南京有什么特色小吃或者值得游玩又有很多美食
很多人來南京,都以為南京的小吃只有一個(gè)鴨血粉絲湯,其實(shí)不然,好吃的真的很多,
鍋貼,餛飩,小元宵,鴨油酥燒餅,皮肚面有幾十種,下面讓小胖給大家介紹一下我自己喜歡吃的幾種
1.七家灣鍋貼
大名鼎鼎的舌尖上的中國,報(bào)道的南京第一個(gè)小吃,就是七家灣鍋貼,很多老南京人都喜歡早起的時(shí)候,點(diǎn)上一份煎的油香酥脆的鍋貼,蘸著醋汁或者辣椒油,咬一口,牛肉餡的汁水順著劃入嘴里,是最美妙的滋味。
搭配上壹碗牛肉餛飩,個(gè)頭比安慶的餛飩要大,純牛肉餡,入口會(huì)感覺微甜。搭配鍋貼的口感剛剛好
推薦打卡:1.李記清真館;2.草橋清真牛肉鍋貼店3.大俠客鍋貼
2.鴨血粉絲湯
鴨血、鴨肝、鴨腸、鴨肫、香菜、豆腐果,澆上一碗濃濃的鴨湯,少一樣都不算完整!
推薦打卡的店鋪:1.小潘記鴨血粉絲湯;2 鴨德煲鴨血粉絲湯 3 回味鴨血粉絲湯
3.烤鴨
南京的鴨子活著不容易,每一只都活在是今天被吃還是明天被吃的恐懼里。很多人估計(jì)都不知道,北京烤鴨是從南京傳過來的。
沾上鹵子,連皮帶肉,吃面條,喝餛飩,配上壹碗白米飯,怎么吃都可以
推薦打卡地方:1.章云板鴨;2金鴻興鴨子店
3.喝餛飩
南京人喝餛飩也是全國出了名的,點(diǎn)一碗餛飩,撒上榨菜丁、蝦米、胡椒粉,加一勺香噴噴的辣油,開啟一整天的神清氣爽!
推薦打卡:1.汪家餛飩,2.楊家餛飩;3.夫子廟柴火餛飩
4.皮肚面
來南京必須huai一碗皮肚面,你才能理解南京人為什么是南方的北方城市,北方的南方城市。
面條并不細(xì)膩精致,但那一片片飽含湯汁的皮肚,在口腔綻放的時(shí)候,你又驚嘆于它的美味。
推薦打卡:1.易記面館;2項(xiàng)記面館;3祁家面館;4,巴子面館
4.湯包
南京人的早點(diǎn)豪華套餐是一籠湯包加一碗鴨血粉絲湯,滿大街的雞鳴湯包、尹氏湯包店都訴說著南京人對(duì)湯包愛的深沉。
褶兒朝下的是湯包,褶兒朝上的是小籠包,這是南京對(duì)兩者的區(qū)分。
但其實(shí)南京人也沒那么講究,滿大街褶兒朝上叫湯包的也照樣吃,畢竟好吃才是第一要義。
推薦打卡:1.尹式湯包2.雞鳴湯包
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