉面(中山路)-如果不夠飽-再回首(木塔巷)1.謝赫經(jīng)典牛肉面(中山路)附近隨便找了一家最近的【謝赫牛肉面】，沒想到點評分還挺高，進店之后發(fā)現(xiàn)環(huán)境很是不錯牛肉面7元一份牛肉面講究一清
-
蘭州景點美食介紹 蘭州的美食介紹
蘭州景點美食介紹 蘭州的美食介紹 1. 蘭州的美食介紹2. 蘭州的美食介紹作文3. 蘭州的美食介紹英語4. 蘭州的美食介紹詞5. 蘭州的美食介紹簡短6. 蘭州的美食介紹文7. 蘭州的美食介紹PPT8. 蘭州的美食介紹100字9. 蘭州的美食介紹英語ppt10. 蘭州的美食介紹英語作文11. 蘭州的美食介紹 小學
-
地道蘭州美食攻略 介紹一下蘭州美食
地道蘭州美食攻略 介紹一下蘭州美食 1. 介紹一下蘭州美食2. 介紹一下蘭州的美食3. 介紹一下蘭州美食作文4. 介紹一下蘭州美食的特點5. 介紹蘭州的美食6. 蘭州美食推薦7. 蘭州蘭州美食名吃8. 蘭州的美食9. 蘭州哪些美食10. 介紹一下蘭州美食特色11. 蘭州美食攻略排名前十
-
蘭州特色美食有哪些 蘭州特色美食推薦
蘭州有很多美食，其中最為出名的就是蘭州拉面，蘭州拉面真的是遍布全國任何一個城市，相信沒有人沒見過這個店子，應該也有百分之八十的人都吃過了蘭州拉面，那么除了蘭州拉面還有什么特色美食呢?下面小編就給大家介紹一下蘭州有哪些美食。1、蘭州牛肉面一旦出了蘭州，哪怕掛著“正宗”的招牌，哪怕是同樣的回民經(jīng)營，蘭州牛肉面的味道也是完全不同的，最正宗的牛肉面必須要在蘭州吃，街邊上隨便一個小館兒，味道都是獨一無二的。
-
蘭州美食攻略2015 蘭州美食攻略必吃小吃
蘭州美食攻略2015 蘭州美食攻略必吃小吃 1. 蘭州美食攻略必吃小吃2. 蘭州小吃推薦3. 蘭州必吃的美食4. 蘭州推薦美食5. 介紹一下蘭州美食6. 蘭州地方特色美食小吃7. 蘭州美食攻略排名前十8. 蘭州美食攻略推薦9. 蘭州蘭州美食名吃10. 蘭州必吃特色美食
-
蘭州美食攻略景點必去 去蘭州必吃的美食
蘭州美食攻略景點必去 去蘭州必吃的美食 1. 去蘭州必吃的美食2. 蘭州去哪里吃當?shù)氐奶厣朗?. 去蘭州必吃的美食是什么4. 到蘭州必吃的美食5. 去蘭州必吃的美食推薦6. 蘭州市內美食攻略7. 去蘭州必吃的美食有哪些
-
蘭州美食攻略美食排行榜前十名 蘭州特色美食哪里好吃
蘭州美食攻略美食排行榜前十名 蘭州特色美食哪里好吃 學習特色小吃 甘肅蘭州學習小吃蘭州市區(qū)有幾個區(qū)？它有什么特產(chǎn)小吃？
-
蘭州本地人美食街-蘭州本地人常去的美食街
蘭州本地人美食街-蘭州本地人常去的美食街 蘭州夜市小吃街正寧路哪里蘭州小吃街特色美食有哪些蘭州美食街在哪里蘭州美食街在哪里?
-
蘭州景點和美食 蘭州景點和美食推薦
蘭州景點和美食 蘭州景點和美食推薦 1. 蘭州景點和美食推薦2. 蘭州周邊美食推薦3. 蘭州值得吃的美食4. 蘭州市的景點和小吃的地方5. 蘭州景點和美食推薦作文6. 蘭州旅游攻略美食7. 蘭州景點和美食推薦一下8. 蘭州旅游美食全介紹9. 蘭州本地人推薦的美食攻略10. 蘭州景點和美食推薦理由
-
蘭州市內美食攻略 蘭州本地人推薦的美食攻略
蘭州市內美食攻略 蘭州本地人推薦的美食攻略 1. 蘭州本地人推薦的美食攻略2. 蘭州美食攻略排名前十3. 蘭州本地美食有哪些4. 蘭州當?shù)孛朗?. 蘭州本地人去的美食街6. 蘭州當?shù)厝送扑]的美食7. 蘭州去哪里吃當?shù)氐奶厣朗?/p>
-
蘭州美食和旅游景點 蘭州的景點和美食
蘭州美食和旅游景點 蘭州的景點和美食 1. 蘭州的景點和美食2. 蘭州的特色美食有些什么3. 蘭州旅游美食全介紹4. 關于蘭州的美食5. 蘭州美食美景6. 蘭州市的景點和小吃的地方7. 蘭州的美食與風景有哪些8. 蘭州的景點和美食介紹
-
蘭州步行街美食攻略（蘭州有什么美食街）
蘭州步行街美食攻略（蘭州有什么美食街） 蘭州小吃攻略蘭州有什么特色小吃？？夜市和小吃街？？蘭州最有名的小吃街在哪？蘭州的特色美食？
-
蘭州市區(qū)景點美食 蘭州市區(qū)景點美食有哪些
蘭州市區(qū)景點美食 蘭州市區(qū)景點美食有哪些 1. 蘭州市區(qū)景點美食有哪些2. 蘭州市有什么美食3. 蘭州的美食有哪些?4. 蘭州有什么特色美食在什么地方5. 蘭州的景點和美食6. 蘭州旅游美食全介紹7. 蘭州市內美食攻略8. 蘭州市的景點和小吃的地方
-
逛吃蘭州三大美食街，秋日大西北游之蘭州饕餮美食篇
旅游領域創(chuàng)作者蘭州美食首選是蘭州牛肉面，在蘭州，你隨便進一個面館都會有驚喜，它和我們平時吃的蘭州面截然不同，一定要嘗一嘗。蘭州市內交通比較方便的有三條美食街，分別是張掖路以北大眾巷、農民巷和正寧路夜市，蘭州小吃美食一網(wǎng)打盡。您游玩蘭州黃河鐵橋后，就可以步行到最負盛名的大眾巷去一飽口福。真心話，在蘭州，無論哪里的牛肉拉面都是高水準的。蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭
-
蘭州火車站附近美食景點 蘭州火車站附近景點和美食
蘭州火車站附近美食景點 蘭州火車站附近景點和美食 1. 蘭州火車站附近景點和美食2. 蘭州火車站附近美食攻略
-
江蘇出發(fā)甘肅蘭州旅游攻略美食(蘭州景點美食)
江蘇出發(fā)甘肅蘭州旅游攻略美食(蘭州景點美食) 蘭州美食攻略排名前十從江蘇到蘭州玩，預算六百塊錢包括往返交通費+一晚住宿+吃飯，但只能在蘭州待十小時，這趟旅行劃算嗎？蘭州有啥好吃的美食蘭州有什么好吃的美食
-
