高壓鍋飩羊肉的做法
導(dǎo)讀：高壓鍋飩羊肉的做法 羊雜燴怎么做 羊肉要怎樣沌才會(huì)是原味
1. 羊肉切小塊，放入鍋中，加入冷水，放一塊姜一湯匙料酒，煮開（開著蓋子）后繼續(xù)煮兩分鐘，撈出洗凈瀝干
2. 炒鍋燒熱放一湯匙油，爆香爆香京蔥和姜片，接著倒入羊肉塊煸炒出香味
3. 加一湯匙生抽、一湯匙老抽、一湯匙料酒炒勻
4. 步驟3材料全部倒入電高壓鍋，加半湯匙冰糖、一片香葉、一塊桂皮、一個(gè)八角、干辣椒兩個(gè)，再倒入200ml開水
5. 電高壓鍋，壓力選擇高壓，時(shí)間設(shè)定25分鐘，蓋緊蓋子裝上泄壓閥，開始工作
6. 此時(shí)把土豆和胡蘿卜去皮切滾刀塊，入炒鍋用茶匙色拉油小火煸炒兩分鐘，關(guān)火備用
7. 電壓力鍋（或高壓鍋）停止工作泄壓后，打開鍋蓋，倒入炒過的土豆胡蘿卜塊，蓋上蓋子不要蓋緊
8. 選擇輔助烹飪按鈕（高壓鍋則直接上火小火慢燉十到十五分鐘即可）
9. 煮20分鐘即可關(guān)閉電源，裝盤出鍋
羊雜燴怎么做
主料： 羊肉(瘦)300克 輔料： 羊眼60克,羊蹄肉10克,羊心10克,大蔥30克,冬筍20克,羊肺10克,羊肝15克,羊血15克,羊蹄肉60克, 調(diào)料： 料酒5克，鹽6克 營養(yǎng)豐富，軟香細(xì)嫩。 1.將羊肉、羊眼、羊蹄肉、羊血、羊肝、羊肺、羊心、羊蹄分別入鍋煮熟晾涼；羊肉切成片；熟羊雜（即羊血、羊肝、羊肺、羊心、羊蹄）、熟羊眼和熟羊蹄肉均切片；冬筍切成片后放入沸水鍋里煮熟，撈出瀝干水分；大蔥去根去皮洗凈切成絲，備用。
2.熟羊肉片、熟羊雜、熟羊頭肉、熟羊蹄肉、熟冬筍片和蔥絲一起放入盆內(nèi)，加入精鹽、味精、料酒和香油拌勻即成。
羊肉要怎樣沌才會(huì)是原味
首選好的羔羊肉原料，先小火，后大火，什么調(diào)料也不放，出鍋放蔥末香菜末ok
Hash:1389b527efb21549c4c19418a0811dd06fb9cf20
聲明：此文由 夢相隨 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
羊肉餡餛飩的做法步驟圖，羊肉餡餛飩怎么做好吃
羊肉餡餛飩的做法步驟圖，羊肉餡餛飩怎么做好吃 羊肉餛飩的家常做法大全怎么做好吃視頻羊肉餃子餡的做法 羊肉餃子餡怎么做好吃
-
羊肉皮牙子餛飩餡的做法？
羊肉皮牙子餛飩餡的做法？ 羊肉餛飩的做法步驟圖，羊肉餛飩怎么做好吃羊肉餛飩怎么做羊肉餡餛飩的做法步驟圖，羊肉餡餛飩怎么做好吃
-