萝卜烧羊肉的做法是什么？
leaf
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羊肉和萝卜是绝配，温补还美味
这道菜一般选用带皮的山羊肉，做法也很简单，做的时候注意几点就可以了：1、冷水下锅焯水，加一点高度白酒，好吃还不膻；
2、主要的香料：山奈、干辣椒、香叶、山楂，山奈也是去除膻味的，山楂能让羊肉更快的软烂；
3、一定要先将羊肉炒干，炒出油脂，吃起来更香；
4、焖之前加山楂
详细的做法可观看下面的视频：
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