手机电影国产精品,欧美日韩国产亚洲精品,麻花豆传媒剧吴梦梦免费,久久久久久久精品国产亚洲87

臘排骨怎么做好吃 臘排骨怎么做才好吃？

nihao ? ? 閱讀 1978
導(dǎo)讀：臘排骨怎么做好吃 臘排骨怎么做才好吃？ 臘排骨怎么做好吃 臘排骨的做法 臘排骨怎么做才好吃？ 臘排骨怎么炒簡單又好吃 臘肉排骨怎么做好吃 臘排骨怎么做好吃最正宗的做法

臘排骨怎么做好吃 臘排骨的做法

1、將姜、蒜、桂皮、辣椒洗凈切好備用；

2、將臘排骨剁好洗凈，放入水中先除一下水，以免太咸影響口感；

3、在鍋中放入適量色拉油，加入花椒爆香；

4、加入切好的姜、蒜、桂皮和干辣椒；加入適量豆瓣醬，炒出香味；

5、倒入淖了水的臘排骨；反復(fù)翻炒；

6、水氣炒干后，加入適量蠔油；多炒一會，讓臘排骨入味；

7、將臘排骨盛入高壓鍋中；加入適量水；

8、蓋上鍋蓋和高壓閥，上大氣汽后，再壓八分鐘；

9、關(guān)火，待高壓鍋冷卻后，揭開鍋蓋，將排骨盛起來，就可以吃了。

臘排骨怎么做才好吃？

臘排骨的腌制 *** 如下：

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：排骨 520g、鹽 30g、花椒 5g、甜面醬 適量。

1、之一步把準(zhǔn)備好的排骨洗凈，放一旁備用。

2、然后鍋內(nèi)放入準(zhǔn)備好的鹽和花椒，用鏟子快速翻炒均勻，炒至鹽微微發(fā)黃即可。

3、冷卻后涂抹在洗好的排骨上。

4、然后用繩子把排骨掛起，晾曬一周。

5、一周后取下，排骨上抹勻甜面醬，繼續(xù)掛起晾30天。

6、30天后把排骨取下，切好，這樣就已經(jīng)完成了。

臘排骨怎么炒簡單又好吃

做法一

原料：臘排骨400克;

輔料：姜片5克、蔥花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。

做法：

1、鍋內(nèi)放水燒開，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗凈后瀝凈水備用。

2、鍋內(nèi)放油，燒至六成熱時爆香姜片，放入排骨煸炒到金黃微焦。

3、依次放入1湯匙花雕酒、2湯勺草菇老抽、1湯勺白糖，炒勻，放入八角、桂皮，再倒入能沒過排骨的開水，調(diào)中火燜15分鐘，放入鹽炒勻。

4、開大火收汁，收到湯汁將干時，出鍋擺盤撒上蔥花即可。

做法二

原料：臘排骨；

輔料：姜、蔥、香料(八角、茴香、山奈、桂皮、草果、丁香、香葉)、花椒(少許)、鹽、味精、白糖、料酒、醬油(老抽)。

做法：

1、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水撈起洗凈待用。 姜切片，蔥洗凈去頭拴成一結(jié)(3根左右);

2、鍋內(nèi)倒油，待油還是冷的 時候同時放入白糖(要多，大概一份糖，2.5或3份油)，用小火慢慢把糖炒化;

3、待糖水炒制變?yōu)樽丶t色，馬上把排骨倒入鍋中炒勻，接著放入姜片，花椒和香料;

4、炒出香味后倒入少許料酒和醬油上色，摻入清水，加入鹽和蔥;

5、大火燒 開后轉(zhuǎn)至小火慢慢燒至排骨粑軟，然后夾去鍋里的蔥和大塊頭的香料;

6、大火收汁，待湯汁變濃時，加入味精后起鍋即成。

做法三

原料：臘排骨；

輔料：火麻油、醋、白糖、醬油、姜、蒜、蔥。

做法：

1、先將材料準(zhǔn)備好、清洗干凈；

2、把水燒開，將排骨放進(jìn)沸水煮1分鐘，倒掉血水；

3、鍋中放入少量火麻油，燒至冒煙，放入姜、大蔥爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；

4、放入調(diào)料酒、鹽、糖和醬油，大火燒20-30分鐘。

上碟再曬上蔥花就色香味俱全了！

臘肉排骨怎么做好吃

1，先把臘肉泡半個小時直至變軟,，然后切成塊狀，將油燒成7分熱然后放入排骨。

2，炒幾分分后放入姜和醬油然后加入熱水,，蓋上鍋蓋燉排骨，待排骨出鍋之時放入蔥，這樣味道鮮而美。

【臘肉】

1，臘(xī)肉是指肉經(jīng)腌制后再經(jīng)過烘烤(或日光下曝曬)的過程所制成的加工品。臘肉的防腐能力強(qiáng)，能延長保存時間，并增添特有的風(fēng)味，這是與咸肉的主要區(qū)別。臘肉并非因?yàn)樵谂D月所制，? ?為臘肉，臘月的臘(là)與臘肉的臘(xī)在古文里并非同一個字，亦即，臘月的臘是繁體的臘，而臘肉的臘本來就是臘月的臘的簡化字。

2，所以，臘肉之所以稱為臘肉，至于為什么現(xiàn)在人們都讀là，而不讀xī，除了簡化字的原因使兩個字沒有了區(qū)別以外，可能確實(shí)跟臘肉一般都在臘月里 *** 以待年夜飯之用有關(guān)。

臘排骨怎么做好吃最正宗的做法

臘排骨燒筍塊的做法

1.臘排骨洗凈，剁成小塊，筍切成塊備用

2.準(zhǔn)備好八角、桂皮、干辣椒和香葉，蔥切段，姜切片

3.鍋中注入水，加入臘排骨燒開，煮2分鐘撈出，另起鍋?zhàn)⑷胫参镉停愀衫苯泛突ń?/p>

4.下入臘排骨翻炒均勻，烹入料酒，加入醬油和白糖繼續(xù)翻炒均勻

5.注入開水，沒過臘排骨，再加入蔥姜、八角、桂皮和香葉大火燒燒開，轉(zhuǎn)小火燜至1小時

6.加入筍塊和鹽繼續(xù)燜至30分鐘，收干湯汁即可

Hash:d493a1dcbe347787db4e078c81c3989abfd53d91

聲明：此文由 nihao 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com

贊 (292)
下一篇 2023-12-26
上一篇 2023-12-26

相關(guān)推薦

  • 點(diǎn)擊查看更多