菜丸子的做法
導讀：菜丸子的做法 肉丸青菜湯的做法步驟圖，肉丸青菜湯怎么做 圓子湯怎么做好吃，青菜圓子湯的家常做法 雜蔬火鍋丸子湯怎么做如何做好 寶寶輔食：蔬菜肉丸的家常做法大全怎么做好
蔬菜素丸子做法介紹
蔬菜素丸子的家常做法很簡單，只要之前學過炸素丸子這道小吃的話，再做這道美食就是輕而易舉的事了。因為不管是蔬菜丸子，魚肉丸子、雞肉丸子、豬肉丸子還是蘿卜素丸子，這些丸子的做法都大致相同，只是換了些用料的問題。
做丸子，不論采用哪種烹飪方式，都是用手取形。左手握一把餡料，輕握，讓餡料自食指與拇指間虎口處擠出來，用勺子或者是右手挖下，下入鍋內(nèi)。擠時食指彎曲，拇指前后滑動，以使丸子更加光滑。
烹調丸子時，一般采用汆或者油炸的方式。汆是指清水煮，一般采用微沸的水來加工，不可過涼或者過沸。汆丸子吃起來更加清爽、健康。炸則是用油來烹調，油炸丸子口感酥脆，外酥里嫩，口感更勝一籌。不過，油炸一般比較費油，吃起來也有些負擔。
蔬菜素丸子的做法
1：胡蘿卜洗凈，用刨皮器刨掉外皮。
2：用刨絲器將胡蘿卜刨絲。
3：鍋子燒開水，將胡蘿卜焯水，撈出沖涼。
4：將洗凈的小白菜焯水。
5：將小白菜和胡蘿卜絲撈出，沖涼，擠干水份。
6：將其剁碎。
7：大蔥切碎，與胡蘿卜和小白菜碎混合。
8：加入雞蛋、面粉和調味料。
9：攪拌均勻。
10:左手取面糊，輕握，令其自食指拇指間擠出。
11：用勺子將面糊取下，下入7分熱的油鍋內(nèi)。
12：將炸至金黃的丸子撈出，控干油即可。
蔬菜素丸子的做法小技巧：
1、胡蘿卜和小白菜焯水后，會更軟，更服帖，好操作。
2、蔬菜可以根據(jù)個人喜好添加，只要有雞蛋、面粉幫忙，一定會凝固起來的。
3、油溫不要過高，7成熱下鍋即可，過高容易糊，油溫過低則容易吸油導致油膩。
想吃焦香但不油膩的丸子，選擇蔬菜素丸子和蘿卜素丸子這樣的素菜搭配的丸子比肉餡更合適。而且吃多一些也不用太擔心消化不好的問題。
肉丸青菜湯的做法步驟圖，肉丸青菜湯怎么做
用料 ?
豬肉餡 ? ?1斤 ? ?
青菜 ? ?3到4顆 ? ?
鹽，香油 ? ?少量 ? ?
玉米淀粉 ? ?少量 ? ?
姜 ? ?少量 ? ?
肉丸青菜湯的做法 ?
圓子湯怎么做好吃，青菜圓子湯的家常做法
做法
1. 肉末和鹽、淀粉、白胡椒粉、姜末、蔥末拌一起備用，如果嫌干可以加少許水，還可以打個雞蛋
2. 姜和蒜拍爛熬湯
3. 一邊煮湯一邊用勺子把肉末搓成丸子，湯開后把丸子扔到鍋里
4. 煮一小會兒丸子，等到它們都浮起來后就下奶白菜和豆芽（可在湯里滴點炒菜的油或香油）
5. 再煮一分多鐘，加鹽、胡椒粉、雞精，關火。
6. 最后撒上蔥花
雜蔬火鍋丸子湯怎么做如何做好
主料
火鍋丸子 ? ?大白菜葉 ? ?
毛白菜葉 ? ?黃心菜 ? ?
輔料
蔥 ? ?油 ? ?
鹽 ? ?雞粉 ? ?
雜蔬火鍋丸子湯的做法步驟
1.?鍋內(nèi)入少量的油，爆香蔥段，加些水，放入火鍋丸子，大火燒開后換小火，將丸子煮透
2.?放入蔬菜以及鹽等調味。
寶寶輔食：蔬菜肉丸的家常做法大全怎么做好
蔬菜丸子（寶寶輔食）的做法
土豆蒸熟搗成泥。土豆泥帶粘性好做丸子。
果蔬面煮熟過一下涼水。加入果蔬面的丸子主食也有了
南瓜切成小粒，加油炒熟。因為這款蔬菜丸子不額外加油，所以蔬菜炒熟，營養(yǎng)更好吸收，也更加香。也可以用胡蘿卜。
把南瓜，果蔬面，剝好的熟玉米粒，一勺牡蠣粉加到土豆泥里。玉米粒寶寶不能咀嚼的可以不放，牡蠣粉補鋅超級棒
可以加點鹽調味，攪拌均勻。一周歲以下的寶寶不要加鹽
放點淀粉攪拌均勻，少放點淀粉可以增加丸子的粘性，更加容易成型。
搓成小丸子，上鍋蒸3分鐘左右就好啦
熟啦，很軟很好咀嚼。
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