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梧州老字號美食街

梧州老字號美食街位于梧州市萬秀區(qū)河?xùn)|大南路35號,在飲食方面深受粵式飲食文化影響,集合了兩廣一帶的特色美食,而老字號美食街則是梧州美食比較集中、較有名的地方。有個大學(xué)士曾指出老字號美食街是梧州本土特色美食文化的傳承地,嶺南美食文化百川匯流之地!美食街建筑風(fēng)格獨特,還保留了原始的騎樓特色。騎樓里的小吃街,晚上熱鬧非凡。這里匯聚了梧州龜苓膏、紙包雞、六堡茶、冰泉豆?jié){、田螺、牛雜、河粉、艇仔粥等特色美食,去到梧州的小伙伴決不能錯過錯過老字號美食街。

梧州老字號美食街美食

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梧州老字號美食街地址

廣西梧州市萬秀區(qū)河?xùn)|大南路35號

這條福州人愛逛的街道,竟藏著這么多“老字號”美食

瀟湘晨報官方百家號

N海都全媒體記者 江宛秋 文/圖

位于福州江區(qū)的學(xué)軍路,是老福州最熟悉的街道之一,這里有口口相傳的老店、引人注目的歐式建筑,和不少老福州的回憶。

學(xué)軍路原名鑄鼎街,公元885年,閩王王審之率中原鑄造技工南下,鑄造工場移到福州南臺鑄鼎環(huán)、馬友口、下犁園、大廟山、洋中街一帶,由閩王后裔35世傳人王傳堯創(chuàng)辦第一家鑄鼎行— “勝美號”。

隨后,閩王后裔發(fā)展有隆記、恒隆、隆興、隆泰、太和興等十多家鑄鼎商行。因這些商行集結(jié)在一起,形成了鑄鼎一條街。清道光10年,這條街被命名為“鑄鼎街”,福州人俗稱鑄鼎環(huán)。

如今,走在學(xué)軍路上,已找不到鑄鼎街的痕跡了,但說起學(xué)軍路,不少福州人都會想起學(xué)軍盛記燉品,這是最為福州人說道的老字號了。

走進(jìn)學(xué)軍路的學(xué)軍盛記燉品,就能聞到撲鼻的香味,左邊就是拿菜的地方,燉罐是用高高的蒸籠一小盅一小盅蒸出來的,種類豐富香味撲鼻。坐在小店里,慢悠悠喝上一口,真是鮮味十足。

除了學(xué)軍盛記燉品外,學(xué)軍路還有不少口碑老店。

阿凡糕餅在學(xué)軍路已有12個年頭,玻璃柜內(nèi)擺放著老婆餅千層餅、福州禮餅等各種味道的糕點,從甜口到咸口,多年來的好味道從不曾變過,質(zhì)樸的手工藝承載著“老福州人”的回憶。

此外,在學(xué)軍路上就不得不提歷經(jīng)近半個世紀(jì)的林依嫩名牌豬血化了,作為歷史較為悠久的一家福州“豬血化”,其湯頭的配方,還是林依嫩老人在十多歲學(xué)廚藝時,一位老師傅傳給他的,與普通的湯頭不同,店內(nèi)的湯頭由于加入了特質(zhì)的豆醬配料熬制,顯得特別濃郁,多年來的口碑,也讓這家店成為了名副其實的老字號。

除了美食外,這里還有建有20世紀(jì)中葉的文化宮,對許多老福州人來說,福州市工人文化宮是一個承載著他們太多回憶和情感的地方。

建于1954年的福州市工人文化宮,一度成為工人們科普學(xué)習(xí)、技能培訓(xùn)的一處好地方,逢年過節(jié),文化宮總會舉行大型游園會等活動。

2006年.文化宮被封閉拆除,燈帶重建,原本人聲鼎沸的文化宮,很快便長滿了雜草,新建的文化宮在原本的歐式建筑風(fēng)格上,進(jìn)一步擴(kuò)寬了面積,加入了現(xiàn)代的風(fēng)格,現(xiàn)有的白墻、羅馬柱、弧形頂?shù)冉ㄖ@得氣派十足。

如今的福州市工人文化宮就像是矗立在鬧市中的一處凈地,文化宮中間的小平臺成為了不少老少駐足玩樂的小天地。

大家知道福州還有哪些有意思的小街小巷嗎?快在評論區(qū)告訴海都君吧!

編輯:阿荷

【來源:海峽都市報】

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福州這條街道不長,卻匯集了各色美食、以及福州當(dāng)?shù)乩献痔柕牡辏?/h2> 旅游領(lǐng)域創(chuàng)作者

福州美食道路千千萬,但最受大家歡迎以及最具特色的只有那幾條街道,一條是交通路,一條是西洪路,還有一條就是達(dá)道路,今天我們先來說說達(dá)道路,其實只要說起達(dá)道路,福州人對達(dá)道路應(yīng)該都不會陌生,達(dá)道路可以說是匯集了各色美食和福州當(dāng)?shù)乩献痔柕牡辍?非凡城市福州#

達(dá)道路整條街道不長,卻承包了許多生活在福州的人的味蕾選擇,更有人稱它是傳統(tǒng)美食與網(wǎng)紅美食的集結(jié)地,在達(dá)道路很多美食店基本都開了幾十年,較為出名的有達(dá)道牛肉、達(dá)道美食城、依眼粉干、彭記水煎包、福州特色鍋邊等等。

達(dá)道美食城是福州最大的傳統(tǒng)特色風(fēng)味小吃美食城,主要經(jīng)營有福州傳統(tǒng)風(fēng)味小吃、全國各地的特色美食,這里不僅本地人愛來,外地游客也完全可以來打卡,主要還是可以來品嘗一下福州傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,其他地方很難找到這么齊全的。

達(dá)道牛肉是福州牛肉做得比較好的一家,在達(dá)道開出第一家后大受歡迎,現(xiàn)在已經(jīng)在很多區(qū)域都開了分店,所以想吃達(dá)道牛肉可以就近選擇門店即可。

依眼粉干,小編個人畢竟喜歡的一家店,每次想吃粉干鹵味的時候都會特意跑過去吃上一份,這是一家開了有十幾年的老牌店,沒有菜單,全店只賣一碗粉,想吃什么鹵味按個人喜號報給阿姨即可,它家的粉湯很新鮮,很多人都要多次加湯。

其實只要一到飯店,達(dá)道路道每家飯店幾乎都是坐滿了人,有人特意而來,有人則是應(yīng)該在附近上班,大多都會選擇到達(dá)道路就餐,這邊的口味多是福建人喜歡的口味,他們鎖住了每個前來覓食的福州人的心。

現(xiàn)在每次去達(dá)道路,小編都發(fā)現(xiàn)了一個現(xiàn)象,有一家店超級受歡迎,每次去都有人排隊,它就是宮廷酥牛肉餅,這牛肉餅到底是有什么魅力呢?小編觀看了一下,是采用明檔做餅,給人的第一感覺就是比較放心,而且價格也不貴,一個餅才6元,具體味道如何?還沒去嘗試,有嘗試過的人可留言告訴小編。

地址】位于福州市臺江區(qū)中亭街和中選路之間

【交通】達(dá)道路有公交站,也有地鐵站,可以乘坐320路、1路、3路、52路、83路、79路、地鐵接駁20號專路到達(dá)道站下,或是乘坐地鐵1號線到達(dá)道站即可,還可以到中亭街公交站下然后步行200米左右到達(dá)。

有人說達(dá)道路是一條低調(diào)的美食聚集地。不管是當(dāng)?shù)厝耍€是到福州旅游的人都可以到達(dá)道路走一走,總會找到一家適合你口味的店。