蒲縣土豆
蒲縣依托得天獨(dú)厚的氣侯、地理和土壤條件，堅(jiān)持把馬鈴薯作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的支柱產(chǎn)業(yè)，通過“選品種、建基地、推科技、促流通、助銷售”等有力措施，使該產(chǎn)業(yè)成為集科研、推廣、生產(chǎn)、加工、儲藏、銷售為一體的強(qiáng)勢產(chǎn)業(yè)。目前，全縣共種植馬鈴薯5萬畝，平均畝產(chǎn)1500公斤，畝均純收入1100元。其中推廣脫毒馬鈴薯3萬畝，品種以克新1號和費(fèi)烏瑞它為主，涉及9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的44個(gè)村委，平均畝產(chǎn)2000公斤，畝均純收入1800余元。
嵐縣五道土豆美食入選“薯博會100土豆美食榜單:
近日，“2016中國100土豆美食”評選活動圓滿結(jié)束，嵐縣土豆宴燕窩玉餃、菊花土豆、土豆小年糕、馬鈴薯粉絲、百鳥歸巢椒鹽土豆片5道土豆美食入選“2016薯博會100土豆美食榜單”前十名。
據(jù)了解，此次評選活動由薯博會組委會和全薯品牌管理機(jī)構(gòu)聯(lián)合舉辦。作為2016中國國際薯業(yè)博覽會的一項(xiàng)重頭戲，在展會期間正式宣布面向全國征集“中國100土豆美食”，涵蓋了土豆主食、土豆菜肴、土豆風(fēng)味小吃、土豆糕點(diǎn)、土豆速食和土豆飲品六大系列。經(jīng)過近一個(gè)月的征集、品評、優(yōu)選，全國200余件土豆美食作品獲得參評資格。在此基礎(chǔ)上，通過微信公眾投票和專家評審相結(jié)合的方式，進(jìn)行最終排榜。
在此次評選活動中，嵐縣土豆宴23道美食入選“2016薯博會100土豆美食榜單”，其中有5道土豆美食榮登各大土豆美食系列榜單前十名：嵐縣土豆宴燕窩玉餃獲得“十大主食”第一名、菊花土豆獲得“十大菜肴”第三名、土豆小年糕獲得“十大糕點(diǎn)”第二名、馬鈴薯粉絲獲得“十大速食”第三名、百鳥歸巢椒鹽土豆片獲得“十大風(fēng)味小吃”第四名，標(biāo)志著嵐縣土豆美食走出山西、走向全國。
一直以來，嵐縣土豆因其獨(dú)特的地理優(yōu)勢和百變多樣的吃法廣受贊譽(yù)。特別是近年來國家實(shí)施馬鈴薯產(chǎn)業(yè)主糧化戰(zhàn)略，嵐縣組建了主糧化推進(jìn)團(tuán)隊(duì)，注冊了土豆宴文化，研發(fā)了108種土豆美食。并依托“土豆花開了”旅游文化月活動，通過旅游產(chǎn)業(yè)和餐飲業(yè)等多產(chǎn)業(yè)相融合，推動土豆飲食文化深度開發(fā)，使嵐縣土豆美食由過去“養(yǎng)在深閨無人識”逐漸聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。下一步，嵐縣將成立研發(fā)中心，與國內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)合作，依托山西經(jīng)常合作的項(xiàng)目做大做強(qiáng)土豆產(chǎn)品、土豆文化，建設(shè)馬鈴薯主糧化、研發(fā)特色餐飲文化體驗(yàn)區(qū)，把嵐縣土豆宴建成世界主食、中國味道、嵐縣制造，成為中國土豆主糧化的一張靚麗名片。（梁海珍尹瑞萍）
【興縣美食】興縣人對土豆的熱愛，太喜歡，太瘋狂！
興縣人特別鐘愛一種食物
準(zhǔn)確說是一種食材
各家各戶、街邊小吃攤、菜市場……
都能見到它的身影
不管是男的，女的
老的還是小的
可以說離開了它
就感覺空氣稀薄，無法順暢呼吸
簡直太瘋狂了
這個(gè)讓興縣人鐘情一輩子
具有靈魂的食物就是土豆
可能隨時(shí)你都會聽到人喊
“老板，來份肉絲山藥棒”
“老媽，給我炒丸子吃吧”
……
也就是土豆，學(xué)名是馬鈴薯
興縣人習(xí)慣稱為“山藥”
炒山藥丸子
炒山藥丸子主要以土豆、面粉、為主，以青椒、少許白菜、胡蘿卜絲為輔料翻炒而成。
炒山藥丸子營養(yǎng)豐富和易于消化，因此成為興縣人民的一道常見的晚飯。
土豆泥過濾（除去暗紅色的水），將沉淀后粉紅色淀粉和土豆渣泥揉拌在一起至均勻；擠成毛蛋蛋狀，蒸至十五分鐘后，即熟。
磨擦擦是興縣常吃的一種地方風(fēng)味面食，制作精良，味道滑而不膩，百吃不厭，近年成為酒館飯店的熱門小吃。
粉條
粉條，是以馬鈴薯等為原料，然后馬鈴薯經(jīng)磨漿沉淀等加工后制成的絲條狀干燥的特色傳統(tǒng)食品。
烹飪過后的粉條口感爽滑極富彈性，配合豬肉，雞肉等可以做成可口的美食。
黃油拌土豆泥
黃油拌土豆泥是把土豆蒸熟之后碾碎成泥，倒入少許黃油即可食用。
碾碎的土豆泥易于消化、對腸胃好，所以也是興縣人民餐桌上的一種吃法。
白面湯和米飯煮山藥
白面湯和米飯煮山藥是興縣人簡單易做的早晚飯，其中的山藥是飯中必不可少的輔料。
燒山藥
只要有火，就能燒土豆，把土豆放入火中烤15-20分鐘即食。
熗棒子
熗棒子只需削皮、切成條狀、放入鍋中炸3-5分鐘，即可出鍋，炸好的熗棒子可以放入少許辣椒和蔥等輔料翻炒即可出鍋食用。
熗棒子既是一道小吃，易于消化、又無任何添加劑。
肉絲山藥棒
把肉切絲、放入雞蛋、淀粉、鹽、花椒粉，炸好備用。土豆切條炸好撈出，油熱放辣椒面，放入土豆和肉絲翻炒，加入調(diào)料再翻炒片刻即可出鍋。
山西應(yīng)縣山西土豆最新價(jià)格？
新土豆價(jià)格
/kg
天惠超市
3.88
3.72
3.80
土豆價(jià)格
/kg
廈門蔬菜農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場
2.88
2.72
2.80
土豆價(jià)格
/kg
浙江省慈溪市蔬菜批發(fā)市場
2.60
2.60
土豆價(jià)格
/kg
青島市撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場
2.48
2.40
土豆價(jià)格
/kg
河北石家莊橋西蔬菜中心批發(fā)市場
2.40
2.00
土豆價(jià)格
?遼寧、圍場
北京順鑫石門農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場
3.40
0.90
2.00
外地土豆價(jià)格
/kg
四川省綿陽市高水農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場
1.98
1.90
土豆價(jià)格
?毛莊
鄭州市毛莊蔬菜批發(fā)市場
1.68
1.52
1.60
土豆價(jià)格
/kg
河南新野縣蔬菜批發(fā)交易市場
1.40
1.30
土豆價(jià)格
/kg
黑龍江牡丹江市雙合中俄蔬菜果品批發(fā)市場
2.00
0.70
1.20?
相關(guān)推薦
-
嵐縣五道土豆美食入選“薯博會100土豆美食榜單:
近日，“2016中國100土豆美食”評選活動圓滿結(jié)束，嵐縣土豆宴燕窩玉餃、菊花土豆、土豆小年糕、馬鈴薯粉絲、百鳥歸巢椒鹽土豆片5道土豆美食入選“2016薯博會100土豆美食榜單”前十名。據(jù)了解，此次評選活動由薯博會組委會和全薯品牌管理機(jī)構(gòu)聯(lián)合舉辦。作為2016中國國際薯業(yè)博覽會的一項(xiàng)重頭戲，在展會期間正式宣布面向全國征集“中國100土豆美食”，涵蓋了土豆主食、土豆菜肴、土豆風(fēng)味小吃、土豆糕點(diǎn)、
-
【興縣美食】興縣人對土豆的熱愛，太喜歡，太瘋狂！
興縣人特別鐘愛一種食物準(zhǔn)確說是一種食材各家各戶、街邊小吃攤、菜市場……都能見到它的身影不管是男的，女的老的還是小的可以說離開了它就感覺空氣稀薄，無法順暢呼吸簡直太瘋狂了這個(gè)讓興縣人鐘情一輩子具有靈魂的食物就是土豆可能隨時(shí)你都會聽到人喊“老板，來份肉絲山藥棒”“有黃油土豆絲賣不？”“老媽，給我炒丸子吃吧”……土豆也就是土豆，學(xué)名
-
嵐縣土豆宴：打造一張走向世界的美食名片
本報(bào)呂梁消息近年來，嵐縣將馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為全縣打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的一項(xiàng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，加大投入，持續(xù)發(fā)力，形成了“土豆種-土豆花-土豆-土豆飯”的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。注冊了“土豆宴”商標(biāo)品牌，培育形成了獨(dú)一無二的嵐縣土豆系列美食，力爭打造一張“世界主糧中國味道嵐縣智造”的美食名片。為更好地推廣“嵐縣土豆宴”，提升馬鈴薯產(chǎn)品附加值，嵐縣攜手山西華夏京都餐飲集團(tuán)以建設(shè)一座立足嵐縣的土豆宴美食示范基地，在嵐縣建成
-
最具嵐縣特色的18種土豆吃法，看的流口水了！
作為咱嵐縣人必須愛吃土豆啊！小編也不例外頓頓離不開土豆咱嵐縣土豆怎么吃最正宗最好吃？小編給大家整理了嵐縣土豆的正宗吃法大家快來看看！1、燴菜撈飯將燴菜與黃米撈飯、大米撈飯合起食用。2、黑片子(也稱磨擦擦)將山藥去皮后用鐵擦擦(擦山藥的工具)擦成末，用布包分別握干，然后再將澄下的山藥粉子加適量水拌起，拍成片子或丸成小球，用急火蒸15分鐘后蘸
-
嵐縣王家村：“土豆花開”鄉(xiāng)村旅游扮靚美麗鄉(xiāng)村
九派新聞官方帳號“土豆花兒開，花海掩村寨。漫山遍野的土豆花，亮出了大農(nóng)業(yè)新風(fēng)采。鋪天蓋地的土豆花，捧出了山里人的情和愛……”一曲《土豆花兒開》唱出了嵐縣鄉(xiāng)村旅游的新風(fēng)采。近年來，在嵐縣王家村連續(xù)舉辦四屆中國·嵐縣“土豆花開了”旅游文化月活動，推出賞花、騎行等十項(xiàng)內(nèi)容，把嵐縣旅游和王家村鄉(xiāng)村旅游推向高潮，“土豆花開了”品牌形象備受省內(nèi)外游客的關(guān)注，王家村鄉(xiāng)村旅游的知名度和美譽(yù)度迅速提升。俗話
-
土豆的做法大全_土豆怎么做好吃_土豆的家常菜做
土豆的做法大全_土豆怎么做好吃_土豆的家常菜做 如何利用土豆制作特色小吃阿見廚房美食土豆煲的做法？
-
蒲縣到吉縣旅游景點(diǎn) 蒲縣旅游地方在哪里
蒲縣到吉縣旅游景點(diǎn) 蒲縣旅游地方在哪里 1. 蒲縣旅游地方在哪里2. 蒲縣旅游地方在哪里啊3. 蒲縣有什么旅游景點(diǎn)4. 蒲城縣周邊旅游的地方5. 蒲城縣有什么旅游景點(diǎn)6. 蒲縣附近旅游景點(diǎn)7. 蒲縣有啥旅游景點(diǎn)8. 蒲縣好玩的地方9. 山西蒲縣有什么景點(diǎn)10. 蒲縣在哪兒
-
小土豆酒店 濟(jì)南土豆酒店
小土豆酒店 濟(jì)南土豆酒店 1. 濟(jì)南土豆酒店2. 濟(jì)南土豆酒店哪家好3. 濟(jì)南美食酒店4. 濟(jì)南土豆酒店地址5. 濟(jì)南酒店地址6. 濟(jì)南土豆酒店的位置7. 濟(jì)南市土豆酒店
-
普蘭縣到日土縣景點(diǎn) 普蘭縣到日土縣景點(diǎn)多遠(yuǎn)
普蘭縣到日土縣景點(diǎn) 普蘭縣到日土縣景點(diǎn)多遠(yuǎn) 1. 普蘭縣到日土縣景點(diǎn)多遠(yuǎn)2. 普蘭縣到日土縣景點(diǎn)多遠(yuǎn)路程3. 怎么去普蘭縣4. 普蘭縣到日土縣景點(diǎn)多遠(yuǎn)啊5. 日喀則市到普蘭縣距離6. 定日縣到普蘭縣多少公里7. 普蘭縣到日土縣景點(diǎn)多遠(yuǎn)距離8. 日土縣到普蘭縣多少公里
-
