材料：皮蛋三个、猪柳肉六两、鸡蛋一个、陈皮、姜、胡椒粉少许先将一个半皮蛋、三两猪肉、姜、陈皮下锅.一定在热水下.熬到粥稀烂。就捞起粥里面的猪肉。撕成丝。三两猪肉切片，用鸡蛋、盐、胡椒粉、油腌半小时左右。皮蛋一个半切碎，煮过粥的猪肉撕成丝。放所有材料下去煲十分钟，调盐。就可以了。
皮蛋瘦肉粥能和木耳、香菇、红萝卜、青菜一起做吗？
皮蛋瘦肉粥可以放虫草花和香菇材料:瘦肉丝，香菇，虫草花，东北米2碗，皮蛋4个，姜末少许，葱花，盐，香油，白胡椒做法1.腌过的肉捞起和淘洗好的生米,香菇，虫草花,皮蛋块加水(1:8)煮滚后加姜末放入电煲锅煲90分.也不用怕黏锅.2.试吃后感觉粥稠味浓就下葱花滴香麻油撒白胡椒粉即可.
养胃蔬菜粥怎么做好吃
材料
鸡蛋一个，大米适量，青菜三棵，胡萝卜、五花肠半根，鸡精，盐
做法
1.大米洗净，浸泡两小时以上
2.青菜切成段，胡萝卜和五花肠切丁备用；
3.大米入锅加水煮成稀粥（比平时煮粥多放点水）；
4.加入青菜段和胡萝卜丁，五分钟后加入火腿?。?br>5.待沸腾后打入一个鸡蛋并不断用筷子搅拌；
6.出锅前加少量鸡精和盐即可。
适合配粥的养胃小菜
1.胡萝卜烧西兰花
胡萝卜含有很多植物纤维，能够加强肠道的蠕动，给你的胃足够的动力来消化那些大鱼大肉，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，它更是一种对人体非常好的蔬菜，这道胡萝卜烧西兰花绝对是一道清淡的小菜，更能给你的胃带来动力，而且这道菜味道很棒哦。
2.菠菜炒豆腐丝
绿色的食品往往更能给我们带来食欲，这道菠菜炒豆腐丝是一道看着都很有食欲的菜，而且菠菜利于我们的肠胃，在胃口不好并且胃也不好的时候来一道这个菜就没错了。
3.丝瓜炒黑木耳
这是一道平常的清肠减脂菜，尽管是一道小炒，但是却没有太多油分，特别适合在减肥期间的人吃，节后的大家是不是特别需要这道菜呢，毕竟每逢佳节胖三斤呢，来道丝瓜炒豆腐丝，一起燃烧我们的卡路里吧。
4.芹菜叶鸡蛋汤
芹菜叶一般大家都是扔掉了吧，但是想想是不是太可惜了，其实芹菜叶也有很多好处的，对于我们的身体也是有益无害的，这道芹菜叶鸡蛋汤不仅可以让我们充分利用食材，还很清淡，而且是一道十分钟就能完成的美味，我觉得这道菜看起来真是超级有食欲，但是如果大家不想吃芹菜可以用菠菜，也很适合肠胃不好的人吃。
以上四道菜都是适合在大鱼大肉后吃的，这些菜都含有对人体有益的蔬菜，很多蔬菜能够加快我们肠道的蠕动，利于我们的肠胃，在节日后胃里已经填了太多油腻的食物，还有各式各样的甜点，这些食物往往很难消化，会让我们的胃很难受，更让我们不想去吃东西。上面这四道菜都是非常有益于我们的肠胃的，清淡不油腻，给我们的胃清肠排毒。
蔬菜瘦肉粥做法？
食材
大米 250g
干香菇 8朵
瘦肉 100g
葱，油 适量
详细步骤
1.将干香菇用温水泡发，瘦肉切丝
2.小葱取葱头洗净切小段，锅内放油，将葱头放入炒香，葱头变色放入香菇和瘦肉翻炒，炒一分钟即可
3.大米淘洗干净，放入锅中，把炒好的香菇与肉丝放入。加入适量的清水。开火。大约煮30分钟。看米熟的程度，最好煮粘稠一些，关小火，加入青菜，盐。青菜容易熟，两分钟即可。出锅。
瘦肉蔬菜粥的正确做法王刚？
瘦肉蔬菜粥的正确做法:
食材明细:瘦肉 200克 、 莴苣叶 几片 、 米 150ml 、 姜 少许 、 料酒 少许 、 盐 2勺 、 食用油 30ml 、 胡椒粉 少许
烹饪步骤
步骤1
淘米放砂锅里（和正常做白米粥一样就可以）
步骤2
盖锅盖开始煮
步骤3
把肉切丁、姜切末。
步骤4
放少量的油
步骤5
油热把姜末和肉丁加点盐放进去翻炒，加入料酒去肉腥，
步骤6
把肉丁炒干，这个样子就可以啦！
步骤7
把炒好的肉丁放进煮开的米粥里，盖盖子小火开始焖煮1个小时。注意：不要煮糊了，中间可添水。
步骤8
莴苣叶洗干净。莴苣叶可以用生菜叶、白菜叶、油菜叶代替。
步骤9
切成这个样子
步骤10
倒锅里搅拌
步骤11
根据自己的喜好加入盐、胡椒粉即可。
电砂锅煮蔬菜粥的做法？
砂锅煮蔬菜粥
1、瘦肉一块清洗干净后剁成肉末，放入一个小碗中，加点盐、少许南德、少许生抽搅拌均匀腌制一会。青菜洗净后控干水分后切碎。
2、取适量的大米淘洗干净后与适量的清水一起放入电砂锅内，煮粥的时候要不停的搅拌，否则会黏在锅底糊锅。大火煮开后换小火，换了小火后要时不时的搅拌，一直煮至大米软烂，这时调入适量的盐。
3、调入盐后加入青菜，搅拌一下后加入瘦肉沫，再次搅拌均匀。大火开煮，不停搅拌，煮至青菜熟即可加入葱花和香油，搅拌均匀青菜粥就煮好了。
青菜瘦肉粥王刚？
原料：大米（200克）、白菜（100克）、瘦肉馅（50克）、料酒（一勺）、酱油（一勺）、生姜（一小块）。
第1步、准备好大米，白菜（将菜叶切碎），瘦肉（切成肉粒状）。
切好的瘦肉加入料酒（一勺）、酱油（一勺）、生姜（适量）、腌制五分钟左右。
大米洗净倒入砂锅中，加入900克冷水，开大火煮开，煮开的过程中要用勺子搅拌，否则会粘锅糊底。
煮开后，调入中小火慢慢煮，需要煮半个小时左右，只需要偶尔搅拌一下即可，不要盖锅盖哟，会溢锅的。
煮至浓稠软烂，加入提前腌制好的瘦肉。
用筷子搅拌均匀，煮两分钟。
倒入青菜搅拌均匀，煮至青菜断生即可出锅！
成品图
主料：
剩饭适量
瘦肉适量
青菜适量
姜丝适量
胡萝卜适量
干鱿鱼适量
冬菜适量
辅料：
盐适量
胡椒粉适量
鸡粉适量
生粉适量
做法：
1. 取一个砂锅，将适量剩饭倒入砂锅中
2. 往砂锅一次性加适量开水，烧开后转小火煮25分钟
3. 瘦肉切成薄片，先加点淀粉水轻抓几下，再加点胡椒粉、一勺花生油抓匀腌制
4. 姜切丝、胡萝卜切丝、冬菜一勺剁碎、干鱿鱼切成丝（需提前20分钟在水中泡软）
5. 青菜适量洗净后切成小段
6. 25分钟后将胡萝卜、姜丝、鱿鱼丝、冬菜放入锅中小火煮几分钟
7. 再加入青菜煮两分钟
8. 最后开大火，将腌制好的瘦肉倒入锅中煮一下，调入适量盐和鸡粉
菜肉粥的做法？
把瘦肉和淘干净的米一起下锅,用中火漫漫煮,发现米和肉都快熟的时候,把菜切成段状发入锅中,再用小火煮3到5分钟,放入少许的精盐和味精,(如果不放味精,也可以在锅里加几滴酱油),关火,就可以出锅了.
瘦肉青菜粥的做法，瘦肉青菜粥怎么做好吃，瘦肉
食材
主料
大米
100g
瘦肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
菜叶
50g
生抽
适量
步骤
1.准备好食材
2.瘦肉切小块备用
3.水开后下入淘洗好的米
4.大米煮半小时左右倒入开水洗净的瘦肉去掉血水
5.菜叶切段洗净备用
6.粥和瘦肉熬熟了加入菜叶
7.搅拌均匀关火
8.盛在碗里放入适量的生抽
9.搅拌均匀即可
肉末蔬菜粥的做法，香菇肉末蔬菜粥怎么做好
食材
主料
瘦肉
200g
小白菜
200g
大米
100g
辅料
茶籽油
15g
盐
3g
生抽
5g
步骤
1.瘦肉洗净剁成肉末，放油、盐、生抽搅拌均匀，腌制片刻
2.小白菜洗净
3.切碎
4.锅里倒入足够的清水，放入洗净的大米
5.大火煮开转中火煮半小时
6.放肉末煮两分钟
7.放青菜煮半分钟
8.起锅装盘即可